[450x455]
    А Читать далее »

[700x467]

[показать]ЕСЛИ ВАША ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ СТРАДАЕТ - РЕЦЕПТ С МГНОВЕННЫМ ДЕЙСТВИЕМ

Рецепт для поджелудочной:

ТОРТ "САМА НЕЖНОСТЬ"

[показать]

Очень вкусный, легкий бисквитный торт с кремом Маскарпоне. Бесподобно вкусный и нежный!

Как сделать голубцы в 3 раза вкуснее: никто не останется равнодушным.

[700x365]

Блюдо № 1 на моем столе! «Голубцы — это вам не какие-нибудь котлетки. Это всё-таки голубцы!» — восклицал Колпаков, герой советского художественного фильма «Звонят, откройте дверь». И совершенно оправданно, ведь приготовление этого угощения — дело довольно хлопотное. Мы предлагаем приготовить традиционное блюдо по-новому! Голубцы, запеченные в духовке под шубой, — после всех стараний и усилий тебя ожидает необычайно вкусный результат! Вкусные голубцы!

[601x394]
Ингредиенты:
- Творог однородный 9% (протертый) – 500 г
- Мука – 1 чашка (объем чашки 0,25 л)

[показать]

Ингредиенты для рецепта "дрожжевое сдобное тесто":

[300x183]

Ингредиенты:

для теста:

• мука – 4 стакана.


• сметана – 1 стакан.


• сливочное масло – 6 ст. л. (примерно 120-130 г)


• яйцо – 1 шт.


• соль – 0,5 ч.л.


• уксус – 0,5 ч.л.


• сода – 0,5 ч.л.

для начинки:

• фарш – 600 гр.


• лук, чеснок – по вкусу


• соль и перец – по вкусу


• яйцо для смазывания самсы – 1 шт.

Как приготовить самсу:

Начнем с приготовления теста для самсы. Наиболее простой способ замеса теста – это использование хлебопечки. Засыпаем ингредиенты в хлебопечку в той последовательности, которая предусмотрена вашей моделью агрегата. В хлебопечи Панасоник выбираем режим «Пельмени № 19», засыпаем муку, затем закладываем все остальные ингредиенты – соль, куриное яйцо, размягченное сливочное масло, сметану. На сметану кладем 0,5 ч.л. пищевой соды и тут же гасим уксусом. Запускаем программу перемешивания на 20 минут.

[450x251]После окончания замеса тесто вынимаем из хлебопечки. Оно получается мягкое и приятное, не слишком крутое. Перекладываем тесто в пакет и отправляем на 20 минут в холодильник.

[450x277]Пока тесто для самсы охлаждается, подготовим мясную начинку. Традиционно основу мясной начинки для самсы составляет баранина, но баранье мясо не настолько популярно в России, поэтому наши хозяйки чаще пекут самсу с говядиной и свининой. Перекручиваем мясо в фарш, добавив при этом лук и чеснок. Если хотите, что бы аромат и вкус чеснока в выпечке чувствовался сильнее, то его можно не перекрутить, а измельчить ножом. Солим и перчим мясной фарш.

Тем временем наше тесто «отдохнуло» в прохладе, и мы можем приступить к дальнейшей работе с ним. Формируем из теста «колбаски», режем на несколько частей и раскатываем скалкой.

[450x258]В центр каждой лепешки выкладываем начинку, формируем самсу в виде треугольника.

[450x237]

[450x233]

[450x219]Противень для выпечки смазываем маслом или застилаем пергаментом. Выкладываем на него заготовки для самсы. Включаем в духовку для разогрева.

Оставшееся куриное яйцо взбиваем вилкой, и, воспользовавшись силиконовой кистью, смазываем самсу.

[450x245]

Будет красиво, если посыпать смазанную яйцом поверхность самсы семенами чернушки или черным кунжутом.

Выпекаем пирожки при температуре 230 градусов в течение 20 минут. В итоге мы получим сочную и ароматную домашнюю самсу.

[450x237]Теперь вы знаете, как приготовить самсу самостоятельно. Надеемся, что вы воспользуетесь этим несложным рецептом, и угостите свою семью вкусной самсой собственного приготовления.

Приятного аппетита!!!

[450x274]

С уважением, Светлана Кисловская

Рекомендую! Баклажаны по грузински

Не очень я любила баклажаны, но понравился этот рецепт, решила сразу сделать побольше баночек с такой заготовкой по-грузински! На любой случай подойдет!

Рецепт от godlevskaya.oksana

2,5 литра воды, 2.5 кг баклажанов, 100 г соли, 150 г уксуса, 350 г подсолнечного масла, 0,5 стакана порезанного чеснока, 2 чайные ложки хмели-сунели (без верха).

В кипящую воду с солью и уксусом опустите баклажаны порезанные брусочками размером в мизинец, варите 5-7 минут.

В другой кастрюле закипятите масло, проваренные баклажаны дуршлагом пересыпьте в кастрюлю с маслом, всыпьте чеснок и хмели-сунели, тщательно перемешайте.

Сложите в горячие стерилизованные банки, закатайте и укутайте до остывания. Хранить в прохладном месте.

Готовим с Три И ночкой

Салат *Кореец* не менее любим и вкусен,чем огурцы *Хрустики* в томатной аджике.Он очень сочный,острый в меру,а добавление корейской морковки придает эдакую азиатскую нотку,но от этого ,он только выигрывает.К тому же он замечательно смотрится в салатнике,столько ярких красок,особенно красив зимой,если доживает до нее конечно.А еще эти огурцы прекрасная овощная закуска, которая поможет вам быстро и вкусно разнообразить стол в случае нежданных гостей. Она отлично подойдет и к мясу,и в горячим котлетам, к картофельному пюре,да и чего греха таить,с кашкой он тоже великолепен.Так что настоятельно рекомендую заполнить таким салатом свой погребок,не пожалеете,это уж точно,а потом вернетесь мне сказать спасибо.  

[показать]

ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ УЗОР КРЮЧКОМ
[595x391]
[339x700] [339x700]
[600x386]
^barrellab.ru

Вишня в желе! Готовим на зиму

[показать]

Сезон поспевания вишни в разгаре! Подбираем подходящие рецепты! Совершенно необычный (для меня, может быть, кто-то им пользуется много лет) рецепт. Получается вкусняшка совершенно не приторная, красивого цвета, с запахом и ароматом свежей вишни, поскольку варится совсем недолго, и хранится неплохо, правда в прохладном месте, я ставлю на верхнюю полку в холодильнике.

Начнём?

[показать]

 И снова еще одна вариация на тему сала в луковой шелухе:) Когда так делала моя мама, что-то почитала в интернете, в итоге нашла свою золотую середину, свой рецепт, который повторила много-много раз и каждый раз удачно ( удачу я оцениваю по скорости поедания и количеству попросивших рецепт).