Безумно вкусный пирог с черносливом

http://alimero.ru/profile/alena-zolotinka1/

 
[560x420]
Стоило мне постряпать этот пирог один раз к приходу подруги, как он стал основой для кулинарных экспериментов. Пробовала его печь с клубникой без орехов, с черносливои и курагой, черникой… мммм честно при воспоминании вкуса этих пирогов аж слюноотделение увеличивается!!! 
 
                      Итак, начнем с необходимых продуктов: 
Ингредиенты для коржа: 200 г сахарного печенья (я брала просто самое дешевое печенье), 1 яйцо, 50-70 г маргарина (или масла сливочного).
 
Ингредиенты для начинки: 200 г чернослива, 50 г грецких орехов.
 
Ингредиенты для заливки: 200 г сметаны (я брала самую простую из магазина), 2 яйца, 4 ст.л. сахара, 1-2 ст. ложки крахмала.
 
Это рассчет на круглую форму диаметром 20 см. У меня форма 28 см, поэтому печенья и ингридиентов для начинки я взяла больше.
 
Печенье измельчаем так: печенюшки кладем в полиэтиленовый пакет и прокатываем пару раз скалкой (бутылкой… можно воспользоваться и толкушкой для картофельного пюре). Должно получиться примерно так:
[560x420]
Затем растопить маргарин (я делаю это в микроволновке-и быстро, и удобно)), дать ему приостыть и вбиваем яйцо.
[560x420]
Смешиваем крошку печенья и маргарин яйца.
[560x420]
Форму заполняем массой. У меня форма разъемная и подтекает, поэтому я выстилаю ее фольгой, тем, кому повезло с формой этого делать не надо.
[560x420]
Влажной рукой слегка «утрамбовываем» и выравниваем будущий корж.
Теперь готовим начинку. Я покупаю чернослив в полиэтиленовых пачках, поэтому он не пересушен и я его не вымачиваю, а просто мою и нарезаю каждый плод на 3-4 кусочка.
[560x420]
Теперь выкладываем чернослив на корж и сверху кладем орехи (немного измельченные).
[560x420]
Готовим заливку. Взбиваем сахар, яйца, крахмал и сметану. Вы смело можете вместо сметаны собрать остатки застоявшиеся в холодильнике от йогурта, ряженки, варенца… кефир не стоит))), только положите тогда чуть больше крахмала.
[560x420]
Заливаем пирог.
[560x420]
Ставим его в разогретую до 250 градусов духовку всего на 15-20 минут. Не передержите его, он готовится быстро, т.к. печенье уже готовое!
Я забыла положить в заливку сахар, поэтому уже готовый пирог только из духовки посыпала сахаром сверху, это пирог совсем не испортило.
[560x420]
Вот и он)))
[560x420]
Запах готового пирога напомнил мне запах начинки советских карамелек))
[560x420]
Заливка приобретает плотную структуру. Пирог легко режется ножом на порционные кусочки.
Приятного аппетита и успехов на кухне!!!

Предлагаю вам полюбоваться на красоту из фетра! Очень нежно и красиво можно украсить любую вещь или ободок.

[показать]

[570x486]

[500x450]

А НА ЭТОТ ЦВЕТОК - МАСТЕР-КЛАСС

[480x640]

[показать]

[640x490] 

[640x570] 

Читать далее

[показать]

Девочки, думаю, что самое главное в этом изделии, это - ТВОРЧЕСКОЕ МЫШЛЕНИЕ дизайнера.
Посмотрите, обыкновенный шнур, скрученный по спирали в круг, аккуратно связанный достаточно толстой и крепкой ниткой, сверху - обвязанная пуговица. Даже хвостик не надо прятать и пришивать, он только оживляет этот цветок. Вот этому самому мышлению и надо учиться, хотя сам по себе цветок вполне
заслуживает повторения. Хочу заметить, что шнур можно связать на спицах, а можно сделать с помощью специального приспособления, что очень ускорит изготовление.

[показать]



ИСТОЧНИК:http://gedane.over-blog.com/

Серия сообщений "ШНУРЫ - МОЯ СЛАБОСТЬ!":
Часть 1 - НЕОБЫЧНАЯ БРОШЬ-ЦВЕТОК ИЗ ШНУРА
Часть 2 - ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ: ШНУР
Часть 3 - ШНУРЫ НУЖНЫ РАЗНЫЕ...
...
Часть 32 - Как сделать китайскую петельку для одежды
Часть 33 - Шнурок крючком. Двойная цепочка 2. Мастер-класс
Часть 34 - Как сделать застежку-клевант. Мастер-класс

До пасхи еще далеко, но мне понравилась сама идея, вот я решила ее перетащить к себе. Будет время подготовиться......

Большое спасибо http://marischka.ucoz.ru/forum

[показать]

[показать] 
 

Не претендую на аутентичность, поскольку фокаччу именно в Италии не ела ни разу. Рассказываю тот рецепт, по которому привыкла готовить. Все у меня привыкли этот хлеб именовать фокаччей, так и я называю.
[700x467]
Сложно описать ощущения..., вкусно выходит!

Просто интересная подборка фотографий птиц. Некоторые из них просто смешные и милые, некоторые удивительные и неожиданные. А вообще, оказывается, в природе случаются очень забавные сцены)

[показать]

Предлагаю вам сшить симпатичного винтажного ангела. 

[показать]

[546x700]

Связать крючком браслет "Такса". Мастер класс и описание

Предлагаю связать крючком оригинальный браслет "Такса". Здорово по моему)) Смотрите мастер класс и описание на русском

[700x611]

Пасхальные курочки (вышивание)

Источник: Интернет

[640x461]

Кабачковые кексы

[показать]

Кабачок 300-350 г очистить от шкурки (если надо), натереть на крупной терке, посолить-перемешать и оставить в дуршлаге, чтобы стекла жидкость, хорошо отжать.

Смешать 2/3 стакана муки, 2 яйца, 1,5 ч. л. разрыхлителя, 1-1,5 ч. л. сахара, добавить кабачок, перемешать. В тесто добавить 70-100 г мелко порезанной копченой колбаски.

[показать]



Формочки смазать маслом и выложить тесто. (Можно использовать силиконовую форму для кексов.) Печь при 200 - 210 градусах 15 минут до зарумянивания.

[показать]





Источник: http://forum.hlebopechka.net

У нас наконец-то настоящая зима! Все завалило снегом, морозец до -20. Вот, что называется "дождались" :)))))

Хоть сегодня пятница, завтра на учебу - первая отработочная суббота. Но, надеюсь на лучшее и вместе с Вами заполняюсь позитивом от наших любимчиков :)

[показать]

Приятного проссмотра!

[показать]