Долина Цветов
Кулинарные рецепты - 115 074 рецепта
Рецепты проще простого
И начинающих кулинаров и даже уже опытных всё чаще интересуют «рецепты проще простого». Ведь времени так мало, а забот так много. Эти рецепты не требуют ни особых кулинарных навыков, ни бесчисленного количества ингредиентов.
Подписаться на рассылку: Рецепты проще простого
Жареная свиная корейка
 [300x] |
одна порция:
Количество порций: 4 Будет готово через: 8 часов Вы потратите: 10 мин |
Ингредиенты на 4 порции:
Корейка свиная - 1 кг
Репчатый лук - 3 шт. (300 г)
Свежий тимьян (он же - чабрец) - 2-3 веточки
Приготовление:
Свиная корейка (с косточкой или без оной) маринуется с луком и тимьяном. Этот маринад делает мяско сочным, мягким и ароматным.
1. Приготовить маринад: в блендере промолотить репчатый лук и свежий тимьян.
Свиную корейку, разрезанную на куски толщиной 2-3 см (с реберной косточкой), надлежит перед приготовлением замариновать, оставив мясо в маринаде часов на... несколько (например, на 7-8 часов, можно до следующего дня) в холодильнике.
2. Потом очистить маринадную кашу, обсушить куски мяса и обжарить с двух сторон на хорошо разогретой толстостенной (лучше чугунной) сковороде до готовности (минут 12-15). Свинятина требует полнейшей прожарки, но пересушивать мясо не нужно.
Салат из свежей свеклы и моркови
|
[250x] |
одна порция:
Количество порций: 4 Будет готово через: 15 мин Вы потратите: 15 мин |
Ингредиенты на 4 порции:
Сок лимона (выжатый из 1 небольшого лимона) - 1/4 стакана (50 г)
Масло оливковое (первого холодного отжима) – 1 ст. л. (15-20 г)
Мед – 1 ст. л. (30-35 г)
Зира молотая – 3/4 ч. л. (3 г)
Кориандр молотый – 1/2 ч. л. (2 г)
Корица молотая – 1/4 ч. л. (2 г)
Перец острый (кайенский) – 1/8-1/4 ч. л. (1 г)
Соль крупная
Свекла сырая – 450 г
Морковь – 200 г
Листики свежей петрушки – 1/3 стакана (10-15 г)
Приготовление:
Готовится такой салатик из свеклы и моркови быстро. Если салат покажется вам слишком пряным, корректируйте количество специй по своему вкусу.
1. Смешайте в глубокой тарелке или в миске первые семь ингредиентов, добавив 3/4 ч. л. соли.
2. Очистите и натрите на терке свеклу и морковь.
3. Выложите овощи и петрушку в миску с заправкой. Перемешайте салат.
Салат из свежей свёклы и моркови хорошо подать к жареному свиному мясу или курице.
Мини ватрушки
|
[280x] |
одна порция:
|
[954x642] [показать]
[700x50]Мужской ремень уже давно превратился в модный аксессуар и при этом не утратил своей прямой принадлежности. Хороший ремень из качественной кожи с оригинальной пряжкой - хорошее дополнение к фирменным джинсам Levis для любого современного мужчины. Здесь вы сможете купить ремни мужские на любой вкус.
[800x573]|
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд. |
|
Для соуса:
Помидоры сушеные, в масле — 0,25 стакана
Вода горячая — 1 стакан
Масло оливковое — 1 ч. л.
Перец сладкий, красный, нарезанный — 2 стакана
Лук репчатый, нарезанный — 1 стакан
Помидоры консервированные, кусочками (вместе с соком) — 800 г
Свежая зелень петрушки нарезанная — 0,25 стакана
Свежий базилик, нарезанный — 2 ст. л.
Уксус бальзамический — 1 ст. л.
Перец черный — 0,25 ч. л.
Чеснок измельченный — 1 зубок
Мука — 0,25 стакана
Сыр Пармезан тертый — ¼ стакана
Перец черный — ¼ ч. л.
Куриное филе — 4 шт. (по 170 г)
Яичный белок, слегка взбитый — 1 шт.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Сыр Моцарелла — 115 г
Лапша отварная.
Куриные грудки получаются хрустящими снаружи и сочными внутри. Если нет времени для приготовления томатного соуса по этому рецепту, просто добавьте свежую зелень в готовый соус для пасты и готовьте курицу, начиная с третьего шага.
1.Залейте сушеные помидоры кипятком, накройте и оставьте на 30 минут. Слейте и мелко нарежьте.
2.Разогрейте 1 ч. л. оливкового масла в сотейнике (или в казанке). Добавьте нарезанные сушеные (вымоченные) помидоры, сладкий перец и лук. Обжаривайте овощи на большом огне около 7 минут. Добавьте мякоть помидоров в томате, доведите до кипения. Накройте, уменьшите огонь и тушите 10 минут. Снимите с огня, добавьте петрушку, базилик, уксус, 0,25 ч. л. черного перца и чеснок.
3.Разогрейте духовку до 175 градусов.
4.Смешайте муку, пармезан и 0,25 ч. л. черного перца. Отбейте куриное филе между двумя слоями плотной пищевой пленки (до толщины около 0,7 см). Обмакните куриные отбивные во взбитом белке и обваляйте в муке с сыром.
5.Разогрейте 1 ст. л. масла в сковороде на большом огне. Обжарьте курицу по 5 минут с каждой стороны. Выложите в смазанную форму, залейте томатным соусом и посыпьте моцареллой. Запекайте в духовке 15 минут (или до готовности). Подавайте курятину с горячей лапшой. Приятного аппетита!
Еще рецепты из куриного филе.
|
[показать] |
|
[902x904]
[700x897]Покупки по цвету
Бразильские фотографы Марко Уголини (Marco Ugolini) и Педро Мотта (Pedro Motta) сняли незатейливую фотосерию Покупки по цвету (Shopping Per Color), в которой запечатлены корзины с продуктами, подобранные по цветам.
[800x554]
[800x643]
[720x800]
Или на вас это никак не сказывается?
[700x466]
zerno-RosСообщество на Li.ru: Рецепты блюд.
Калорийность 1 порции: 172 ккал.
2 вареных картофелины,
2 вареных яйца,
3 плавленых сырка,
200 г консервированной горбуши,
чеснок,
соль,
майонез по вкусу,
соленый огурец.
Вкусный салат с оригинальным оформлением придется к стати к любому празднику!
1. Горбушу размять вилкой, все остальное натереть на терке. Добавить по вкусу соль и чеснок, хорошенько перемешать.
2. На блюдо выложить листья салата. Салат выложить на листья в виде змеи, смазать майонезом.
3. Соленые небольшие огурчики нарезать кружочками и выложить по всей поверхности змеиный узор. Глаза сделать из перца горошком, язык из морковки.
Салат «Змейка» очень вкусный и прекрасно смотрится на праздничном столе.
Приятного аппетита и с праздником Великой Победы.
Еще рецепты.
|
[показать] |
[показать] |
[показать] |
| Торт на годик для девочки!!! | Штрудель с вишней | Эклеры с масляным кремом |
|
[показать] |
[показать] |
[показать] |
| Торт "Муравейник" | Торт для любимого | Торт на юбилей |
Фотограф luke Austin
[900x513]
