• Авторизация


Жульенчики "Съедобная кокотница" 02-02-2011 23:36



Кухни мира на Поварёнок.ру

Жульенчики "Сьедобная кокотница"
Жульенчики  "Сьедобная кокотница"
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> С грибами

В даном рецепте представлены 2 варианта подачи всеми любимого жульена.
Этот рецептик обязательо пригодиться тем у кого нет кокотниц
(многие жалуються на их отсутствие), для фуршетного стола,
и для таких фанатов этого блюда, как мой муж, который попросил
приготовить ему это блюдо на День рождение, которое праздновалось
на берегу реки... Имениннику отказывать нельзя, но и тащить
керамические кокотницы с собой тоже не выход... Значит приготовим в сьедобных!!!

Ингредиенты: тарталетки, лаваши, шампиньонов, куриные грудки, сыра твердого, соли, перец, майонез.
Тэги: сыр, курица, грибы, сьдобная-кокотница, жульен, фуршет, пикник.

Читать рецепт полностью >>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эклеры с паштетом из куриной печени 02-02-2011 23:31



Рецепты на Поварёнок.ру

Эклеры с паштетом из куриной печени
Эклеры с паштетом из куриной печени
Рецепты: Закуски -> Паштеты

Это мой любимый рецепт паштета из куриной печени. В чем его секрет, я расскажу, если заглянете...
А для подачи в этот раз использовала уже полюбившиеся эклеры. И вкусно, и красиво, и удобно для фуршета.

Ингредиенты: печень куриная, масло сливочное, лук репчатый, соль, тимьян сушеный, орех мускатный, перец черный, вермут сладкий, эклеры.
Тэги: закуска, обед, ужин, полдник, фуршет.

Читать рецепт полностью >>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рулетики с крабовыми палочками 02-02-2011 23:17



Рецепты на Поварёнок.ру

Рулетики с крабовыми палочками
Рулетики с крабовыми палочками
Рецепты: Закуски

Быстро, вкусно. При желании, крабовые палочки можно заменить соленой рыбой - семгой или форелью. Но этот вариант более нежный.

Ингредиенты: крабовые палочки, лепешка, сыр плавленный, зелень.
Тэги: закуска, фуршет.

Читать рецепт полностью >>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-02-2011 23:30


Алена Болтушкина
[120x247]
Создайте свою визитку
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Голубой кубинский рак: содержание и разведение 01-02-2011 21:44


Мне раньше никогда не доводилось видеть разноцветных раков. И вообще, я всегда свято верил, что раки бывают трех цветов: зеленые, бурые и вареные. То бишь красные. Ох, как я сильно ошибался. Однажды, увидев в одном из многочисленных Клубов аквариумистов небольшой столитровый аквариум, я был удивлен. И удивил меня отнюдь не сам аквариум, потому как у самого дома стояла "банка" на 200 литров, а то, что в нем обитало. Там, помимо привычных хоплостернумов, анциструсов, цихлазом и прочих скалярий, на дне копошились небольшие животные поразительной красоты кубинские раки.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уязвимый слишком браузер! 01-02-2011 14:27


[показать]ВОКРУГ СВЕТА / НОВОСТИ
Окно треснуло
Обнаружена новая уязвимость в Internet Explorer для ОС Windows...
Читать статью полностью
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Розы для Татьянок 25-01-2011 19:59



Рецепты на Поварёнок.ру 

Розы для Татьянок 
Розы для Татьянок
Рецепты: Закуски

Я поздравляю всех Татьянок
вот здесь на сайте и в реале,
чтоб их сегодня: спозаранок:
весь день и ночью целовали!
Цветы дарили на морозе,
чтоб губы алые пылали,
как на снегу пылают розы,
когда их в губы целовали!
Что целовали - розы, губы?
Я, может быть и перепутал.
Пусть этот день сплетает судьбы
огнями праздничных салютов!

Ингредиенты: сыр плавленный ломтевой, яйцо куриное вареное, лук репчатый, грудка куринaя, майонез.
Тэги: закуску.

Читать рецепт полностью >>
 
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-01-2011 05:05


[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-01-2011 03:38


[показать]
Забей твой nickname!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Лапти" картофельные с грибами и баклажанами 23-01-2011 23:43


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурные картофельные тарталетки 23-01-2011 23:34



Кулинарные рецепты

Ажурные картофельные тарталетки
Ажурные картофельные тарталетки
Категория: Закуски -> Бутерброды -> Тарталетки, волованы

Так получилось, что я своим рецептом открываю марафон тарталеток на конкурсе "Королева фуршета". Всем участникам желаю удачи!!! И себе тоже!!!)))

Ингредиенты: картофель, лимонный сок, яйцo, крем-чиз, укроп, сельдь.
Тэги: закуски.

Читать рецепт полностью >>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тарталетки "Жемчужные" 23-01-2011 23:25



Кулинарные рецепты на Povarenok.ru

Тарталетки "Жемчужные"
Тарталетки "Жемчужные"
Категория: Закуски -> Бутерброды -> Тарталетки, волованы

Яркие и праздничные тарталетки с рыбной начинкой и съедобными жемчужинами в ракушках из слоеного теста.
На конкурс "Королева фуршета".

Ингредиенты: тесто слоеное дрожжевое, желток яичный, мука пшеничная, угорь, сыр сливочный, авокадо, майонез, сыр твердый, икра красная, оливки, маслины.
Тэги: тарталетки, закуска, фуршет.

Читать рецепт полностью >>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Морские раковины" 23-01-2011 23:21



Кухни мира на Поварёнке

Морские раковины
Морские раковины
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки

Рецепт прост, но интересен и можно сказать универсален потому, что вариантов начинки бесконечное множество. Очень кстати будет смотреться на праздничном столе. По сути пирожок, но не совсем. Смотрите сами.. Источник - Интернет.

Ингредиенты: тесто слоеное, крабовые палочки, сыр, майонез.
Тэги: ужин, завтрак, обед, выпечка.

Читать рецепт полностью >>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фуршет - советы "холостякам" и не только 23-01-2011 20:59


[показать]

Еда «в стоячку»



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Еда для малька 23-01-2011 12:14


В этой статье мы познакомим вас с некоторыми видами пищи, которую можно давать мальку африканских цихлид. Многие аквариумисты кормят малька тем же, что и взрослых рыб - хлопьями. Конечно, это можно делать и малек будет расти, однако люди, серьезно заинтересованные в том, чтобы малек рос быстрее и был более здоровым, ищут другие виды питания. Мы расскажем о пяти разных видах пищи для малька, и о том, что не обязательно покупать готовый продукт в магазине, а можно за меньшие деньги сделать все самому.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Первые признаки заболевания малавийцев 23-01-2011 12:01


Первые признаки заболевания и ваши действия по этому поводу. Если вы будете наблюдать за вашей рыбой, вы сможете определить, все ли хорошо, или что-то не так. Только в редких случаях заболевание прогрессирует с неимоверной быстротой, и вы не успеваете чем-нибудь помочь. Обычно, симтомы болезни проявляются задолго до того, как заболевание перерастает в неизлечимое. Главное - вовремя их заметить. Большинство аквариумистов советуют отсадить больную рыбу в специальный аквариум, и у них есть на то причины: так вы затратите меньше лекарств и пытаясь лечить одну рыбу вы заставите нервничать только ее а не весь аквариум. Однако, с другой стороны, если болезнетворный микроорганизм попал в аквариум, то, рано или поздно, он выберет себе новую жертву, поэтому лично я предпочитаю лечить весь аквариум (для профилактики).
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезные советы начинающим аквариумистам 23-01-2011 11:57


Предлагаем вашему вниманию статью-совет от опытного заводчика.

Попытаюсь дать вам кое-какую полезную информацию.

Когда заводите рыб, запомните, что главное не то, сколько толстых книг вы прочитали, а то, как вы к рыбкам относитесь. Это ответственное занятие, ведь жизнь рыбок всецело зависит от вас. Поэтому,нельзя просто сказать "Я обязательно буду их кормить, менять воду и т.п.", нужно еще и делать это. А знания вы получите через некоторое время; но не от непонятных "специалистов", а сам, опытным путем. Это не означает, конечно, что вы совсем забросите литературу. Нет, в журналах и книгах по аквариумистике есть действительно важные вещи, которые необходимо знать начинающим и не только. Не принимайте все на веру, но и не отрицайте все подряд. Перенимайте полезный опыт других заводчиков, но не копируйте никого!!!
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Нерест и мальки (серия Малави) 21-01-2011 18:57


Нерест. Если вы следите за параметрами воды, правильно кормите рыб, то скорее всего, по достижении 6 месячного возраста ваши африканцы будут готовы к нересту. И нереститься они будут часто, так что в скором времени вам понадобится много маленьких аквариумов-отсадников.

Вынашивание икры. В основном цихлиды озера Малави вынашивают икру во рту. Икра может быть оплодотворена двумя способами. Самка может отложить икру на камень или песок, где ее и оплодотворит самец. Второй же способ состоит в следующем: самка выпускает икру, а потом сразу же собирает ее в рот. Затем она замечает пятна на анальном плавнике самца (эти пятна по форме и размерам напоминают икринки); и пытаясь собрать и их, открывает рот. Тогда самец и оплодотворяет икру у самки во рту.

Вынашивает икру самка в течение 18-25 дней (в зависимости от возраста, вида и температуры воды). Выпущенные мальки вполне самостоятельны (в длину достигают 1см, могут свободно плавать и есть). В зависимости от вида рыбы самка может заботиться о мальке еще несколько дней: малек может ночевать во рту у самки или же прятаться там при приближении опасности. Поэтому-то так легко разводить малавийских цихлид.

Если вы следите за нерестом, то определить самку, вынашивающую икру для вас не составит труда. Она отказывается от еды, рот у нее полный и она постоянно открывает его (как будто что-то жует). Вы можете оставить эту самку в общем аквариуме на 14 дней и только потом отсадить ее в специальныый аквариум или сразу же забрать у нее икру. Бывали случаи, когда самки, выросшие из икринок, которые в свое время забрали у самки (она их не вынашивала), глотали свою икру; это - одна из причин, по которой многие аквариумисты не решаются забирать у самок икру. Самка может проглотить или раздавить икру также когда чего-нибудь испугается (если ее будет преследовать самец или вы с сачком). Самка должна находиться в покое. Имейте ввиду, что поскольку самка полностью отказывается от еды в течение всего времени вынашивания, то после "родов" ей нужно набрать вес; поэтому рекомендуется поместить ее в специальый отсадник дней на 10 и хорошо кормить ее.

Забирать малька. Если вы хотите, чтобы рыбы нерестились чаще - то есть чтобы ваша самка после оплодотворения икры не вынашивала ее так долго, а как можно скорее вернулась в аквариум и была готова к новому нересту - вы можете забрать у нее икру. Подождите 14 дней (к этому времени малек уже способен выжить самостоятельно), поймайте самку и, открыв ей рот, выпустите малька. Эта процедура необходима, если, например, ваша самка больна и ее срочно необходимо лечить, или же она постоянно глотает икру на 14 день, а вам очень нужен малек. Если, однако, возможно избежать этой процедуры, сделайте это. Исследования показывают, что самки, выросшие из отобранной икры, потом глотают свою, не понимая, что нужно ее держать. А самцы в таких случаях вырастают тусклыми, медленнее растут, они слабее и менее устойчивы к изменениям окружающей среды. Вынашивание икры во рту самки - это все-таки сложный процесс и природа многие миллионы лет совершенствовала его. Это не просто питание и аэрация малька и икры во рту - это еще и вращение, перемещение икры, обучение малька и его защита. Более того, это единственный естественный путь получения малька. Большинство аквариумистов все-таки, ждут, пока самка сама не выпустит малька.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аквариум для малавийцев 21-01-2011 18:51


Уровень рН (кислотность). Для малавийского аквариума приемлимый уровень около 7,8-8,5. Вы должны это учитывать, когда покупаете новую рыбу или растения в ваш аквариум. Немногие растения могут выжить и нормально расти в таких условиях.

Уровень жесткости (постоянной и временной). Постоянная жесткость больше 10 (умеренная) вполне подойдет для ваших рыб. Временная жескость не так важна для цихлид, однако при ее уровне 8-10 вы сможете контролировать (держать постоянным) уровень кислотности в вашем аквариуме.

Фильтрация. Чем сильнее фильтрация, тем лучше. Установлено, что минимальная мощность для того, чтобы ваш аквариум оставался здоровым - 5-6 объема воды аквариума в час. Африканские цихлиды любят рыть грунт, много едят, следовательно грязь в аквариуме накапливается быстро и ее много. К тому же, говоря о типичном малавийском аквариуме, следует отметить, что живые растения в нем встретишь нечасто. Это значит, что единственый способ избавиться от отходов - фильтрация. Постоянно наблюдайте и проверяйте, что ваша система фильтрации нормально функционирует.

Ландшафт вашего аквариума. Озеро Малави имеет скалистые берега и песчаное дно. Растительность там редка. И хотя ваши рыбы растут в неволе, они будут есть водоросли (в надежде отыскать там ракообразных), будут рать грунт, когда придет пора нереститься и будут искать пещерки-укрытия на случай опасности. Представители не-мбуны будут делать тоже самое (разве что водоросли есть не будут).

Если без грунта и растительности вы сможете обойтись, то наличие камней обязательно. Причем чем больше будет камней, тем лучше (камни вы должны будете разместить так, чтобы образовывались пещерки, в которых рыба потом будет прятаться). Камни не должны быть остроконечными, так как острые углы могут поцарапать рыб. Если вы сами станете выбирать камни, отдавайте предпочтение тем, которые сглажены водой.

Растительность может быть добавлена - для эстетического удовольствия и не только: она может стать укрытием для молодняка мбуны и зеленые растения снижают уровень нитратов в аквариуме. Вам лучше закрепить ваши растения, положив камни вокруг корней. Сажайте быстрорастущие жестколистные растения, вроде Валлиснерии, Криптокориновых или Анубии.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О цихлидах малави 21-01-2011 18:48


Цихлиды в Африке повсюду: западная Африка, Восточная Африка, реки и рифтовые озера. Последнее понятие (рифтовые озера) применимо к трем главным озерам африканского континента: Виктория, Танганьика и Малави. К озеру Малави в последнее время проявляется большой интерес. В этом сравнительно небольшом по размерам озере живет около 600 видов цихлид. Да и вообще,оно населено практически одними цихлидами, которые в этом озере эндемичны (это их единственная среда обитания), что также отличает озеро Малави от других рифтовых. Выделяют две группы цихлид: мбуна (обитающие у скальных участков) и не-мбуна (все остальные). Раньше представителей второй группы называли утака или Хаплохроминовые, однако в настоящее время эти названия практически забыты.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии