• Авторизация


Энциклопедия домашнего хлеба. 17-03-2013 02:22

Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение

МОЯ ЛЮБОВЬ, ДОМАШНИЙ ХЛЕБ . Коллекция лучших рецептов

Уж не знаю, интересна ли Вам тема выпечки хлеба в домашних условиях, но я не так давно очень активно пекла хлебушек дома, почти год мы не покупали хлеб в магазине, но муж и я (хотя старалась поменьше кушать этот чудесный и ароматный продукт) стали набирать вес, поэтому эту практику пришлось прекратить...
Но пройти мимо вкусных рецептов домашнего хлеба не могу до сих пор.На сайте МОЙ КОМПАС обнаружила целый клондайк хлебной вкуснятины, если и Вам интересно. читайте .

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Двадцать лет спустя 16-03-2013 02:17


Доченька Руслана приехала домой, в Оксфорд на две недели.

Решили мы съездить в город Witney , в котором жили 20 лет назад.

Не задумываясь собрались утречком, прихватили фотоаппараты и поехали.

Погода была солнечная с множеством облаков.

Witney находится 12 милей ( 19 километров) , около 35 минут,

от Оксфорда, в зависимости как свободна дорога.

[700x497]

Читать далее...
комментарии: 13 понравилось! вверх^ к полной версии

Пуф напольный.Мастер класс. 14-03-2013 01:34

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

Пуф напольный.Мастер класс.

Пуф напольный.Мастер класс.

Очень часто так бывает, что люди предпочитают креслам, напольные подушки - пуфы. Причем самых разных форм, круглые или квадратные, а можно вообще треугольные
 

1.
[585x612]

Для изготовления напольного пуфа потребуется - поролон, цветная плотная ткань, лучше если это будет лен, веревка, чтобы сделать кант и ватин или иглопробивное полотно, а также декоративные пуговицы.

Далее мастер класс по шитью пуфа
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
старый комп 05-03-2013 23:45


старые, старинные, вышедшие из обихода вещи всегда меня привлекали.

[500x500]

вот такой компьютер например, 600V.

4163023_Gosalyn_mallard_by_600v (150x128, 6Kb)

[350x287]

вот так да же можно выращивать растения

[500x428]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Загородные интерьеры 28-02-2013 03:18

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Загородные интерьеры

Дерево,камень,натуральный текстиль,камин и свечи,посуда в стиле прованс,всякие маленькие винтажные штучки-все это неотъемлемые составляющие этих великолепных интерьеров.

Теплые тона создают уют и чудесную атмосферу.

Здесь хочется жить)

[700x420]

дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дрожжи и дрожжевой хлеб - яд приводящий к болезням 26-02-2013 18:20

Это цитата сообщения broNIchKA Оригинальное сообщение

Дрожжи и дрожжевой хлеб - яд приводящий к болезням



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
новое бохо от LES QURS 2013 26-02-2013 02:05

Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение

новое бохо от LES QURS 2013

  [640x480]
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый странный отель мира - ФОТО 25-02-2013 23:54

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Самый странный отель мира - ФОТО

Этот отель, который находится в Бельгии, предлагает своим гостям возможность отдохнуть в воображаемом мире троллей и русалок.

[690x462]
Лунная спальня

 

 

Отель La Balade Des Gnomes находится недалеко от живописного города Дэрби, Бельгия, и предлагает своим гостям уникальный опыт, когда они могут расслабиться в воображаемом мире. Владелец и создатель отеля Доминик Ноэль создал фантастический микс из сказки про троллей, лунного пейзажа и морской глубины. 
«Отель был создан людьми, которые имеют сильный интерес к природе, -— говорит Доминик Ноэль. -— Он построен из натуральных материалов и сочетает простоту и современность.
[524x334]
 

 

Этот люкс отеля La Balade Des Gnomes называется «Троянский конь»


Я хотел, чтобы отель был почти фантастическим и находился в гармонии с природой».
[524x326]
 

 

Здесь могли бы жить тролли


Номер в этом отеле стоит от 50 до 125 фунтов стерлингов в сутки.
[524x339]
Сказочная ванная комната


[524x374]
Внутренний интерьер «Троянского коня»


[524x363]

Внутренний интерьер «Троянского коня»

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Улыбаемся и вяжем =) 17-02-2013 17:41

Это цитата сообщения Yogini-Sashenka Оригинальное сообщение

Улыбаемся и вяжем =)

Насобирала про вязание

[464x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Понравилось. 15-02-2013 02:41

Это цитата сообщения broNIchKA Оригинальное сообщение

Понравилось.

[показать]
Я стёр снег с лица.
Меня ждали.
И это единственное, что мешает нам замёрзнуть.

/Сергей Лукьяненко. "Ночной дозор"/ автор фото ?
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Век живи- век учись. Секреты для теста. 14-02-2013 23:47

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Век живи- век учись. Секреты для теста.

 

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
 
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
 
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
 
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
 
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юсуповский дворец в Москве. 14-02-2013 23:38

Это цитата сообщения Антонина_Николаевна Оригинальное сообщение

Юсуповский дворец в Москве.

"Дом этот стоит в Харитоньевском переулке и замечателен как старый памятник зодчества XVII века. Здесь дед его угощал венценосную дочь Петра Великого императрицу Елизавету во время ее приезда в Москву."

Вот в этом доме и жила княгиня Татьяна Васильевна Юсупова, урожденная Энгельгардт (1769-1841) - племянница князя Потемкина, фрейлина императрицы Екатерины II... (Наследники Светлейшего князя Таврического. Часть 3) Так совпало, что закончив писать несколько постов о Потемкине и его наследниках, я увидела этот изумительный пост в ЖЖ, за что огромнешая благодарность автору tat_yna.

В XVII веке на месте переулка лежала дворцовая Огородная слобода. В этой крупнейшей московской слободе в 1679-м насчитывалось 373 двора огородников, и десятки дворов прочего люда, включая «немецкого пономаря» (включенный в перепись 1638, позднее «немец» исчезает из поля зрения). Слободу обслуживали три прихода - Харитония Исповедника (центр слободы), Николы в Мясниках и Трёх Святителей.

Во второй половине XVII века на окраине слободы были выстроены белокаменные палаты Алексея Волкова (№ 21). В 1727 Пётр II Алексеевич пожаловал палаты князю и подполковнику Преображенского полка Г. Д. Юсупову; после пожара 1737 вслед за Юсуповыми в переулок пришли Бестужевы-Рюмины и прочая знать. Юсуповы владели палатами до 1917 года, а заодно и округлили владения землями по чётной стороне переулка. Расцвет усадьбы пришёлся на первую четверть XIX века, когда ей владел Н. Б. Юсупов, а по соседству владели домами Шуваловы, Измайловы и граф Санти.

[показать]

Экскурсия до дворцу-музею >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивые домики для кур 14-02-2013 01:14

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Красивые домики для кур

[720x540]

[500x658]

Курятник на даче - это и элемент декора приусадебного участка, и всегда свежий экологически чистый продукт - яйца, и птичий помет - лучшее удобрение для растений. К тому же куры с петухом вносят в дачную жизнь много забавного и интересного.

>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
есть вопросы? 13-02-2013 20:03


[444x480]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заглядывая в будущее. Декабрь 2013 13-02-2013 18:00


[640x480]

 

каждый год в замке Рочестер открывается рождественский базар в духе времен Чарльза Диккенса. В городе Рочестере Чарльз Диккенс провел детство и юность. В 2012 отмечалось 200-летие со дня рождения писателя. Замок Рочестер (Один и з моих любимых, как бы хотелось там работать) - один из лучших образцов норманнской архитектуры Англии. Во время рождественского базара стены замка украшаются праздничной иллюминацией, на деревьях развешиваются фонарики и гирлянды, по улицам ходят в костюмах персонажей Диккенса или просто того времени. Очень хочу участвовать. Надо шить костюм. До Декабря время пролетит быстро.

[600x399]

 

[440x330]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простые компьютерные уроки для пожилых... Основы компьютерной грамотности... 12-02-2013 19:59

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Простые компьютерные уроки для пожилых... Основы компьютерной грамотности...

http://pensionerka.spb.ru

 
фото Обучение пожилых людей работе на компьютере, Простые компьютерные уроки для пожилых, Основы компьютерной грамотности, Основные компьютерные понятия Урок № 1. Основные компьютерные понятия
Если вы пенсионер, человек пожилой или очень пожилой, знайте, что научиться пользоваться компьютером, освоить хотя бы основы компьютерной грамотности вам просто необходимо. Также будьте уверены, что усвоить компьютерные уроки в определённых пределах вам вполне по силам и доступно. На этих страницах я буду рассказывать о компьютере просто и доступно...
...Для того, чтобы научиться пользоваться возможностями интернета, нужно подружиться с компьютером, который умеет делать очень много полезных и приятных вещей. Освойте их – и ваша жизнь наполнится новым содержанием и увлечениями. Заявляю вам это со всей ответственностью, основываясь на моём собственном примере петербургской пенсионерки... >>читать
фото Простые компьютерные уроки для пожилых, Основы компьютерной грамотности, Поиск в интернете сайта по адресу или по запросу в поисковой системе Урок № 2. Поиск в интернете сайта по адресу или по запросу в поисковой системе.
В интернете можно найти всё. Поиск производится либо по известному вам адресу сайта либо по поисковому запросу в одной из поисковых систем. Чем точнее и грамотнее составлена поисковая фраза, тем более вероятно получение той информации, которая вам нужна. Поиск информации в интернете, чтение и просмотр полученной информации – занятие полезное и увлекательное... >>читать
фото Простые компьютерные уроки для пожилых, Основы компьютерной грамотности, Как на компьютере написать текст и сохранить документ Урок № 3. Как на компьютере написать текст и сохранить документ.
Любое действие, которое пользователь делает на компьютере, выполняет определённая программа, загруженная в электронную начинку системного блока. Написание текста можно производить с помощью различных компьютерных программ. Такие программы называются "Текстовый редактор".
Самая простая программа для написания текста входит в состав системы Microsoft Windows, то есть она уже имеется на вашем компьютере. Это текстовый редактор под названием "Блокнот". Возможности этой программы очень скромные, но мы начнём учиться писать текст
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хорошие советы! Для кухни и не только. 12-02-2013 19:19

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

Хорошие советы! Для кухни и не только.

Если вы порезали палец и у вас нет под рукой перекиси водорода или другого необходимого средства, чтобы остановить кровь, посыпьте ранку сахаром, кровь немедленно остановится.
 
Запах масляной краски, который держится в квартире после ремонта, быстро исчезнет, если в нескольких местах поставить тарелки с солью.

Стёкла автомобиля не запотеют, если их протереть влажной солью, завёрнутой в марлю.

Не выливайте воду, в которой варились овощи. Остудите и полейте этим отваром комнатные цветы.

Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом

Протрите новую столовую клеёнку смесью уксуса и молока (пополам), это предохранит её от трещин.

[показать]

Неприятный запах на кухне исчезнет, если сжечь сухую апельсиновую или лимонную корку

Ржавые пятна с ванн и раковин можно удалить перекисью водорода с добавкой нашатырного спирта, или горячим уксусом, в котором растворено немного поваренной соли.

Для того, чтобы избавиться от грязи и плесени на швах в ванной нужно: в мисочку налить стакан горячей воды и сделать крепкий содовый раствор (две столовых ложки с горкой), туда же столовую ложку стирального порошка.
После взять зубную (или любую другую) щеточку и отмыть швы. Это можно делать и губкой для посуды, используя ее жесткую сторону. После нескольких обработок плесень больше не вернется.

Если нужен только белок, а желток необходимо сохранить на несколько дней, следует проткнуть яйцо иглой с двух сторон — белок вытечет, а желток останется в скорлупе.

[показать]

Чтобы суп с домашней лапшей не получился мутным, опустите лапшу на минуту в горячую воду и откиньте на сито, а затем уж положите в бульон и варите до готовности. Такой же совет можно дать и относительно рисового супа: промытый рис положите на 3-5 мин в кипящую воду, откиньте на сито, а затем засыпьте в бульон.

Если картофель варится в «мундире» проколите кожицу в нескольких местах - он не рассыплется.

Жареный картофель приобретёт пикантный вкус, если при приготовлении добавить в него 1 ч. ложку горчицы.

Чтобы у жареной птицы была хрустящая корочка, за 10 мин.до окончания жарки побрызгайте курицу,утку или индейку соленой водой.

Замороженную рыбу положите в полиэтиленовый пакет, завяжите и опустите в тёплую воду. Рыба оттает быстрее, чем просто при комнатной температуре.

[показать]

Фасоль станет вкуснее и питательнее, если воду слить сразу же после кипячения, затем залить холодной и добавить в неё 3 ложки растительного масла.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Деревенский пирог из картофельного теста с мясом и овощами. 12-02-2013 19:01

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

Деревенский пирог из картофельного теста с мясом и овощами.


Ингредиенты:
Для теста:
150 гр картофеля (я точно взвесила, это 2 небольшие картофелины)
150 гр муки
80 гр сливочного масла
щепотка соли
Начинка:
1 луковица
3 перца
500 гр фарша
2 помидора
1 ч ложка молотой паприки
2 горсти тертого сыра
соль/перец/растительное масло

Способ приготовления:
1) Картофель отварить до готовности
2) Обжарить на масле лук и перец несколько минут, до золотистого цвета у лука. Выложить их на тарелку.
3) На этом же масле обжарить фарш до полуготовности. Затем в фарш добавить отложенные овощи, посолить, поперчить, добавить паприку.
4) Слить с картофеля воду, размять в пюре. Добавить сливочное масло, муку и соль и замесить тесто. Оно будет очень нежное и теплое! Если надо, можно еще добавить муку, чтобы тесто не липло при раскатке.
5) Тесто раскатать и перенести в смазанную маслом разъемную форму (24 см)
6) Выложить на тесто начинку. Сверху раскладываем кружочки помидоров и присыпаем все сыром. Выпекается он 40 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Источник:Delicious - вкусное рядом!
 
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Забытые рецепты от а до я. 12-02-2013 18:55

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

Забытые рецепты от а до я.

Нашла вот такую полезную информацию, которая, думаю, пригодиться не только мне.

 

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет из сыра и курицы в духовке 12-02-2013 17:52

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рулет из сыра и курицы в духовке

[показать]

Сочетание сыра и курицы я просто обожаю, как в салатах и закусках, так и в горячих блюдах, таких как этот рулет. Он получается не только ароматный и очень сытный, но и плюс ко всему фарш в нем остается на удивление сочным, благодаря сырной «обертке».
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии