[показать]
Тесто нежнейшее, готовится в хлебопечке. А начинка - на ваш вкус!
По многочисленным просьбам выкладываю проверенный рецепт пирожков, которые пекутся в духовке и при этом красноречиво называются «нежными». Тесто для них, как обычно, месим в хлебопечке, радуемся жизни и нашему универсальному кухонному агрегату!
Рецепт нежных пирожков
Продукты:
Дрожжи сухие — 2 ч. ложки
Мука — 3 стакана (набирать до метки 200 мл). Если колобок при замесе плохо формируется (растекается), то можно потом ещё чуть-чуть подсыпать муки.
Маргарин или сливочное масло — 100 г (порезать мелкими кубиками)
Яйцо — 1 шт. + 1 белок (+1 желток оставить для смазки)
Молоко — 1 стакан (или 200 мл)
Сахар — 1 ст. ложка
Соль — 1 ч. ложка
Приготовление:
1. Положить вышеперечисленные продукты в ведерко хлебопечки и запустить режим «Пицца», специально рассчитанный на замес дрожжевого теста.
2. Приготовленное таким образом тесто завернуть в полиэтиленовый пакет и оставить в холодильнике на 1 час (не замораживать!).
[показать]
3. Достать тесто из холодильника. Разделить на кусочки, размером чуть больше грецкого ореха, размять кусочки руками в лепешку (скалка даже не пригодится — тесто и так нежное). Положить начинку на середину каждой лепешки и защипать края.
4. Смазать противень жиром и чуть присыпать мукой (как вариант, можно застелить противень промасленной пергаментной бумагой). Пирожки выложить на противень, оставив побольше места между ними (они увеличиваются в два раза), прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте, чтобы расстоялись и подошли.
5. Взбить желток с небольшим количеством воды (1-2 ч.л.), смазать желтком пирожки и поставить их в духовку, разогретую до 200 С. Выпекать около 20 минут, готовность проверять спичкой.
Готовые пирожки выложить на блюдо и накрыть тканевой салфеткой до остывания. Самая большая сложность теперь, чтобы они не были съедены раньше времени
Всем известны лихорадочные поиски идеального рецепта кулича, как только приближается Пасха. Пересмотрев кулинарные форумы, я выбрала 4 рецепта пасхальных куличей для хлебопечки и пекла их в течение месяца. В итоге коллегами по работе общим голосованием был выбран данный рецепт кулича к Пасхе, как самый вкусный и долго не черствеющий. Читать далее …
источник http://house.free-lady.ru/kulich-v-xlebopechke-na-limonnom-soke/#more-1087
[415x360]
[500x364]http://www.foto-recepti.ru/vypechka/pechene-keksy/...esta-v-hlebopechke-recept.html
Два проверенных рецепта кулича для хлебопечки.
[показать]Огромная благодарность автору: sigma002
С не давних пор моя свекровь пользуется хлебопечкой. Попросила меня найти рецепт кулича, но что бы тесто было не плотное и не ватное. Делюсь рецептом, может кому пригодится, ведь всякие ситуации в жизни бывают.
Кулич получился очень вкусный.Долго не черствеет. В процессе выяснила, что на маргарине получается легче, чем на слив масле, но это кому как нравится.
Заказ свекрови выполнила!
[показать]Автор: Ирина Данилова
[показать]Огромная благодарность автору: гуленька
[показать]Огромная благодарность автору: ориола
[показать]Огромная благодарность автору: tehj
[показать]Огромная благодарность автору: lianaaa
[показать]Огромная благодарность автору: fantastic_baker

УЙМА ВСЯЧЕСКИХ ПОДЕЛОК К ПАСХЕ. ИДЕИ ДЛЯ ВДОХНОВЕНИЯ. 358 ОБРАЗЦОВ!!!
http://www.livemaster.ru/search.php?vr=0&searc...EA%F3%F0%EE%F7%EA%E0&thw=1
[600x450]Очень вкусный шоколадный пирог с творожным кремом и сочной душистой вишенкой. Сейчас, когда вишня в самом разгаре, этот пирог будет очень кстати. Готовится легко, отлично подойдет к чаепитию в большой компании.
Пышки на сгущенке
Тесто: 1 банка сгущенки, стакан сметаны, сода на кончике ножа, 2-3 яйца, мука.
Все ингредиенты смешать, добавлять муки столько, чтобы тесто было густое и его можно было вымесить.
Готовое тесто делят на небольшие кусочки.
Затем раскатать колбаски и свернуть в форму бублика.
Жарить на подсолнечном масле в сковороде с двух сторон.
[показать]