Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Рецепты для хлебопечек
 |
Картофельный хлеб |
| Удивительно нежный и пышный белый хлеб с пикантной ноткой жареного лука. |
 |
Пасхальный хлеб |
| Ароматный десертный хлеб с орехами и цукатами, декорированный по желанию украшениями из сахарного теста. Хорошо поднимается, с нежной текстурой. |
 |
Сырный хлеб |
| Простой в приготовлении хлеб с ярким сырным ароматом и пикантным вкусом. После первой же выпечки становится любимым. |
 |
Панский хлеб |
| Десертный хлеб с сухофруктами, орехами, медом и цедрой, посыпанный кунжутными семечками. Исторически выпекался из самой белой пшеничной муки. |
 |
Шоколадный хлеб с грецкими орехами |
| Десертный хлеб красивого темного цвета с выраженным шоколадным вкусом и грецкими орехами. |
 |
Хлеб с кабачковой икрой |
| Оригинальный овощной пшеничный хлеб с легким ароматом пряностей. Идеален для первых блюд, бутербродов и крутонов. |
Это цитата сообщения Алевтина75 Оригинальное сообщение
Без заголовка
Рецепты хлеба для хлебопечки
реклама в блоге
[показать] Основной белый хлеб
В хлебопечку налить 1 1/8 чашки воды, добавить 2 1/2 ст л сухого молока, 2 ч л сахара, 1 1/4 ч л соли, 2 1/2 ст л растительного масла, 3 чашки белой муки и 1 1/4 ч л сухих дрожжей. Выбрать программу "Норма" или "Белый хлеб" и нажать кнопку "старт".
Хлеб с луком и сыром
В хлебопечку налить 1 чашку воды и 2 ст л молока, добавить 2 ст л сахара, 1 ч л соли, 3 ст л лукового порошка, 1 1/4 чашки тертого сыра Чеддер, 3 1/4 чашки белой муки и 1 1/2 ч л сухих дрожжей. Выбрать программу "Норма" или "Белый хлеб" и нажать кнопку "старт".
Оливковый хлеб
В хлебопечку налить 1 чашку воды, добавить 2 1/2 ст л сухого молока, 2 1/4 ст л сахара, 1 1/4 ч л соли, 2 1/2 ст л растительного масла, 1 1/2 ст л смеси трав, 2 1/2 чашки белой муки и 1/2 чашки непросеянной муки. Сделать небольшой колодец в середине, чтобы он не касался жидкости и добавить 1 1/4 ч л сухих дрожжей. Выбрать программу "Норма" или "Белый хлеб" и нажать кнопку "старт". Через 40 мин после начала замеса добавить 1/2 чашки мелко порезанных оливок.
Ореховый хлеб
В хлебопечку налить 1 чашки теплой воды, добавить 2 ст л оливкового масла, 2 ст л меда, 1 1/2 ч л соли, 1/4 чашки семечек подсолнуха, 1/4 чашки мелко порезанных грецких орехов, 3 чашки белой муки и 1 1/4 ч л сухих дрожжей. Выбрать программу "Норма" или "Белый хлеб" и нажать кнопку "старт".
Солнечный апельсиновый хлеб
Налить в хлебопечку 1 1/4 чашки свежевыжатого апельсинового сока (примерно 3 апельсина), добавить 1 ст л сливочного масла, 2 ст л меда, 1 ч л соли, 3 1/4 чашки белой муки, 2 ст л семечек подсолнуха (по желанию), тертую цедру 3 апельсинов и 1 1/2 ч л сухих дрожжей. Выбрать программу "Норма" или "Белый хлеб" и нажать кнопку "старт".
Шоколадный хлеб
В хлебопечку налить 1 чашку теплой воды, добавить 1 яйцо, 1 ст л сухого молока, 1 ст л растопленного масла, 1/2 чашки сахара, 1/2 ч л соли, 1/4 чашки порезанных грецких орехов, 2 1/8 чашки белой муки, 1/2 чашки какао порошка и 1 ч л сухих дрожжей. Выбрать программу "Норма" или "Белый хлеб" и нажать кнопку "старт".
Русский кулич
Налить в хлебопечку 1 чашку теплой воды, добавить 3 ст л сухого молока, 2 взбитых яйца, 1/4 чашки сливочного масла, 1 1/2 ч л соли, 2 ст л миндаля, порезанного хлопьями, 1/4 чашки изюма, 1/3 чашки смеси сухофруктов, 3 1/4 чашки белой муки и 1 1/2 ч л сухих дрожжей. Выбрать программу "Норма" или "Белый хлеб" и нажать кнопку "старт".
Черный хлеб
Соединить в хлебопечке 1 чашку воды, 2 ст л подсолнечного масла и 2 ст л патоки. Сверху всыпать 1 чашкой ржаной муки, 1/2 чашки непросеянной муки и 1 1/2 чашки белой хлебной муки. Затем добавить 2 ст л отрубей и 1/2 чашки хлебных крошек, так, чтобы покрыть сухими ингредиентами всю воду. Добавить 1 ст л какао порошка, 2 ст л растворимого кофе, 1 1/2 ст л семян тмина и 1 ч л соли. Сделать неглубокий колодец в сухих ингредиентах и добавить 1 ст л дрожжей. Выбрать программу "Зерновой хлеб" и нажать на кнопку старт.
Горчичный хлеб на пиве
Добавить в хлебопечку 3/4 чашки пива и 1 ст л растительного масла. Добавить 2 ст л зернистой горчицы. Добавить сверху 2 1/4 чашки белой хлебной муки и 1 чашку непросеянной муки так, чтобы вся жидкость была покрыта мукой. Добавить 1 ст л сухого молока, 1 ч л соли и 1 1/2 ч л сахара. Добавить 1 ч л дрожжей так, чтобы они не касались жидкости. Выбрать программу "Норма" или "Белый хлеб" и нажать кнопку "старт". Свежевыпеченный хлеб достать из формы и подавать с остреньким сыром.
Если у кого нет такой чудо машины,как хлебопечка,то я Вам предлагаю рассмотреть такую услугу - как онлайн кредит .Ведь многие стали пользоваться этим.Вам просто надо оформить заявка на кредит онлайн через интернет,это процедура проходит очень быстро ,зато такой покупке, будет рада вся семья
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение
кексы в хлебопечке
кексы в хлебопечке целый сайт
на любой вкус
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Печем хлеб в хлебопечке. Хлеб деревенский на кефире.
Этот хлеб получается серый , с очень приятной кислинкой.
[показать]Нам понадобится –150 мл молока (теплого),
220 мл кефира (3,2 %).
2 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. дрожжей,
250 гр пшеничной муки,
250 гр ржаной муки,
2 ч.л. дрожжей,
1 ст.л. сахара,
1,5 ч.л. соли,
Режим - быстрая выпечка
Загружаем ингредиенты, согласно инструкции к хлебопечке.
[показать]После выпечки готовый хлеб надо вынуть из хлебопечки, выложить на деревянную доску, завернуть в чистое полотенце и дать ему остыть.
Это цитата сообщения bestmasterclass Оригинальное сообщение
Хлеб с черносливом
А этот хлебушек я готовлю особенно часто: потому что чернослив обожаю и могу поглащать в любом виде:) в том числе - в хлебе
[показать]
Это цитата сообщения bestmasterclass Оригинальное сообщение
Лимонный хлеб с орехами
Очень вкусный хлебушек. По этому же рецепту пеку булочки детям в школу - в духовке отлично подходит.
[показать]
Это цитата сообщения bestmasterclass Оригинальное сообщение
Апельсиновый хлеб с ананасами
Когда пекла хлеб по этому рецепту, нарушила технологию: вместо сушеных ананасов положила в тесто консервированные из банки, нарезанные кубиками. Тесто в местах соприкасания с ананасами получилось сыроватым, на мой взгляд. Но домашние смели все в один момент.
[показать]
Это цитата сообщения bestmasterclass Оригинальное сообщение
Вишневый хлеб
Когда пекла этот хлеб, сушеной вишни не было. Была сушеная черешня. Это очень вкусно! И чем больше "сушки", тем вкуснее:)
[показать]
Это цитата сообщения Ольга_из_Воронежа Оригинальное сообщение
[показать]
Багет с чесноком http://forum.say7.info/topic33144.html
Багеты фаршированные после выпечки зеленью, чесноком и сыром http://forum.say7.info/post1957005.html#1957005
Багеты в ХП Мулинекс мастер-класс видео http://www2.club-paneo.com/ru_ru/making-your-own-baguettes-video.html
Багеты в ХП "Панасоник" рецепт из инструкции http://forum.say7.info/post1959017.html#1959017
Батон на долгой опаре в ХП http://forum.say7.info/topic48764.html
Бисквит http://forum.say7.info/post1825582.html#1825582 и указания по режиму выпечки http://forum.say7.info/post1828501.html#1828501
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Гречневый зерновой хлеб в хлебопечке
У меня уже сеть три ноутбука. Но хочется еще более навороченного! Где же эти ноутбуки? Ноутбуки Хасавюрт
Клянусь, такой вкусный хлеб я не выпекал со времени покупки хлебопечки. Попробуйте, не пожалеете!
У этого хлеба только один недостаток. Когда делаешь бутерброд, то ощущаешь вкус хлеба, а не того, что положено сверху!
Ингредиенты:
Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение
Хлебушек))
Ну вот! Сломалась духовка. Теперь сии и подавись слюнями, смотри рецепты! даже пирожков готовить негде!( Над срочно найти мастера.
А вы пользуетесь хлебопечкой? Мне муж пару раз предлагал купить, я отказалась. Как вам это чудо техники? Тут случайно нашла много рецептов хлеба, прям загоралась желанием купить и самой приготовить дома хлеб! Раньше в духовке пекла лаваши (как тут любят назвать наши лепешки). Рецепт Португальского сладкого хлеба мне понравился. Наверно очень вкусно! Делюсь:
[350x305]Ингредиенты:
1 яйцо
120 мл теплого молока
2 чашки муки пшеничной (300 г)
1 ст.л. масла сливочного (топить на надо)
2 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
1 ч.л. дрожжей
Способ приготовления:
Печь в "основном режиме", корочка "темная".
Хлебушек с хрустящей корочкой очень хорош для утреннего кофе, чая.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
*********************************************
Харьков - красивый город! Если решились таки на экскурсию по этому замечательному городу, то на сайте virtune.ru есть карта Харькова со всеми подробностями - с улицами и номерами домов! Уверена, не заблудитесь! Приятной экскурсии!:victory:
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Тесто для пиццы/пирогов в х/п+волшебная заливка для пирогов
[400x285]Тесто очень простое и пироги с ним получаются хорошие.
[показать] В инструкции к хлебопечке это тесто называется для пиццы, но я с ним чаще делаю пироги (ну и пиццу конечно тоже делаю). Приступим!
Это цитата сообщения TalLisman Оригинальное сообщение
-
-
-
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=90.5)
irigen - April 18th, 2010
Нет ничего вкуснее домашнего хлеба! Запах пекущегося хлеба создает в доме ощущение уюта и благополучия. Замечательный помощник в приготовлении домашнего хлеба – электрическая хлебопечка. Приготовление хлеба с ее помощью – занятие совсем необременительное. Она практически все делает сама. Надо только правильно загрузить ингредиенты, выбрать режим и нажать на кнопку включения.
С появлением в нашем доме хлебопечки мы полностью отказались от магазинного и едим только свой хлеб. В чем же его преимущества? Во-первых, он очень вкусный. Во-вторых, он долго сохраняет свежесть и вкусовые качества. В-третьих, мы знаем, из чего он приготовлен и уверены в его чистоте. Правда, есть один недостаток: он весь съедается, и сухариков не остается. :-)
[показать]
Есть много рецептов для хлебопечки. Методом проб и ошибок мы выбрали для своей семьи несколько любимых. Все рецепты даны на буханку массой 750 г.
-
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Молочный хлеб в хлебопечке (на заварке)
Опубликовал Сергей в Хлебопечка
Этот молочный хлеб обладает просто потрясающе нежным вкусом и удивительным мякишем, и, на мой взгляд, он с успехом может конкурировать по вкусовым качествам с таким же хлебом ручной выпечки (что само по себе очень трудно, потому как хлеб ручной работы получается практически всегда намного лучше, чем хлеб, испеченный в хлебопечке). Секрет такой нежной структуры мякиша заключается в использовании в его рецептуре заварки из муки и молока. Поэтому все же Вам придется потратить минут пять своего времени, чтобы приготовить заварку вручную. Итак, начнем…
Молочный хлеб в хлебопечке
[500x340]Кулинарные странички Nimbul.ru
Состав:
Молочная заварка
- 125 мл молока
- 2 столовые ложки муки
Основное тесто
- 350 грамм муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 яйцо
- 125 мл молока
- 1 чайная ложка сухих активных дрожжей
- 35 грамм растопленного сливочного масла
Рецепт приготовления молочного хлеба в хлебопечке:
- Приготовления этого хлеба начнем с подготовки заварки. Для этого в небольшую кастрюлю или ковшик (желательно с толстым дном) вливаем молоко, добавляем 2 столовых ложки муки, все тщательно размешиваем и ставим на очень маленький огонь, постоянно помешивая молоко с мукой ложкой. Как только в молоке начнут образовываться небольшие комки и нити (температура молока будет примерно 60-65 градусов), выключаем огонь и тщательно размешиваем получившуюся молочную заварку. По консистенции она должна получиться примерно как кефир.
- В форму для выпечки добавляем молоко, вбиваем яйцо, выкладываем всю ранее приготовленную заварку, растопленное сливочное масло, муку, соль, сухие активные дрожжи.
- Режим выпечки – основной хлеб (для Kenwood BM450 это первая программа)
- Готовый хлеб аккуратно вынимаем из формы и выкладываем на решетку (хлеб получается очень нежным, поэтому пока он еще горячий с ним нужно обращаться очень осторожно) и даем ему остыть минут 20.
[500x340]
- Приятного Вам аппетита.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Тесто из хлебопечки
Тесто из хлебопечки
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Рецепты для хлебопечки
Рецепты для хлебопечки
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
[512x384] Событие Воскресения Христова - величайший христианский праздник. Это есть праздников Праздник и Торжество из торжеств. Великдень, Православная пасха Христова, или просто еще один выходной… Но всех нас объединяет одно - мы печем паски и красим яйца. Можно испечь душистые паски к празднику «дедовским» способом или купить в магазине, а можно попытаться испечь в хлебопечке. А для тех, у кого еще нет этого незаменимого кухонного «помощника», предлагаем его приобрести.
Предлагаем Вашему вниманию несколько проверенных и специально отобранных рецептов приготовления пасхальных куличей в хлебопечках.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Хлеб «Парижский»
Очень вкусный хлеб. Готовила его я в хлебопечке, но можно и руками.
[показать]Нам потребуется:
Мука пшеничная – 250 гр.
Мука ржаная – 50 гр. ( 2 столовые ложки с верхом)
Дрожжи сухие – 2 чайные ложки
Сливочное масло – 2 столовые ложки ( приблизительно 40 гр.
Молоко – 240 мл.
Соль – 1,5 чайные ложки
Сахар – 1 чайная ложка
Растительное масло – 2 столовые ложки
Пучок укропа, пучок петрушки, пучок базилика,
Тмин молотый – 1 чайная ложка
Режим - "Зерновой хлеб" или "Основной", корочка - "Средняя"
Сливочное масло растопить. Муку просеять всю вместе. Зелень мелко порезать.
Загрузить все ингредиенты в хлебопечку , согласно инструкции.
Травы и тмин добавить в процессе замеса. Когда «колобок» сформируется, перед началом процесса выпечки смазать верх растительным маслом.
Готовый хлеб вынуть из хлебопечки, выложить на деревянную доску и прикрыть чистым полотенцем до остывания.
[показать]Я пекла этот хлеб вчера поздно вечером, ко мне приехали гости. Представляете - как это здорово, когда утром на завтрак вас ждет чудесный домашний хлеб, да еще такой вкусный, как этот! Надеюсь, что этот рецепт, совершенно не сложный, но интересный тем, что в хлеб добавлена свежая зелень, понравится и вам, мои дорогие друзья!
Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
[300x225] Я не часто посвящаю свою колонку конкретным кулинарным рецептам, но перед пасхой обычно делаю исключение. В прошлый раз я рассказал о том, что простые крашенные пасхальные яйца не так просты как кажется.
В этот раз речь пойдет... правильно, о куличе!
Я давно хотел испечь кулич в хлебопечке. Это — не проблема. Проблема — испечь в хлебопечке аутентичный кулич. Или даже такой, который просто похож на аутентичный.
Рецепты куличей, что прилагаются к хлебопечкам, это не рецепты кулича — это рецепты сдобного хлеба, или рецепты кексов.
Кулич — дрожжевое изделие, кекс — это содовое.
Кулич — это не бисквит. У кулича — структура хлеба, но исключительно пышного и при этом — не рыхлого, а плотного и упругого.