Хочу поделиться удивительно вкусным десертом из молдавской кухни. Готовится он из блинов.
Это блюдо можно отведать в McDonald’s. Чикен Ролл мы и заказали с сыном, когда туда пошли. Вернее сказать цыпленка в ролле кушал сынок, я ограничилась стаканчиком эспрессо. Ролл сыну понравился, начинку он, при употреблении блюда, тщательно рассмотрел и начал меня уговаривать приготовить Чикен Ролл дома.
[показать]Да не вопрос!
[показать]
[показать]
[показать]Мама-зайчиха без ног, просто туловище. Выкройки юбки мамы нет, но это не сложно, выкраиваете прямоугольник. Большая деталь №2, рядом С мамой - это верхняя часть платья-лиф.
Малышу штанишки тоже выкраиваем сами.
Это цитата сообщения Leonsija Оригинальное сообщение
Из лоскутков... игрушки Абигайль Глассенберг
Умение что-то делать полезное и красивое своими руками делает человека, по моему мнению, уже необычным. Таким людям некогда [показать]скучать, они всегда при деле, фантазируют, ищут, ваяют. Не потому ли так приятно носить одежду ручной работы или иметь дома что-то, что сделано кем-то из близких. В этих милых вещицах душа и добрые мысли того, кто их создавал. Сейчас в продаже есть огромное количество журналов и книг на тему "Сделай сам" и чего только в них нет: исходным материалом для поделок может быть абсолютно все, что нас окружает - дерево, листья, шерсть, старая пряжа, пластиковые бутылки, фарфор, проволока, стекло, картон, старые книги и мебель. Нужна только фантазия и умение увидеть во всем этом то, что в результате должно получится.
Вот, например, старые ненужные казалось бы в хозяйстве лоскутки и тряпочки, обрезки от фетра, тюля и прочих тканей. Из них можно сделать целый мир эксклюзивных вещей от очень нужных в хозяйстве до просто милых игрушек для украшения интерьера. Лоскутная техника работы с обрезками тканей имеет вполне конкретное название - пэчворк (patchwork) - и очень популярна среди рукодельниц. Суть ее в том, что сшиваются между собой разнообразные остатки тканей, либо по определенному рисунку, либо же просто как придется. Затем все это кроится, сшивается, набивается... Таким образом можно сделать стеганые одеяла, подушки, коврики, прихватки для кухни, панно, одежду и игрушки. Второй вид использования ненужных отходов основан на валянии шерсти и создании по специальной технологии опять таки игрушек или каких-то забавных предметов одежды. Часто профессионалы совмещают эти два вида рукоделия и создают еще более необычные изделия для дома и семьи.
К таким умелицам относится и американская художница Абигайль Глассенберг (Abigail Glassenberg), которая занимается изготовлением разнообразных предметов из лоскутков. Ею даже написано несколько пособий и статей на эту тему. В основном герои ее изделий - персонажи животного мира: птицы, рыбы, звери, яркие и порой очень смешные. Ознакомившись с ее творчеством, наверняка многие наши умельцы и сами смогут сделать что-то подобное, главное понять принцип того, как все это изготавливается...
Это цитата сообщения Ма_ль_ва Оригинальное сообщение
Вдохновленный песик.Мягкая игрушка.Страна мастеров
Это цитата сообщения Judith1 Оригинальное сообщение
Рулет картофельный с капустой и яйцом
[показать]
[400x300]Рулет картофельный с капустой и яйцом
Нежный и гармоничный вкус 
Понадобится:
Картошка – 0,5 кг.;
Мука – 2-3 ст.л.;
Капуста белокочанная -1/2 небольшого вилка;
Яйца – 4 шт.;
Лук-репка – 1 маленькая или половинка большой луковицы;
Сухари панировочные – 2 ст.л.;
Масло сливочное или маргарин или растительное для обжаривания капусты;
Пряности по вкусу, соль, перец;
Зелень для оформления.
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Мороженое :: Выберите рецепт.
[показать]О мороженом говорят очень много, особенно летом. В честь него организовываются конкурсы и праздники. Его любят и взрослые и дети, причем, достоверно не известно, кто больше. Его называют зимней сказкой, молочной радостью, охлажденным счастьем, ведь для счастья его действительно нужно совсем немного – один стаканчик. А может быть – целый холодильник? Мороженое это охлажденный (замороженный десерт), изготавливающийся из молочных продуктов, таких как сливки, молоко, масло с добавлением наполнителей, ароматизаторов и сахаров.Огромный плюс мороженого в том, что его можно приготовить и в домашних условиях, украсив всевозможными фруктами, вареньями, орехами, шоколадом и всем чем душе угодно. Образ праздника – шампанское с мороженым, хотя его также употребляют с коньяком и ликерами, не говоря уже про кофе, чаи и соки. Кофе-мороженое или кофе-гляссе пользуется популярностью у гурманов вот уже много лет.
[показать]Подают мороженое как по отдельности, так и в роли элемента десертов. Например, существует такое блюдо, как «Жареное мороженое», которое представляет собой обжаренные шарики мороженого с изюмом, панированные в хлопьях. Мороженым украшают торты, а есть вообще торты из зимней радости. В детских кафе оно является обязательным десертом, без которого не бывает меню.Число рецептов мороженого и блюд с его использованием исчисляется десятками. Коктейли, буше, кофейное, со сливками, клубникой, апельсинами, дыней, ревенем, коньячное, ликерное, медовое, из черного хлеба, рисовое, облепиховое – это всего лишь малая часть из того, что могут освоить хозяйки. Эти блюда не требуют много времени для приготовление, зато гости будут приятно удивлены.
Это цитата сообщения Alter_I Оригинальное сообщение
Сыр домашний
Вот такой домашний сыр я вчера сварила.... потратила минут 10 времени...
А сегодня утром получила огромное удовольствие от поедания...
Рецепт:
1 литр молока
ложка соли
3 яйца
200-300 гр сметаны
взбить сметану с яицами
Молоко + ложка столовая соли довести до кипения . и не убавляя огня влить сметану с яицами, постоянно помешивая довести до кипения , чуть убавить огонь и кипятить минут 5-8 пока не отойдет сыворотка!!! постоянно помешивая, чтоб не подгорело!!!!
Потомы просто слить все в сито и немного придавить...
Я делала вчера вечером... сегодня уже завтракала домашним сыром))))
[700x525]
Это цитата сообщения Vredina_Sabrina Оригинальное сообщение
Сыр "Маскарпоне"
[300x150]
У меня получился необыкновенно вкусный "Маскарпоне" - нежный, сливочный, который отлично подойдeт для приготовления различных десертов, да и так от него просто невозможно оторваться!
Ингредиенты:
* Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
* Молоко — 150-200 мл
* Сок лимона — 2 ч. л.
Рецепт
Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было, то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь сметана-то делается из сливок! Приготовила, попробовала и просто обомлела, так получилось вкусно!
Приступим: в сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая. Добавить сок лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут, сметана должна створожиться (не кипятить). Выключить огонь. Пусть постоит немного на плите, минут 5-7.
В дуршлаг положить марлю, сложенную в
два-три раза, или тонкую ткань, вылить свернувшуюся жидкость, пусть стекает.
Для быстрого стекания приподнимайте то один край марли, то другой, можно слегка передвигать массу ложкой.
Когда жидкость стечёт, примерно через 40-50 минут, немного отожмите массу. Если за это время жидкость ещё не стекла, то оставьте массу ещё на некоторое время.
Да, чем сильнее вы отожмёте сырок, тем плотнее он будет.
Хранить Маскарпоне надо в холодильние, в плотно закрытой посуде.
Правда хранить долго не придётся, уж больно вкусный сырок!
Теперь делайте с этим сыром десерты, крема, всеизвестные тирамису и дольче ди Маскарпоне!
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Кухня":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 14 - Печенье «Серпантин»
Часть 15 - Конфеты "Рафаэлло
Часть 16 - Сыр "Маскарпоне"
Часть 17 - Запеченная картошка
Часть 18 - Трюфельный сметанник
...
Часть 41 - Сырно-ветчинный закусочный рулет.
Часть 42 - Печенье "Орешки" + МК
Часть 43 - "Наполеон" закусочный
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТ НАМБЕР УАН - ВЕГ. КОЛБАСА ?
[300x225]Судя по рецепту, приготовить вегетарианскую докторскую колбасу — плевое дело...
2 стакана гороховых хлопьев
3 столовых ложки свекольного сока
2 чайные ложки кориандра
шепотка перца
шепотка мускатного ореха
6 зубчиков чеснока,
2 чайные ложки соли
100 гр.подсолнечного масла
блендер
пустая пластиковая бутылка
Гороховые хлопья залить четырьмя стаканами горячей воды, и варить 10 минут, помешивая.
[506x369]
[511x369]
[493x366]Чеснок, соль, специи и свекольный сок взбить в блендере, добавить горячие гороховые хлопья и масло.
Взбить до однородной массы.
У бутылки срезать верх и низ.
Залить в неё полученную смесь, быстро охладить.
[500x375]
Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение
Текстильная рыбка. Выкройка и мастер-класс
Симпатичная рыбка в клеточку. А если её сшить из парчи, то получится золотая рыбка.
[490x281]
Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение
Текстильные мышки. Выкройки с одеждой
[379x400]
Для снегопада потребуются: банка с плотно завинчивающейся и большой крышкой, пластилин, серебристые блестки, мягкая проволока, глицерин, пищевой краситель.
Макет сделайте на внутренней стороне крышки (используйте материалы, не боящиеся воды: фольгу, стекло, пуговицы, пластмассовые игрушки и украшения). Он должен проходить в горло банки. Убедитесь, что крышка завинчивается.
Налейте глицерин до половины банки. Долейте водой до трех четвертей (в воду можно добавить краситель). Всыпьте блестки. Погрузите макет внутрь. Жидкость должна подняться до верха. Если этого не произошло, добавьте воды. Плотно завинтите крышку. Переверните банку и любуйтесь снегопадом.
Вам понадобятся. Для снеговика: пустой флакон из-под дезодоранта (или другой предмет цилиндрической формы), вата, клей ПВА, две горошинки черного перца, тонкие веточки, небольшой кусочек креповой бумаги оранжевого цвета, ленточка для шарфа. Для шляпы: крышка от банки, крышка от того же дезодоранта, газета, клей ПВА, кисть, черная краска гуашь или акварель, клей "Момент", две маленькие пуговицы.
Эту простую, но очень симпатичную модель оригами придумал английский мастер Пол Джексон. Как всегда, успеха вы добьётесь только в том случае, если будете работать с бумагой осторожно, аккуратно и без спешки.
Вам понадобятся: папиросная бумага, дудочка, магнит, скотч, корзинка, канцелярская скрепка, чертежная кнопка.
Для работы лучше использовать ткань типа «букле» или любую другую похожую на овечий мех. Мордочки и ушки выкраиваются из не сыпучей ткани типа фетр, сукно подходящего цвета. Вам также понадобятся шнурки для изготовления ножек, кусочек кожи или фетра для копыт. Для изготовления рогов понадобится проволока длиной 30 см и полый внутри шнурок темного цвета. Для набивки игрушек понадобится синтепон.
[показать]
Материалы: махровое полотенце, синтепух, хлопок и всякие другие тканьки, бисер. Лопата - картон + серебряный акрил, шашлычная палочка. Метелка скручена из каких-то веточек и покрашена коричневым акрилом. Рост снеговичков 11 см.
[показать]
