Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Торт "Сибиряк". Мастер-класс
Торт "Сибиряк". Мастер-класс
ТОРТ НАИВКУСНЕЙШИЙ!
Нежные коржи... крем с приятной кислинкой! Ну невозможно устоять! А готовится совершенно просто.
Вам понадобится:
для коржей: 6 яиц,2 стакана сахара,
400 гр майонеза,200 гр сгущёнки,
2 ч.л. разрыхлителя,муки 2 стакана,
чтобы тесто получилось как густая сметана, ванилин.
для крема:
сметана 20-30% жирности- 1 кг, сахарная пудра - тут уж смотрите, кто любит послаще -
1 стакан, кому больше нравится с кислинкой,
достаточно 6 столовых ложек, ванилин,Читать далее
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт 'Дамские пальчики' - Просто ВОЛШЕБНО вкусно!
Основой торта являются эклеры, залитые сметанным кремом. За счет того, что торт полностью пропитывается кремом, он имеет очень нежный вкус. Застывшая сметана с сахаром делает его похожим на мороженое.
Ингредиенты для теста: 5 яиц, 100 гр. сливочного масла, 1 ст. муки, 1 ст. воды, соль на кончике ножа. 1 ст - 250 мл. Данное количество продуктов рассчитано на 6 порций.
[510x343]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ленивый "НАПОЛЕОН": готовится просто, быстро, а ВКУС божественный
Ленивый, потому что сделано по упрощенной технологии приготовления слоеного теста. Никаких "конвертов", слаживаний,раскаток и прочих "атрибутов" настоящей слоенки. Но торт получился довольно неплох, хрустящие слоеные коржики, много крема, вкусно!
[640x480]
Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение
Секреты вкусной выпечки."пуговки с вареньем"
Секреты вкусной выпечки. "Пуговки с вареньем"
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Шоколадная колбаса
Шоколадная колбаса
Шоколадная колбаса - это торт без выпечки на основе печенья. Еще ее называют щербетом. Этот вариант я готовлю на сгущенном молоке, без добавления сливочного масла. Можно, конечно, добавить и масло. Тогда количество печенья надо увеличить.
Состав:
- 1 банка вареного сгущенного молока
- 3 ст. ложки какао
- 100 г грецких орехов или арахиса
- 250-300 г печенья
Приготовление: печенье перемалываю на самой мелкой решетке мясорубки. Какао просеиваю через мелкое сито, что бы не было комочков и смешиваю с вареным сгущенным молоком. Постепенно всыпаю печенье в молоко и вымешиваю.
Точного количества печенья не даю, потому что уходит оно по разному, в зависимости от густоты сгущенки и самого печенья. Всыпаю его, пока масса не станет густой. Но слишком много его тоже сыпать не надо.
Вымешиваю все, как следует, выкладываю в полиэтиленовый пакет, придав форму колбасы, и убираю в морозилку застывать.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Торт Тирамису!
Торт Тирамису!
Ингредиенты:
Яйцо свежее – 6 шт.
Сахарный песок – 120 гр. + 2 ст.л. в кофе
Печенье савоярди – 400 гр.
Сыр маскарпоне – 500 гр.
Кофе эспрессо или кофейный напиток с молоком – 350-400 мл.
Какао порошок – 2-3 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Шоколадная стружка – по вкусу.
Процесс приготовления:
В первую очередь нужно приготовить кофе (или развести в теплом молоке кофейный напиток типо «Нестле»), добавить 2 ст.л. сахара, размешать и остудить.
Это цитата сообщения Sakura_Arina Оригинальное сообщение
Десерт из чернослива с орехами
Десерт из чернослива с орехами
Источник - smile-cook.com/39/Desert_iz_chernosliva_s_orehami.html#
Очень простой десерт, но очень вкусный.
Особенно он порадует любителей чернослива и орешков.
Готовится быстро из минимального набора продуктов,
но достоин занять место и на праздничном столе.
Рекомендую попробовать!
- Состав:
- чернослив без косточек – 0,5 кг
- грецкие орехи очищенные – примерно 300 гр.
- сметана – 400 гр.
- сахар – 5 ст. л.
- Приготовление:
- Чернослив промыть под проточной водой.
- Внутри каждого чернослива положить орешек и выложить все в лоточек.
Если чернослив мелкий и начинить его невозможно, то чернослив и орехи просто выложить слоями.
Сметану и сахар хорошо перемешать и залить ею чернослив с орехами.
Поставить в холодильник на несколько часов, а лучше – на всю ночь.
Подавать в порционных тарелочках.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Монастырская изба! Торт.
ТОРТ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА"
[456x24]
[показать]
Очень вкусный и нарядный сметанный тортик с вишней. Попробуйте!
СОСТАВ:
Для теста вам понадобится:
Сметана – 200 г (я обычно беру 20 %-ную)
Сода – примерно треть чайной ложки
Масло сливочное – 250 г
Сахар – 1 стакан
Соль – щепотка
Мука – примерно 3.5 стакана
Для начинки вам понадобится:
Замороженная вишня без косточки – 500 – 600 г
Крахмал - 1 столовая ложка с горкой
Этот торт можно готовить не только с замороженной вишней, можно взять свежую вишню без косточек или вишню из компота. Можно добавить к вишне красную смородину, клюкву или бруснику. В этом случае кислинка будет более явной. В принципе можно взять любую ягоду, но если вы будете использовать только мелкие ягоды, то трубочки после выпечки будут более расплывчато-плоскими (в этот раз у меня немного не хватило вишни, и последние 4 трубочки я делала с замороженной красной смородиной, в результате мне пришлось выложить эти трубочки на самый низ торта т.к. они получились практически плоскими, это очень заметно и на видео, и в готовом торте). Можно для начинки торта взять сухофрукты, шоколад, орехи… все зависит только от ваших предпочтений и фантазии.
Для крема вам понадобится:
Сметана жирная (30 % и выше, сметана должна хорошо взбиваться) – 500 - 600 г
Сахар – 1 стакан (перед добавлением в крем нужно смолоть его в пудру)
Для украшения торта вам понадобится: шоколад – 30 – 50г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Добавьте соду к сметане, размешайте.
Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром и солью до однородного состояния.
Добавьте к растертому маслу сметану с содой, размешайте.
Постепенно добавляйте муку до тех пор, пока у вас не замесится мягкое, но не липнущее к рукам тесто. Замешанное тесто поставьте в холодильник на 2 часа.
Выстоянное тесто разделите как можно точнее на 15 частей. Пару слов по поводу количества тестяных трубочек. В классике выпекается 15 трубочек, которые потом выкладываются в один большой торт с основанием в 5 трубочек. На практике такой торт не очень удобен в плане хранения и разрезания т.к. получается очень большим. Если вы готовить торт для семейного стола, не на праздник, то, возможно удобнее будет разделить тесто на 18 частей и сделать 2 тортика с основанием в 4 трубочки.
Скатайте из теста шарики, сложите на подпыленную мукой тарелку и уберите в холодильник, оставив на столе только тот кусочек теста, с которым вы будете работать. Доставайте тесто из холодильника по мере раскатки.
Для начинки смешайте замороженную вишню (не размораживая!) с крахмалом.
Скатайте из шарика жгут длиной около 21 см.
[400x292]
Очень желательно, чтобы жгутик был равномерным по толщине.
Раскатайте жгутик в полоску шириной около 7 – 8 см.
[400x271]
Выложите на середину полоски цепочку ягод.
[400x288]
Тщательно защипите верхний и боковой срезы.
[400x297]
Выложите получившуюся тестяную трубочку срезом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Таким же образом сформируйте и все остальные трубочки.
Сделайте в трубочках небольшие отверстия, чтобы в процессе выпечки их не разорвало. Прокалывайте между ягодами.
[400x306]
Выпекайте трубочки в разогретой до 180 – 200 С духовке до золотистого состояния (примерно 20 минут). Охладите.
Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой до состояния крема.
Выложите первые 5 палочек, смажьте сметанным кремом.
[400x333]
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Порадуйте себя и детей! Десерт-арбузные шарики на дыне!
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Канарский бисквит
[показать]Количество продуктов приведено из расчета использования разъемной формы диаметром 25 см.
- 500 гр. муки;
- 2,5 ч.л. пекарского порошка;
- 450 гр. сахара;
- 450 гр. маргарина;
- 8 шт. яиц;
- 4 ст.л. молока;
- 500 гр. вишни.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
ТОРТ «ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ»
ТОРТ «ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ»
[показать]
СОСТАВ:
Для заварного теста вам понадобится:
Сливочное масло или маргарин – 150 г
Соль – 0.5 чайной ложки
Мука – 1.5 стакана
Вода – 1.5 стакана
Яйца – 6 штук, но, возможно, если яйца крупные, будет достаточно и 5
Для крема вам понадобится:
Сметана – 500г
Сахарная пудра – 1 стакан или чуть меньше
Для глазури вам понадобится:
Шоколад – 50 г
Масло сливочное – чайная ложка
Сливки (любой жирности) – чайная ложка или чуть больше, если глазурь получилась густоватой.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
ШТОРЫ - СВОИМИ РУКАМИ
[495x699]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения tati1 Оригинальное сообщение
Идеи для декорирования одежды
Идеи для декорирования одежды
развернуть
[597x630]......
[480x640]
[480x640]
[529x636]
[525x511]
[525x492]
[450x600]
[450x600]
[480x640]
[457x640]
[440x699]
[311x353]
[456x576]
[480x640]
[480x640]
[480x640]
[503x621]
[526x692]
[480x640]
[480x640]
[480x640]
[480x640]
[480x640]
[480x640]
[480x640]
[535x560]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Моделируем и шьем модное платье! Сами придумываем фасон!!!! Описание, базовая выкройка и много идей!!
[показать]Такое платье можно шить какого угодно фасона!
[показать]Моделируем:
Вырезаем из ткани прямоугольник, который по сути состоит из двух квадратов: квадрат переда и квадрат спинки. Находим в прямоугольнике середину и чертим линию – это линия плеч.
Теперь на этой линии будем делать горловину. Можно вырезать прямоугольник или просто сделать разрез по линии, можно сделать глубокое декольте, V-образный вырез... фантазируйте!!!
Нарисовали точно по середине, прорезали.
Рукава можно изобразить как на рисунке или прямоугольные, какие придумаете!
Вы сами творите свое индивидуальное платье!!!
И Вы свободны выбирать тип горловины, форму рукава, отделочные элементы в виде вышивки или пуговиц. А можно по центру сделать кулиску под грудью. Можно просто присборить ткань на резинку, пришитую с изнанки. Можно сшить более узкое и просто повязать пояс.
Но главное! У Вас получится красивое оригинальное платье своими руками!
Творческих Вам успехов!!!
Еще идеи:
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение
Не выбрасывайте старые лампочки....
Добрый всем денек!! Близится Новый год, и все будут ставить елочку!! Как же украсить нашу лесную красавицу покреативней)))) Предлагаю не выбрасывать перегоревшие лампочки и посмотреть, что я нашла))))
Вот еще одна просто замечательная идея!
Новогодние игрушки своими руками из старых лампочек!
Очень красиво и не обычно, сделано с фантазией и просто замечательно!
Старые лампочки конечно мы выкидываем, зачем они нам нужны…. а вот у некоторых фантазия изобретает из самых обычных и не нужных уже вещей вот такие замечательные поделки! И это уже не старая пыльная перегоревшая лампочка, а авторская работа! Оригинальная и даже практичная! Ведь такими елочными игрушками сделанными своими руками можно украсить свою Новогоднюю красавицу! И будет очень даже шикарно смотреться!
И поверьте, вы устанете отвечать на изумленные вопросы ваших гостей: – «А что это такое? А где ты взял такие оригинальные елочные игрушки?!» :)
Итак, что можно сделать из старых лампочек.…..
[200x314]Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Как обновить старые шторы?
Наверное, практически каждая хозяйка время от времени сталкивалась с вопросом, как обновить шторы. Конечно, проще всего их поменять, но что делать, если и шторы хороши и ткань дорогая, просто, они немного надоели и хочется чего-то нового? Можно вдохнуть в старые шторы новую жизнь. Вот несколько идей того, как своими руками обновить Ваши шторы. Или, если хотите, несколько идей, как из самой обыкновенной модели штор своими руками создать оригинальную дизайнерскую вещь.
Это цитата сообщения maranafa Оригинальное сообщение
Разнообразие фартуков
Разнообразие фартуков
 [показать] |
КЛЕТЧАТЫЙ ФАРТУК (кликабельно) |
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 60 х 140 см хлопчатобумажной ткани в желто-белую клетку; 40 см ткани «с грибами»; мулине ЭМС.
ОПИСАНИЕ РАБОТЫ: выкроите детали фартука, переведите мотив для вышивки на переднюю часть вставки. Вышейте грибы гладью, траву - стебельчатым швом. Сложите две части вставки лицевыми сторонами внутрь и сшейте по верхнему краю. Выверните вставку. Боковые стороны вставки обшейте бретелями, как бейкой, сшив также свободные концы бретелей (ширина бретелей в готовом виде 4 см).
Присборите длинную сторону юбки до 52 см. Подверните длинные стороны пояса на 0,5 см (ширина пояса в готовом виде 8 см) и приметайте к нему присборенную сторону юбки и - с другой стороны по центру - вставку. Приметайте и пристрочите к изнаночной стороне пояса такую же полосу с подвернутыми краями. Подрубите карман с верхней стороны на 3 см и с трех других сторон на 1 см. Пришейте его на юбку на расстоянии 20 см от нижнего края и 20 см от бокового края.
 [показать] |
ФАРТУК |
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 70 х 65 см ткани в желто-белую клетку и 4 м красной косой бейки шириной 2,5 см; для аппликации 2 куска красной хлопчатобумажной ткани по 38 х 25 см и 2 куска по 16 х 11 см (шляпки грибов); 2 куска бежевой хлопчатобумажной ткани 18 х 18 см и 10 х 10 см (ножки грибов); немного белой ткани; мулине ОМС.
ОПИСАНИЕ РАБОТЫ: сшейте фартук по инструкции для оборки фартука в полоску. Переведите на красную ткань контуры большой и маленькой шляпок и выкроите 2 большие шляпки для вставки и 2 маленькие для кармана. Выкроите из бежевой ткани одну большую ножку и одну маленькую. Сложите две большие шляпки лицевыми сторонами внутрь, сшейте-по периметру, оставив небольшое отверстие, и выверните на лицо. Повторите то же для маленького гриба. Из белой ткани выкроите 12 кружков диаметром по 3 см и пришейте их вразброс либо швом зигзаг на швейной машинке, либо петельным швом вручную (9 на большую шляпку и 3 на маленькую). Подверните ножки грибов на 0,5 см и пришейте их на нужные места (большую на расстоянии 40 см от нижнего края и маленькую на расстоянии 16 см от нижнего края и 16 см от бокового края). Расположите над ножками шляпки грибов и пришейте их к фартуку отдельными стежками. Чтобы получился карман, шляпку маленького гриба пришейте не полностью, оставив на верхней части отверстие для руки. Переведите мотив с травой на фартук около ножек грибов и вышейте стебельчатым швом.
 [показать] |
ФАРТУК В ПОЛОСКУ (кликабельно) |
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 70 х 65 см ткани в бело-зеленую полоску; 2 куска такой же ткани по 20 х 14 см для карманов; 4 м зеленой бейки шириной 2,5 см; нитки «ирис» желтого и
Это цитата сообщения maranafa Оригинальное сообщение
Шьем фартуки...
Шьем фартуки...
Это цитата сообщения Лённа Оригинальное сообщение
ШЬЁМ простые, не сложные!!!
Просто идеи на скорую руку.