Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

блинчики со шпротами

Блинчики со шпротами закусочные

[300x220]	Эта закуска порадует любителей бутербродов со шпротами. Вкусно и в холодном, и в теплом, и в разогретом виде.
[300x220]	Ингредиенты: Готовые блинчики 1 банка шпрот 2 плавленых сырка 1 помидор 1 маринованный огурец 3-5 зубчиков чеснока Майонез, зелень
Сыр натереть и смешать с чесноком, зеленью и майонезом:
[300x220]
Каждый блинчик смазать небольшим количеством сырной массы:
[300x220]
На край выложить 2-3 шпротинки:
[300x220]
Обложить нарезанными соломкой помидорами и огурцом:
[300x220]
Свернуть блинчик вместе с начинкой плотным рулетиком:
[300x220]
Оставить на час для пропитки:
[300x220]

Читать далее...

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

мясо запеч.с гбибами и солён.огурцами

http://harch.ru/vtorye-blyuda/myaso-zapechennoe-s-gribami-i-solenymi-ogurcami-po-oxotnichi

Мясо, запеченное с грибами и солеными огурцами по-охотничьи, приготовить Мясо, запеченное с грибами и солеными огурцами по-охотничьи, рецепт с фото Мясо, запеченное с грибами и солеными огурцами по-охотничьи, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Мясо, запеченное с грибами и солеными огурцами по-охотничьи

[300x225]	Ароматное сочное мясо, которое очень люблю за его простоту и насыщенный вкус. Можно использовать свинину, говядину или мякоть телятины.
[300x225]	Ингредиенты: 700 г мясной вырезки 250 г твердого сыра 1 банка консервированных грибов (можно свежие, соленые) 1-2 соленых огурца 1-2 луковицы Горчица, майонез Соль, молотый черный перец
Мясо нарезать пластинами поперек волокон. Обмазать майонезом, горчицей и оставить на 40-50 минут:
[300x225]
Грибы, лук, огурцы тонко нашинковать. Поперчить и перемешать:
[300x225]
Куски мяса выложить на смазанный маслом противень:
[300x225]
Сверху выложить толстый слой овощей и грибов:
[300x225]
Накрыть пластинками сыра

Читать далее...

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

мясные лепёшки"Ласточкины гнезда"

http://harch.ru/headline/myasnye-lepeshki-lastochkiny-gnezda

Мясные лепешки «Ласточкины гнезда»

[300x225]	Красивое и вкусное блюдо. Дети его очень любят. Подойдет и для простого завтрака, и для праздничного стола.
[300x225]	Ингредиенты: 800 г мясного фарша Около 1,5 десятка яиц 250 г сыра 3-4 ломтика булки 1 луковица 1 головка чеснока 1 пучок зелени Соль, молотый черный перец
Булочку замочить. Луковицу, чеснок, зелень измельчить:
[300x225]
В мясной фарш добавить лук, чеснок:
[300x225]
Булочку отжать и добавить в фарш. Вбить 2 яйца, добавить зелень:
[300x225]
Посолить, поперчить, хорошо вымесить:
[300x225]
Сыр натереть на мелкой терке:
[300x225]
Противень смазать

Читать далее...

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

мясные оладьи под сырно-вермишелевой шапкой

http://harch.ru/vtorye-blyuda/myasnye-oladi-pod-syrno-vermishelevoj-shapkoj

Мясные оладьи под сырно-вермишелевой шапкой, приготовить Мясные оладьи под сырно-вермишелевой шапкой, рецепт с фото Мясные оладьи под сырно-вермишелевой шапкой, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Мясные оладьи под сырно-вермишелевой шапкой

[300x209]	Простой и сытный вариант приготовления котлет, которые не требуют гарнира. Просто добавьте овощной салат.
[300x200]	Ингредиенты: 500 г мясного фарша 1 горсть вермишели 150 г сыра 1 стакан сметаны 1 яйцо 3 ломтика булки 3-5 зубчиков чеснока 50 г сливочного масла Соль, молотый черный перец
К мясному фаршу добавить замоченную и отжатую булочку, треть тертого сыра, яйцо, 2 столовые ложки сметаны, чеснок. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
[300x200]
Вермишель отварить, заправить сливочным маслом и ложкой сметаны:
[300x200]
Из фарша сформовать оладьи:
[300x200]
Выложить на смазанный маслом противень:
[300x200]
Выпекать в горячей духовке 15-20 минут:
[300x200]

Читать далее...

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

котлета"Павлиний глаз"

http://harch.ru/vtorye-blyuda/kotlety-pavlinij-glaz

Котлеты «Павлиний глаз», приготовить Котлеты «Павлиний глаз», рецепт с фото Котлеты «Павлиний глаз», ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Котлеты «Павлиний глаз»

[300x225]	Красивое блюдо, которое напоминает маленькие гамбургеры. Дети просят добавки постоянно.
[300x225]	Ингредиенты: 600 г мясного фарша 2-3 ломтика булки 1 яйцо 150 г сыра 1 помидор 1 сладкий перец 1 луковица Соль, молотый черный перец
К фаршу добавить размоченную булочку, яйцо, соль, специи и хорошо вымесить:
[300x225]
Мокрыми руками сформовать круглые битки и выложить на смазанный противень:
[300x225]
На середину выложить кругляш лука и придавить, расплющивая фарш:
[300x225]
«Опоясать» лук кружком перца:
[300x225]
Накрыть кружком помидора:
[300x225]
Поместить в сильно нагретую духовку на 10

Читать далее...

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

колбаски свиные с картофелем по-армянски

http://harch.ru/vtorye-blyuda/kolbaski-svinye-s-kartofelem-po-armyanski

Колбаски свиные с картофелем по-армянски

[300x220]	Разновидность котлет, которые получаются очень сытно и сочно.
[300x220]	Ингредиенты: 600 г свиного фарша 300 г картофеля 2 яйца 5-6 зубчиков чеснока Мука для обвалки Масло для жарки Соль, молотый черный перец, острый красный перец
Картофель отварить и размять в пюре:
[300x220]
К мясному фаршу добавить картофель, чеснок вбить яйца. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:
[300x220]
Из полученной массы сформовать небольшие колбаски и обвалять в муке:
[300x220]
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
[300x220]
Зарумянить со всех сторон:
[300x220]
Подавать с кольцами лука, помидорами и аджикой:

Читать далее...

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

голубцы с мясом и перловкой в гриб. подливе

http://harch.ru/vtorye-blyuda/golubcy-s-myasom-i-perlovkoj-v-gribnoj-podlive

Голубцы с мясом и перловкой в грибной подливе

[300x220]	Любимые голубцы моего деда. Наряду с борщом, мог их есть каждый день. Один момент: как бы ни хотелось, ничего больше не добавляйте в подливу (максимум — 1 нарезанный свежий помидор). Сметану, майонез, томатный или другой соус подавайте к уже готовым голубцам.
[300x220]	Ингредиенты: Кочан крепкой капусты 1 литр мясного бульона (воды) 700 г мясного фарша 1 стакан перловой крупы 300 г свежих грибов 1 морковь 2 луковицы 100 г сливочного масла Мука для обвалки, растительное масло для жарки Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист, сухие грибы
Кочан капусты отварить (или прогреть 15 минут в микроволновке) и разобрать на листья. Острым ножом срезать утолщения:
[300x220]
Пассировать 1 мелко нарезанную луковицу:
[300x220]
Добавить мелко нарезанные грибы и потушить до выпаривания жидкости. Добавить морковь и жарить еще 2 минуты. Подсолить:
[300x220]
Перловку отварить до готовности. Смешать с мясным фаршем и луковицей. Посолить, поперчить по вкусу:
[300x220]
На край капустного листа выложить валик

Читать далее...

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Запеканки на любой вкус!

Предлагаю Вашему вниманию рецепты вкусных запеканок.
 

[400x214] Запеканка с цветной капустой и ветчиной	[400x214] Овощная запеканка
[400x214] Запеканка творожная	[400x214] Запеканка овощная
[400x214] Запеканка рисовая с яблоками или грушами	[400x214] Картофельная запеканка с грибами
[400x214] Запеканка из фасоли	[400x214] Творожная запеканка с абрикосами
[400x214]

Читать далее...

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

Рецепт закуски из курицы и винограда “Шарики”

[показать]

Ингредиенты:

1. Куриное филе 2 шт.
2. Сыр твердый 100 гр.
3. Чеснок 3 зубчика
4. Майонез 5-6 ст.л.
5. Виноград без косточек около 20-25 штук
6. Орехи любые или миндальные хлопья

Приготовление:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (около 25-30 минут после закипания).
2. Куриное филе остудить, измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
3. Сыр натереть на мелкую терку.
4. Чеснок пропустить через пресс.
5. Соединить курицу, сыр, чеснок, заправить майонезом, чтобы получилась достаточно густая масса. Поставить эту массу в холодильник на час.
6. Виноград промыть, обсушить.
7. Орехи измельчить или использовать миндальную стружку.
8. Берем чайную ложку курино-сырной массы, придавливаем ее пальцами, внутрь кладем виноградинку и закрываем так, чтобы виноградинка оказалась внутри. Скатываем в шарик.
9. Полученные шарики со всех сторон обкатываем в миндальной стружке или измельченных орехах.
10. Охладить и подавать на стол.

Серия сообщений "холодные закуски":
Часть 1 - Рецепт закуски из курицы и винограда “Шарики”
Часть 2 - Рецепт закуски “Роллы по-нашему” с омлетом и сёмгой
Часть 3 - Рецепт вкусной и оригинальной закуски “Сырные шарики с сюрпризом”
Часть 4 - Как замариновать имбирь. 3 способа.

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

Торт "Трио"

Торт "Трио" Написано Оленька_Коваленко Прочитать цитируемое сообщение

Торт "Трио"
[показать]
Очень красивый и не менее вкусный творожный десерт.

Читать далее

Серия сообщений "блюда из творога":
Часть 1 - ватрушка жидкая
Часть 2 - Лепёшка творжная с картофелем
...
Часть 34 - Пирог с творожными шариками
Часть 35 - Мамины творожные пончики
Часть 36 - Торт "Трио"
Часть 37 - Сырник вареный
Часть 38 - МЕШОЧКИ " ИЗ СЫРА С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 39 - Маскапоне домашнего исполнения

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

творожно-сметанный торт-суфле с печеньем

творожно-сметанный торт-суфле с печеньем

Простейший тортик без выпечки. Его может приготовить даже ребёнок годков этак девяти-десяти. Не смотря на простоту, торт вполне съедобный и даже вкусный.

[400x]

А вот почему Карлсона, при его одновинтовой схеме, не крутит в противоположную вращению винта сторону? Неужели он создаёт встречную циркуляцию варенья по кишечнику и таким образом компенсирует возникающий вращающий момент?

СОСТАВ

250~300г шоколадного печенья, 350~400г 20% сметаны, 1/2~2/3 стакана сахара, ~300г творога, 10г желатина, 0,5 ч ложки цедры лимона

Желатин замочить в 100мл холодной кипячёной воды на 3~5 минут.
Поставить чашку с желатином в ёмкость с кипятком и дождаться, когда желатин полностью растворится.
Если творог крупитчатый, то его нужно либо протереть через сито или дуршлаг, либо взбить со сметаной в блендере.
Смешать миксером или в блендере сметану, сахар и творог. (Для улучшения вкуса и консистенции суфле половину сметаны можно заменить на жирные сливки, предварительно взбив их до твёрдости.)
Добавить мелко натёртую цедру.
Не прекращая взбивать тонкой струйкой влить растворённый желатин.

[400x]

На дно формы объёмом не менее 1,5 литра положить листок бумаги или фольги. Форму желательно взять прямоугольную - в неё будет удобнее укладывать печенья.
На дно вылить немного творожно-сметанной массы.
Уложить печенья, заполняя все пустые места.
Печенья можно использовать сахарные или бисквитные.

[400x]

Налить следующий слой массы.
Если при заливании какие-то печенья всплывут, то просто притопить их.

[400x]

Поставить торт в холодильник до полного застывания, лучше - на ночь.
Когда торт застынет, провести ножом вдоль стенок формы, опрокинуть на блюдо и аккуратно снять форму с торта.
Отделить прилипший листок бумаги (фольги).
Украсить торт.

Серия сообщений "блюда из творога":
Часть 1 - ватрушка жидкая
Часть 2 - Лепёшка творжная с картофелем
...
Часть 30 - Сырники в духовке
Часть 31 - Печенье «Творожные розочки»
Часть 32 - творожно-сметанный торт-суфле с печеньем
Часть 33 - Творожное печенье с фруктами
Часть 34 - Пирог с творожными шариками
...
Часть 37 - Сырник вареный
Часть 38 - МЕШОЧКИ " ИЗ СЫРА С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 39 - Маскапоне домашнего исполнения

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

Печенье «Творожные розочки»

 

[показать]		Все ингредиенты для теста смешать, хорошо вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт толщиной около 3 мм. Из раскатанного теста стаканом вырезать кружочки диаметром около 6 см (при желании можно немного побольше). Каждый кружочек одной стороной положить в сахар и плотно прижать рукой, чтобы сахара налипло как можно больше.
[показать]		Каждую лепешку сложить пополам. Затем еще раз пополам.
[показать]		Правой рукой защипать уголок, а левой слегка развернуть "лепестки".
[показать]		Подготовленные печенья выкладываем на протвинь смазанный маслом. Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов. После выпечки снять с протвиня на блюдо и дать поостыть минут 10-15 под сложенным вдвое полотенцем. Приятног

о аппетита!!!

Серия сообщений "блюда из творога":
Часть 1 - ватрушка жидкая
Часть 2 - Лепёшка творжная с картофелем
...
Часть 29 -

Читать далее...

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

Сырники в духовке

Серия сообщений "блюда из творога":
Часть 1 - ватрушка жидкая
Часть 2 - Лепёшка творжная с картофелем
...
Часть 28 - Творожное желе с вишней
Часть 29 - Слоеные улитки с творогом и изюмом
Часть 30 - Сырники в духовке
Часть 31 - Печенье «Творожные розочки»
Часть 32 - творожно-сметанный торт-суфле с печеньем
...
Часть 37 - Сырник вареный
Часть 38 - МЕШОЧКИ " ИЗ СЫРА С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 39 - Маскапоне домашнего исполнения

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

Вишневый творожный торт (без выпечки)

Вишневый творожный торт (без выпечки)

[500x375]

Поздравляю все влюбленных с Днем Святого Валентина! Предлагаю подсластить этот праздник вот таким тортиком. Его кстати можно готовить не только с вишней, но и, например, с черникой, черной смородиной и т.д.

Ингредиенты:

• 500 гр. творога;
• 500 гр. 20-процентной сметаны;
• 500 гр. вишни без косточек;
• 400 гр. сахара;
• 200 гр. печенья (типа “Юбилейное”);
• 100 гр. масла;
• 50 гр. желатина.

[300x225]

Желатин замачиваем примерно в 400 мл воды. Оставляем разбухать. Печенье мельчим в крошку. Я это сделала с помощью бленреда.

[300x225]

Растапливаем масло, смешиваем с крошкой из печенья. Получившуюся массу разминаем по дну разъемной формы. Дно предварительно лучше застелить бумагой для выпечки или фольгой.

[300x225]

Теперь делаем начинку. Взбиваем сметану, с творогом и сахаром. Сахар должен полностью раствориться.

[300x225]

Ягоды протираем в пюре.

[300x225]

Соединяем его с творожной массой. Тщательно перемешиваем. Разбухший желатин ставим на огонь и ждем, пока он растворится. Вливаем в нашу массу, хорошенько перемешиваем. Вливаем ее поверх коржа. Отправляем в холодильник до полного застывания. Затем сверху можно украсить по желанию. Я украсила оставшейся вишней. Перед тем как вынимать торт из формы, нужно провести ножом вдоль бортов.

[300x225]

Серия сообщений "блюда из творога":
Часть 1 - ватрушка жидкая
Часть 2 - Лепёшка творжная с картофелем
...
Часть 23 - Творожно-кокосовые шарики в шоколадном торте.
Часть 24 - Пирог с абрикосами и творожным кремом
Часть 25 - Вишневый творожный торт (без выпечки)
Часть 26 - ПИРОГ ТВОРОЖНЫЙ С ЯГОДАМИ
Часть 27

Читать далее...

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

Изумрудный творожный пирог

Изумрудный творожный пирог

[480x362]

Очень вкусный пирог! Пробовала разные творожные пироги, но люблю именно этот. Он необычный, вернее, его сдоба, такое впечатление, что ешь …печеный творог. Просто удивительный пирог! Начинка может быть любая, какая вам нравится! Готовить легко, не пригорает, румяный и пышный! Попробуйте, я вам очень советую!

Ингредиенты
200 г творога (любой процент жирности) 
200 г маргарина 
1 стакан сахара 
1 яйцо 
0,5 ч.л. соды 
3 стакана муки 
250 г варенья (лучше джем)

Способ приготовления
Творог протереть через сито и растереть с размягченным маргарином. 
Добавить сахар, яйцо и размешать. 
Всыпать соду, погашенную уксусом, муку и замесить тесто.

[480x480]

Тесто разделить на две части: большую и маленькую. 
Большую часть раскатать толщиной в 0.5 см и положить в форму, предварительно смазав ее маслом. 
Из меньшей части сделать полоски. 
Варенье выложить на тесто, а сверху положить полоски так, чтобы получилась «решетка».

[480x480]

Выпекать в предварительно нагретой духовке 180 градусов в течение 30 минут.

Наш пирог готов!

[480x360]

 

 

Серия сообщений "блюда из творога":
Часть 1 - ватрушка жидкая
Часть 2 - Лепёшка творжная с картофелем
...
Часть 14 - Писочный пирог с творогом, бананами и бизе
Часть 15 - Сырник "Слёзы ангела"
Часть 16 - Изумрудный творожный пирог
Часть 17 - Ватрушки "Розочки"
Часть 18 - Немецкий творожный торт
...
Часть 37 - Сырник вареный
Часть 38 - МЕШОЧКИ " ИЗ СЫРА С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 39 - Маскапоне домашнего исполнения

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

Сырник "Слёзы ангела"

Сырник "Слёзы ангела"

[показать]
Возможно, многие уже готовили по этому рецепту, а кто не готовил, стоит попробовать — очень вкусный пирог.
Для теста понадобится:

• 1 ст муки
• 1 ч.л разрыхлителя
• 80 г масла
• 2 ст.л сахара
• 1 яйцо

Для творожной прослойки:

• 500 г творога
• 0,5 ст сахара
• 3 желтка
• 1 ст.л манки (я брала муку)
• 100 г сметаны или густых сливок (не добавляла, т.к. творог не был сухим)
• ваниль

Для суфле:

• 3 белка
• 5 ст.л сахарной пудры
• несколько капель лимонного сока

Порубить масло с мукой, разрыхлителем и сахаром, добавить яйцо, быстро вымесить тесто и поставить на полчаса в холодильник. Тем временем смешать в блендере все ингредиенты для творожного слоя до получения однородной массы. Распределить охлажденное тесто по смазанной маслом форме, сверху выложить творожную массу и выпекать минут 30 в духовке, разогретой до t 180С. В это время взбить белки с лимонным соком и сахарной пудрой в крепкую пену, как на безе. Выложить белки сверху творожной массы и поставить в духовку еще на 10-15 минут. Достать пирог и дать ему хорошо остыть!
[показать]
При остывании на поверхности суфле образуются капельки-слёзки, от которых и произошло название пирога.
[показать]
Приятного аппетита!
[показать]

Серия сообщений "блюда из творога":
Часть 1 - ватрушка жидкая
Часть 2 - Лепёшка творжная с картофелем
...
Часть 13 - Киш творожный с колбасой
Часть 14 - Писочный пирог с творогом, бананами и бизе
Часть 15 - Сырник "Слёзы ангела"
Часть 16 - Изумрудный творожный пирог
Часть 17 - Ватрушки "Розочки"
...
Часть 37 - Сырник вареный
Часть 38 - МЕШОЧКИ " ИЗ СЫРА С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 39 - Маскапоне домашнего исполнения

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

Творожно-яблочный пирог

Творожно-яблочный пирог  сайт Анастасии Скрипкиной

Рецепт увидела в программе "Счастье есть". Попробовала приготовить - всем понравилось! Есть некоторые свои изменения.


2 яблока
2 ст.л. слив. масла
1 ст.л. сахара (если есть, то коричневый)
Для теста:
250 г. творога
2 яйца
3 ст.л. сахара
щепотка соли
0,5 ст. сметаны
3 ст.л. муки (просеять)

1. Очистить яблоки и порезать на дольки. Затем обжарить на сковороде (которую можно потом поставить в духовку) на сливочном масле дольки яблок, посыпать сахаром. 5 минут с одной стороны и 3 мин. с другой.

2. Приготовить тесто и залить им яблоки. Подержать на огне еще несколько минут и поставить в духовку на 200 гр. до зарумянивания. [показать]

Серия сообщений "блюда из творога":
Часть 1 - ватрушка жидкая
Часть 2 - Лепёшка творжная с картофелем
...
Часть 10 - сырники
Часть 11 - пирог с творогом и абрикосами
Часть 12 - Творожно-яблочный пирог
Часть 13 - Киш творожный с колбасой
Часть 14 - Писочный пирог с творогом, бананами и бизе
...
Часть 37 - Сырник вареный
Часть 38 - МЕШОЧКИ " ИЗ СЫРА С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 39 - Маскапоне домашнего исполнения

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

оладьи из вермишели с творогом

Оладьи из вермишели с творогом

[показать]

*300 г творога, *180 г вермишели, *1-2 ст. ложки сахара, *2 яйца, *1 ст. ложка муки, *40 г сливочного масла (или растительное масло), *соль.

Вермишель отваривают и откидают на дуршлаг. Смешивают с протертым творогом, сахаром, мукой, солью и желтками. Белок взбивают и добавляют в массу, осторожно перемешивая. Столовой ложкой полученную массу кладут на сковородку с кипящим сливочным маслом (или растительным). Жарить, не накрывая сковородку крышкой. Подавать полив сметаной или маслом.

Серия сообщений "блюда из творога":
Часть 1 - ватрушка жидкая
Часть 2 - Лепёшка творжная с картофелем
...
Часть 6 - песочный пирог с творогом, грушами и ягодами
Часть 7 - творожнные пончики
Часть 8 - оладьи из вермишели с творогом
Часть 9 - вареники ленивые
Часть 10 - сырники
...
Часть 37 - Сырник вареный
Часть 38 - МЕШОЧКИ " ИЗ СЫРА С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 39 - Маскапоне домашнего исполнения

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

лепёшки творожные с сыром, колбасой и марин. огурцами

http://harch.ru/muchnye-blyuda/lepeshki-tvorozhnye-s-syrom-kolbasoj-i-marinovannym-ogurcom

Лепешки творожные с сыром, колбасой и маринованным огурцом

[300x220]	Нам очень полюбились эти чудные лепешки к пиву. Лучше любой пиццы.
[300x220]	Ингредиенты: Для теста: 250 г творога 200 г сливочного масла 200 г муки (или столько, чтобы не липло к рукам) 80 г картофельного крахмала 2 пакетика разрыхлителя ½ чайной ложки соли Для начинки: 150 г твердого сыра 200 г любой колбасы 1 большой маринованный огурец
Муку смешать с крахмалом, разрыхлителем и солью:
[300x220]
Творог растереть с растопленным сливочным маслом:
[300x220]
Соединить с мучной смесью и быстро замесить мягкое тесто. Положить в холодильник на 30 минут:
[300x220]
В это время приготовить начинку, соединив тертый сыр с мелко нарезанной колбасой и огурцом:
[300x220]

Читать далее...

Это цитата сообщения Galina_Slobodenyuk Оригинальное сообщение

Лепешки творожные с картофелем.

[400x211]
Необходимые продукты:
творог - 500 г
картофель отварной - 500 г
яичный желток - 1-2 шт.
мука пшеничная или крахмал картофельный - 4 ст. ложки
жир - 50 г
семена тмина
соль

Способ приготовления:
Творог соединить с протертым картофелем, добавить желтки, соль, тмин, часть муки, перемешать. Из полученной массы сформовать лепешки, запанировать их в оставшейся муке и обжарить на жире до образования румяной корочки.

Подавать лепешки со сметаной, растопленным маслом или томатным соусом и салатом из свежих овощей.

Количество порций: 8
Время приготовления: 25 мин.