Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Шапочка с узором по центру.
/
[604x450]
Это цитата сообщения Galina77777 Оригинальное сообщение
Шапочка крючком, связаная поперёк.
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Полосатая шапочка, связанная поперек. Вязание спицами
[420x588]Обхват головы: 52-56 см
Вам потребуется: по 50 г зелёной и коричневой пряжи Softy (98% шерсти, 2% полиамида, 53 м/50 г), спицы № 12.
Техника вязания: платочная вязка, чередование цветов, укороченные ряды.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Подборка вкусных и полезных блюд из цветной капусты
Цветная капуста - довольно редкий случай, когда в пищу идет соцветие из нераскрывшихся цветков (бутонов). Родина цветной капусты - Восточное Средиземноморье. На территорию России была завезена из Западной Европы лишь в 17 веке. Цветную капусту ценят за ее нежный вкус и простоту приготовления, кроме того она очень полезна. Для вторых блюд капусту разбирают на соцветия, бланшируют, а затем обжаривают в сухарях, кляре, запекают в горшочках или готовят из нее запеканку. Молодые кочажки добавляют в супы или овощное рагу. На зиму цветную капусту можно солить и мариновать. Если свежую капусту слегка припустить, охладить в холодной воде, мелко порубить, смешать с зеленью и орехами, заправить растительным маслом, то у вас на столе будет отличный витаминный салат.
Это цитата сообщения feodora3368 Оригинальное сообщение
Тушеная сельдь (как в консервах)От Александра Некрасова
aleksandr-nekrasov В своих коментариях добавил этот рецепт.
Тушеная сельдь (как в консервах)
По вкусу как консервированная сайра, ставрида. Хранится длительное время в прохладном месте, у нас не задерживается больше двух недель
Компоненты:
o сельдь (с/м) (Судак, карп, карасик и т. д. свежие) - 2 кг;
o лук репчатый - 300 г;
o морковь - 200 г;
o смесь приправ для рыбы (розмарин, орегано, тмин, красный перец, кориандр) - 2 ст. ложки;
Я использую Хмели сунели
o чёрный и душистый перец горошком (по 5 горошин);
o лавровый лист;
o соль - 100 - 120 г
o масло растительное - 200 г;
Лимон на любителя и добавляется по желанию,
Очистить рыбу от: головы, внутренностей, плавников и хвоста.
Порезать на кусочки
Луковицу - тонкими кольцами.
натираем на крупной терке морковь, для любителей моркови кусочками нарезаете по вкусу. Лично я не любитель моркови, поэтому готовлю без неё. К тому же при употреблении в салат и используется как консервированная сайра, ставрида.
Укладываем рыбу и специи в банки.
Соли сыплю 1 ч. ложку на банку 0,75 мл.
Главное запомните, уровень рыбы от края должен быть ниже 2 - 2,5 см. После заполнения рыбой подливаем 2 - 4 ст. ложки оливкового или рафинированного подсолнечного масла на банку. Наличие большего количества масла только улучшает вкус, главное не переборщить. После масла доливаем воды, я беру фильтрованную. Залить нужно столько чтобы жидкость поднялась над рыбой не более 1 см. и ниже края 1,5 - 2 см. При нагреве жидкость увеличивается в объеме и нужно это учитывать
После чего закрываем банки термостойкой пленкой, я беру от терморукава. Пленка герметична и прочна, это видно на снимке во время приготовления.
Вставляем в холодную духовку газовой плиты, поджигаем нагрев духовки. Как только жидкость начинает закипать, переключаем на самый минимальный нагрев и уходим на 4 - 5 часов.
Запомните жидкость не должна кипеть, а только побулькивать иначе получится рыбная каша. Пленку необходимо плотно перевязать ниткой, Во время кипения она вздувается Из за герметичности , получается что то типа пароварки. В готовом виде косточки практически растворяются. Без моркови и лука, вкус и вид заводских консервов, для любителей салатов самое то.
Крышки можно закрутить поверх пленки. Закручиваем сразу же после окончания кипения. Укладываем банки в перевернутом виде, укрыв плотно одеялом до полного остывания примерно 12 -16 часов. Консервы больше месяца не стояли, съедались на УРА.
Автор:www.liveinternet.ru/users/kiruh-n/profile/
Обязательно испробую этот рецепт и тогда дополню его своими фотографиями.
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Идеальный пышный бисквит для тортов
Продукты:
5 яиц
1 ст сахара
1 ст муки
ванилин (по желанию)
Приготовление:
Включаем духовку на 170 градусов.
Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин.
Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном).
Масса очень хорошо увеличивается в размерах, примерно в 3-4 раза , становится густой, тягучей и белой. Просеиваем муку и аккуратненько ложкой (лопаткой ) перемешиваем сверху вниз. Форму застелить низ бумагой, смазать всю (и низ, и бока маслом), припылить хорошо мукой. Выливаем тесто в форму, у меня чуть больше половины формы и обязательно сверху форму затягиваем фольгой (я фольгу смазала маслом изнутри) и ставим в разогретую духовку.
Печем 170 градусов 25-30 мин, затем убавляем 150 градусов 25-30 мин. В общей сложности 50-60 мин свободного времени, главное - в духовку не заглядывать. Фольга отходит (с маслом) легко. И вот пушистый, вкусный, мелкопористый, высотой 6 см, замечательно пропитывающийся, РОВНЫЙ БИСКВИТ готов! даем бисквиту отлежаться ночь или часов 6-8, и можно использовать для приготовления тортиков.
[400x266]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Солим горбушу – получаем обалденную (благородную) семгу!
При всех достоинствах у горбуши имеется один существенный недостаток – суховата рыбка. Если просто жарить или запекать стейками, то блюдо получается постным и пресным, так и просится к нему какой-нибудь насыщенный соус – сливочный или сметанный – а значит, о низкой калорийности придется забыть.
Но есть рецепт, при использовании которого непритязательная горбуша превращается в благородную сёмгу – ну, или во что-то очень близкое к ней по вкусовым качествам и внешнему виду.
Способ приготовления крайне незатейлив, а вот результат превосходит все ожидания – нежнейшая слабосоленая рыбка украсит не только домашнюю трапезу, но и праздничный стол.
[700x525]
Как из горбуши приготовить сёмгу?Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
НАТУРАЛЬНАЯ СЫРО-ВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
Сборник «Ателье. 100 вопросов и ответов. Техника кроя «Мюллер и сын»
http://issuu.com/edipresse.konliga/docs/kn_100_voprosov_int
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
Веб-альбомы Picasa/книги/журналы по моделированию.
https://picasaweb.google.com/100033658350615222445
Это цитата сообщения Ромашка_2012 Оригинальное сообщение
КАК ВТАЧАТЬ РУКАВ «КИМОНО» с Ластовицей
◊ ШКОЛА КРОЯ И ШИТЬЯ ПО ЗЛАЧЕВСКОЙ ◊ Ставрополье
#Полезно_знать@zlachevskaya_stavropol
Рукав кимоно
Это самый трудный в обработке вид рукава, так как для необходимой свободы движений приходится втачивать клин (ластовицу). При этом очень важно перевести с выкройки на детали кроя метки совмещения и контрольные метки — только в этом случае можно точно втачать ластовицу. Детали рукавов кроятся вместе с передом и спинкой.
В зависимости от модели ластовица может иметь форму четырехугольника, ромба или треугольника. Особенно удобна ластовица, цельнокроеная с нижней частью рукава (1).
| [показать] | [показать] |
ВАЖНО: перед и спинка имеют острые вырезы. Чтобы избежать разрывов в этих местах, приутюжьте с изнаночной стороны на размеченные линии швов кусочки прокладки флизелина.
Это цитата сообщения Дикая_Орхидея_1008 Оригинальное сообщение
ТАБЛИЦА ДЛЯ ПРОВЕРКИ СООТВЕТСТВИЯ ОКАТА РУКАВА ПРОЙМЕ
Это цитата сообщения tanchya Оригинальное сообщение
Как сделать кулиску. Видео-уроки Татьяны Роговой.
Как сделать кулиску на платье? Вариант 1, вариант 2, вариант 3.
[469x457]
Это цитата сообщения Дикая_Орхидея_1008 Оригинальное сообщение
ВТО подушки + выкройки
Долго искала приспособления для ВТО. Решила сделать сама. Делюсь размерами и материалами.
Это цитата сообщения Tanyusha100 Оригинальное сообщение
Клуб любителей шитья - "Сезон"...
http://www.club.season.ru/
Клуб любителей шитья - "Сезон"...
Серия сообщений "УРОКИ ШИТЬЯ,":
Часть 1 - Навигатор по выкройкам в журналах Burda...
Часть 2 - Техника шитья от А до Я... Осинка...
...
Часть 41 - Приспособления для шитья... Ровные складки...
Часть 42 - Электронный курс Кройки и Шитья...
Часть 43 - Клуб любителей шитья - "Сезон"...
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
КЕПКА С ВЫКРОЙКОЙ Р. 57, 58, 59.
1.
[500x500]
2.