Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Торт «Красный бархат»
Торт «Красный бархат», который тает во рту! Просто и очень вкусно!
Бисквит:
Мука – 340 г/2,1 стакана
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Пищевая сода – 1/2 ч. л.
Какао – 1 ст.л.
Пахта (кефир) – 300 мл
Красный пищевой краситель – 2 ч. л.
Яйца - 3 шт.
Сахар – 250 г/16 ст.л.
Соль – щепотка
Масло растительное – 50 г/5 ст.л.
Сливочное масло - 170 г/5,9 унций
Крем:
Сливочный сыр – 400 г/14,1 унции.
Сахарная пудра – 130 г/9 ст.л.
Сливки 33% для взбивания - 450 мл.
Форма для запекания - 20 см.
Чашка - 250 мл.
Весь готовый торт – 1,7 кг.
Это цитата сообщения Нина-Ник Оригинальное сообщение
«Ласточкино гнездо» — романтичный замок на краю скалы и символ Крыма.
«Ласточкино гнездо» — романтичный замок на краю скалы и символ Крыма. Туристы едут сюда, чтобы сделать фотографию на фоне красивого здания.
История
Первая вариация замка — небольшой каменный домик — появилась в конце XIX веке, когда все строили дачи в Крыму. Имением «Ласточкино гнездо» владела семья Ялтинского врача Тобина. Романтичный дом на скале придумала жена доктора — Елизавета. Рядом была ещё одна постройка, только из белого камня, и называли его «Белая Ласточка». Тобины хотели сделать здесь курорт.
Неожиданно доктор умер. Тогда вдова продала «Ласточкино гнездо» своей младшей сестре Софье Штейнгель, а она — москвичке Агнии Рахмановой. Семейство Рахмановых затеяло перестройку каменного домика. Ориентировочно в конце 1913 года появился тот замок «Ласточкино гнездо», что мы видим сейчас.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Летний десерт из двух продуктов - вкусная замена магазинному мороженому!
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Лучшее быстрое тесто для заливных пирогов и 5 вариантов с ягодами и фруктами:
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КУРИНАЯ ГРУДКА ВО ФРАНЦУЗСКОМ СТИЛЕ
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ *ПО-КУБАНСКИ* (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ)
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Ирландский из 6-ти жгутов - образец узора с перемещением петель, связанного спицами
Это цитата сообщения оля-душка Оригинальное сообщение
Пирог с горбушей.
|
Это цитата сообщения Алла_Студентова Оригинальное сообщение
Носки "Шаг вперед", вяжем спицами
Акцент из цветных пятки и манжеты дополняет уютные вязаные носки, выполненные ажурным рисунком.
Размеры:
XS (S, M, L, XL)
Окружность стопы – 18 (20, 22.5, 24.5. 27) см,
Окружность стопы готового изделия – 15.5 (17.5, 20, 22, 24.5) см.
Необходимые материалы:
Пряжа West Yorkshire Spinners Signature (75% шерсть; 25% нейлон; 400 м / 100 грамм в мотке) – по 1 мотку светло серого цвета (нить А) и цвета гортензии (нить В).
Необходимые инструменты:
Круговые или обоюдоострые спицы № 2.25, маркеры петель, гобеленовая игла.
Плотность вязания:
36 петель и 54 ряда = 10х10 см рисунка вязания.
Начало вязания:
Нитью В набрать на спицы 56 (64, 72, 80, 88) петель. Соединить петли в круговой ряд и поместить маркер начала кругового ряда.
Круговой ряд резинки: *1 лицевая петля за заднюю стенку, 1 изнаночная петля; повторять от * до конца ряда.
Повторить ряд резинки ещё 15 раз.
Отрезать нить В и присоединить нить А.
Начать вязать ажурный рисунок:
1-й круговой ряд: *1 лицевая петля, 2 петли провязать вместе лицевой с наклоном влево, [1 лицевая петля, накид] – 2 раза, 1 лицевая петля, 2 петли провязать вместе лицевой с наклоном вправо; повторять от * до конца ряда.
2-й и все чётные ряды: лицевые петли.
3-й круговой ряд: *1 лицевая петля, 2 петли провязать вместе лицевой с наклоном влево, накид, 3 лицевые петли, накид, 2 петли провязать вместе лицевой с наклоном вправо; повторять от * до конца ряда.
5-й круговой ряд: *1 лицевая петля, накид, 1 лицевая петля, 2 петли провязать вместе лицевой с наклоном вправо, 1 лицевая петля, 2 петли провязать вместе лицевой с наклоном влево, 1 лицевая петля, накид; повторять от * до конца ряда.
5-й круговой ряд: *2 лицевые петли, накид, 2 петли провязать вместе лицевой с наклоном вправо, 1 лицевая петля, 2 петли провязать вместе лицевой с наклоном влево, накид, 1 лицевая петля; повторять от * до конца ряда.
8-й круговой ряд: лицевые петли.
Для раппорта рисунка повторять ряды 1-8.
Повторить ряды 1-8 ещё 9 раз или до желаемой высоты паголенка, закончить 8-м рядом рисунка.
Отрезать нить А, присоединить нить В.
Пятка:
Пятку вязать на следующих 28 (32, 36, 40, 44) петлях ряда:
1-й ряд (лицевой): *1 петлю снять, нить за петлей, 1 лицевая петля; повторять от * до конца ряда, повернуть вязание.
2-й ряд (изнаночный): 1 петлю снять, нить перед петлей, изнаночные петли до конца ряда, повернуть вязание.
Повторить последние 2 ряда ещё 15 (15, 17, 17, 19) раз так, чтобы всего было связано 32 (32, 36, 36, 40) ряда стенки пятки.
Поворотная часть пятки:
1-й ряд: 1 петлю снять, 15 (17, 19, 21, 23) лицевых петель, 2 петли провязать вместе лицевой с наклоном влево, 1 лицевая петля, повернуть вязание.
2-й ряд: 1 петлю снять, 5 изнаночных петель, 2 петли провязать вместе изнаночной, 1 изнаночная петля, повернуть вязание.
3-й ряд: 1 петлю снять, 6 лицевых петель, 2 петли провязать вместе лицевой с наклоном влево, 1 лицевая петля, повернуть вязание.
4-й ряд: 1 петлю снять, 7 изнаночных петель, 2 петли провязать вместе изнаночной, 1 изнаночная петля, повернуть вязание.
5-й ряд: 1 петлю снять, лицевые петли до 1 петли перед зазором, 2 петли провязать вместе лицевой с наклоном влево, 1 лицевая петля, повернуть вязание.
6-й ряд: 1 петлю снять, изнаночные петли до 1 петли перед зазором, 2 петли провязать вместе изнаночной, 1 изнаночная петля, повернуть вязание.
Повторять ряды 5-6, пока все петли пятки не будут провязаны – на спицах 16 (18, 20, 22, 24) петель.
Замечание: в последнем повторении 6-го ряда не провязывать 1 изнаночную петлю.
Клин подъёма:
Отрезать нить В и присоединить нить А.
Возобновить вязание круговыми рядами.
По лицевой стороне провязать лицевыми 16 (18, 20, 22, 24) петель пятки, набрать и провязать лицевыми за задние стенки 16 (16, 18, 18, 20) петель вдоль бокового края стенки пятки, набрать и провязать лицевой за заднюю стенку 1 петлю в уголке и на 1 ряд ниже, поместить маркер, продолжать вязать ажурным рисунком на 28 (32, 36, 40, 44) петлях верхней части стопы, поместить маркер, набрать и провязать лицевой за заднюю стенку 1 петлю в уголке и на 1 ряд ниже, набрать и провязать лицевыми за задние стенки 16 (16, 18, 18, 20) петель вдоль второго бокового края стенки пятки, поместить маркер нового начала кругового ряда – на спицах всего 78 (84, 94, 100, 110) петель.
1-й круговой ряд: лицевые петли до 3-х петель перед маркером, 2 петли провязать вместе лицевой с наклоном вправо, 1 лицевая петля, маркер, рисунок до следующего маркера, маркер, 1 лицевая петля, 2 петли провязать вместе лицевой с наклоном влево, лицевые петли до конца ряда – на спицах 76 (82, 92, 98, 108) петель.
2-й круговой ряд: лицевые петли до маркера, маркер, рисунок до маркера, маркер, лицевые петли до конца ряда.
3-й круговой ряд: лицевые петли до 3-х петель
Это цитата сообщения Guzmania_minor_rondo Оригинальное сообщение
Постные луковые котлеты
Постные луковые котлеты
Вкуснейшие котлетки, сочные и сытные, замечательно помогут разнообразить постный стол. Никто не догадается, из чего они приготовлены, и понравятся они даже тем, кто не очень жалует лук. Всем советую от всей души, попробуйте непременно!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
МОРКОВНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение
Dolores Sweater by Valentina Bogdanova
Это цитата сообщения Guzmania_minor_rondo Оригинальное сообщение
Закуска "Черное и красное"
Закуска "Черное и красное"
Обман зрения и никакого мошенничества! Как легко спутать изысканную закуску в оригинальном исполнении и необычной подаче с изящной коробкой конфет. Хотели бы вы обмануться и не поверить своим глазам? Тогда эти рецепты для вас. Идеальное дополнение к бокалу красного вина. Один рецепт, два исполнителя, две разные формы, два разных содержания и превосходный результат, один на двоих.
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Мусака с кабачками
кабачки (цукини) – 1 кг
картофель отварной – 2 крупных клубня
оливковое масло – 100–120 мл
репчатый лук – 2 шт.
крупные помидоры – 2 шт.
рубленая говядина (мясной фарш) – 500 г
молотая корица – 1/2 ч. л.
сушеное орегано – 1/2 ч. л.
красное сухое вино – 100 мл
сливочное масло – 75 г
мука – 4 ст. л.
молоко – 500 мл
молотые грецкие орехи – 1 ст. л.
тертый сыр – 150 г
яйца – 2 шт.
соль – по вкусу
молотый черный перец – по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кабачки (цукини) для мусаки вымойте и нарежьте крупными пластинами вдоль. Картофель очистите, нарежьте кружками толщиной 5 мм и отложите до использования.
В большой сковороде на растительном масле (добавлять по необходимости) обжарьте порциями кабачки до золотистого цвета с двух сторон. Выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы впитывался лишний жир.
Лук очистите и измельчите. Помидоры для мусаки надрежьте крест-накрест и поместите в дуршлаг. Несколько раз обдайте кипящей водой, затем — ледяной. Очистите от кожицы, удалите семечки, мякоть мелко порубите.
Немного растительного масла оставьте для смазывания формы. Оставшееся нагрейте в глубокой сковороде. Добавьте лук и, помешивая, жарьте 5 минут. Положите фарш. Помешивая вилкой, жарьте все вместе 10 минут.
Добавьте помидоры, корицу, орегано и влейте вино. Приправьте солью и перцем по вкусу. Продолжайте тушить основу мусаки на слабом огне 25–30 минут, или до тех пор, пока не выпарится жидкость.
Для белого соуса растопите в сотейнике сливочное масло. Помешивая, добавьте муку и жарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте теплое молоко. Непрерывно помешивайте венчиком, следя, чтобы не образовывались комочки. Варите до загустения. Снимите сотейник с белым соусом для мусаки с огня.
Помешивая, добавьте орехи и сыр, вбейте яйца. Форму размером 25х25 см смажьте маслом. Выложите на дно половину кабачков и картофель. Сверху распределите мясную смесь и затем оставшиеся кабачки.
Духовку нагрейте до 180°C. Полейте мусаку с кабачками белым соусом и запекайте в течение 50 минут до образования на поверхности красивой золотистой корочки. Перед подачей дайте остыть в течение 5–10 минут.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Картофель в составе мусаки с кабачками можно заменить цветной капустой. Именно с ней в некоторых греческих деревнях готовят это блюдо по сей день, добавляя также сладкий перец и морковь.
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Вязание на спицах: 800 узоров (в 2-х томах)
В 2 частях предлагаемой книги собрано 800 узоров вязания, сгруппированных по принципу вывязывания петель. Узоры вязания снабжены соответствующими техническими рисунками с расшифровкой на латышском и русском языках. Книга познакомит всех желающих самостоятельно овладеть искусством вязания на спицах, научит технике выполнения разнообразных приемов вязания по условным обозначениям. Книга предназначена для широкого круга читателей, желающих научиться вязать спицами. Вязание па спицах является одним из древнейших видов прикладного искусства, корни которого уходят в глубину веков. Чем богаче становится выбор узоров, а каждая вязальщица вкладывает в изделие и свою фантазию, используя народные узоры. Этот вид народного творчества живет и сегодня. Узор для вязания - его основа основ. От умения вязальщицы подобрать наиболее подходящий узор и нитки зависят характер и вид связанного изделия.
