Чаудер — популярное блюдо американской кухни, густой суп из рыбы, моллюсков и других морепродуктов, который чаще всего готовится с добавлением сливок или молока. В прохладный день согрейте душу уютной тарелкой супа из минтая.
Вязальщицы: 1. Не всегда учитывают, что каждое изделие должно быть больше, чем снятые мерки(для свободного движения), в зависимости от типа фигуры - от 6 до 15см. Это касается, главное, окружности груди.
Если Вам не просто плохо, а очень плохо, надавите на точку! (работает на 100%) *** Особая точка на пaльце. Снижает резко дaвление, нормализует многие симптомы. Сознание проясняется, в глазах станет ясно. Исчезает звон в ушах.
Молочные коржики по 8 копеек! Любимая выпечка по ГОСТу из нашего детства!
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ДЛЯ ТЕСТА:
• 95 г сливочного масла / маргарина
• Щепотка соли
• 190 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 1/2 яйца
• 75 г молока
• 400 г муки в/с
• 10 г разрыхлителя (ИЛИ 2 г соды + 4 г аммония)
ДЛЯ СМАЗКИ:
• 1/2 яйца
• 1 ч.л. воды / молока
Выход: 10-12 шт.
Выпечка: 10-13 минут t 200°C (392°F)
Эта яркая, солнечная заготовка способна своим вкусом, цветом, запахом поднять настроение даже в самый хмурый осенний или зимний день. Апельсиновый джем подойдет к хрустящим тостам, печенью, блинчикам, творожным блюдам. Его можно использовать в приготовлении различных десертов в качестве прослойки. К тому же цитрусовые доступны в любое время года и независимо от сезона.
Гора вкуснейших котлет из 150г фарша с картошкой на одной сковороде!
Приготовьте гору котлет всего из 150 граммов фарша — они будут настолько вкусными, что их трудно будет отличить от мясных! Сочность и объем котлетам придаст гречка, а жарить мы их будем вместе с картошкой, чтобы получить полноценное блюдо без лишних хлопот.
15 горячих блюд из филе бедра курицы на каждый день.3
ГАСТРОНОМ.РУ
Гречка по-купечески с курицей
Что приготовить из филе бедра курицы на ужин, чтобы блюдо получилось сытным, сбалансированным и не тяжелым? Наш вариант — гречка по-купечески с овощами и филе птицы. Блюдо можно не только тушить, но и запекать в духовке в порционных глиняных горшочках.
Гречка по-купечески с курицей (gastronom.ru)
50 минут
Для приготовления 4 порций нужно:
филе куриного бедра без кожи — 450 г
гречневая крупа (ядрица) — 1 стакан
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
томатная паста — 2 ст. л.
чеснок — 1 зубчик
перец черный — 5 горошин
лавровый лист — 1 шт.
тимьян сушеный
петрушка сушеная
паприка сладкая молотая
масло растительное рафинированное
соль
зелень для подачи
1. В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте 1 ст. л. растительного масла. Филе куриного бедра нарежьте небольшими кубиками, обжарьте на сильном огне до появления румяной корочки.
Град на острове стоит,
С златоглавыми церквами,
С теремами и садами...
(А.С. Пушкин)
Хотя, строго говоря, стоит он сейчас не совсем на острове, и не на море-окияне, а на Волге-матушке, недалеко от Казани.
Речной вокзал Свияжска.
Остров-град Свияжск интересен не только своими удивительно яркими достопримечательностями в виде Успенского и Троицкого храмов, но и своей полувековой историей.
История образования Свияжска связана с историей противоборства Казанского ханства и Русского государства, закончившегося в середине 16 века взятием Казани. Именно Свияжску было уготовлено сыграть важную роль в решающем сражении русских войск с татарским воинством.
В 15 веке здесь стоял заросший вековым лесом конусообразный холм – гора Круглая, окруженная реками Щукой и Свиягой. А уже в середине 16 века на ее горизонтально срезанной вершине вырастает мощная военная крепость русского царя Ивана Грозного, появившаяся на вражеской земле, словно сказочный город, из сказки Пушкина, всего за один месяц.
... В море остров был крутой,
Непривальный, нежилой;
Он лежал пустой равниной;
Рос на нем дубок единый;
А теперь стоит на нем
Новый город со дворцом!
Но как построили русскую крепость незаметно для врага практически в 30 километрах от Казани? Тут был разработан очень хитроумный план: срубить город на «русской земле» в верховьях Волги, затем размеченные бревна спустить по воде и собрать их уже на нужном месте, сэкономив время и силы.
Летописи сохранили историю уникального сооружения русской крепости. Постройка города-крепости Свияжска стала беспрецедентным по тем временам образцом градостроения – всего за один месяц была проведена гигантская работа: выровнена и распланирована территория, вырублен лес, выкопаны рвы, собраны срубы, засыпаны землей и камнем крепостные стены. И вот во владениях казанского хана выросла первоклассная русская крепость с восемнадцатью башнями, семь из которых были проездными.
Изначально эта крепость, быстро перерастающая в городок, именовалась Иван-городом, в честь российского государя, затем город стал называться Новоградом Свияжским, а к концу 16 столетия – просто Свияжском. И в статусе города он пребывал почти 400 лет.
Для приготовления мясного рулета и ветчины я использую нитрит натрия (Е250) - консервант, не дающий развиваться патогенной флоре, в связке с миоглобином дающий мясу розоватый оттенок (да, поэтому варёная колбаса не серая)
Для супов, соусов и выпечки я использую ксантан (Е415) - загуститель, придающий продукту бархатистость и пластичность.
Ну и на случай "Я такоэ нэ эм... ой, а вкусно!" я использую глутамат натрия (Е621) - усилитель вкуса. Очень не люблю, когда его добавляют во всё в конских дозах (народу нравится!), потому что он нафиг забивает сам продукт, и что чипсы, что кольца кальмара, что грудинка, что, подозреваю, туалетная бумага становятся одинаковыми на вкус. Но в правильной дозировке эта штука творит чудеса.
Обычно, я об этом никому не сообщаю, потому что начнутся причитания о вреде химозы, типа сами не юзают NaCl и C12H22O11.
Это я к тому, что забацаю всё же Эноле её любимый тыквенный суп, который у неё почему-то никогда не получается таким, как у меня. Хотя блюдо элементарное :)
Основной особенностью национальной немецкой кухни можно назвать огромное количество мясных блюд. Диетичностью еда не отличается. Немцы любят плотно поесть. Но отдать им должное определенно стоит, ведь по вкусу кухня Германии просто замечательная.
Мясо, которое просто тает во рту: и никаких маринадов не надо (№1)
Совершенно разные 4 варианта приготовления нежнейшего мяса. На один вариант трачу всего 10 минут. Вкусы разные и способы приготовления разные, но результат один - очень нежное и вкусное мясо. Такое мясо прекрасно подходит и для праздничного стола.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
