Это цитата сообщения руки_без_скуки Оригинальное сообщение

Свитер. Спицы.

Читать далее...

Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение

Медовое пирожное с начинкой

Медовое пирожное с начинкой

Я думала, что ничего вкуснее медовиков нет. Оказывается есть! Медовое пирожное с начинкой!

Начинку я делала из яблочного повидла.Оно просто идеально подошло к медовику! Не доминируя, лишь слегка придавая легкую кислинку... и сочность... Обалденное сочетание! Да и разрез впечатляет! Смотрится очень эффектно и необычно...
Так что рекомендую. И вкусно и красиво! Понравится всем!

Ингредиенты:

Крем:
●молоко - 500 мл
●яйца - 3 шт
●мука - 3 ст.л.
●крахмал - 1 ст.л.
●ванильный сахар - 1 пак.
●сахар - 150 г
●сл. масло - 150 г

Тесто:
●яйца - 1 шт.
●молоко - 2 ст.л.
●сахар - 150 г
●сода - 1 ч.л.
●мед - 3 ст.л.
●сл. масло - 50 г
●мука - 450 г

Приготовление:

Сначала приготовим крем. Смешать в кастрюльке (с антипригарным покрытием) всё, кроме сливочного масла.
Варить на медленном огне, постоянно помешивая до загустения. Остудить до комнатной температуры

Сварим яблочное повидло по этому рецепту из 1 кг яблок

Готовим тесто: В кастрюльке (с антипригарным покрытием) смешиваем всё, кроме муки.
Варим на медленном огне до увеличения массы 10-15 минут
Снимаем с огня, высыпаем сразу всю муку
и перемешиваем

Тесто начала будет слишком мягким. Даем ему остыть (минут 20-30) и оно станет тверже.

Разделить тесто на 4 коржа. Раскатать прямоугольник размером 18х25 см (раскатывайте чуть больше, потому что потом все равно обрезать придется). Намотать корж на скалку, перенести на противень, застеленный бумагой. Выпекать в разогретой до 200 С духовке до зарумянивания.

Крем: Взбить сливочное масло и добавлять понемногу крем, постоянно взбивая.
Сложить стопкой коржи и обрезать края. Выложить на первый корж половину крема. Разровнять.
Сверху кладем еще корж и мажем яблочным джемом (Автор делала так: Теперь я взяла полстакана конфитюра абрикосового смешала с водой 0,5 ст. и добавила пакетик желе. Все размешала и довела до загустения на медленном огне, потом по ложке выливала на корж, дала застыть ему. Но если у вас густое варенье, можно взять просто его и намазать). Затем накрываем третьим коржом и намазываем оставшимся кремом.

Сверху положить четвертый корж. Бока обсыпать крошкой, верх залить шоколадной глазурью (у меня 100 г шоколада с 1-2 ст.л. раст. масла=растопить на водяной бане)
Оставить медовик пропитываться на всю ночь!
Утром разрезаем на пирожные

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ПОЛЕЗНОСТИ

Набор ПИКО Источник Шляпа крючком. Источник ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Santana-I Оригинальное сообщение

Кофточка "Пёрышки"


В июне этого года у меня появилась ещё новая кофточка. Вязала из полушерсти бывшей в употреблении. Расход 275 грамм. Крючки 1,75 и 2.

Началось всё с того, что на Пинтересте увидела рельефную салфетку "Одри" (дизайн Натальи Лапшиной) и множество моделей на её основе.

Больше фото и схемы

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Рыбные пироги с сочной начинкой

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Wyn by Kim Hargreaves

Читать далее...

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

5 ХИТРОСТЕЙ ПРИ ГОТОВКЕ МЯСА

90% людей портят мясо ещё до того, как начинают его жарить… 🥩 🥩 Щепотка соды Этот приём особенно хорошо работает с говядиной и свининой. Добавьте ½ ч. л. соды на 500 г мяса, оставьте на 15–20 минут, затем тщательно промойте. Мясо становится заметно мягче и сочнее. 🥣 Крахмал перед жаркой Тонкий слой кукурузного крахмала помогает удержать сок внутри и быстро сформировать аппетитную хрустящую корочку. Достаточно 1 ст. л. на 500 г мяса. 🥄 Майонез в маринад Небольшое количество майонеза делает мясо более сочным и помогает специям лучше распределиться. На 1 кг мяса достаточно 2 ст. л. майонеза и 2–4 часов маринования. 🧈 Сливочное масло в конце За минуту до готовности добавьте кусочек сливочного масла с чесноком и тимьяном, затем поливайте мясо растопленным маслом. Вкус станет насыщеннее, а корочка — ещё аппетитнее. 🔥 Не перегружайте сковороду Если положить слишком много мяса сразу, оно начнёт тушиться вместо жарки. Готовьте небольшими партиями, чтобы получить красивую румяную корочку и сохранить сочность. [показать] 2. 3. 4. 5.

С.Пошехонка

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Узоры спицами от разных авторов

ВИДЕО на ЮТУБ: https://www.youtube.com/watch?v=3KJirdrMjgQ&pp=0gcJCckLAYcqIYzv ДАЛЕЕ...

------------------------------------------------------------------------------
Заходите на сайт: https://ru.get-save.com/1-1/,
вставляете ссылку на видео и скачиваете себе на комп.
Видео скачается, даже, если у вас нет Ютуба.
------------------------------------------------------------------------------

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

🎀✨ Простой узор крючком "Цветочная геометрия "

ВИДЕО на ЮТУБ: https://www.youtube.com/watch?v=FDkaheBwTQI

------------------------------------------------------------------------------
Заходите на сайт: https://ru.get-save.com/1-1/,
вставляете ссылку на видео и скачиваете себе на комп.
Видео скачается, даже, если у вас нет Ютуба.
------------------------------------------------------------------------------

Это цитата сообщения руки_без_скуки Оригинальное сообщение

Джемпер. Спицы.

Читать далее...

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

МАКАРОНЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС

Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение

Янтарный пирог с персиками и абрикосами

Читать далее...

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Печенье "Очаровашки"

Ингредиенты для «Печенье "Очаровашки"»: Мука пшеничная / Мука (тесто) — 150 г Масло сливочное (тесто) — 100 г Сахар коричневый ("Мистраль", тесто) — 50 г Желток яичный (тесто) — 1 шт Ванилин (тесто) — 1 пач. Изюм — 100 г Белок яичный — 1 шт Орехи (любые) — 100 г Стружка кокосовая — 20 г https://www.povarenok.ru/recipes/show/69987/

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Принцип вязания круглой кокетки по аналогии вязания реглана сверху.

В этом посте нет конкретного расчёта. Здесь описан принцип вязания круглой кокетки по аналогии вязания реглана сверху. ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Вязаная безрукавка «Aldgate»

Эта вязаная безрукавка была вдохновлена выступающим углом здания, который был разработан, чтобы создать тень для улицы внизу. 

Размеры:

1 (2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11)

Окружность груди – 76 (81, 86, 91, 96, 102, 107, 112, 117, 122, 127) см,

Читать далее...

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Кефир не пропадёт!На заметку хозяйке!

Это цитата сообщения руки_без_скуки Оригинальное сообщение

Пуловер. Спицы.

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Как вычислить "метраж" нитки, сложенной из двух и более ниток разной толщины.

Слова автора: Условие задачи: Есть у вас две ниточки разного метража: Н1 = 400м/100г, Н2 = 100м/100г. ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Закругленный край изделия при вязании снизу.

Полукруглый низ вязаного изделия популярен уже не первый год. ⠀ Наберите на спицы с леской необходимое для спинки количество петель и вяжите задуманную резинку. Провязав резинку, сформируйте необходимый изгиб, чтобы прикинуть высоту закругленного края. ⠀ Для расчета потребуются: плотность вязания в рядах и желаемая высота закругления. ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Узоры спицами от разных авторов

ВИДЕО на ЮТУБ: https://www.youtube.com/watch?v=JVHIxDPtD6U ВИДЕО на ЮТУБ: https://www.youtube.com/watch?v=SRHDnME3CpM ДАЛЕЕ...