• Авторизация


Диетические салаты вместо ужина...Подборка... 28-02-2024 09:01

Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение

Диетические салаты вместо ужина...Подборка...


[показать]
Правило про ужин строго до шести вечера устарело. Для современного человека оно не работает хотя бы потому, что он привык работать до полуночи, ложиться поздно, перекусывать на ходу. Поэтому замените утверждение несколькими простыми правилами: ужинайте за 3 часа до сна, исключите углеводы, не ешьте перед телевизором, следите за порциями и выбирайте легкие салаты на ужин...


Линии для проекта Люблю лето (1) (700x102, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свинина с киви в духовке 28-02-2024 09:00

Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение

Свинина с киви в духовке

 
 
 
 
7301510_thumb840x440 (700x366, 55Kb)
Вторые блюда
 
40 минут
 
Легко
 
Порций: 8

 

Практически каждая хозяйка когда-то запекала свинину с ананасом для подачи к ужину мяса по-французски. Но вот пробовали ли вы готовить ее с ярко-зеленым плодом? Если ответ отрицательный, давайте это скорее исправлять. Ведь свинина с киви, запеченная в духовке, влюбит в себя с первого же кусочка.

 

Какую же функцию будет выполнять такая ягода в мясном блюде? Во-первых, киви размягчит волокна свинины, сделав ее более нежной. Во-вторых, оно подарит

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Тонкий джемпер с веточками 28-02-2024 08:59

Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение

Тонкий джемпер с веточками

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
BCE CEKPETЫ ЗДOPOBOЙ KAПУCTЫ 28-02-2024 08:59

Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение

BCE CEKPETЫ ЗДOPOBOЙ KAПУCTЫ

5774028_kapysta (604x453, 82Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Поморские кулебяки с мойвой 28-02-2024 08:58

Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение

Поморские кулебяки с мойвой

5774028_ikyle (600x450, 250Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофель по-французски: элементарный рецепт с изысканным результатом 28-02-2024 08:58

Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение

Картофель по-французски: элементарный рецепт с изысканным результатом

Французская кухня покорила весь мир. Круассаны, киш, рататуй, луковый суп – вот далеко не всё, что подарили гурманам повара из этой страны, которая ассоциируется с романтикой и самой изысканной кухней. Этот рецепт картофеля привлекателен тем, что он элементарно прост. Но на вкус блюдо получается по-настоящему фантастическим, при этом готовится из самых простых и доступных продуктов, которые точно есть на каждой кухне.

Необходимые ингредиенты

  • лук – 2 головки
  • картофель – 1 кг
  • молоко – 400 мл
  • сливочное масло – 60 г
  • соль – 1/3 ч. л.
  • черный молотый перец, прованские травы, соль

Как приготовить картофель по-французски

  1. Сперва нужно очистить и хорошенько промыть картофель. Нарезаем клубни тонкими-тонкими ломтиками (удобнее всего использовать специальную тёрку). Нарезку посолить. Приправить её сушеными прованскими травами и другими специями по вкусу, к примеру, молотым черным перцем. Луковицы нарезать полупрозрачными кольцами.
  2. Промаслить форму для запекания. Покрыть дно плотным слоем картофельных пластин. Сверху сделать луковый слой. Чередовать слои несколько раз. Но последним должен быть картофель. Этот слой следует разложить очень аккуратно, чтобы готовое блюдо смотрелось красиво и аппетитно.
  3. Хорошо подогреть молоко. Залить им заготовку. Важно, чтобы жидкость доходила до верхнего слоя, но его не покрывала.
  4. Сливочное масло растопить. Залить им верхний картофельный слой.
  5. Прикрыть форму пищевой фольгой и отправить в духовку. При 200 С запекаем картофель «Буланжер» 40 минут. Затем снимаем фольгу. Убавляем нагрев до 180 С и запекаем ещё 35 минут.
  6. Готово! Картофель «Буланжер» по-французски подаём к столу тёплым.

При желании, блюдо можно достать из формы и, перевернув, переложить на блюдо. Однако, это получится сделать, когда оно остынет. В качестве соуса можно использовать растопленное сливочное масло, но не много. В противном случае получится слишком калорийно. Гармоничной добавкой к блюду окажутся тертый сыр и свежая рубленая зелень.  

 
 
 
 
 
 
 

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
От такой скумбрии не оторваться - теперь это мой любимый рецепт рыбы в духовке (рецепт от шеф-повара из ресторана)! 28-02-2024 08:57

Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение

От такой скумбрии не оторваться - теперь это мой любимый рецепт рыбы в духовке (рецепт от шеф-повара из ресторана)!

Screen Shot 02-27-24 at 05.11 AM 002 (700x386, 502Kb)

Есть у меня давний друг Саша, который работает шеф-поваром (там он Сан Саныч) в небольшом ресторанчике на берегу моря. Когда я приезжаю к нему в гости, он всегда приглашает меня в свой ресторан и, зная мою страсть к блюдам из рыбы, заказывает разные вкусности, среди которых обязательно присутствует фирменное блюдо из скумбрии. 
 
Ингредиентов для приготовления такой скумбрии требуется довольно много. Но, несмотря на это, даже я готовлю рыбу таким способом, поскольку, попробовав её единожды, хочется снова и снова. 
Так как к другу ехать далеко, пришлось самой осваивать готовку этого блюда. Надеюсь, что вы тоже влюбитесь в этот рецепт.
 
Итак, сначала я подготавливаю рыбу. Чтобы мелкие косточки, которых у скумбрии немало (именно из-за этого люди частенько отказываются её готовить), стали мягкими, я делаю сеточку из неглубоких надрезов. 
Сашка на своём профессиональном сленге это действо называет непонятным словом «цизелирование», я же называю это просто нанесением разрезов. 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Покажу, как приготовить не королевскую, а царскую ватрушку с персиками — простой домашний пирог, такой вкусный и красивый 27-02-2024 09:09

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Покажу, как приготовить не королевскую, а царскую ватрушку с персиками — простой домашний пирог, такой вкусный и красивый

1 (700x388, 469Kb)

Наверное, мало кто из хозяек, любящих печь, не знает пирог «королевская ватрушка». Это очень старый рецепт простого, но вкусного и многими любимого творожного пирога. Но на базе этого пирога можно придумать и что-то более оригинальное.
 
Представляю вам рецепт королевской ватрушки с персиками/нектаринами. Это очень простой, легкий в приготовлении пирог, но при этом весьма вкусный. В таком варианте ватрушку можно смело назвать и царской!
🔹Ингредиенты 🔹
Для крошки:
✔Мука — 300 г.
✔Разрыхлитель — 7 г.
✔Масло слив. — 120 г.
✔Сахар — 80 г.
✔Ванильный сахар — пожеланию.
✔Соль — 1/3 ч. л.
Творожный слой:
✔Творог — 500 г.
✔Яйца — 2 шт.
✔Сахар — 70 г.
✔Ванильный сахар — по желанию.
✔Крахмал — 1 ст. ложка с горкой.
Фруктовый слой:
✔Персики (нектарины) — 500 г.
✔Крахмал — 1 ст. ложка.
✔Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно).
👉 Диаметр моей формы — 22 см
 
🔹Приготовление🔹
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер с «косами» и шарф-воротник, связанный поперек 27-02-2024 09:08

Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение

Пуловер с «косами» и шарф-воротник, связанный поперек

Источник

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченное мясо - лучшие рецепты! 27-02-2024 09:08

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Запеченное мясо - лучшие рецепты!

ТОП - 7 РЕЦЕПТОВ ЗАПЕЧЕННОГО МЯСА.

coz5lHNUBQM (600x364, 65Kb)
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Симпатичные ажурные вертикали 27-02-2024 09:07

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Симпатичные ажурные вертикали



Схема и описание далее:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с ягодами и сметанным кремом – пошаговый рецепт 26-02-2024 09:32

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Пирог с ягодами и сметанным кремом – пошаговый рецепт

пирог с ягодами рецепт
Очень вкусный пирог можно приготовить с ягодами и сметанным кремом. Такой пирог не только вкусный, но еще и красивый. Его по достоинству оценят не только взрослые, но и дети. На его приготовление уходит не так много времени. 
 
А вот и сам рецепт пирога с ягодами. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 
Для теста:
два яйца, 
50 г сметаны 20-25 % жирности, 
150 г сахарного песка, 
100 г сливочного масла, 
180 г пшеничной муки высшего сорта, 
одна чайная ложка разрыхлителя теста. 
⠀
Для заливки:
400 г сметаны (25% жирности), 
100 г сахарного песка. 
⠀
Для начинки:
200 г ягод.
Время приготовления: 2 часа.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить нежный и вкусный пирог с ягодами: https://yaumnica.ru/vihpechka/3221-pirog-s-yagodami-i-smetannihm-kremom.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бланманже - несколько легких рецептов 26-02-2024 09:32

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Бланманже - несколько легких рецептов

Бланманже - несколько легких рецептов

Бланманже - холодное желированное сладкое блюдо. В традиционный рецепт входит миндальное молоко, рисовая мука или крахмал, сахар и специи (например, ваниль, мускатный орех и другие по желанию). Современные рецепты часто включают желатин (или другую желеобразующую добавку), его используют для  улучшения внешнего вида блюда. Желе становится более плотным и держит форму. Также иногда добавляют: любые молотые орехи: фисташки, грецкие, миндаль и другие; какао; ягоды, фрукты и цукаты; мяту или мятную эссенцию; ром или другой алкоголь. Если хотите приготовить вкусный десерт, воспользуйтесь этими рецептами.

бланманже с фруктами 7 (700x365, 208Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Джемпер красивого серо – голубого цвета 26-02-2024 09:31

Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение

Джемпер красивого серо – голубого цвета

 Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости канала о вязании!-9

У свитера удобный покрой – рукав – реглан, круглый вырез горловины, длина – чуть короче классической. Свобода облегания – средняя. Низ, манжеты и воротник связаны резинкой 1х1, основная часть переда, рукавов и спинки – лицевая гладь. Верхняя часть украшена красивым геометрическим рельефным и теневым узором.

Источник

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Листая старые журналы. Безрукавка для ценителей комфорта. 26-02-2024 09:31

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Листая старые журналы. Безрукавка для ценителей комфорта.

 (700x690, 840Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки с копченым сыром 26-02-2024 09:29

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Булочки с копченым сыром

Булочки с копченым сыром

152298-ed4_wide (580x450, 71Kb)
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Буженина домашняя. 26-02-2024 09:28

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Буженина домашняя.

БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ

buzhenina_domashnyaya (700x394, 105Kb)
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ С КУРИЦЕЙ, СЫРОМ, КУКУРУЗОЙ И ЯЙЦОМ 26-02-2024 09:28

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

САЛАТ С КУРИЦЕЙ, СЫРОМ, КУКУРУЗОЙ И ЯЙЦОМ

Салатов много не бывает.
salat-s-kuricej-kukuruzoj-syrom-i-jajcom (700x282, 167Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Воздушный и мягкий пирог с штрейзельной крошкой, вкуснее любого торта 26-02-2024 09:27

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Воздушный и мягкий пирог с штрейзельной крошкой, вкуснее любого торта

Воздушный и мягкий пирог с штрейзельной крошкой, вкуснее любого торта

Домашнюю выпечку любят все. Она получается очень вкусной. Например, обычный пирог из доступных продуктов. Изделие готовят с любым вареньем, джемом, даже можно использовать сухофрукты или мелко нарезанные консервированные персики или ананасы. Выпечка получается воздушным и ароматным. А штрейзельная крошка отлично дополняет пирог, придавая ему аппетитную хрустящую корочку.

воздушный и мягкий пирог, вкуснее любого торта 7 (700x466, 357Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узор спицами. 26-02-2024 09:23

Это цитата сообщения buksiha Оригинальное сообщение

Узор спицами.

5177462_20230309_21_59_510 (612x549, 152Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии