• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Вы забудете про беляши и чебуреки! Я не устаю их готовить, быстрые лепешки: мука и вода 30-10-2024 10:59

Это цитата сообщения Светослава_Берегиня Оригинальное сообщение

Вы забудете про беляши и чебуреки! Я не устаю их готовить, быстрые лепешки: мука и вода

Пышные и ароматные лепешки с мясной начинкой, но по своему вкусу вы можете делать любую начинку. К примеру, творог с зеленью и сыром.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кайма - как связать и пришить к полотну 29-10-2024 13:49

Это цитата сообщения МарСер Оригинальное сообщение

Кайма - как связать и пришить к полотну

   

 



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Исчезающие блоки для лоскутного одеяла - 4 разных вида и неограниченное количество дизайнов! 29-10-2024 11:57

Это цитата сообщения Kamilla4ka Оригинальное сообщение

Исчезающие блоки для лоскутного одеяла - 4 разных вида и неограниченное количество дизайнов!

5245163_0776 (700x393, 87Kb)

5245163_61 (260x98, 5Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Для сосудов 29-10-2024 11:56

Это цитата сообщения мир47 Оригинальное сообщение

Для сосудов

babushkiny-recepty-22-2022-01 (1) (526x226, 55Kb)
snapshot_journals-online.ru_1729609163361 (2) (478x700, 540Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заварной Крем со Взбитыми Сливками 29-10-2024 11:55

Это цитата сообщения Светослава_Берегиня Оригинальное сообщение

Заварной Крем со Взбитыми Сливками

  Сегодня предлагаем Вам приготовить заварной крем со взбитыми сливками. Этот очень вкусный крем используют для приготовления различных лакомств.

Немного об использовании яиц в заварном креме:

Для приготовления десертов сложных так и простых, сладких и не очень, нежных и хрустящих, традиционных и авторских зачастую используются яйца. От древних римлян до нас дошло выражение ab ovo usque ad male, которое дословно переводится «от яиц и до яблок». А означает это выражение то же самое, что «от альфы до омеги». Почему же римляне выбрали такой странный оборот? Причина проста: таков был распорядок их обеда. Начинали они с блюда из яиц а заканчивали трапезу фруктами. Вот и теперь, чтобы приготовить вкусное блюдо, мы часто возвращаемся к началу, пересматриваем доставшиеся нам традиции, советы и секреты, а потом создаём нечто уникальное, добавляя в рецепт свои старания, своё участие. Предлагаю приготовить приятный и нежный крем, который станет хорошим началом вкуснейших десертов.

Заварной крем со взбитыми сливками — ингредиенты:

  • Сто шестьдесят миллилитров молока
  • Сорок граммов сахара
  • Пятнадцать граммов сливочного масла
  • Пятнадцать граммов кукурузного крахмала
  • Три желтка
  • Двести пятьдесят граммов жирных сливок
  • Ванилин

Заварной Крем

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Беляши на сковороде с мясом 29-10-2024 11:46

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Беляши на сковороде с мясом

 
Беляши — это сочные пирожки с мясной начинкой, обжаренные на сковороде до золотистой корочки. Эти домашние жареные беляши идеально подходят для сытного обеда или перекуса. ✅Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 500 г Молоко или вода — 250 мл Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Дрожжи (сухие) — 1 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л.
Для начинки:
Мясной фарш (свинина или говядина) — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию) Соль, перец — по вкусу Вода или бульон — 50 мл
Для жарки: Растительное масло — для жарки
 
✅Способ приготовления:
Подогрейте молоко (или воду) до тёплого состояния. В глубокой миске растворите дрожжи с сахаром в тёплом молоке, оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались.
Добавьте соль и растительное масло, затем постепенно введите муку, замешивая тесто. Замесите мягкое, но не липкое тесто, и оставьте его в тёплом месте на 1-1,5 часа, чтобы оно увеличилось в объёме.
Лук мелко нарежьте или измельчите в блендере. Смешайте мясной фарш с луком, добавьте соль, перец и по желанию чеснок. Для сочности влейте немного холодной воды или бульона, и всё тщательно перемешайте.
Когда тесто подойдёт, обомните его и разделите на небольшие шарики (около 10-12 шт.). Каждый шарик раскатайте в небольшую лепёшку.
В центр лепёшки положите 1-2 ст. л. начинки и приподнимите края теста, оставив небольшое отверстие в центре (классическая форма беляшей с «окошком»).
Нагрейте на сковороде достаточное количество растительного масла.
Обжаривайте беляши сначала отверстием вниз на среднем огне, пока не образуется золотистая корочка, затем переверните и обжаривайте с другой стороны до готовности.
Чтобы мясо хорошо прожарилось внутри, огонь не должен быть слишком сильным.
Жарьте беляши 6-7 минут с каждой стороны, регулируя огонь.
Готовые беляши выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Подавайте беляши горячими.
✅Советы:
Для более сочной начинки в фарш можно добавить немного сливочного масла или кусочки сала. Беляши можно приготовить как с отверстием, так и полностью закрытые. Лучше использовать смесь говяжьего и свиного фарша для сбалансированного вкуса.
Приятного аппетита!
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Азербайджанский салат 29-10-2024 11:45

Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение

КУЛИНАРИЯ ...

 Азербайджанский салат «Шемахинский» 

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самые любимые в нашей семье булочки к чаю! Всегда получаются воздушными! Тесто без яиц 29-10-2024 11:44

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Самые любимые в нашей семье булочки к чаю! Всегда получаются воздушными! Тесто без яиц





5ит (643x378, 73Kb)

Мягкие, воздушные и очень вкусные булочки с творогом! Тесто без яиц, очень хорошее. Обязательно приготовьте, вам понравится!

Ингредиенты:

300 мл. тёплого молока
50 гр. сахара (2-3 ст.л.)
1 ст.л. мёда (по желанию)
5 гр. сухих дрожжей (15 гр. свежих)
+/- 460 гр. пшеничной муки
0,5 ч.л. соли
40 гр. растит. масла (4 ст.л.)
300 гр. творога
2-3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
+50 гр. изюма (по желанию)

+20-30 гр. мягкого сливочного масла

 

1 желток+1 ст.л. молока.

Подробное приготовление булочек смотрите в видео ниже. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-10-2024 10:36

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Эми Хармон «Любимый незнакомец»

6wb45vcv49 (204x320, 15Kb)1923 год, Чикаго.
Родители десятилетней Дани Флэнаган погибли
при загадочных обстоятельствах.
Тогда офицера Майкла Мэлоуна заставили замолчать и дело быстро закрыли.
Пятнадцать лет спустя в Кливленде происходят убийства при схожих обстоятельствах.
Дороги Дани и Майкла вновь пересекаются.
Теперь обоих сближают общее расследование
и тёмные секреты прошлого...
Любимый незнакомец

Читает Полина Карева
🕒15:14:04

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наедине с осенью... 29-10-2024 10:35

Это цитата сообщения Капельки_души Оригинальное сообщение

Наедине с осенью...

 
 
Почему так теплеет душа
от лучей восходящего солнца,
видно, выпита ночью была
вся печаль до самого донца.
Ночь, прощальным взмахом крыла,
погасила бессонницы свечи,
снова ярко зажглись купола.
Бог рассветами души нам лечит.
4083308_113f00b149c44c7fb3_1 (505x700, 676Kb)/4083308_15b6c54d2a73bc28c4_1 (573x700, 640Kb)
 
...Октябрь еще совсем не строг. Зовёт бродить по тротуарам
И, по рецептам мамы старым, печь вместе яблочный пирог.
Он бьёт чечётку на окне и лужи дождиком щекочет.
Он по утрам вставать не хочет, чтоб дольше дать поспать и мне.
Бормочет ветром у двери, на землю золотом ложится,
И в вальсе медленно кружится листом кленовым - раз, два, три.
Он прячет лес в седой туман, перчатки тонкие в кармашки.
И любит днём шуршать в овражке, а вечером - читать роман.
Добавить в чай гречишный мёд, зажечь оранжевые свечи
И сделать из обычной встречи судьбы нежданный поворот.
...Пока не замело дорог, нам так легко найти друг друга -
Лишь шаг из заданного круга. Октябрь еще совсем не строг.
 
***
Доброе утро, друзья мои!
И пусть добрым будет день...
 
 
 
Стихи:Ольга Тичер и Татьяна Ахо
В плеере:Эдгар Туниянц- "Наедине с осенью..."
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Джей Джей Марш «Нечётные числа» 29-10-2024 09:58

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Джей Джей Марш «Нечётные числа»

storytell_9785005802286_9785005802286_large (496x700, 55Kb)Ничто так не сближает, как смерть.
Шестерых талантливых выпускников 1999 года ожидало прекрасное будущее. Но чудовищная трагедия на замёрзшем озере забрала одного из них. Их осталось только пятеро, и раз в два года они встречаются, чтобы вспомнить своего погибшего друга и встретить вместе Новый год. Двадцать лет они говорят о нём только хорошее и молчат о главном. Но проходит время, и скрывать тайны уже невозможно.
Очередная декабрьская ночь в занесённом снегом альпийском шале расставит всё по местам.

Читают Мария Орлова, Григорий Перель, Юлия Яблонская,
Александр Гаврилин, Нона Трояновская
🕒 06:42:14

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Еще один бисквит для рулета "Венский рулад" получается пластичным, нежным и пористым 29-10-2024 08:32

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Еще один бисквит для рулета "Венский рулад" получается пластичным, нежным и пористым

Еще один бисквит для рулета "Венский рулад" получается пластичным, нежным и пористым

scale_2400 (700x478, 93Kb)
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШИКАРНАЯ РЕГЛАННАЯ ЛИНИЯ СПИЦАМИ 29-10-2024 08:31

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ШИКАРНАЯ РЕГЛАННАЯ ЛИНИЯ СПИЦАМИ



ВИДЕО
СЛОВА АВТОРА: Такая регланная линия вяжется совсем не сложно, а выглядит шикарно.
Регланную линию можно связать любого размера. На видео у меня представлены образцы с 3,4,5 накидами. И все они смотрятся просто шикарно.
=========================
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРДИГАН СПИЦАМИ. 29-10-2024 08:31

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

КАРДИГАН СПИЦАМИ.


Размер: 44.
Материалы:
800 г пряжи голубого цвета (50 % шерсть, 50 % акрил, 280м/100г), спицы № 3,5, 12 пуговиц.
Изнаночная гладь: лицевые ряды - изн. п., изнаночные ряды - лиц. п.
Резинка: вязать попеременно 1 лиц. п., 1 изн. п.
В изнаночных рядах вязать по рисунку.
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Не пирог, а золото. Хоть с начинкой готовь, хоть без нее: рецепт простой, а получается очень вкусно 29-10-2024 08:31

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Не пирог, а золото. Хоть с начинкой готовь, хоть без нее: рецепт простой, а получается очень вкусно

2835299_1 (700x457, 52Kb)

Пирог с вишней — это классическое изделие домашней выпечки, которое отличается не только оригинальным вкусом, но и ярким, привлекательным внешним видом. Вишня, благодаря своей кисло-сладкой нотке, придаёт пирогу неповторимый аромат и делает его любимым десертом для многих людей.
 
Этот пирог часто ассоциируется с теплыми летними днями, когда вишня созревает и наполняет собой сады и огороды, превращая реальные плоды в кулинарные шедевры.
 
Приготовление пирога с вишней — это еще и возможность экспериментировать с различными рецептами и начинками.
 
Существуют как традиционные варианты с песочным тестом, так и более современные, в которых используются бисквит или слоёное тесто.
 
Расскажем, как приготовить пирог с вишней.
Ингредиенты для теста:
 
сливочное масло — 50 г;
сахар — 50 г;
соль — щепотка;
яйца — 2 шт.;
мука — 250 г;
разрыхлитель — 1 ч.л.
Ингредиенты для начинки:
 
творог — 500 г;
яйца — 2 шт.;
ванилин — щепотка;
сметана — 150 г;
сахар — 100 г;
крахмал — 60 г;
вяленая вишня — 200 г.
Ингредиенты для крошки:
 
сахар — 50 г;
мука — 50 г;
сливочное масло — 30 г.
Приготовление пирога с вишней:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВОЛШЕБНЫЙ КЕКС ! 🍰☕ 29-10-2024 08:30

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

ВОЛШЕБНЫЙ КЕКС ! 🍰☕

ВОЛШЕБНЫЙ КЕКС ! 🍰☕, изображение №1

 

Ингредиенты:

2 яйца

2 ст. пшеничной муки

1 ст. кефира

1 ст. сахара

100 гр изюма

1 ст. лож. сливочного масла

10 гр разрыхлителя

ванилин

Приготовление.

Кефирное тесто готовится очень просто, его не надо ни раскатывать, ни отправлять в холодильник.

Итак, с помощью блендера или миксера смешай яйца, сахар и кефир.

Теперь медленно добавляй муку, помешивая массу. После добавь разрыхлитель, ванилин, изюм.

Тщательно всё перемешай.

Вот тесто и готово.

Вылей тесто в смазанную маслом форму для выпечки.

Выпекай пирог при температуре 180 градусов примерно 30–35 минут.

Готовность проверяй спичкой, по старинке.

Пирог получается нежным, пышным и очень вкусным. Это самый простой пирог на кефире.

Пирог чудесно украсит праздничный стол, порадует как домашних, так и внезапных гостей !

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Все смешали и в духовку. Нереально вкусный пирог с картофелем и мясом 29-10-2024 08:30

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Все смешали и в духовку. Нереально вкусный пирог с картофелем и мясом

пирог с картофелем и мясом1 (700x465, 319Kb)

Пирог с картофелем и мясом — это одно из самых популярных и питательных блюд в славянской кухне. Он сочетает в себе множество ароматов и текстур, делая его идеальным вариантом как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
 
История пирога уходит корнями вглубь веков, когда во многих культурах начинали использовать тесто, чтобы завернуть в него различные начинки.
 
Запеченное тесто с золотистой корочкой, наполненное сочным мясом и мягким картофелем, не оставляет никого равнодушным.
 
Ингредиенты для теста:
 
Теплое молоко — 200 мл;
Тёплая вода — 200 мл;
Соль — 1 ч.л.;
Сахар — 1 ст.л.;
Дрожжи — 1 ч.л.;
Яйцо — 1 шт.;
Растительное масло — 50 мл;
Мука — 550 г.
Ингредиенты для начинки:
 
Картофель — 3 шт.;
Мясо — 300 г;
Лук — 2 шт.;
Соль — ½ ч.л.
Приготовление пирога с картофелем и мясом:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ромбы перекрещенными петлями 29-10-2024 08:30

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Ромбы перекрещенными петлями

Число петель кратно 17 + 7 + 2 кром. п.

Для образца набрать 26 п. (17 + 7 + 2 кром. п.) и вязать согласно схеме, на которой приведены только лицевые ряды.

В изнаночных рядах все петли вязать по рисунку, петли платочной вязки - изнаночными.

Раппорт узора = 17 петель в ширину.

Начинать с 1 кром. п., постоянно повторять раппорт, закончить 7 п. после раппорта и 1 кром. п.


ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как я готовлю пирог со сливами 29-10-2024 08:29

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как я готовлю пирог со сливами

1 (700x393, 404Kb)

С августа начинаю печь пироги со сливами, и пеку, пока сливы не закончатся. Сегодня я предлагаю испечь пирог на творожном тесте. Мягкий, очень ароматный, в меру сладкий, с лёгкой кислинкой. Если вы ещё не пробовали такой пирог, то многое потеряли.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
Тесто:
 
мука - 200 гр.
творог (9 %) - 150 гр.
масло сливочное - 150 гр.
сахар - 40 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
Начинка:
 
сливы - 1 кг
сахар - 5 ст.л.
крахмал кукурузный - 2 ч.л. (с горкой)
сливочное масло - 20 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРЕМ ИЗ ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ 29-10-2024 08:29

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КРЕМ ИЗ ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Универсальный крем для торта из любых коржей – бисквитных, вафельных, песочных, слоеных, меренговых, медовых. На основе оставшегося после настаивания чернослива алкоголя можешь приготовить пропитку.
nachinki-dlya-biskvitnogo-torta-1 (700x321, 271Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»