|
Грудинка в рукаве |
| Состав: грудинка- 1 кг
соль Грудинку натереть солью и специями (смесь специй может быть любая, на ваш вкус). Обернуть грудинку очень плотно в пищевую пленку, в несколько слоев. И кладем наш сверток в рукав для запекания, края рукава хорошо завязать. Убираем грудинку в холодильник на ночь. Утром достаем и кладем в кастрюлю мультиварки, заливаем водой так, чтобы покрывала мясо на 1/3. Ставим на режим тушение на 3 часа. Тоже самое можно приготовить и в обычной кастрюле. Положить грудинку в рукаве в кастрюлю, только залить водой так, чтобы наше мясо было только-только прикрыто водой. Варить на очень тихом огне 2,5 часа. Когда грудинка сварится, даем ей остыть в кастрюле с водой, где она и варилась. Затем, убираем ее в холодильник на ночь. |
Впервые делала такой салатик и пожалела что так мало.
Зимой просто объеденье!

500 гр.моркови
500 гр. лука
700 гр. помидор
500 гр.грибов
молотый перец
1 стол.ложка соли
1 ст.ложка сахара
2 стол.ложки уксуса
100 гр.растит.масла
зелень
Получается 2 литра.
|
|
Сало, засоленное в домашних условиях получается необыкновенно вкусным и ароматным. Данным рецептом с нами поделилась участница нашего форума Галина, за что ей большое спасибо. Данный рецепт можно готовить в пароварке или мультиварке - результат будет превосходным в любом случае.
Фото: Ельнова Оксана, специально для Kulina.ru |

[300x300]СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА
Для тех, кто любит тушенку, знают на сколько трудно найти в магазине качественную и вкусную тушенку.
А ведь в домашнюю тушенку, что сам положишь, то и съешь
[показать] не так ли?
Использование мультиварки делает процесс приготовления этого блюда совсем не трудоемким.
Уже в миллионный раз убеждаюсь, что эта чудо - кастрюля умеет все!
Не стоит добавлять в тушенку морковь и лук, они водянистые, мясо будет иметь вареный привкус.
Подготавливаем мясо, чистим, моем, режем.
Кусочки мяса складываем в чашу мультиварки.
Закрываем крышку, устанавливаем режим "тушение" на 5-6 часов.
За час до окончания приготовления, добавить соль и специи по вкусу.
Свежеприготовленную тушенку разложить по банкам, залить образовавшимся от варки жиром, остудить.
В морозильной камере, тушенку лучше хранить в пластиковых контейнерах (банка может лопнуть).
Воду не стоит добавлять в тушенку, мясо при тушении дает много своего жира и сока, а испарения из мультиварки почти нет.
Вот такая получилась домашняя тушенка в мультиварке!
|
|
|

Для просмотра кликнуть по картинке
[250x]Мясо по-французски с картошкой в мультиварке |
[250x]Кабачковая икра в мультиварке |
![]() Много рецептов для мультиварки |
[250x]Шарлотка (с секретом) в мультиварке |
[250x]Рыба в сметанном соусе в мультиварке |
[250x]"Лагман в мультиварке" |
[250x]ПИРОГ С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ |
[250x]Харчо в мультиварке |
[250x]Приготовление пищи в мультиварке |
![]() Блюда в мультиварке (50 рецептов) |
![]() Повар и поварёнок. Рецепты для мультиварки |
Суп с красной фасолью в мультиварке |
[250x]Картофель с кабачками в мультиварке |
[250x]Заготовки в мультиварке |
[250x]Каша в мультиварке |
[250x]Запеканки и омлеты в мультиварке |
[250x] |

Это блюдо можно подавать на обед или на ужин для всей семьи, а также на праздник. Нежная скумбрия в мультиварке – очень мягкая и сочная, не содержит излишних жиров, поэтому подойдет и для диетического стола.

[показать]