Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

СОВЕТЫ ХОЗЯЮШКЕ...ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЕ МЕЛОЧИ...

[568x12] ....Советы хозяюшке. Очень полезные мелочи....актуальные и всегда нужные... [568x12] Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом. [568x12] Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно. [568x12] Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть. [568x12] Если на кухне неприятно пахнет, налейте в сковороду немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не испарится. [568x12] Жирные пятна на кухонной плите можно вычистить, если посыпать горячую плиту солью и протереть бумагой. Для удаления засохших пятен используют питьевую соду, затем протирают водой с нашатырным спиртом (несколько капель на стакан). [568x12] Чтобы натереть дольку чеснока и не поцарапать руки, советуем наложить на терку листок целлофана и тереть чеснок через него. Этот способ имеет еще одно достоинство: измельченный чеснок весь остается на пленке, не забивая терку. [568x12] Протрите новую столовую клеёнку смесью уксуса и молока (пополам), это предохранит её от трещин. [568x12] Терка снова станет острой, если протереть ее наждачной бумагой. [568x12] Немного соли, помещенной в плотно закрывающуюся хлебницу, защитит хлеб от плесени. [568x12]

Читать далее...

Это цитата сообщения кузьмина_людмила Оригинальное сообщение

Конкурсное платье от Белочк@ с Осинки.

1.
[461x700]

[показать] [показать] [показать] [показать] 

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

бесподобные РУГУВАЧКИ - просто суперские, тесто замечательное тонкое, начинка вкусная

Ругувачки.... очень похожи на чебуреки, только с брынзой, можно еще добавить зелень. Вкуснейшая штука!
Тесто заварное - проще не бывает, а начинка -... необыкновенная... невероятно вкусная, просто божественная!!!… ммм.. вкусно… тесто в середине мягкое, а по краям хрустит, как я люблю.
Домашние набросились на ругувачки — сочно, ароматно…
[600x450]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

"Пицца" из кабачков с фаршем и сыром "Вот и лето пришло!.."

Вкусное, сытное блюдо из летних овощей для ужина или обеда.Практически каждый из нас любит пиццу. Минус ее в том, что она готовится на тесте и противопоказана тем, кто худеет. А вот такое блюдо, хоть и не особо диетическое, зато более низкоколарийное, т.к. тесто заменяется на кабачки.
[700x525]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сдобные булочки по ГОСТу (по 9 коп.) - просто в детство впала ненадолго, как попробовала кусочек!

Помните замечательные ванильные сдобные булочки из детства, которые мама или бабушка подавали к завтраку вместе со стаканом молока? Правда было вкусно?

Сегодня я предлагаю вам самолично опробовать старый ГОСТовский рецепт сдобных булочек, которым ползуюсь уже не первый год.
Провалиться мне на этом месте, если это не те самые булочки по 9 коп.! Да,да, это они - такие легкие и высокие, с нежнейшим мякишем.

Рецепт находится по этой ссылке.
[700x525]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

хрупкое и тающее во рту печенье "Йо-йо"

 

[368x554]

Замечательное, хрупкое и тающее во рту печенье с лимонным послевкусием и фисташками, ароматным и нежным кремом из белого шоколада и сливок, нам очень понравилось! Попробуйте и вы!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

« Пьяные огурчики»

 

Консервированные огурчики вкусные и хрустящие готовятся с добавлением непосредственно в маринад водочки. Ну, а пить или не пить под огурчики – решать вам.
[700x525]

Это цитата сообщения DONNA_FLORA Оригинальное сообщение

Всё в мёд!

Консервирование на меду

[650x450]

Вымытые подсушенные фрукты кладем в банки с широким горлом и сверху заливаем мёдом, приготовленным для этой цели следующим образом. Мед выдерживаем на водяной бане (на сосуде с кипятком) 30 минут без подогревания. За это время на поверхности появляется пена, которую снимаем специальной ложкой. Затем заливаем этим сиропом фрукты, закрываем банки и варим 10 - 12 минут на водяной бане.

Консервирование в меду ягод черной смородины.
Ягоды черной смородины очищают и хорошо промывают. Растирают деревянным пестиком или на мясорубке и, тщательно перемешивая, заливают медом. Пропорции те же, что и при консервировании в сахаре. Полученную массу перекладывают в стеклянные банки, которые закрывают жестяными крышками или вощеной бумагой, и хранят в прохладном месте.
В меду можно консервировать и цельные ягоды.

Смородина

1 кг смородины, 25~300 г меда.

Смородину раскладываем в банки, сверху наливаем мед, закупориваем и варим 10 - 15 минут.

Черника

1 кг черники, 200 - 250 г меда.

Чернику кладем в банки, заливаем медом и закупориваем, варим 10 минут на водяной бане.

Малина

1 кг малины, 200 - 250 г меда.

Малину кладем в банки, заливаем медом, желательно акациевым, закупориваем и варим 10 - 15 минут.

Ежевика

1 кг ежевики, 250 - 300 г меда.

Готовим так же, как консервированную малину.

Крыжовник

1 кг крыжовника, 250 - 300 г меда.

Прокалываем ягоды крыжовника, иначе они лопнут при варке, наполняем ими банки, заливаем медом, закрываем и варим 10 минут.

[400x220]

Консервирование в медовом сиропе

Можно консервировать либо один сорт фруктов, либо несколько сортов. Косточковые фрукты можно консервировать с косточками или без них. Варим мед с водой, снимая пену. Перед тем как положить фрукты в банки, рекомендуется подержать их 1 - 2 минуты в проваренном медовом сиропе. Затем промываем фрукты холодной водой для предупреждения чрезмерного размягчения. Раскладываем фрукты в банки, заливаем медовым сиропом так, чтобы они находились полностью в сиропе. Вообще, на литровую банку используем около 300 мл сиропа, но это зависит и от величины фруктов.

Фрукты можно варить непосредственно в медовом сиропе, используя при этом эмалированную кастрюлю: проварим сироп, снимем пену, добавим фрукты и варим 1 минуту - ягоды или 2 - 3 минуты - более твердые фрукты. Вынимаем фрукты шумовкой, сразу кладем в банку, находящуюся на водяной бане. Заливаем фрукты сиропом, температура которого должна быть не ниже 80ºС. Закупориваем банку.

Что касается концентрации сиропа, то это зависит от фруктов. На 1 л воды используем 250 - 300 г меда для черешни, слив, смородины, абрикосов, вишни, персиков, и 200 - 250 г меда для яблок, груш, брусники. Банки с консервированными фруктами храним в сухом, прохладном и темном месте.

[500x375]

Фруктово-ягодное ассорти

Нарезать фрукты-персики и груши-кружочками. Натереть имбирь(по вкусу,но лучше не очень много..) и выложите на дно банки. Выложить персики и груши слоями,пересыпая каждый слой облепихой.(но это уже мой вариант консервации,а классический-просто персики без ничего)

[450x600]
­
растопить мед на водяной бане

[450x600]
­
с липовым мёдом выходит вкуснее всего^__^

[600x450]
­
залить фрукты мёдом и поставить банки в кипящую воду.стерилизовать 3 минуты,
а потом закрыть банки.Остудить и хранить в холодильнике.

[450x600]Взято здесь: http://iloveit.beon.ru/9163-302-persiki-v-medu.zhtml

P.S.
Натуральный мёд нагревать больше 40 градусов не рекомендуется!
При опытах с предварительно нагретым до кипения пчелиным медом было установлено быстрое его скисание и разложение животных продуктов, сохраняемых в нем.


Лечебный мед с лепестками шиповника

Облепиховый «мед»

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рецепт сметанника

[600x400]

Ингредиенты:
Мука - 220 гр
Сахарная пудра – 60 гр
Масло сливочное – 150 грн
Яйцо - 2 шт
Ванилин - стручок или ½ части пакетика
Соль - щепотку
Заливка:
Сметана - 300 мл
Сахар - 75 гр
Крахмал - 40 гр
Яйцо - 3 шт
Ванилин - стручок или ½ части пакетика

Приготовление:
1 Масло растереть с сахарной пудрой, добавить сердцевину ванильного стручка, или заменить ½ части пакетика, добавить два белка, размешивая добавить муку, замесить тесто.
2 Форму для выпекания смазать маслом, выложить тесто, выпекать в духовке при 200ºС около 12 минут.
3 Для заливки: Взбить 3 желтка с сахаром и сердцевиной ванильного стручка, или заменить ½ части пакетика, взбить миксером до густой пены, добавить крахмал, перемешать, добавить сметану и взбивать на маленькой скорости до однородного состояния. Вылить на горячий корж, поставить в духовку ещё на 40-50 минут при 170ºС. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Это цитата сообщения ратибор1962 Оригинальное сообщение

несколько моделек кофточек

[показать] [показать]
[показать] [517x698]
А эта модель Л. Игнатовой опубликована в журнале "Любо дело"
[470x640]
http://club.osinka.ru/topic-65570?p...hlight=#6061254
[311x640]
 
[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения annikushka Оригинальное сообщение

Маффины с йогуртом

  [показать]

  [показать]

Сразу обрадую - маффины готовятся очень быстро - минут 7-10  на замес теста и 25 минут на выпекание.

приятного чаепития !

Это цитата сообщения Ludmil-ka Оригинальное сообщение

САМОДЕЛЬНЫЙ СТОЛИК ДЛЯ ВЯЗАНИЯ ИРЛАНДСКОГО КРУЖЕВА.

Этот очень удобный столик сделал мой муж из подручных материалов.

1. Ножка столика на колесиках - от старого журнального;
2. Крышка столика - сидушка от стула (без обшивки);
3. Подвижная часть - шаровая опора (б.у.) от жигулей. Если шаровая совсем изношена и расшатана, её можно молотком постучать по полусфере, и этого будет достаточно - коментарий мужа.
4.Пенопласт - упаковка от холодильника или газовой плиты(поддон).

1.
[700x394]

2.
[700x394]

3.
[700x394]

4.
[700x394]

5.
[700x394]

Это цитата сообщения Ludmil-ka Оригинальное сообщение

Болеро

Шнурочек можно продеть по снизу болеро.

1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x525]

Это цитата сообщения Ludmil-ka Оригинальное сообщение

Мои работы


[700x525]

1.
[700x525]
[525x700]
[700x525]
[525x700]
[700x525]
[525x700]
[700x525]
[525x700]
[525x700]
[700x525]
[525x700]
[525x700]
[525x700]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вырастить лук… в газете

Чтобы собрать отменный урожай лука, используйте вместо мульчи… газету.

   Смочите газеты водой и уложите на грядку в 4-5 слоев. Слегка присыпьте землей

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

варенье из черешни с мятой "Оближи ложку!"

Очень вкусное варенье к чаю! ..Ароматная черешня, сдобренная ярким запахом гвоздики и свежестью мяты не оставляет никаких шансов удержаться на диете. А, собственно, зачем?
[639x700]

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Народный рецепт салата "Мимоза"

Продолжение цикла "Народный рецепт". Сегодня рецептик салатика "Дамский" свои дополнения, если они у Вас есть, вносите пожалуйста в коментариях, я внесу в рецепт и Ваши дополнения! Всем спасибо!

[604x393]

Ингредиенты:
Сайра консервированная (в банке) - 200 гр
Морковь - 200 гр
Картофель - 300 гр
Лук - 150 гр
Яйцо - 4 шт
Соль, майонез - по вкусу

Приготовление:
1 Отварить картофель, морковь, остудить, натереть на мелкой тёрке, лук мелко покрошить, залить горячей водой на 10 минут. Слить воду, прополоскать лук под холодной водой (уйдёт горечь).
2 Яйца сварить, белок натереть на мелкой тёрке, желтки отдельно натереть также на тёрке мелкой.
3 Слить масло с банки, рыбу размять вилкой. Выкладывать всё слоями в салатницу: выложить рыбу, смазать майонезом, затем белки, майонез, следом морковь, майонезом смазать, затем лук, картофель. Посолить, смазать майонезом. На картофель выложить желтки (если желтки бледные, перемешайте их с куркумой). Приятного аппетита!

Дополнения от сандра1956
На слой картофеля натереть кусочек -граммов 70 сливочного замороженного масла

Дополнения от Юкатан_а
Еще с тунцом можно попробовать

Volody24 gl

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

обалденные ВАТРУШКИ "Ну просто МИЛАШКИ" с творогом и укропом на кефирном тесте

[450x338]
Получаются очень мягкие, воздушные ватрушки. Это не совсем обычные ватрушки, потому что тесто используется не дрожжевое, а на кефире.



Мне эти ватрушки нравятся за их чудесную форму – ну такие милашки! Как-то напекла круглых ватрушек и таких – так сначала закончились такие, а уж потом круглые. Так что, как выяснилось, подача блюда имеет значение и даже большее, чем казалось сначала.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Суперские РУЛЕТИКИ из кабачков с куриным мясом

Я увидела этот рецепт в одном из кулинарных блогов и так как мне очень нравится сочетание кабачка и курицы, я приготовила рулетики из кабачков с куриным мясом. Получается вкусное, легкое блюдо, оригинально выглядит, а готовить его совсем не сложно.
[700x525]

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рецепт клубничного десерта на скорую руку

[604x403]

Ингредиенты:
Клубника - 900 гр
Крекер (печенье любительское) - 26-28 шт
Ванилин - 1 ч. ложка
Сахарная пудра - 1/3 стакана
Сливки - 3 ¼ стакана
Шоколад - 60 гр

Приготовление:
1 Миксером взбить сливки до пиков, добавить сахарную пудру, ванилин и взбивать до однородной массы. Клубнику порезать на пластинки. Выкладывать в форму слоями, на дно формы сливок, затем печенья 6-7 шт, сливки и клубнику, следом сливки и так чередуя слои, на завершающем слое выложить сливки.
2 Для глазури: оставшиеся сливки нагреть, добавить кусочки шоколада, как только закипела масса, убрать с огня, взбить до однородной массы. Покрыть глазурью десерт и убрать в холодильник на часа 3-4. Перед подачей украсить ягодами и шоколадом. Приятного аппетита!

Volody24 gl