Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение

[показать]

Первая ошибка:  растения не пасынкуются.

Нужно вовремя убирать всё, что пытается расти из пазух первых трех-пяти листьев, а все пасынки, которые образуются выше, прищипывать над вторым листом. Многие садоводы боятся пасынкования, ошибочно считая, что эта процедура снизит урожай. Тем не менее, делать это надо обязательно и безжалостно. Пасынки, которые будут расти из пазух уже не в основной плети, а из пазух пасынков, т. е. так называемые побеги второго порядка, нужно прищипывать уже после первого листа.

Читать далее...

Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Тибати Оригинальное сообщение

Оригинальный вариант теплой манишки из прямого полотна платочной вязкой с сайта Raverly.

 

 

Полотно вяжется так же, как и для манишки из журнала Drops, отличается лишь способ сшивания.

 

В результате получается асимметричный теплый воротничок, который можно носить несколькими способами.

[показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение

   Шарфы и платки есть у каждой женщины. Эти аксессуары никогда не выйдут из моды и не потеряют своей актуальности. И шарф и платок располагаются в непосредственной близости от лица и привлекают к нему внимание, поэтому при их покупке  надо учитывать свой цветотип: цвет волос, глаз, оттенок кожи. А понравившийся рисунок  подобрать к стилю одежды. Конечно, в первую очередь платки, шарфы и палантины необходимы для сохранения тепла, но и способны выступить как яркий акцент в образе или смягчить более строгую верхнюю одежду. Таким образом можно "освежить", "омолодить" лицо, сделать более выразительными взгляд и глаза. 

[640x640]

Читать далее...

Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение

[604x378]

Читать далее...

Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение

[610x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение

strong>

Вкусного, красивого!
Этот с одними солеными огурцами, но если если есть в запасе квашеной капустки - то никто не возбраняет добавить чуток.
[600x400]

Вот рецепт. На здоровье!
Вот на бусурманском копия (English version)


Прошу заметить пропорции - все в разумных пределах, сугубо для домашнего использования. никаких вам "возьмите 5 кило свеклы и ведро картошки". Исправляюсь прямо на глазах. Хотя ломает меня от игрушечных порций не по детски. Вот скоро у меня фуршетик скромный на писят персон - отведу немного душеньку)

http://ksy-putan.livejournal.com/483844.html

Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение



А то что это я одна должна отдуваться? )))
Все сюда, тем более это какдвапальцаобасфальт.

[показать]

Тесто заводим точно такое же как на пирожки с капустой. Вот тут подробно.

[показать]
На один пирог в начинку потребуется две картошины, одна-две луковицы и не меньше 300 грамм филе рыбы. Будет больше - даже лучше.
[показать]
А дальше все просто.
Лук и картошку - тонюсенькими кольцами. Если есть бернеровская терка - то вот лучше на ней.
Нет - так ручками но очень и очень аккуратно.
[показать]
Половину теста раскатываете в пласт.
На середину прямоугольником выкладываете рыбу.
Посолить!
[показать]
Следующий слой - кольца лука. Поперчить.
[показать]
Затем слой картошки чуть внахлест. И посолить ещё раз непременно.
[показать]
Дальше, если вам совесть и фигура позволяют (мне нет, но я притворилась стройнягой)
чуть-чуть сливочного масла на терке.
[показать]
И закрываем пирог.
Сначала подгибаем верх и низ.
[показать]
А затем право-лево. И чуть внахлест тоже.
[показать]
[показать]
Переворачиваем пирог и чуть чуть по нему проходимся скалкой, выравнивая и чуть прессуя начинку.
[показать]
Перекладываем на противень или в форму.
[показать]
Если скучно - можно поверх пирога налепить каких нить кандибоберов.
Но розочки если честно на мастер-классах уже задолбали))) поэтому сегодня лаконично-геометрично.
[показать]
[показать]
Накрываем пирог пленкой и забываем о нем на полчаса.
Но не забываем включить духовку и нагреть до 220 градусов.
[показать]
Из оставшегося теста лепим плюшки сахарные. Исключительно с целью наплевать в душу любимой Танечке Кузнецовой.
[показать]
[показать]
Пирог после расстойки ставим в духовку на 15 минут.
Затем достаем, укрываем верх фольгой и отправляем обратно ещё на 10-15 минут.
И все!
[показать]
Перекладываем на деревянную доску, укрываем полотенцем и обязательно даем постоять минут 20.
А вообще рыбные пироги в холодном виде на порядок вкуснее.
Сразу предупрежу - если вы первый раз печете такой пирог - не удивляйтесь тому, что картошка чуть похрустывает. Она именно такой и должна быть. Она не сырая!!
Ну и плюхи опосля расстойки:
[показать]
и в окончательном виде.
[показать]
Пойду поищу клей или степлер, себе рот законопатить. Это ж Читать далее...

Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение



Именно так готовили беляши в школьных столовых. Простейшее тесто и начинка. В отличие от татарских беляшей, в них не оставляли отверстия, не делали ровных складочек на тесте. Просто жарили в масле круглые пирожки с мясной начинкой.
[показать]
Вы ещё успеете в воскресенье своих побаловать. Если прямо сейчас и начнете.
Ах какое там тесто - вот по этой формуле идеальное, мягкое, самое лучшее для жареных пирожков.
Вам очень понравится с этим тестом работать.
[показать]

И ещё, поверьте опытному человеку - никакого молока (кефира, сметаны, сливок) в тесто для жарки. Никогда!!! Иначе ваши пироги сгорят, не успев прожариться. Только вода-мука и дрожжи (соль-сахар). И будет вам счастье!

[показать]

Объявляю сегодня день беляшей из школьной столовой! Покажите потом, что получилось, ок?

Рецепт, подробный, до мельчайших деталей проиллюстрированный, на сайтах:

Belyashi (Meat Pirozhki)

Беляши школьные


И в приложении (самое время установить!):

Рецепты русской кухни

[показать] [227x85] [220x85]


Russian cuisine recipes

[показать] [227x85] [220x85]

http://ksy-putan.livejournal.com/564563.html

Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение



Сборник.

Чего не хватает?

Кулебяку не предлагать!!)))




Щи из квашеной капусты Холодный борщ на кефире

[показать] [показать]

Суп-лапша домашняя Суп фасолевый с сосисками

[показать] [показать]

Суп грибной деревенский Борщ

[показать] [показать]

Солянка рыбная Свекольник

[показать] [показать]

Рассольник ленинградский Окрошка

[показать] [показать]

Солянка мясная сборная Гороховый суп с копченостями

[показать] [показать]

http://ksy-putan.livejournal.com/566971.html

Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение

чтобы я ещё раз

поехала в Финляндию на машине! Да не в жисть! Только поездом.
Вчера два часа простояли на границе по дороге туда, и шесть (ШЕСТЬ, млин!!!!) по дороге обратно.

Само-собой вся "культурная программа" (а мы в бассейн в Хамине собирались) накрылась медным тазом.
Тупо забросали машину вкусняшками, я себе ещё халат и тапочки прихватила (я бабушка, наконец, или где?!!!) и домой обратно.

Вернулись под утро уставшие как собаки и вообще без сил.
Про то как я отошла пописать и чаю-кофе прикупить от машины, а поток стоявший мертво как полетел... - отдельный разговор. Если кто вчера лицезрел ебанашку с двумя стаканчиками в руках блуждающую в районе финской границы - знайте, это была я. Случай из серии "ни хрена себе за хлебушком сходил".

Школу языковую сегодня безбожно проспала.
Собираю чемоданчик в Москву. Увидимся! Обчихаю вас наверно. Ночные прогулки "мы с Мухтаром на границе" не прошли даром.

Купила себе эспрессо-кофеварку тут. На одну чашку. Нравится))
Такой чайничек прикольный.
[показать]

В Питере кроме меня никто кофе не пьет. А рожковую я непременно куплю уже там, но спасибо всем за советы, очень дельные. Теперь хоть понятно, что нужно брать.

Ну и рецепт рыбного пирога, того, из инстаграмма.


[показать]

.

На тесто: 1 стакан сметаны или кефира (или йогурт или простокваша). Выливаете в миску. Добавляете 2 сырых яйца, 4 столовых ложки растительного масла, половину чайной ложки соли. Все хорошо размешиваете венчиком.
Добавляете стакан муки и в муку - половину чайной ложки соды (или 1 ч.л. пекарского порошка). Быстро венчиком вымешиваете тесто. Оно такое получается, как на оладьи. И как на оладьи мы его вымешиваем только раз и отставляем в сторону минут на 20.
Сразу же включаем духовку на 180-200 градусов.
Для начинки - 150 граммов свежей рыбы (семга у меня), 100-150 граммов сыра (российский, пошехонский, типа-голландский, любой твердый на ваш вкус) и несколько перьев зеленого лука. Рыбу нарезаете тонкими пластинками (филе), мелко лук, сыр на терке.
Форму (небольшую, примерно 20-24 см в диаметре) смазываете сливочным маслом. Выливаете на дно половину теста. Поверх раскладываете сначала рыбу ровным слоем, посыпаете луком, засыпаете слой тертого сыра. Верх заливаете оставшимся тестом. Аккуратно его ложкой разравниваете. И все.
Сразу же ставьте пирог в духовку и пеките 20-25 минут.
В среднем продолжительность жизни такого пирога 2-5 минут. Потом и крошек не остается. Проверено.

Ну и сами понимате, что начинки могут быть любыми. Можно вообще квашеную капусту промыть-отжать и залить тестом))

http://ksy-putan.livejournal.com/581057.html

Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение



на пиве. Всегда получается на пять с плюсом. И у вас получится!
Любимый вариант - треска в пивном кляре.
[показать]
Пиво можно использовать любое светлое. Крепость роли не играет. И алкоголя в готовом продукте нет (ну мало ли...).
Несвежее пиво тоже спокойно можно определить в кляр.
Что важно в рецепте? Важно не пренебрегать панировкой рыбы в муке, перед тем как в кляр опускать. Тогда у вас кляр не пойдет кусками-клочьями, а будет ровным слоем. Ещё очень важно не пихать кусочки рыбы во фритюр помногу. Иначе слипнутся, кляр потом порвется, и рыба просто пережарится. Пусть они у вас свободно плавают в масле. Ну на 10 минут дольше у плиты постоите, зато результат будет безупречный.
[показать]
И да, рыбу можно любую (филе).
А в курганских кафе такие закуски (и с куриным филе) делали к пиву. Так мясо-рыбу густо кавказкой аджикой смазывали перед панировкой. Ну чтобы очень осто было, жажда возникала и соответственно пива больше заказывали.)))
Но как по мне, так и не остро - тоже очень вкусно.
Смотрите какая нежная рыбка внутри и какое тесто тонкое:
[показать]

Рецепт уже на сайтах. Мы по прежнему благодарны вам за поддержку в виде лайков, кликов и перепостов.

Треска в пивном кляре

Beer Battered Cod

А кому удобнее пользоваться рецептами с мобильных устройств - обновите или установите приложение:
Рецепты русской кухни

[показать] [227x85] [220x85]


Russian cuisine recipes

[показать] [227x85] [220x85]

http://ksy-putan.livejournal.com/586238.html

Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение



Да, с салом. Ой только не надо морщиться! Многие сначала делают удивленное лицо. А потом пробуют и признают, что "да! Супер!". Вот сколько себя помню, всегда в котлеты из сухой рыбы - треска, горбуша и т.д. - кусочек сала добавляли. Можно несоленое. А можно шпиг, или даже копченого немного. Главное потом солить осторожно.
Так что сначала попробуйте, а потом уже тапками бросайтесь)))

[показать]
Рецепт простой, пропорции точные. Трески в магазинах - завались!
Вкус получается идеальный, и сала совсем не чувствуется.
[показать]

Вот ссылки на пошаговый рецепт:

Котлеты из трески

Cod Burgers

и в приложении.
Цену на приложение Аппсторе сам пересчитал хз по какому курсу доллара, не виноватые мы.
Увы.

Рецепты русской кухни

[показать] [227x85] [220x85]


Russian cuisine recipes

[показать] [227x85] [220x85]

http://ksy-putan.livejournal.com/590617.html

Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение



Будем! Тем более там мое любимое заливное тесто - которое делать проще некуда.
И гадать поднимется-не поднимется не надо.

[показать]
Печь его можно на кефире, на сметане, на простокваше. Начинки тоже можно варьировать на ваш вкус.
По осени я мельком давала рецепт пирога с рыбой и сыром из такого теста.
Капуста - это уже классика. Но как же вкусно. Это тот случай, когда говоришь себе: "Только один маленький кусочек..." - бац! - а пирога то уже и нету!!!
[показать]
Он отлично поднимается в духовке, трескается на кефире или простокваше почти всегда, на сметане - редко. Но трещины на вкус не влияют ни капельки)))
В общем готовьте обязательно и будет вам щасте)

Рецепт уже на сайтах, не забывайте там всячески полайкать. Вам пустяк, а нам с Юлей приятно))

на русском языке

Заливной пирог с капустой

на английском языке

Sauerkraut Pie

И в приложении для мобильных устройств. Кто ещё не установил - самое время исправиться.

Рецепты русской кухни

[показать] [227x85] [220x85]


Russian cuisine recipes

[показать] [227x85] [220x85]

http://ksy-putan.livejournal.com/596881.html

Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение



Как и обещала - простой рецепт куличей на опарном тесте.
Получится у всех! Даже не сомневайтесь.
[показать]
Сухофрукты приличные сейчас стоят совсем неприлично. Но по горсточке развесных взять можно. А больше и не надо.
Глазурь у меня не совсем глазурь. Белковый крем. Он когда высохнет - на безе похож немного. Я люблю такой))
[показать]

Очень подробно в буквах и картинкахна сайтах:

Пасхальный кулич

Easter Cake (Kulitch)

И в приложении с рецептами Русской кухни, тоже на русском и английском языках.
Кто ещё не установил - самое время исправиться.

Рецепты русской кухни

[показать] [227x85] [220x85]


Russian cuisine recipes

[показать] [227x85] [220x85]

К сожалению, на комментарии ответить в ближайшие три дня не смогу.Буду в больнице, ногу починять. Помолитесь, чтобы все прошло хорошо, если вам не трудно. Обнимаю!

http://ksy-putan.livejournal.com/604524.html

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

/strong>

[640x474]

 

 

Читать далее »

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

.

Времени, как всегда у нас мало, поэтому, чтобы его у Вас было больше, посмотрите этот рецепт быстрого приготовления куличей. К Пасхе много чего надо приготовить, так что этот рецепт - просто выручалочка.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

strong>

[показать]

Это невероятный рецепт! Такого Вы точно не ели. "А хрустящая сладкая корочка и мягкое, тающее во рту, тесто с невероятным запахом корицы, просто сводит с ума!" - это описание автора, ну а я соглашусь на все 1000% и добавлю от себя, что появился новый фаворит на праздничном столе!

Читать далее...

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

/strong>

[показать]

В преддверии весны, когда уже начинают свои звонкие концерты птицы за окном, а солнце все чаще радует пусть не теплом, но капелью и ярким светом, я решила поделиться опытом по оформлению окна на застекленной лоджии.

К сожалению, во время пошива штор не додумалась запечатлеть в деталях весь процесс, поэтому некоторые моменты показаны на другой ткани. 

Будем делать имитацию австрийских подъемных штор, закрепленных на раме окна без карниза, на липучке "велкро". Такой способ крепления замечателен еще и тем, что не требует сверления рамы.  

Краткая справка: Австрийская подъемная штора фиксируется на карнизе и, ниспадая вниз, полностью закрывает его ровным полотном. Штора собирается вверх при помощи механизма — шнурки, вдетые в кольца с изнаночной стороны ткани, поднимаясь, образуют внизу красивые мягкие складки.

Читать далее...