• Авторизация


Баклажаны по-астрахански. 10-10-2014 00:26


 
[показать]

Ни в коей мере не претендую на авторство рецепта. (мои лишь скрины и описание приготовления). Готовлю баклажаны таким способом уже лет 15. Мои родители и вся родня у меня астраханцы, блюда из баклажан и других овощей там готовятся в большом разнообразии. Но, пожалуй, баклажаны приготовленные по этому рецепту и я, и моя семья любим всем сердцем, поэтому готовлю я их очень часто, не смотря на трудоёмкость процесса. У меня большая семья, поэтому готовлю я можно сказать - тазиками. Необходимое количество продуктов я даю на 3-х литровую кастрюльку.  Итак, весь ассортимент продуктов вы видите на следующем фото:

[показать]
 

Баклажаны - 4/5 шт. (желательно крупные)

Морковь - 6 шт. (крупная)

Болгарский перец - 6/7 шт. (желательно разноцветный)

Помидры свежие - 1 кг.

Лук репчатый - 5/6 луковиц (желательно крупных)

Чеснок - 1/2 головки (крупные)

Зелень (укроп, петрушка)

Яйцо свежее - 3/4 шт.

Соль (по вкусу)

Читать далее...
комментарии: 21 понравилось! вверх^ к полной версии
Без цензуры, без смысла и без рифмы... 09-10-2014 11:49


[700x532]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирожки с начинкой из плавленных сырков 09-10-2014 00:34

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Пирожки с начинкой из плавленных сырков



[604x404]
Ингредиенты:
3 стакана муки
200 г сливочного масла
1 чайная ложка соды (погасить уксусом)
3 столовые ложки сметаны
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАТРУШКИ С КУРИЦЕЙ 09-10-2014 00:26

Это цитата сообщения КонсТаНтА_ИлЛюЗиЙ Оригинальное сообщение


КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАТРУШКИ С КУРИЦЕЙ

[показать]

Для теста:

0.5 кг картошки
1 яйцо
0.5 ч.л. соли
2 ст.л. муки
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель отварить, воду слить, размять, добавить яйцо, муку, зелень.
Тесто остудить, разделить на шарики.Из каждого шарика сделать небольшую лепёшку, выложить их на смазанный противень (лучше на пергамент). Каждую смазать взбитым яйцом, выложить сверху начинку, посыпать тёртым сыром.

Для начинки:

250 гр. куриного фарша
2 луковицы
специи
1 стол. л. майонеза
немного чеснока.

Фарш обжарить с луком+специи, чеснок, майонез
Выпекать при 160*-15 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!


 
Nata Vi
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Трюфельный сметанник 08-10-2014 23:57

Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение


Трюфельный сметанник
 

Трюфельный сметанник

[600x450]

Ингредиенты:

 1 яйцо
  1 ст.сахара,
  1 ст.сметаны, 
  гашеную уксусом соду-0,5ч.л, 
  1 ст.л.уксуса, 
  1,5ст. муки, 
  1/2 пачки какао 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схема для дневника "Красные маки" 08-10-2014 23:54

Это цитата сообщения Кикайон Оригинальное сообщение

Схема для дневника "Красные маки" - кому не захочется на подложке

Название: Red poppies 1
Автор: Кикайон
Создана: 06.10.2014 22:39
Скопировали: 18 раз
Установили: 22 раз
Примерить схему | Cохранить себе

[400x274]


Название: Red poppies 3
Автор: Кикайон
Создана: 06.10.2014 22:56
Скопировали: 40 раз
Установили: 50 раз
Примерить схему | Cохранить себе

[400x288]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отсутствует или сломалась компьютерная мышь? Управляйте Windows с помощью клавиатуры 08-10-2014 22:53


4153430_1366782741_photo1 (230x230, 57Kb)

Источник: http://www.softrew.ru   Автор:

[334x334]

Ваша компьютерная мышь может казаться незаменимым периферийным устройством, но это совершенно не так, ее просто принято иметь. Если случится так, что у вас под рукой не окажется рабочей мыши или вы просто захотите изучить несколько новых клавиатурных трюков, то вы можете сделать так, чтобы можно было управлять компьютером с Windows только при помощи одной клавиатуры.
Эти клавиатурные трюки могут помочь вам сделать вашу работу более продуктивной, даже если у вас есть рабочая мышь. Используя эти комбинации клавиш можно избежать потери драгоценного времени за счет того, что вы не тянетесь руками от клавиатуры до мыши. Экономия может получиться существенной. Давайте рассмотрим эти комбинации, и кто знает, может после этого, вы добавите в свой «репертуар» несколько новых клавиатурных приемов.

 

Запуск программ

Запустить программу без использования мыши – очень легко, вне зависимости от того хотите ли вы запустить программу из меню «Пуск», панели задач или прямо с рабочего стола.

- Меню «Пуск»: нажмите на клавишу «Windows» и напечатайте название программы, чтобы найти ее. Затем нажмите кнопку «Enter», для запуска найденной программы, или используйте клавиши со стрелками, для выбора другой программы, прежде чем нажимать «Enter». Вы также можете использовать этот трюк, чтобы быстро открывать файлы и настройки окон из панели контроля Windows (это работает на Windows 7, Windows 8 и Windows Vista).

- Панель задач: нажмите на клавишу «Windows» и на одну из кнопок цифрового ряда для запуска или переключения приложения на панели задач. Например, если Google Chrome - самый левый значок на панели задач, то нажмите на кнопки «Windows» + «1» для запуска или переключения на него. Комбинация клавиш «Windows» + «2»

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обои на рабочий стол •2• 08-10-2014 22:51


4153430_scarlet_rosewallpaper1920x1080 (200x113, 23Kb)/4153430_wonderingwallpaper1920x1080 (200x113, 20Kb)

4153430_red_berries_branchwallpaper1920x1080 (200x113, 28Kb)/4153430_white_butterflywallpaper1920x1080 (200x113, 37Kb)

4153430_mr_peabody_dog__mr__peabody__sherman_moviewallpaper1920x1080 (200x113, 8Kb)/4153430_tree_50wallpaper1920x1080 (200x113, 43Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченные половинки картофеля с фаршем, сыром и приправами 07-10-2014 16:11

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Запеченные половинки картофеля с фаршем, сыром и приправами

[604x352]
[показать]
Запеченные половинки картофеля с фаршем,
сыром и приправами.

Далее
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интернет-сокращения 07-10-2014 15:51

Это цитата сообщения Lioness_I_am Оригинальное сообщение

 


Интернет-сокращения

Интернет-сокращения:

▶ Что значит TNX или THX?
“Спасибо!”. Как часто мы говорим это слово. Привычное русское сокращение – спс. А на английском thanks чаще всего выглядит как tnx, thx, thanx. Слова thank you, тоже часто пишутся акронимом ty.

▶ Что значит NP и YW?
Когда нам сказали “спасибо”, то нужно ответить “пожалуйста”. You're welcome (yw) –сокращение от фразы “всегда пожалуйста” или “обращайся”. No problem (np) – это сокращение от ответа “не за что”, или дословно “нет проблем”.

▶ Что значит PLZ или PLS?
Это сокращение от please, то есть просьбы “пожалуйста”.

▶ Что значит XOXO?
Повторяющиеся буквы XO можно часто встретить в конце писем или сообщений. Это символьное обозначение hugs and kisses, по-русски “целую-обнимаю”. Литера X похожа на сложенные бантиком губы и означает поцелуи. Некоторые считают букву X символом двух целующихся людей, тогда левую и правую половинки представляют как отдельные губы. А буква O, как замкнутый круг, символизирует объятья.

▶ Что значит LOL?
Это акроним от “laughing out loud« или »lots of laughs”. Дословно это переводится как “смех вслух”. Но сейчас чаще используется как тупой смешок вроде “гы-гы-гы” или скептическое “ха-ха как смешно”.

▶ Что значит ROFL?
Такое сокращение можно перевести, как “катаюсь по полу от смеха”. Расшифровывают rofl как Rolling On the Floor Laughing.

▶ Что значит WTF?
Искреннее недоумение можно выразить фразой “What the fuck?”. Это переводится как “что за фигня? ” или даже “какого черта?”. И в быстрой переписке сокращается до wtf.

▶ Что значит OMG?
Восклицание omg! расшифровывается как “Oh, my God!” и употребляется в зависимости от контекста с удивлением или отвращением. Впрочем, как и в русском “О, боже!”.

▶ Что

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
100 полезных английских наречий, которые обязательно нужно знать начинающим! 07-10-2014 15:49

Это цитата сообщения Lioness_I_am Оригинальное сообщение

 


 

100 полезных английских наречий, которые обязательно нужно знать начинающим!

100 полезных английских наречий, которые обязательно нужно знать начинающим!

how — как
so — таким образом
then — тогда
there — там
no — нет
now — сейчас
just — только что
very — очень
where — где
too — также
also — тоже
well — хорошо
again — опять
why — почему
here — здесь
still — все еще
off — вне
away — прочь
always — всегда
almost — почти
enough — достаточно
though — однако
never — никогда
since — с тех пор
round — вокруг

yet — еще
often — часто
rather — скорее
ever — когда-либо
once — однажды
thus — таким образом
soon — вскоре
today — сегодня
perhaps — возможно
probably — вероятно
already — уже
however — однако
across — после
really — на самом деле
together — вместе
quite — вполне
sometimes — иногда
therefore — следовательно
else — еще
outside — снаружи
besides — кроме того
beyond — вдали
indeed — в самом деле
inside — внутри
ago — тому назад

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
50 популярных разговорных фраз для общения на английском языке 07-10-2014 15:48

Это цитата сообщения Lioness_I_am Оригинальное сообщение

 


 

50 популярных разговорных фраз для общения на английском языке

50 популярных разговорных фраз для общения на английском языке

1 . I don't mind. - Ничего не имею против.
2 . I think so. - Согласен.
3 . You'll make it. -У тебя получится.
4 . That's the whole point. - В этом-то все и дело.
5 . Easy! - Полегче. Не лезь на рожон. Успокойся.
6 . Calm down. - Успокойся.
7 . Don't worry. Relax. - He волнуйся. Успокойся. Расслабься.
8 . It makes things easier. - Так легче (переживать / переносить боль).
9 . I haven't given it much thought. -Я пока / еще не думал об этом. (насчет планов на будущее)
10 . It serves you / smb. right. - Так тебе / кому-либо и надо.
11 . You'll hear from me. - Я дам вам знать / сообщу о себе.
12 . It's going to be all right. - Все будет хорошо.
13 . You bet! - Еще спрашиваешь!:
14 . — Do you want me to help you? — You bet! — Ты хочешь, чтобы я помог тебе? — Еще спрашиваешь!
15 . Sounds good to me. - Это меня устраивает.
16 . Time's up. - Время вышло.
17 . Hear me out! - Выслушайте меня!
18 . I couldn't reach you. - Я не мог дозвониться до тебя.
19 . Let happen whatever would happen. - Пусть будет, что будет.
20 . It never crossed my mind (that)... - Мне никогда не приходило в голову, что ...
21 . Don't mention that. - Не надо об этом.
22 . I don't give a damn / a shit - Мне до лампочки, безразлично: Let's hold to reason. Let's hold to reason. Let's hold to reason.
23 . Tell him whatever you want, I don't give a shit. -Можешь говорить ему все, что угодно — мне до лампочки.
24 . Get out of my way. - Уйди с дороги.
25 . Get lost. - Исчезни. Мотай отсюда. Проваливай.
26 . You have a point there. - Тут вы правы. / Тоже верно.
27 . I mean it. - Честное слово. / Я говорю искренне.
28 . I want to buy your house. I mean it. -Я хочу купить ваш дом. Честное слово.
29 . Let's get to the point. Let's hold to reason. - Давайте ближе к делу.
30 . So far so good. - Пока что все идет хорошо.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезные разговорные фразы 07-10-2014 15:47

Это цитата сообщения Lioness_I_am Оригинальное сообщение

 


 

Полезные разговорные фразы

Полезные разговорные фразы

Things happen. – Всякое случается.
What a pity! – Как жаль!
I'll l never get over it. – Я никогда не переживу этого.
I appreciate your difficulties. – Я понимаю Ваши трудности.
It is as good as done. – Можно сказать, мы это сделали.
It was a failure / flop. – Мы потерпели неудачу.
It didn’t work out. – Ничего не вышло.
It was a near thing. – Чуть не случилось / За малым...
It was a narrow escape. – Мы едва избежали неприятностей.
He kept his promise. – Он сдержал обещание.
Не failed us. – Он подвел нас.
Не backed out. – Он пошел на попятную (отказался от своих слов).
That is the way things are. – Таковы дела.
As things stand now... – При таком положении дел...
It is urgent. – Это срочно.
Time is getting short. – Время истекает.
It can wait. – Это не к спеху. (Это может обождать)
There is no hurry. – Это не срочно.
And what if... – А что если...
It is worth trying. – Стоит попытаться.
I'll see about it. – Я об этом позабочусь.
I’ll arrange it with him. – Я решу… / улажу это с ним.
I would rather do smth. – Я бы лучше сделал что-то.
I have changed my mind. – Я изменил свое мнение.
I am in two minds. – Я в нерешительности...
I can't make up my mind. – Я не могу настроиться / решиться.
Do it right a way. – Сделай это сразу же.
Don’t put it off till the last moment. – He откладывай этого до последнего.

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусные оладьи из курицы 07-10-2014 15:42

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение

Вкусные оладьи из курицы

 


[604x453]
Ингредиенты:
Филе одной куриной грудки,
2 яйца,
немного молока,
мука,
соль.
Приготовление:
Куриное
мясо мелко порезать, добавить 2 яйца, соль, немного

молока, муку. Все
перемешать. Дать тесту постоять минут 10.

Консистенция должна быть как
для обычных оладий.
Потом обжарить на хорошо разогретой сковородке в масле до образования золотой корочки!
источник
Для Вас

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ну ооочень вкусные синие (баклажаны)!!! 07-10-2014 14:00

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение

Ну ооочень вкусные синие (баклажаны)!!!


Ну ооочень вкусные синие (баклажаны)!!!

Всем привет! Хочу поделиться с Вами рецептом ОООЧЕНЬ вкусных синеньких,
которые в моей семье просто обожают! Мы их едим с картошечкой,
макаронами... и просто с черным хлебушком! Они готовятся быстро и
несложно. Сами в этом убедитесь.

[471x348]

ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самые интересные кинопремьеры октября 06-10-2014 19:27


Источник:http://vev.ru

В октябре нас ждут немало историй ужасных и смешных, обещающих скорый апокалипсис и новых героев. Вновь на экранах появится дуэт Дженнифер Лоуренс и Брэдли Купера, а также вернется на экраны похудевший Джейк Джилленхол и повзрослевший Хэйли Джоэл Осмент.

[645x430]

Кадр из фильма «Серена»

Премьеры 2 октября

«Исчезнувшая» (Gone Girl)
Рейтинг ожидания у триллера Дэвида Финчера довольно высокий. Этому способствовал и сам режиссер, которого недаром называли самым ярким новобранцем Голливуда 1990-х; и первоисточник –

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЯСНОЙ ПИРОГ "ХРИЗАНТЕМА" 06-10-2014 13:48

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение


МЯСНОЙ ПИРОГ "ХРИЗАНТЕМА"


Ингредиенты
Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Вода - 100 мл.
Кубик куриного бульона - 1 ч.л.
Сыр - 140 г.
Сливочное масло - 30 г.
Соль, красный и черный перец - по вкусу.
Для теста:
Молоко - 125 мл.
Кефир - 125 мл.
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500 г.
Растительное масло - 6 ст.л.

Способ приготовления
Шаг 1 В молоке распустить дрожжи, добавить сахар и отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи ожили.
Шаг 2 Смешать молоко, кефир, сахар, соль, яйцо, растительное масло.

Хорошо перемешать, добавить дрожжи, просеянную муку и замесить мягкое тесто.
Накрыть миску с тестом плёнкой и поставить в тёплое место примерно на 1 час. Затем тесто обмять и разделить на две равные части.
Шаг 3 Одну часть убрать снова в миску и накрыть кухонным полотенцем.
Шаг 4 Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной в 3-4 мм (стол подпылить мукой при необходимости).
Шаг 5 Выдавить из теста стаканом кружки (у меня диаметром 7,5 см). Остатки теста собрать, обмять, снова раскатать и выдавить кружки. Прикрыть затем заготовки плёнкой, чтобы не обсыхали.
Шаг 6 На кругляшке распределить равномерно 1 ч. л. фарша (полную), щепотку сыра. Сложить её пополам. Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу
прищипнуть.
Шаг 7 Уложить заготовки плотно друг к другу в форму (диаметром 28 см).
Шаг 8 Форму смазать сначала растительным маслом, затем на дно уложить бумагу для выпечки и её тоже промазать маслом (таким образом легко можно будет выбрать пирог из формы).
Шаг 9 Когда все кругляшки используете, перейти ко второй части теста и таким же образом поступать, как и с первой.
Шаг 10 Для серединки взять 3 половинки от кругляшек намазать фаршем. Наложить половинки в нахлёст друг на друга. Свернуть рулончиком, начиная с нижнего и уложить в серединку пирога. Форму прикрыть плёнкой и дать
время для расстойки, примерно 20-30 минут.
Шаг 11 Смазать верх взбитой слегка смесью: 1 желток +1 ст. л. молока.
Шаг 12 Выпекать в разогретой духовке при t-180°C, примерно 35-40 минут, по середине духовки (за 15 минут до окончания выпекания сбавить температуру до 175°С).
Шаг 13 Готовый пирог смазать растопленным сливочным маслом (30 г) и накрыть полотенчиком минут на 15.
Приятного аппетита!

1.
[400x299]

2.
[700x501]


 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка. Сладкие воспоминания... 06-10-2014 11:46

Это цитата сообщения PaVelena Оригинальное сообщение

Рамочка. Сладкие воспоминания...

 

Здесь будет ваш текст...

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочки для текста №6 06-10-2014 11:43

Это цитата сообщения PaVelena Оригинальное сообщение

Рамочки для текста №6
 

Здесь будет ваш текст...
PVL

 

Здесь будет ваш текст...
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Синий туман 06-10-2014 11:41

Это цитата сообщения PaVelena Оригинальное сообщение

Синий туман
 

[показать]
 
Название: Синий туман
Автор: PaVelena
Создана: 05.10.2014 13:19
Скопировали: 44 раз
Установили: 85 раз
Примерить схему | Cохранить себе
PVL
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии