[333x456]
[548x700]3D моделирование Вашей комнаты Отличная програмка Эта прграмка пригодится м для себя, и как программа для бизнеса Вдруг Вы - дизайнер интерьера? Астрон Дизайн - 3D моделирование Вашей комнаты. Программа позволяет смоделировать Вашу комнату,...
|
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать] [354x450] [показать]"Жизнь может быть прекрасна, если знаешь, что с ней делать". «Я никогда не говорила - "Хочу быть одна". Я говорила "Хочу, чтобы меня оставили в покое". Между этими высказываниями – пропасть». «Кто все эти люди, которые мне пишут? Я не знаю их. Они не знают меня. О чем нам писать друг другу? Почему они просят мою фотографию? Я им не родственница». |
Этот пирог палочка-выручалочка при большом наплыве гостей. Делать несложно, а результат очень выигрышный во всех смыслах.
[показать]
Если я делаю тесто сама - то предпочитаю вот это , а если некогда или лень, то готовое слоено-дрожжевое тесто.
Как правило, на большой противень уходит
1 кг теста
1 кг рыбы
3-4 луковицы
или 1 большой лук-порей
соль, пере, приправы по вкусу
Начинка - филе рыбы. Лучше жирной, плотной.
Накануне, или хотя бы за час до выпечки, филе нарезать на тонкие ломтики, присолить, поперчить, по желанию - любимые приправы.
Лук-порей, или репчатый лук, или смесь того и другого, нарезать на полукольца и припустить на сковороде на растительном масле до полуготовности.Посолить, поперчить. Лука - много, он должен лечь на дно, под рыбу.
Раскатать нижний пласт теста, уложить на противень, на бумагу для выпечки.
На тесто выложить лук, чтобы он покрыл все пространство. На лук выложить ломтики рыбы (сырой!) и покрыть верхним пластом теста, защипать края, смазать яйцом, и в духовку на 180 градусов, минут на 45-50. Где-то минут через 30 посмотреть, если верх подрумянился, прикрыть пирог или фольгой, или бумагой, и оставить допекаться.
Если мне нужно, чтоб пирог был посытнее, то первым слоем начинки кладу отваренный рис, приправленный по вкусу солью и травками. Можно рис смешать с натертыми вареными яйцами. Слой риса пропитается соком рыбы и дно пирога не намокнет.
[показать]
http://marg-f.livejournal.com/228978.html#cutid1
Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Киш с брынзой и бужениной
Часть 2 - Курник блинный
...
Часть 77 - Эконом-кулебяка с капустой
Часть 78 - "Мини-багеты "Скорый хлеб""
Часть 79 - Пирог с рыбой
Часть 80 - "Вулканчики"

Ингредиенты:
Пекинская капуста
Грудка куриная или индейки
Перец болгарский
Любимые приправы
Соль ,перец
Укроп
Сыр
Способ приготовления:
Капусту разобрать на листья, опустить в кипящую воду на 1-2мин. Слегка отбить толстую часть (см.на фото) Положить начинку и свернуть как обычные голубцы. Готовила в пароварке минут 30, подала с соусом из натурального йогурта, чеснока,укропа.
Фарш: Филе, перец, укроп порезать на мелкие кусочки, сыр натерла . Добавила специи, перемешала.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Полезные житейские советы Бабушкины рецепты и всякие полезности)))&... Бабушкины рецепты и всякие полезности)) МЕД И КОРИЦА - ПАНАЦЕЯ ОТ ВСЕХ ЗАБОЛЕВАНИЙ - Обнаружено, что смесь меда и корицы излечивает большинство з...
[307x231]
[300x272]
[показать]
[показать]
[250x400]
|
[408x510]