А-ля бургер
04-02-2021 21:40
Вроде бы и не в булочке, но булка в нём присутствует))
- 500 г мяса говядины (свинины),
- 3 кусочка булки,
- 100 мл молока,
- 2 средних луковицы,
- 2 маринованных огурца,
- 6 ч.ложек кетчупа,
- 6 кусочков сыра,
- 1 ч.ложка уксуса 6%,
- 1,5 ч.ложки сахара,
- соль, чёрн.молотый перец.
Три кусочка булки залила молоком.
Мясо (у меня свинина) прокрутила в мясорубке с одной луковицей и размоченной в молоке булкой. Посолила, поперчила, перемешала и отбила фарш.
Вторую луковицу нарезала кубиками, посыпала сахаром, залила уксусом, перемешала и дала постоять и замариноваться.
Далее разделила фарш на шесть шариков. Превратила шарики в лепёшки и пальчиками в середине каждой сделала углубление.
Каждую лепёшку сверху намазала чайной ложкой кетчупа, сверху выложила маринованный лук, на него посередине положила по три-четыре тонких кружка маринованного огурца и прикрыла всё пластиком сыра.
Сыр можно положить любой. У меня обычного было мало, я использовала пластики плавленного, там где каждый кусочек в обёртке.
И всё в разогретую до 180 гр. духовку минут на 25.
Вкусно получилось! И главное - сочно!
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вроде бы и не в булочке, но булка в нём присутствует))
- 500 г мяса говядины (свинины),
- 3 кусочка булки,
- 100 мл молока,
- 2 средних луковицы,
- 2 маринованных огурца,
- 6 ч.ложек кетчупа,
- 6 кусочков сыра,
- 1 ч.ложка уксуса 6%,
- 1,5 ч.ложки сахара,
- соль, чёрн.молотый перец.
Три кусочка булки залила молоком.
Мясо (у меня свинина) прокрутила в мясорубке с одной луковицей и размоченной в молоке булкой. Посолила, поперчила, перемешала и отбила фарш.
Вторую луковицу нарезала кубиками, посыпала сахаром, залила уксусом, перемешала и дала постоять и замариноваться.
Далее разделила фарш на шесть шариков. Превратила шарики в лепёшки и пальчиками в середине каждой сделала углубление.
Каждую лепёшку сверху намазала чайной ложкой кетчупа, сверху выложила маринованный лук, на него посередине положила по три-четыре тонких кружка маринованного огурца и прикрыла всё пластиком сыра.
Сыр можно положить любой. У меня обычного было мало, я использовала пластики плавленного, там где каждый кусочек в обёртке.
И всё в разогретую до 180 гр. духовку минут на 25.
Вкусно получилось! И главное - сочно!
Ригерсбург, замок «цветочной ведьмы»
03-02-2021 23:15
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Ригерсбург, замок «цветочной ведьмы»
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Ригерсбург, замок «цветочной ведьмы»
Паштет из куриной печени
03-02-2021 21:41
Наверное самый простой в приготовлении и очччень вкусный паштет!
- 400 г куриной печени,
- 1 крупная луковица,
- 1 средняя морковка,
- 3 ст.ложки сливочного масла,
- 40 мл растительного масла,
- соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Паштет готовим в сотейнике или глубокой сковородке.
Луковицу нарезала мелким кубиком и пожарила до румяности в растительном масле.
Затем к луку положила натёртую на крупной тёрке морковь и тоже пожарила.
Для вкуса добавила ст.ложку сливочного масла.
Дольше туда-же куриную печень, я её предварительно промыла и произвольно нарезала. Обжарила на сильном огне.
Затем посолила и поперчила, залила примерно 100 мл воды и оставила потушить печень на небольшом огне минут на 15.
Остудила печень, затем перемолола блендером, добавила пару ст.ложек сливочного масла комнатной температуры и всё хорошо перемешала.
А дальше остаётся только остудить паштет.
Вкуснотень необыкновенная! А готовится быстро и посуды много пачкать не приходится)).
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Наверное самый простой в приготовлении и очччень вкусный паштет!
- 400 г куриной печени,
- 1 крупная луковица,
- 1 средняя морковка,
- 3 ст.ложки сливочного масла,
- 40 мл растительного масла,
- соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Паштет готовим в сотейнике или глубокой сковородке.
Луковицу нарезала мелким кубиком и пожарила до румяности в растительном масле.
Затем к луку положила натёртую на крупной тёрке морковь и тоже пожарила.
Для вкуса добавила ст.ложку сливочного масла.
Дольше туда-же куриную печень, я её предварительно промыла и произвольно нарезала. Обжарила на сильном огне.
Затем посолила и поперчила, залила примерно 100 мл воды и оставила потушить печень на небольшом огне минут на 15.
Остудила печень, затем перемолола блендером, добавила пару ст.ложек сливочного масла комнатной температуры и всё хорошо перемешала.
А дальше остаётся только остудить паштет.
Вкуснотень необыкновенная! А готовится быстро и посуды много пачкать не приходится)).
Андай(Hendaye),Франция
03-02-2021 20:26
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Андай(Hendaye),Франция
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Андай(Hendaye),Франция
Андай - самый юго-западный город Франции.Расположен у Бискайского залива на этнически баскских территориях департамента Пиренеи Атлантические,в исторической области Лабур.Отделен рекой Бидасоа и островом Фазанов от испанского города Ирун,с которым его соединяет мост.Поезда,проходящие через город,здесь меняют колеса из-за разной ширины колеи в Испании и Франции.Популярный курорт с населением ок. 14 500 тысяч жителей.
«Остров королевы»: Дроттнингхольм, резиденция шведских монархов .
03-02-2021 20:24
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
«Остров королевы»: Дроттнингхольм, резиденция шведских монархов .
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
«Остров королевы»: Дроттнингхольм, резиденция шведских монархов .
Дворец Шёнбрунн: «Прекрасный источник» Габсбургов .
03-02-2021 20:22
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Дворец Шёнбрунн: «Прекрасный источник» Габсбургов .
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Дворец Шёнбрунн: «Прекрасный источник» Габсбургов .
Древний Сукхотхай: «Рассвет счастья» королевства Сиам
03-02-2021 20:19
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Древний Сукхотхай: «Рассвет счастья» королевства Сиам .
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Древний Сукхотхай: «Рассвет счастья» королевства Сиам .
«Двойной город» Урбино: «Пипинов дар» короля
29-01-2021 19:15
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
«Двойной город» Урбино: «Пипинов дар» короля
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
«Двойной город» Урбино: «Пипинов дар» короля
Бэ-Сен-Поль(Baie-Saint-Paul),Канада
29-01-2021 19:12
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Бэ-Сен-Поль(Baie-Saint-Paul),Канада
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Бэ-Сен-Поль(Baie-Saint-Paul),Канада
Бэ-Сен-Поль - город в провинции Квебек,Канада,на северном берегу реки Святого Лаврентия.Бэ-Сен-Поль является резиденцией муниципалитета округа Шарлевуа.Город расположен в устье реки Гуффр.Он известен своими художественными галереями,магазинами и ресторанами.Население - ок. 4600 человек.
Розарий штата Виктория(Victoria State Rose Garden)Мельбурн,Австралия
29-01-2021 19:10
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Розарий штата Виктория(Victoria State Rose Garden)Мельбурн,Австралия
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Розарий штата Виктория(Victoria State Rose Garden)Мельбурн,Австралия
Розарий штата Виктория - один самых крупных садов Австралии,чья тематика посвящена исключительно таким нежным и любимым и почитаемым всеми женщинами планеты цветам - розам.Розарий занимает площадь около 2,5 га и умещает в себе более 5 000 сортов и видов роз.Находится он в парке Верриби.Идея розария штата Виктория была задумана еще в восьмидесятых годах прошлого века,но осуществление задумки началось лишь в 1986 году.Возникшие затруднения с финансированием были успешно преодолены,розарий был построен и теперь любой желающий может бесплатно любоваться себе в удовольствие всей этой неимоверной красотой,которую может подарить океан самых разнообразных ярких и нежно благоухающих роз.
Сан-Джиминьяно: Средневековые небоскребы Тосканы .
29-01-2021 19:08
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Сан-Джиминьяно: Средневековые небоскребы Тосканы .
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Сан-Джиминьяно: Средневековые небоскребы Тосканы .
Город-музей Хойан: Застывший во времени .
29-01-2021 11:30
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Город-музей Хойан: Застывший во времени .
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Город-музей Хойан: Застывший во времени .
Льюис(Lewes),Англия
26-01-2021 17:53
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Льюис(Lewes),Англия
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Льюис(Lewes),Англия
Льюис - небольшой город в графстве Сассекс,с населением около 16 тысяч человек и статусом сити.Во времена римского завоевания Британии на месте Льюиса существовало поселение Mutuantonis,в саксонские времена - укрепленный замок.После вторжения норманнов,саксонский замок получил в награду от Вильгельма-завоевателя граф Уильям де Варенн,который построил на его месте новый замок Льюис.В XVII-XVIII в. город активно развивался как порт,в Льюисе преобладали пивоваренная отрасль,железообработка и судостроение.В 1846 году город стал важным железнодорожным узлом.Экономика современного Льюиса ориентирована на торговлю.С 1794 года в городе производится пиво,вино и крепкие напитки компанией Harveys.
Луанг-Прабанг: Столица Золотого Будды и жемчужина Лаоса
26-01-2021 17:48
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Луанг-Прабанг: Столица Золотого Будды и жемчужина Лаоса .
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Луанг-Прабанг: Столица Золотого Будды и жемчужина Лаоса .
Усадьба «Михайловка» в Стрельне
25-01-2021 16:04
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Усадьба «Михайловка» в Стрельне
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Усадьба «Михайловка» в Стрельне
Вид усадьбы Михайловка. 1880-е
Суп гороховый с копчёностями в мультиварке-скороварке Steba
25-01-2021 15:37
Суп прост в приготовлении, занимает мало времени и очень вкусен.
Для супа потребуется самый дешёвый сухой лущёный горох половинками, жёлтого цвета. Он хорошо разваривается в мультиварке без всяких замачиваний за 35 минут.
- 1 литр воды,
- 1 полный гранёный стакан сухого гороха,
- 1 средняя картофелина,
- 1 средняя луковица,
- 0,5 крупной моркови,
- 200 г копчёностей ( у меня бекон и корейка),
- 1 лавровый лист,
- 5-6 горошин чёрного перца,
- масло для жарки,
- соль.
Для подачи:
- кусочек сливочного масла,
- белый хлеб.
В чашу мультиварки налила 1 литр воды, добавила соль, перец, лавровый лист, нарезанный кубиками картофель, промытый стакан гороха и пассеровку из нарезанных кубиками моркови, лука, а затем и копчёностей.
Закрыла крышку, клапан давления, режим "Суп" на 35 минут.
За это время белый хлеб нарезала кубиками и обжарила на сливочном масле. Масло много не надо, чтобы гренки были хрустящими.
Суп готов! Наливаю в тарелку и сверху по-желанию можно поперчить из мельнички и положить гренки. Очень вкусно!
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Суп прост в приготовлении, занимает мало времени и очень вкусен.
Для супа потребуется самый дешёвый сухой лущёный горох половинками, жёлтого цвета. Он хорошо разваривается в мультиварке без всяких замачиваний за 35 минут.
- 1 литр воды,
- 1 полный гранёный стакан сухого гороха,
- 1 средняя картофелина,
- 1 средняя луковица,
- 0,5 крупной моркови,
- 200 г копчёностей ( у меня бекон и корейка),
- 1 лавровый лист,
- 5-6 горошин чёрного перца,
- масло для жарки,
- соль.
Для подачи:
- кусочек сливочного масла,
- белый хлеб.
В чашу мультиварки налила 1 литр воды, добавила соль, перец, лавровый лист, нарезанный кубиками картофель, промытый стакан гороха и пассеровку из нарезанных кубиками моркови, лука, а затем и копчёностей.
Закрыла крышку, клапан давления, режим "Суп" на 35 минут.
За это время белый хлеб нарезала кубиками и обжарила на сливочном масле. Масло много не надо, чтобы гренки были хрустящими.
Суп готов! Наливаю в тарелку и сверху по-желанию можно поперчить из мельнички и положить гренки. Очень вкусно!
Древний Вавилон, «Врата бога» .
23-01-2021 20:13
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Криссе-сюр-Манс(Crissay-sur-Manse),Франция
22-01-2021 16:40
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Криссе-сюр-Манс(Crissay-sur-Manse),Франция
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Криссе-сюр-Манс(Crissay-sur-Manse),Франция
Криссе-сюр-Манс - коммуна в Эндр и Лаура в центральной части Франции.Это одна из самых красивых деревень Франции.Деревня расположена на реке Манс.Внесенная в список памятников национального наследия с 1926 года,ее церковь в готическом стиле,красивые дома из туфа и узкие улочки оправдывают ее включение в список "самых красивых деревень Франции".
Ксар Айт-Бен-Хадду, глиняная крепость Магриба
22-01-2021 16:32
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Ксар Айт-Бен-Хадду, глиняная крепость Магриба
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Ксар Айт-Бен-Хадду, глиняная крепость Магриба
Слойки с яблочным повидлом и арахисом
22-01-2021 14:24
Тесто слоёное замороженное (у меня "Звёздное" дрожжевое) 0,5 кг в двух пластах.
Получается 12 слоечек.
- 0,5 кг слоёного теста,
- 150 г яблочного повидла (домашнего приготовления),
- горсть жареного арахиса,
- 1 яйцо.
Разморозила упаковку теста в холодильнике.
Каждую слегка раскатала и нарезала на 6 частей. Получится 12 слоек.
На каждый кусочек теста положила чайную ложку повидла.
Закрутила уголочком, по типу круассан.
Разболтала яйцо и сверху, при помощи кисточки, смазала каждую слойку яйцом.
Арахис заранее обжарила на сухой сковороде, дала постоять и затем очистила.
Шелуха отлетает очень хорошо. А затем либо в ступке, либо просто толкушкой нужно размять арахис (до средних кусочков).
Посыпала сверху слойки арахисом и поставила в разогретую до 180 гр. духовку до зарумянивания.
Очень вкусно, просто и быстро!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Тесто слоёное замороженное (у меня "Звёздное" дрожжевое) 0,5 кг в двух пластах.
Получается 12 слоечек.
- 0,5 кг слоёного теста,
- 150 г яблочного повидла (домашнего приготовления),
- горсть жареного арахиса,
- 1 яйцо.
Разморозила упаковку теста в холодильнике.
Каждую слегка раскатала и нарезала на 6 частей. Получится 12 слоек.
На каждый кусочек теста положила чайную ложку повидла.
Закрутила уголочком, по типу круассан.
Разболтала яйцо и сверху, при помощи кисточки, смазала каждую слойку яйцом.
Арахис заранее обжарила на сухой сковороде, дала постоять и затем очистила.
Шелуха отлетает очень хорошо. А затем либо в ступке, либо просто толкушкой нужно размять арахис (до средних кусочков).
Посыпала сверху слойки арахисом и поставила в разогретую до 180 гр. духовку до зарумянивания.
Очень вкусно, просто и быстро!