• Авторизация


Закуска на солёный крекер: 04-01-2022 15:06




1.
- намазать творожн.сливочный сыр на крекер,
- форель, сёмга с/с (любая красная рыбка) - положить сверху,
- лимон, петрушка, зелёный лук - украсить.

2.
Измельчить в блендере:
- варёную морковку
- селёдку
- слив. масло
- укроп

Отсадить при помощи кондитерского мешка на крекер, сверху украсить ягодкой клюквы.

3.
- 100 г куриной печени;
- 100 г говяжьей печени;
- крупная луковица;
- средняя морковка;
- 100 г сливочного масла;
- 30-35 крекеров;
- петрушка для украшения.

Печёнку отварить и нарезать мелкими кусочками.
Морковку и луковицу измельчить и обжарить до золотистого цвета.
В чашку блендера нужно поместить печенку и обжаренные овощи,
перемолоть до однородной массы.
На печеньку сначала намажьте тонкий слой сливочного масла, затем покройте ее слоем печеночного паштета. Украсьте печенюшки веточкой свежей петрушки.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О Париже.Прогулка по улицам 1-го округа.Часть 1 02-01-2022 21:07

Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение

О Париже.Прогулка по улицам 1-го округа.Часть 1

Город Париж разделен на 20 административных центра (района) или как их здесь называют - округа. Все округа находятся в городской черте, за пределами города находятся уже предместья Парижа. Не буду углубляться в административное устройство столицы

Сегодня -самое сердце....центр...1 округ.Округа расположены по спирали и нумерация районов идет по часовой стрелке, так что запутаться почти невозможно :)Округа хоть и находятся в одном городе, но каждый из них имеет свои особенности:Первый округ Парижа - исторический центр города, отсюда, собственно, и начинался Париж нынешний.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Картофель в беконе по-новому 02-01-2022 15:46


У нас в семье стало уже традицией в новогоднюю ночь подать на стол картофель в беконе. Я очищала мелкие картофелины, заворачивала в полоски бекона, в фольгу и ставила запекать в духовку.
В этом году я изменила рецепт и получилось очень удачно.



- 200 г упаковка с/копч. бекона
- 5 картофелин
- специи для картофеля
- соль, перец
- подсолнечное масло.

Картофель очистить, нарезать дольками (как на фри).
В кипящую воду бросить картофель и варить 5-7 минут после закипания.
Отбросить на дуршлаг, окатить холодной водой.
Посыпать картофель солью и специями.
В каждую ленточку бекона завернуть по 4 дольки картофеля.
Уложить в посуду, сбрызнуть подсолнечным маслом, поперчить и запекать при 200 гр. до зарумянивания, примерно минут на 40.
Если картофеля получилось больше, чем бекона, можно смело выложить по краешку и он будет такой-же вкусный и ароматный, как и завёрнутый в бекон.



Великолепный рецепт! Уже повторила).
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулетики (закуска) 02-01-2022 00:08


А здесь собрала рецепты рулетиков.



1.
- карбонат (нарезка)
- 0,5 шт. сладкого красного перца
- 1 зубчик чеснока
- ветка зелени петрушки
-150г сливочного творожного сыра (Хохланд, Альметте и т.п.)
- листья салата для украшения
- несколько квадратиков красного перца для украшения
- зубочистки

Перец нарезать мелким кубиком, чеснок можно натереть на чесночной терке, листья петрушки мелко порубить и всё тщательно перемешать с сыром.
Немного начинки положить в ломтик карбоната, завернуть рулетиком.
На зубочистку наколоть квадратик перца и заколоть рулетик.
Выложить на листья салата. Можно обойтись без салата, а украсить веточками петрушки.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Салаты в тарталетках 02-01-2022 00:02


Новый год встретили, но он же был не крайний. Поэтому рецептики пригодятся ещё не раз. Вот все начинки тарталеток, которые мне известны, здесь и напишу.



1. Крабовый салат

- 1 яйцо - кубиком
- 2-3 крабовых палочки – мелко порубить
- 1 свежий огурец – мелко порубить
- 100 г сыра на мелкой тёрке
- 2 зубчика чеснока – на тёрке
- соль, перец, кориандр – по вкусу
- 2 ст.ложки майонеза
- зерна граната для украшения.

Перемешать, выложить в тарталетки, украсить зернами гранита.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Селёдка под шубой в тарталетках 01-01-2022 23:49


Замена традиционной селёдке под шубой. Очень вкусно!



- 2 небольших свеклы – отварить на средней терке
- 1 яйцо – кубиком
- 100 г сыра – на средней тёрке
- 2 филе сельди – мелким кубиком (оставить несколько тонких долек для украшения)
- майонез
- петрушка для украшения

Свёклу отварила в Штебе на пару и натёрла на средней тёрке.
Яйцо отварила, нарубила мелким кубиком.
Сыр натёрла на средней тёрке.
Филе сельди нарезала мелким кубиком, оставив несколько тонких долек (по числу тарталеток) для украшения.
Перемешала,наполнила тарталетки, украсила дольками сельди и веточками петрушки.

Ушло со стола первым из всех закусок.
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Кран-Монтана(Crans-Montana),Швейцария 01-01-2022 19:00

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Кран-Монтана(Crans-Montana),Швейцария

Кран-Монтана - горнолыжный курорт в швейцарском кантоне Вале расположенный к северо-востоку от города Сьон,на склоне Бернских Альп,в долине реки Рона.Первый санаторий здесь был открыт в 1899 году.Передвигаться здесь можно по многочисленным пешеходным и велосипедным тропам. В 1959 году в Кран-Монтане прошли Зимние сурдолимпийские игры,периодически проводятся другие горнолыжные соревнования.Здесь же в летнее время проводятся крупнейшие европейские турниры по гольфу.В 2008 году здесь прошел мировой чемпионат по горному бегу.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О Париже.Прогулка берегами Сены.Часть 5:легендарные мосты 01-01-2022 18:52

Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение

О Париже.Прогулка берегами Сены.Часть 5:легендарные мосты



Мост Александра III

Мост Александра III — одноарочный мост, перекинутый через Сену в Париже между Домом инвалидов и Елисейскими Полями. Длина моста составляет 160 метров. Чтобы не заслонять панораму Елисейских Полей, высота сооружения не превышает шести метров, что на момент его создания считалось удивительным достижением.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О Париже.Прогулка берегами Сены.Часть 6:остров Сите 01-01-2022 18:51

Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение

О Париже.Прогулка берегами Сены.Часть 6:остров Сите

Остров Сите, или Ситэ   — один из двух сохранившихся островов реки Сены в центре Парижа и вместе с тем старейшая часть города. Бульвар дю-Пале делит остров на две примерно равные части, из которых восточная принадлежит 4-му городскому округу, а западная — 1-му.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О Париже:Елисейский дворец(Palais de l'Élysée) 29-12-2021 16:32

Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение

О Париже:Елисейский дворец(Palais de l'Élysée)

Париж… Париж…

Сколько тайн и трагических судеб скрыто за твоими прекрасными фасадами...Сколько разочарований и взлетов
Хочу вам рассказать о сложной судьбе знаменитого Елисейского дворца. Будем надеяться на лучшую долю для этого красивого здания в центре Парижа.

Итак, история… 

                      В путеводителях по Парижу дворцу уделяется скромное место – сказывается тот факт, что резиденция президента Франции почти недоступна для посетителей. Сейчас экскурсии здесь проводятся всего один раз в месяц, а еще недавно шансы осмотреть дворец выпадали лишь раз в год.

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Царское Село. Гранитная терраса. 28-12-2021 23:28

Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение

Царское Село. Гранитная терраса.

127956572_0 (84x100, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О Париже:прогулка берегами Сены.Часть 4. Замок-тюрьма Консьержери 28-12-2021 23:21

Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение

О Париже:прогулка берегами Сены.Часть 4. Замок-тюрьма Консьержери

 

В Париже, на самом берегу острова Ситэ, расположенном на реке Сене, совсем неподалеку от известного собора Нотр-Дам-Де-Пари, возвышается величественное здание с мрачной историей – Дворец Консьержери. Бывшие роскошные покои многих поколений французский монархов, утопающие в роскоши и богатстве, и бывшая суровая тюрьма с ужасными камерами для пыток – все это Дворец Консьержери.

далее читать
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О Париже:прогулка берегами Сены.Часть 3.Лувр 28-12-2021 23:18

Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение

О Париже:прогулка берегами Сены.Часть 3.Лувр

Правый берег

Парк Берси, министерство финансов, Лионский вокзал, префектура Парижа, ратуша Парижа, театры площади Шатле, универмаг Самаритэн, Лувр, сады Тюильри, площадь Согласия, Малый и Большой дворцы, Токийский дворей, дворец Шайо, Дом радио Франции.

Парк Берси

Парк Берси — общественный парк, расположенный вдоль правого берега Сены в XII-м округе Парижа. Он был создан в 1994—1997 годах в качестве одного из главных архитектурных проектов французского президента Франсуа Миттерана на месте бывшего винного склада.Парк общей площадью 13,9 га состоит из трёх тематических садов, связанных между собой пешеходными мостами. Является десятым по величине парком в городе.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тонон-ле-Бен(Thonon-les-Bains),Франция 27-12-2021 18:35

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Тонон-ле-Бен(Thonon-les-Bains),Франция

Тонон-ле-Бен - самый крупный французский город (курорт) на берегу Женевского озера.Стоит на южном берегу озера,в 35 км к востоку от Женевы,напротив швейцарского селения Морж (предместья Лозанны).В прошлом - главный город области Шабле,которая на протяжении большей части своей истории принадлежала Савойской династии.В административном отношении Тонон-ле-Бен - коммуна департамента Верхней Савойи во французском регионе Рона-Альпы.Является супрефектурой департамента.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Парк Уцубо(Utsubo-Kōen)Осака,Япония 27-12-2021 18:32

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Парк Уцубо(Utsubo-Kōen)Осака,Япония

Парк Уцубо - большой общественный городской парк в Осаке,Япония.Парк был построен на месте бывшего аэродрома армии США,поэтому земля представляет собой длинный прямоугольник,характерный для взлетно-посадочной полосы.В восточной части этого парка после 1990 года открылось множество кафе и пекарен.Иногда в розарии проводят свадьбы под открытым небом.Этот район становится одним из самых модных мест в Осаке.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О Париже:площадь Отель-де-Виль ( place de l'Hôtel-de-Ville) 27-12-2021 18:26

Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение

О Париже:площадь Отель-де-Виль ( place de l'Hôtel-de-Ville)

 

 

О Париже можно говорить и рассказывать бесконечно.Каждый дом старого Парижа-это целая эпоха,которая расскажет о его обитателях истории похлеще любого раскрученного детектива.Что там быль,а что фантазии обитателей, уже трудно и разобрать,но неизменно вызывает неподдельный интерес любителей истории.

 

История Парижа была весьма драматична, насыщена бурными и порой кровавыми событиями. Сегодня в столице Франции можно назвать по меньшей мере с десяток мест, окутанных мистической аурой.

   

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О Париже: королевская площадь Вогезов 27-12-2021 18:22

Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение

О Париже: королевская площадь Вогезов

Площадь Вогезов   — старинная площадь в Париже. Расположена в квартале Маре на границе между 3-м и 4-м округами Парижа. Представляет собой правильный квадрат со сторонами 140 х 140 метров.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О Париже: прогулка берегами Сены.Часть 2: площадь Согласия,площадь Мадлен,сад Тюильри 27-12-2021 18:12

Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение

О Париже: прогулка берегами Сены.Часть 2: площадь Согласия,площадь Мадлен,сад Тюильри

 

Площадь Согласия

Вот мы и попали на эту площадь....Парижане считают ее самой красивой площадью в столице, и это мнение разделяют многие из приезжих. Расположена она очень удачно — с нее открывается вид на Елисейские поля, на парк Тюильри и Лувр, на площадь Мадлен, а с террасы парка хорошо видна Эйфелева башня.

Площадь Согласия — это еще и  центральная площадь Парижа и выдающийся памятник градостроительства эпохи классицизма и она же является символом окончания смутных времен и начала движения к более мирному и прекрасному будущему.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Замки Австрии:Куфштайн (Festung Kufstein) 25-12-2021 20:26

Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение

Замки Австрии:Куфштайн (Festung Kufstein)



В Тироле много красивых и интересных городов, и один из них – Куфштайн – второй по величине после Инсбрука.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рождественский ужин в стиле "Аббатства Даунтон" 25-12-2021 20:22

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Рождественский ужин в стиле "Аббатства Даунтон"


читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии