Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Ботанический сад Джиндай(Jindai Botanical Garden)Япония

Читать далее...

Любителям флокс. Приятного просмотра.

Всё делала на подсластителе, поэтому диабетикам можно.



Недавно сварила немного сливы с подсластителем и добавила агар-агара, потому что слива была слишком спелая и жидкая. Вот с этим вареньем и делала йогурт.



- 1 литр топлёного молока (еще останется),
- 1 коробочка натурального йогурта Активиа (он есть в любом магазине),
- 200 мл сливок 20%. Йогурт вкуснее, когда он пожирнее.

На дно каждой баночки положила 1-2 ст.ложки варенья.
Далее разложила по банкам Активиа.
Далее залила по банкам топленое молоко, перемешанное со сливками и по вкусу
подслащенное подсластителем.
Закрыла банки крышками и поставила на 8 часов.
Через 8 часов убрала в банки в холодильник для завершения процесса сквашивания.

Очень вкусно!

Наверное многие, кто проживает в южных районах, там, где растёт кукуруза, этот способ уже давно знают. Но, я, житель Северо-Запада страны, кукурузу вижу только в магазине, а уж способы варки мне точно не знакомы.
Но вот один добрый человек из Евпатории научил меня быстро варить кукурузу, а уж купить в магазине труда не представляло.



Початок кукурузы очистить от листовой обёртки и кукурузных рыльцев. Рыльцы - это такие волосы на початке, ну может кто, как и я, не в теме.
Промыть в воде.
Положить в широкую посуду и на дно налить немного воды.
Ставим в микроволновку. Включает её на 5 минут, при обычной мощности 800W.

Даём остыть и едим. Я люблю солькой посыпать, но и без неё вкусно.

Любителям лилий. Приятного просмотра.

Измайловский сад — уютный и атмосферный уголок в центре Петербурга, где история переплетается с тишиной.

Читать далее...

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Сады Саутовер-Грейндж(Southover Grange Gardens)Англия

Читать далее...

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Констанц(Konstanz)Германия

Читать далее...

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Бахчисарай - бывшая столица крымского ханства.

---

Читать далее...

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Алушта – солнечный город, раскинувшийся на Южном Берегу Крыма.

---

Читать далее...

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Субтропические сады Абботсбери(Abbotsbury Subtropical Gardens)Англия

Субтропические сады Абботсбери

Субтропические сады Абботсбери -это достопримечательность для посетителей.расположенная недалеко от деревни Абботсбери,графство Дорсет,на юге Англии.Они внесены в Национальный реестр исторических парков и садов как обьекты 1 категории.Сад возник в 1765 году.Сады расположены в лесистой и защищенной долине,спускающейся к морю на пляже Чесил,это сочетание создает микроклимат,в котором могут процветать более нежные растения,чем те которые обычно выращиваются в южной Англии,а растения,которые в противном случае нуждались бы в теплицах,можно выращивать на открытом воздухе.

Читать далее...

Жаркое лето и всегда хочется пить. Варю компоты. Варю из того, что есть в доме. Огорода/дачи у меня нет, поэтому на зиму замораживаю ягоды из магазина, которые покупаю в сезон. Но что-то не съедается, а морозилку уже пора освобождать для свежих ягод.


На этот раз у меня был такой наборчик:
- стебель ревеня, подаренный добрыми людьми, у которых есть родные в деревне),
- несколько соцветий каркаде,
- пара горстей замороженной прошлогодней вишни,
- корка апельсина (сушу зимой, всегда в доме есть),
- пакетик (1,5г) ванилина.

Сахар.зам я добавляю уже в стакан, перед тем, как пить.

Закипятила в кастрюльке 1,5 литра воды, добавила все ингредиенты (кроме ванилина), довела до кипения и покипятила минуты 3-5. В конце добавила ванилин и поставила под крышкой остывать.
Кисленько и от ревеня и от каркаде, присластите, получится очень вкусно.

Сама по себе зубатка рыба не красивая, но покупаем мы замороженные дольки этой рыбки, которые очень даже красиво выглядят. У меня зубатка синяя (это разновидность, а не цвет) и я варю из неё суп с овощами. Суп получается просто царский! Подаю со сметаной, зеленью. Лёгкий, вкусный, пробуйте!



На 2-х литровую кастрюлю (воды 1,3 литра):

- кусок зубатки (400 г),
- 1 картофелина,
- несколько ломтиков моркови,
- половина луковицы репчатой,
- 3 ломтика молодого кабачка,
- укроп,
- щепотка специй (у меня домашняя вегета),
- 2 лавровых листа,
- 5 шт.черного перца горошком,
- 1 ст.ложка сливочного масла.

Зубатка должна оттаять лучше в холодильнике.
Отрезаем вокруг куска всю тёмную кожу и выбрасываем. Остаётся красивое белое мясо, которое я нарезаю крупными кусками.
Ставлю кастрюлю с водой и когда она закипает, то выкладываю туда куски рыбы.
Огонь делаю поменьше.
Нарезаю соломкой картофель, морковь и кабачок и мелким кубиком лук.
Снимаю с отвара пену, добавляю всё, что нарезала, а так-же соль, перец и лаврушку.
Варю на среднем огне до готовности картофеля. Затем добавляю вегету, нарезанный укроп (можно замороженный) и ложку сливочного масла. Ещё даю булькнуть и всё, снимаю с огня, накрываю крышкой, пусть немного постоит.
Подаю со сметаной и либо с зелёным луком или со свежим укропом, петрушкой.

Вкусный суп, не перегружает желудок, зубатка нежнейшая!

Небольшая прогулка по Екатерининскому парку. К сожалению, фотокамеры с собой не было, съёмка телефоном, качество не то, но насладиться летом и зеленью можно)).
Пробежалась к Фрейлинскому садику, там цветут пионы и розы зацветают.
Затем по краю к Чёртову мостику и обратно мимо павильона Эрмитаж.




Читать далее...

Рецептик прост и быстрый в приготовлении. В итоге - очень вкусный ужин и на завтрак пойдёт.



- 2 шт.куриного филе,
- 1 упаковка бекона полосками,
- 0,5 ч.ложки сухого чеснока,
- 1 ч.ложка копченой паприки,
- 1-2 ст.ложки растительного масла,
- деревянные шпажки.

Нарезаем филе на полоски. Добавляем чеснок, паприку, масло и перемешиваем.
Заворачиваем полоски филе в полоски бекона и нанизываем на шпажки.
Ставим в духовку 200 гр С до готовности. Время не засекала, но когда зарумянилась верхняя сторона, то перевернула и ещё дала немного постоять.

Очень вкусно! Приятного аппетита!

По объективным причинам я стала мало гулять, да и выкладывать фотографии стало проблематично, нет нормального хостинга.
Но вот тут решилась поехать полюбоваться на цветущие ирисы. А оказывается там ещё и сирени не все отцвели и рододендроны цветут и древовидные пионы....
Немножко всё-же покажу.





Читать далее...

Модернизировала я тут рецепт куриных шашлычков для приготовления дома.
Сочные, вкусные, слов нет! А всё дело в маринаде. Мариновала в луке и кефире.



- куриное филе,
- соль,
- перец черн.молотый (по-желанию),
- лук репчатый,
- кефир.
- деревянные шпажки.

Тру на терке репчатую луковицу и загружаю к ней нарезанное кусочками куриное филе.
Слегка подсаливаю и добавляю кефира, но чтоб не плавало, а чтоб кусочки были покрыты. Всё. Ставлю мариноваться. Пару часов достаточно, но можно и ночь держать в холодильнике.
Нанизываю на деревянные шпажки кусочки шашлыка и обжариваю на сковородке (на растит.масле) на среднем огне с обеих сторон. Жарится очень быстро.
Если хотите поперчить, то поперчите уже готовые шашлычки. Я не перчила, у меня их ел маленький внук (попробуй ему не дай!)). Готовила всю весну и не надоедали. Да и быстро и не заморочно.

Очень вкусный и насыщенный компот. К лету самое то!



- 1,5 литра воды,
- 1 апельсин,
- 2 небольших яблока,
- 5-6 цветков каркаде (сушёных),
- 1 пакетик ванилина (1,5г),
- мята (у меня сушеная, свежей не было),
- сахар (в моём случае сахзам).

Апельсины и яблоки нарезала крупными кусками.
Все ингредиенты положила в кастрюлю, залила водой.
Довела до кипения и через минуту кипения, сняла с плиты.
Накрыла крышкой и поставила настаиваться и остывать.

Ну очень вкусный компот! А на утро ещё более насыщенный и ещё вкуснее.
А цвет....

Это цитата сообщения Handbalancing Оригинальное сообщение

Китай. Пекин. Парк Озеро Лонгтан.

Часто задают вопрос, чем больше всего удивляет Китай? Я бы ответил, что не развитыми технологиями и электроникой, ни причудливыми новинками в сфере строительства, а людьми. Ведь в пенсионном возрасте китайцы считают, что жизнь только начинается. Поэтому они в большинстве повернуты на здоровом образе жизни, на поиске себя в каком-то новой творческой ипостаси. Для занятий физкультурой, музыкой и танцами китайцы обожают ходить в парки и скверы.

Пекинские парки – как иллюстрации к сказкам. Чистые дорожки. Ароматные моря цветов. Тут и там попадаются площадки с тренажерами. Деревья с ветками до земли, скрывающими небольшие беседки с “рогатыми” крышами. В беседках сидят люди: просто отдыхают, читают, болтают между собой, играют на традиционных инструментах и поют или просто слушают песню ветра и журчание воды...
Убедимся в этом на примере прекрасного парка в центре Пекина - Longtan Lake Park или парк Озеро Дракона.

Читать далее...

Это цитата сообщения Handbalancing Оригинальное сообщение

Санья. Парк "Олень повернул голову"

Лухуэйтоу – самая высокая гора на одноименном полуострове, где расположена парковая зона, находится в нескольких километрах от центральной части китайского города Санья. Это место связано с легендами и преданиями народности ли, проживавшие здесь когда-то. В наши дни здесь разбит чудесный парк, а с вершины горы открывается великолепный вид на все окрестности города Санья, на искусственный остров Феникс и прилегающие бухты. В старину шаманы приносили в жертву божествам оленей на вершине горы. Не случайно гору венчает статуя оленя, который повернул голову. Об этом олене повествует местная легенда, о ней позже...
Живописный уголок украшает разнообразный растительный мир, цветущие кактусы, вокруг поют птицы, слышен шум прибоя. Весь дизайн лесопаркового комплекса разрабатывался в соответствии с правилами фен-шуй...


Читать далее...