Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Торты с киви - лучшие рецепты
Если вы поклонница такого вкусного экзотического фрукта, как киви, то эти рецепты для вас. «Китайский крыжовник» - так часто называют этот удивительный фрукт в народе. 3 рецепта самых вкусных тортов, в которых киви является одним из главных ингредиентов. Такие красивые и вкусные блюда можно приготовить на один из семейных ужинов, а можно и удивить ими гостей на любой праздник.
[показать]Холодный торт с киви
Вам понадобятся следующие продукты:
- 6 шт. киви
- бисквитные хлебцы – 175 гр.
- 150 гр. мягкого, растаявшего сливочного масла
- жирные сливки – 500 мл.
- 150 гр. толченых орешков миндаля
- ванильный сахар – 1 упаковка
- 1 чайн. лож. пудры сахарной
- для глазури – 125 гр. сахара
- свежие желтки – 3 шт.
- немного жареного миндаля
Процесс приготовления:
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Салат "Новогодний"
[300x248]Ингредиенты:
Картофель - 5 шт
Яйцо - 6 шт
Морковь - 2 шт
Яблоко - 1 шт
Лук - 1 шт
Огурец солёный - 2 шт
Красный перец маринованный - 1 шт
Горошек зелёный - по вкусу
Соль, Майонез - по вкусу
Приготовление:
Очистите от кожуры морковь и картофель. Сварите овощи в пароварке или в небольшом количестве подсоленной воды в кастрюле под крышкой. Сваренные овощи выложите на тарелку, чтобы они остыли при комнатной температуре. Достаньте из банки соленые огурцы и нарежьте их кубиками. Следом так же нарежьте морковь и картофель. Выложите все нарезанные овощи в салатник и добавьте зеленый горошек без рассола. Яблоко очистите от кожуры, уберите сердцевину и натрите на крупной терке. Добавьте в салатник. Немного солим, заправляем майонезом и выравниваем поверхность ложкой. Важно, чтобы салатник, в который вы будете выкладывать салат, был с плоским дном и цилиндрической формы. Теперь переверните салатник с плотно утрамбованным салатом на плоскую тарелку.
Варим яйца. После того, как вода закипела, яйца нужно варить 10 минут, тогда они сварятся вкрутую. Сваренные яйца нужно остудить под струей холодной воды и очистить от скорлупы. Разрезать каждое яйцо вдоль на две половинки и вынуть желтки. Измельчить желтки на мелкой терке или протереть через сито. Белки выкладываем по кругу так, чтобы выпуклая сторона была наверху. В центр салата насыпаем измельченные желтки.
Из красного перца вырезаем стрелки наших часов. Большую часовую и длинную тонкую минутную. Так же, из перца вырезаем полосочки из римских цифр. Чтобы вся красота у вас не отвалилась, предварительно смазываем поверхность яиц майонезом, он будет выступать в роли клея. Разместите стрелки на часах таким образом, чтобы было без пяти двенадцать.
Это цитата сообщения Yarinka_ru Оригинальное сообщение
Луиза Л. Хей: психологические причины болезней и метафизические пути их преодоления "Исцели себя сам!"
http://medbookaide.ru/books/fold1002/book1524/p1.php
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Салат печеночный с зеленым горошком
[572x261]
Ингредиенты:Печень свиная (говяжья) – 300г
Яйца вареные – 4 шт
Зеленый горошек (консервированный) – 1 банка
Морковь вареная большая – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Майонез
Маслины – для украшения
Помидор чери – для «грибка»
Зелень
Рецепт приготовления:
[показать]Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Корзиночки с начинкой
Для теста:
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо - одна штука.
желток яичный - одна штука.
сливочное масло - 150 грамм
соль
Для начинки:
* Вариант 1:
сыр твердый - 100 грамм
помидор крупный - одна штука.
грибы жареные - 100 грамм
язык вареный - 100 грамм
анчоусы - 50 грамм
майонез - три столовых ложки
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Корзиночки с мясным салатом
Для теста:
мука пшеничная - 300 грамм
сливочное масло - 200 грамм
яйцо - одна штука.
сметана - одна столовая ложка
сахар - одна столовая ложка
соль - на кончике ножа
чеснок гранулированный - 1/2 ч. ложки
Для начинки:
свинина - 400 грамм
шампиньоны свежие - 200 грамм
сыр - 100 грамм
яйцо - одна штука.
лук репчатый - одна штука.
майонез
перец черный молотый , соль
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
восхитительное ТЕСТО "Рублёвское " - вкусное, слоистое, пышное
[550x366]
Впервые глядя на рецепт этого теста я подумала, что ничего нового не вижу. Я ошиблась, такого теста я ещё не готовила, хотя по составу кажется, что всё как обычно. Тесто восхитительное! Вкусное, слоистое, пышное. Подходит для любых изделий. И его можно хранить замороженным.
Тесто похоже на «Хрущевское», но отличается от него технологией и вкусом получившейся выпечки. Из-за этого рецепта я вернула в наш рацион маргарин, с ним тесто мне больше нравится.
На весь процесс требуется настолько минимальные трудозатраты и время, что даже не успеешь глазом моргнуть, как уже можно объедаться какими-нибудь пирожками
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Салат в отварных ракушках
Салат в отварных ракушках - оригинальная и легкая закуска для новогоднего стола.
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Котлетки "Панские"
[показать]
Что требуется:
Филе пангасиуса — 1 кг
Крупа манная — 3 ст. л.
мука — 3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Приправа д/рыбы
Процесс приготовления довольно прост. Я все перемалываю в чоппере и на сковородку!
Очень нежные, запаха и вкуса рыбы практически не чувствуется. Супер!
Это цитата сообщения Ledidans Оригинальное сообщение
Журнал по оформлению тортов
Журнал хоть и на испанском языке, но я думаю что и так всё очень даже понятно. В выпуске представлены варианты оформления тортов для больших и маленьких семейных праздников. [показать] |
Это цитата сообщения Koloshenka Оригинальное сообщение
Съедобная красота
Авторские торты Владимира Сизова
[600x800]
[600x800]Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Медовый торт
Медовый торт, как и "Наполеон" - старый, проверенный и всеми любим. И так же, у каждой хозяйки - свой рецепт.
Решила и я свой показать. Рецепт, как и многие, мне от бабули достался, но я его немного переделала, подогнала под новые наши вкусы. Основу - тесто для коржей, не меняла. По сей день пеку их так же, как бабушка моя. Но вот крем....
Бабушка делала заварной.
Я пробовала как-то со сметанным. Хорошо. Но... чего-то не хватает...
И уже года три, как медовый свой торт делаю с этим кремом, о котором сейчас и напишу. Если есть желание - попробуйте. Торт получается очень нежный, воздушный, тает во рту. И нет тяжести от заварного, жирного крема. Коржи пропитываются насквозь, получается не сухо, но торт не теряет своей воздушности. В общем, все, кого угощала - в восторге. Те, кому давала рецепт, тоже довольны - ничего сложного, зато успех гарантирован.
Я знаю, что многие, потерпев неудачу, больше не пытаются готовить этот торт, как и "Наполеон", я там об этом тоже писала, поэтому и постараюсь максимально подробно описать процесс приготовления.
И еще. Большой плюс этого торта в том, что его можно готовить поэтапно. Например, вы знаете, что, скаже, через пять дней у вас будут гости. Или домашний праздник намечается.Заранее - замесите тесто. Поставьте его в холодильник. А через два часа - скатайте шар и положите этот шар в пленку, в морозилку.
За день-два, в свободное время - разморозьте тесто, выпеките коржи. Это займет не много времени. Но коржи горячими не надо складывать в стопочку - слипнутся. Пусть остынут и подсохнут. Тогда и сложите их в коробку или корзинку. Лучше будет, если их переложить бумагой. А накануне вечеринки - взбейте крем, соберите торт и поставьте его в холодильник. Пусть пропитывается и настаивается.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Роза для торта из сахарной мастики. Мастер-класс по лепке
Предлагаю вам посмотреть фото мастер-класс по лепке розы для торта.
Пост о сахарной мастике из марципана, способы приготовления и окраски, у меня ЗДЕСЬ.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Мастика из маршмеллоу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. СОВЕТЫ
Маршмеллоу - это английско-американские сладости. С нашим зефиром не имеют ничего общего, хотя часто название "маршмеллоу" переводят на русский именно как "зефир".
Маршмеллоу - зефирные конфеты (суфле).
Вот эти наикрасивейшие работы сделаны как раз из мастики из маршмеллоу
Это цитата сообщения синяя книга Оригинальное сообщение
Маковая страсть или как полезно иногда спать после обеда :)
Редкое это в последнее время мероприятие - поспать...
Но засыпая в 3 часа и просыпаясь в 8 и как элетровеник мечусь без всяких там переменок и отдыха.... разве что когда сын засыпает, иногда просто не дает мне отойти от него, жмется, обимается, ну и я давай в горизонтальном положении что то делать. Чаще всего в онлайн режиме. Но вот в этот раз я вырубилась... видно у веника моего батарейка села)))
И как только очнулась, сразу перед глазами маки возникли. Хотя не помню, чтобы я их видела во сне... А надо сказать, что ранее мне заказали торт шоколадный с произвольной темой и я, как человек с бурной фантазией страдала уже от избытка своих идей, но вот проснулась я и сразу перед глазами стоял торт с маками! И фсееее.... Остапа понесло, я бродила по дому,вынашивала идею, а потом на одном дыхании сделала вот это:
[699x489]получила огромное удовольствие от самого процесса: надо заметить, что я не имела никакого понятия, как делаются такие маки, в сети не смогла найти то, что искала, и начался экспромт :)
Но результат меня очень обрадовал!!! Мне даже жалко было отдавать этот торт)))
А соседка (которая его заказала) еще несколько часов писала мне, что сидит, смотрит на него и не решается разрезать
[620x698]
Это цитата сообщения Cleo_Patra Оригинальное сообщение
Шоколадные розы и листики.видео....
http://www.liveinternet.ru/users/hasmikkirakosyan/post213841212/
Шоколадные розы и листики.
Татьяна Вайман
Смотреть и читать подробный рецепт.
рецепт еще тут.
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Торт "Медово-сметанковый"
[604x417]СОСТАВ:
ТЕСТО
3 яйца, 1 стакан сахара, 1 ч ложка с горкой соды, 200 г сметаны, 150г (~1/2 стакана) меда, 2 стакана муки, 1/2 стакана грецких орехов
КРЕМ
500 мл густых сливок, 1 банка вареного сгущенного молока
Яйца растереть с сахаром и содой. Вмешать сметану и мед.
Если мед засахарился, его прежде следует растопить на водяной бане или в микроволновке и остудить.
Добавить муку и крупно рубленные орехи; размешать.
Тесто вылить в форму и выпечь корж. Если форма меньше 26 см диаметром, то выпекать два коржа.
Температура выпечки t=220°С.
Готовность определять, протыкая корж деревянной палочкой. Если на палочке не будет оставаться сырое тесто - корж готов.
Если верх коржа начнет зарумяниваться, а внутри тесто будет еще сырым, форму нужно сверху затянуть фольгой.
Корж (или коржи) остудить, разрезать на две части и промазать сливочным кремом с вареным сгущенным молоком. Крем - взбить сливки до устойчивых пиков. Добавить понемногу сгущенку, каждый раз взбивая крем.
Автор рецепта и фото Марина Морозова.