Отбивные в кунжутно-хлебной панировке

Куриное филе порезать крупно, отбить. Смешать три ст. ложки майонеза и 3 ст. ложки соевого соуса. Залить этим соусом мясо и отправить в холодильник минимум на час (лучше дольше). Потереть на крупную терку кусок черствого батона без корочки, добавить к хлебной крошке кунжутные семечки (соотношение 1:1). Мясо обвалять в панировке и обжарить на растительном масле на небольшом огне, т.к. кунжут быстро подгорает. Ну очень вкусно!

 

Перец закусочный

Красный болгарский перец почистить. Приготовить начинку: потереть на тёрку два вареных яйца, плавленный сырок, 100 г твердого сыра, посолить, поперчить, добавить укроп, немного чеснока  и майонез. Начинкой плотно наполнить перец и дать полежать в холодильнике часа три. Затем порезать кружочками. Отличная закуска!

Ачма с брынзой и болгарским перцем (ленивая).

Ленивая потому, что мы не будем возиться с тестом, а возьмём армянский лаваш. Начинка: 250 г брынзы измельчить (можно заменить обычным творогом, тогда нужно начинку посолить), 2 - 3 болгарских перца отварить, снять шкурку, порезать, добавить чеснок, три ст. ложки майонеза, два яйца и стакан кефира или разведённой сметаны. Начинка получится жидкая, но это хорошо. В смазанную форму укладываете лист лаваша так, чтоб края свисали. Смазываете начинкой. Остальной лаваш режете на куски и укладываете, перемазывая начинкой. И так до тех пор, пока лаваш не закончится. Свисающими концами нижнего лаваша накрываете верх пирога, смазываете майонезом. И в духовку. Получается восхитительное блюдо!

Луковый хлеб

В 300 мл теплой воды развести 15-20 г дрожжей, добавить чайную ложку сахара и муку до консистенции сметаны. Поставить в теплое место. Тем временем поджарить крупную луковицу на растительном масле (3 ст. ложки) под крышкой до размягчения лука, но не румянить. Когда немного остынет, добавить в тесто, плюс яйцо, соль и мука до не слишком крутого теста. Когда увеличится вдвое, придать форму шара, выложить на лист, смазать растительным маслом и посыпать кунжутом. Выпекать при 160 - 180 градусах. Бесподобный хлеб!

 

Тайна папы Карло

 
У Карло как-то, папы своего,
Спросил уже подросший Буратино:
- А почему мне нравится Пьеро,
А остальным красавица Мальвина?

К вопросу Папа был давно готов,
И закурил, достав сверло из дрели.
- Все куклы из берёзовых стволов,
А ты... Из голубой, гламурной ели.
 

             Ода Жопе

Как вешняя вода бегут года,
И, выбросив в утиль язык Эзопа,
Я вам скажу: не будет никогда,
Универсальней термина, чем ЖОПА!
Пусть не нашлось ей места в словарях,
Она висит под поясницей гoрдо.
Все говорят о сердце, о мозгах...
Оставьте - жопа самый главный орган
Терпения, усидчивости символ,
В ней - боль и радость, тайна бытия,
И, чтобы не надрали вашу сильно,
Лизать чужую учат не тая.
Грамматики законам не подвластна-
(Не ею, а на ней, иль в ней сидим)
- Она, как Родина - настолько, брат, прекрасна,
Что выбиратьcя из нее мы не хотим!
Как верная жена - всегда с тобою,
Она совсем как русская душа-
Попробуйте сказать-ка нам иное -
Мы возразим - нет, наша хороша!
Дух приключений,что царит в Oтчизне,
Находит воплощенье в ней свое -
У русских жопа - это образ жизни,
И делается все - через нее!
Всё жопой чувствуем, всех в жопу посылаем,
Все через жопу делаем дела.
Как банный лист мы к жопе прилипаем,
Пока нас жизнь за жопу не взяла !

Шоколадные кексы

100 г маргарина, две ст. ложки сметаны, яйцо, 2/3 стакана сахара, ст. ложка какао, соль, ванилин, 1/2 чайной ложки соды (погасить уксусом), стакан муки. Выложить тесто в формочки, выпекать при 180 градусах.

[699x587]

Хворост

200 г сметаны, два яйца, три ст. ложки сахара, ванилин. соль, сода (погасить уксусом), мука. Тесто тонко раскатать, порезать на полосы, а полоски на ромбики. Ромбик надрезать в центре, и один край через надрез вывернуть. Обжарить в большом количестве растительного масла. Посыпать сахарной пудрой.
 

[700x559]

Пост-рыбалья велоплётность,
вроде - клёво всё в тот раз...
но...лишь внешне - беззаботность,
присмотритесь к грусти глаз...
Так хотелось встретить парня,
чтоб ловил , а я - ждала...
Был - усатый, пышный, гарный,
и котятков - мал-мала..)

автор Михаил Кобринский
комментарий получен на одном из фотосайтов

[693x699]

Грузно хлопали крылья
у отъевшихся птах...
Перспектива унынья -
не для оранж-девах!..
Лишь для юности нежной -
витаминность зонтов,
и почти зарубежность
искрометных понтов!

автор Михаил Кобринский
комментарий получен на одном из фотосайтов
 

Пингвин и зебра пришли к фотографу.
- Вам цветную фотографию?
- Нет, достаточно черно-белой.

[646x700]

"Чикены", как их называет моя дочь

400 г куриного филе порезать на небольшие кусочки, каждый слегка отбить. Смешать два яйца, три ст. ложки майонеза, две ложки крахмала, столовую ложку соевого соуса, добавить перец. Залить мясо, хорошо перемешать и отправить в холодильник часа на два (лучше дольше). Поджарить на растительном масле. Очень нежное и сочное мясо получается.

 

[699x567]

Луковый суп

Три луковицы обжарить на растительном масле на маленьком огне до мягкости, но не румянить. Добавить ст. ложку с горкой муки, хорошо перемешать. Залить бульоном, проварить пару минут. Плавленный сыр порезать на кусочки и добавить в суп. Варить, помешивая, до растворения сыра. Посолить, поперчить. Измельчить блендером. В тарелку с супом положить поджаренные сухарики (прямо горячие) и посыпать сыром.

[700x569]

Омлетные рулеты

Взбить 3 яйца, пару ложек молока, ложку муки, соль. Сделать три тонких омлета. Приготовить фарш: 200 г мяса, две ложки майонеза, соль, перец, зелень. Намазать омлеты тонким слоем фарша и свернуть каждый рулетом. Рулеты уложить в смазанную форму, сверху нанести сеточку из майонеза и запечь в духовке до румяной корочки (минут 20 - 25).

[699x578]

[399x575]Заведи себе блох -

симпатичных бесшумных зверей

Может, двух или трех,

а понравится - несколько сотен,

Постели им ковер,

пусть встречают тебя у дверей

И тихонько грустят,

если ты целый день на работе.

Заведи себе кошку,

уютную рыжую тварь,

Пусть знакомится с блохами,

мирно свернувшись колечком.

Наслаждайся теплом ее глаз

с января по февраль

И, прощаясь с ней в марте,

не думай, что это навечно.

Заведи до упора на утро пружину любви,
Заведи на хандру

пять томов уголовного дела,

Приведи приговор в исполненье - тоску отрави.

                    И начни делать то, 

                         что хотела, могла, 

                                    но не смела!

[показать]