Сегодня сделала несколько необычную начинку, но получилось очень вкусно!
Начинка: грибы мелко порезать и протушить с луком до испарения жидкости. Сырой картофель потереть на крупную тёрку, смешать с грибами в соотношении 1:1, посолить, поперчить, добавить мелко порезанный укроп.
Тесто: кефир, яйцо, соль, на кончике ножа сода, мука.
Делаю в форме пирожков, укладываю на решетку пароварки швом вниз, сверху делаю надрез в тесте, в который при подаче кладу кусочек сливочного масла.
Готовить на пару минут сорок.

[700x580]

1 слой: 400 г сметаны, 2/3 стакана сахара, ванилин хорошенько перемешать. 15 г быстрорастворимого желатина развести в 100 г горячей воды. Когда немного остынет, соединить со сметаной. Форму выстелить пищевой плёнкой, вылить сметанный крем, отправить в холодильник. Минут через 40 слой застынет настолько, что можно будет заливать следующий.
2 слой: банка варёной сгущёнки + 15 г быстрорастворимого желатина, разведённого  в 100 г горячей воды. Хорошенько перемешать, залить в форму и опять в холодильник.
3 слой: сварить крепкий кофе (300 мл воды, две ст. ложки кофе, 2 - 3 ст. ложки сахара, ванилин), обязательно процедить + 15 г быстрорастворимого желатина, разведённого  в 100 г горячей воды. Когда остынет, залить в форму.
Часа через три десерт готов. Перевернуть на блюдо, снять плёнку, можно украсить сверху шоколадной глазурью или посыпать тёртым шоколадом. Но и без того очень вкусно! Очень просто делается. Мне показалось, что я дольше писала... )))

[700x591]

История о том... "К примеру, как завёл чувак котяру в сапогах,
И сразу он зажил ништяк, весь в тёлках и гринах". (Тимур Шаов)

[700x647]

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Корзиночки с белковым кремом от юлии

[400x299]
тесто:
100 гр мягкого сливочного масла
65 гр сахара
165 гр муки
1 желток
1/2 пак. ванильного сахара
1/3 ч.л. разрыхлителя

крем (итальянская меренга):
2 белка
140 гр сахара
50 гр воды
несколько капель лимонного сока
1 пак. ванильного сахара

начинка:
фрукты, повидло или джем (лучше подойдут с кислинкой)

Духовку на 200*.Масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и желтком. Затем добавить муку с разрыхлителем.Выложить тесто в формочки. Выпекать 12 мин. Остудить.Крем. Сахар залить водой и на среднем огне довести до кипения. Уваривать 5 мин. Пока уваривается сироп взбить белки в крепкую пену. Добавить ванильный сахар и еще взбить. Затем, не прекращая взбивания,тонкой струйкой вливать горячий сироп. Добавить несколько капель лимоннго сока и взбивать 2-3 мин.В корзиночки положить начинку, украсить кремом.

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Подарок для сладкоежек: более трех десятков вкуснейших тортиков на любой вкус!

[502x640]

Читать далее...

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение

Как повязать шарфик красиво.

А здесь Вы найдёте ещё много оригинальных способов завязывания платков и шарфиков:

http://www.youtube.com/watch?v=Gdcqc6XsYQg&feature=related

Успехов!

[382x173]

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ФОТОГРАФ ЕКАТЕРИНА РОЖДЕСТВЕНСКАЯ

Читать далее...

На поле средь маков однажды сидела,
И далеко куда-то глядела,
Сама я теперь уже не пойму,
Во сне это было иль наяву?

Чудесный денёк, в небе тучки играли,
Под ветром головками маки кивали,
И аромат расходился волной,
Гудел в голове, как будто прибой.

В глазах расплывалось, мерцало, блестело,
Совсем перестала я чувствовать тело,
Рука поднималась, чертила узоры,
И как же вокруг безграничны просторы.

Вдруг маков головки стали меняться,
И в рыбок златых на глазах превращаться,
Срывались с стеблей и весёлою стайкой,
Водить хоровод принялИсь над лужайкой.

Вода вместо воздуха вдруг очутилась,
А тучи в воде белым паром клубились,
И рыбки кружились в сини небес,
Мне не было странно от этих чудес.

Я рыбок кормила хлебом с ладони,
Как птички клевали, и не было боли,
Я маками их называть продолжала,
Ах, если бы мама об этом узнала!

5 июня 2011 г.

© Copyright: Николай Богачев 03, 2011
Свидетельство о публикации №11106081410

[644x690]

Необычные котлетки

Измельчить в блендере 400 г куриного филе, 100 г крабовых палочек и 100 г хлеба. Добавить соль, перец, три ст. ложки майонеза, мелко порезанный укроп и немного воды. Фарш должен иметь консистенцию густой сметаны. Прямо ложкой выкладывать фарш на сковородку (как оладьи), обжарить с двух сторон. В холодном виде у котлет явный рыбный привкус. Просто, быстро и вкусно!

[700x569]

Вареники с вишней

Всем известное блюдо. Пару раз в год с большим удовольствием поедается! )))
Тесто делала на кефире. Можно и просто на воде сделать обычное тесто для вареников. Из вишни вынуть косточки. В каждый вареник по три вишенки и 1/2 чайной ложки сахара. Хорошенько залепить, чтоб не вытек вкуснейший сок при варке. Отварить в подсоленной воде. Полить мёдом или присыпать сахаром, чтоб вареники не слиплись.

[700x578]

Что-то типа мантов...

Тесто: кефир, яйцо, соль, мука.
Фарш: измельчить куриное филе, лук, зелень, добавить одну очень мелко порезанную картофелину, соль, перец, немного воды для сочности.
Эти "типа мантов" делала довольно крупные, тесто раскатывала размером с блюдце, начинки две столовые ложки. Залепить, оставив открытой серединку. Готовить на пару 45 минут. При подаче положить в серединку кусочек сливочного масла. Две штуки на порцию - и наедаешься от пуза...

[700x570]

Кто пойдёт тут на уступку,
Мне не трудно угадать:
Хоть одела Катя юбку
Цвета типа "всем стоять"...
Только Тигра рассудила:
"Мне нужней - я без зонтА".
И пошла - раз уж решила...
Вот! Разгадочка проста.

[660x680]

...вот если бы мыши на этих кустах
Росли, вот тогда бы была красота!
Чтоб были те мыши огромны и слАдки!
И я поедала их, лежа в кроватке,
Щедро политых сметаной густой...
Вот это восторг! А клубника - отстой...

(первые две строчки Spotter_DK, затем я)

[700x614]

[615x700]

День прошел, и скрылось солнце,
чернота лишь за оконцем,
звёзды все мышиным взглядом,
смотрят вниз. Они так рядом!
Спать ложиться ещё рано.
Ночью спать? Как это странно.
Лучше книжки почитать,
И немножко помечтать.
Выбрал кот на полке книжку,
на кровать вскочил вприпрыжку,
и собаке стал читать…
Ходуном пошла кровать.
Навострил сначала уши
пёс. В глазах родилась стужа.
Кот же всё его пугал;
книгу ужасов читал.
Пёс дрожал под одеялом.
Стала жизнь его кошмаром.
Понял он, коль захотят,
его хозяева съедят.
Кот же словно издевался,
собачьим страхом наслаждался.
Листал страничку за страничкой,
Ну, не книжка, а клубничка!

© Copyright: Николай Богачев 03, 2011
Свидетельство о публикации №11107130146

[693x655]

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

Гадание на кофейной гуще онлайн.

Одно из самых распространенных предсказаний - гадание на кофейной гуще. Можно попробовать прямо сейчас, кликнув на картинку.
 

[400x333]

[показать]

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Прически: Пошаговые инструкции и фото!

Причёска «Сердце»

[500x632]

Продолжение:

1. Волосы распределяем на две части вертикальным пробором.


2. Делаем дополнительный пробор в каждой половине от затылочной к лобовой доли.


3. Плести начинаем с затылочной части.


4. На макушке делаем поворот и плетем в обратную сторону.


5. После выполнения плетения с двух сторон косички можно объединить в одну косу, а можно оставить две.

Еще!

Фитнес_красота_здоровье

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лоскутные бусы к лету!

[350x263]
Мода изменчива, за ней трудно успеть, особенно если сбережений мало, а выглядеть хочется стильно. Но можно вносить в свой образ яркие штрихи с помощью интересных аксессуаров. Сейчас модные штучки в стиле "хэнд мейд". Вот как можно сделать лоскутные бусы из кусочков тканей к любому вашему наряду.

Мастер-Класс Maggi

Киевские котлеты

Куриное филе хорошенько отбить, посолить, поперчить. Завернуть в него брусочек сливочного масла, сформировав котлету. С черствого белого батона срезать корки, а мякиш натереть на тёрку. Обмакнуть котлету во взбитое яйцо, затем в хлебную крошку. Опять в яйцо и в крошку, и ещё раз в яйцо и в крошку. Получится тройная хлебная панировка. Поставить котлеты в холодильник на полчаса. Жарить 10 минут в большом количестве масла (котлеты должны быть полностью в масле). Повозиться придётся, но результат того стоит!

[700x586]

Теперь не умирают от любви —
насмешливая трезвая эпоха.
Лишь падает гемоглобин в крови,
лишь без причины человеку плохо.

Теперь не умирают от любви —
лишь сердце что-то барахлит ночами.
Но "неотложку", мама, не зови,
врачи пожмут беспомощно плечами:
"Теперь не умирают от любви..."

(Юлия Друнина)

[700x630]