Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Burda Special №6 2018 Вязание.

Читать далее...

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Cross Stitch Crazy - December 2018.

Читать далее...

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Mani di Fata №10 - Speciale Nataje 2018.

Читать далее...

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Mani di Fata №10 2018.

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пикантные сырные шарики - заразная еда: ешь-ешь - и остановится не можешь...

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Сало в пакеті


Рецепт приготування сала в пакеті
свиняча грудинка - 1,5 кг.
часник - 1 головка.
чорний перець.
приправа для свинини.
сіль.
Свинячу грудинку порізати на шматки.
Часник подрібнити ножем або через часникодавку.
Сало натерти сіллю, приправою, перцем і часником. Дати настоятися близько години.
Взяти целофанові пакети вставити один пакет в інший і покласти в них грудинку. З пакетів видалити повітря і зав'язати їх.
Пакети з салом покласти в каструлю з холодною водою, накрити каструлю кришкою, поставити на вогонь. Коли вода закипить, зменшити вогонь, щоб вода кипіла не сильно.
Варити на повільному вогні 2 години.
Вимкнути вогонь і залишити остигати сало в воді в якій варилося. Коли охолоне, вийняти грудинку з пакетів, загорнути у фольгу і поставити на ніч в холодильник щоб добре охолола.
Всім смачного!

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Очень быстрый пирог с вареньем


Пирог очень хорошо поднимается. Этот рецепт всегда спасает, когда к чаю ничего нет. Готовится очень быстро и просто!

Для приготовления простого пирога понадобится:
1 яйцо
1 стакан любого варенья
1 стакан молока
2,5 стакана муки
1 ч.л. соды
Приготовление:
Все компоненты соедините. Соду погасите уксусом. Тесто должно получиться немного гуще, чем на обычные оладьи. Выпекать в духовке при 150 °С. Пирог можно кушать просто так или разрезать его на коржи и смазать сгущенным молоком или каким-нибудь кремом.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

БУЛОЧКИ ИЗ ТЫКВЫ — СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ИЗ СЕЗОННОГО ПРОДУКТА


Булочки из тыквы получаются ароматные, мягкие, пышные. Это необычная выпечка, в меру сладкая, с золотистым солнечным мякишем. Особенно если использовать мускатную тыкву с насыщенным вкусом и ярким цветом. Мы привыкли, что дрожжевое тесто обычно замешивается на молоке, кефире, сыворотке или же на обыкновенной воде. Но для наших тыквенных булочек мы тесто приготовим на теплом тыквенном отваре. Дополнительно ароматизируем сдобу ванилью, а украсим семенами кунжута.

Ингредиенты для приготовления булочек из тыквы:

Тыква (очищенная) – 250 грамм
Пшеничная мука – 450-500 грамм
Сахар – 80 грамм
Сухие дрожжи – 1 чайная ложка
Сливочное масло – 50 грамм
Соль – щепотка
Ванилин
Яичный желток
Кунжут
Как приготовить булочки из тыквы:

Тыквенное пюре:

Тыкву натрите на терке и залейте 150 мл воды. Поставьте емкость на маленький огонь и варите 15-20 минуток.
Воду, в которой варилась тыква, вылейте в стакан и пока оставьте.
Затем сделайте из мягкой тыквы пюре с помощью блендера.
Опара:

Возьмите миску, в которой Вы будете замешивать тесто, и вылейте туда полстакана воды, в которой варилась тыква.
Добавьте чайную ложечку сухих дрожжей и столько же сахара.
Все хорошенько перемешайте и пусть постоит 15 минуток.
Тесто:

Сливочное масло нужно растопить, а потом добавьте в опару.
Посолите, добавьте сахар, ваниль и пюре из тыквы.
Тщательно перемешайте и по чуть-чуть добавляйте муку, постоянно помешивая.
Когда тесто станет густым, начинайте замешивать его руками, немного посыпая мукой.
Тесто будет готово, когда оно перестанет липнуть к рукам. У Вас должно получится мягкое и нежное тесто, главное не забейте его мукой! Накройте массу салфеткой и пусть стоит 1 часик.
Булочки:

Тесто раскатайте в пласт толщиной 2 см и вырежьте круглые лепешки с помощью бокала.
По краю на каждой лепешке сделайте надрезы, чтобы потом придать им форму цветка с закрученными лепестками.
Лепестки закрутите к центру или немного наискосок.
Желток взбейте с двумя чайными ложками воды и обмажьте этой смесью булочки из тыквы.
Посыпьте сверху кунжутом.
Теперь ставьте булочки в духовку на 25 минуток при 180 градусах.

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Лучшие маринады для селедки


Вкус всеми любимой селедки можно существенно улучшить за счет потрясающе вкусных маринадов.

Данные маринады подходят к малосольной сельди. В конце один маринад для свежей сельди.

Попробуйте, не пожалеете! Когда вы будете читать рецепты маринадов, будьте готовы, что у вас сразу потекут слюнки…

Совет: селедка должна быть малосольной, ну а если вам попалась довольно соленая, просто замочите ее на 2 часа в молоке, затем вымойте и просушите бумажным полотенцем.

Лучше всего использовать филе сельди без хребта. Но не для всех маринадов

Пряный маринад для селедки
Ингредиенты

✓ 1 стакан воды

✓ 1\2 стакана растительного масла

✓ Зерна кориандра

✓ 3-4 горошины душистого перца

✓ 1-2 лавровых листа

✓ Соль по вкусу

✓ 80 мл уксуса 9%

Приготовление

Смешиваем все ингредиенты, кроме уксуса, доводим до кипения.

Кипятим 10-12 минут, вливаем уксус, перемешиваем, снимаем с огня, охлаждаем.

Холодным маринадом заливаем селедочное филе и помещаем на сутки в холодильник.

Сельдь должна быть малосольной.

Яблочный маринад для сельди
Ингредиенты

✓ 1 кисло-сладкое яблоко

✓ 110 г майонеза

✓ Небольшой корень хрена (или просто майонез с хреном)

Приготовление

Трем яблоко на крупной терке, добавляем майонез, корень хрена (тертый на мелкой терке).

Если сельдь малосольная – немного подсолите.

Сельдь режем по косой линии, выкладываем в селедочницу.

Заливаем сверху маринадом, накрываем пищевой пленкой и на пару часиков в холодильник. Вкуснотище!

Маринад с луком для селедки
Ингредиенты

✓ 1 крупная луковица

✓ 0,5 ч. л. соли

✓ 0,5 ч. л. сахара

✓ 1 ст. л. уксуса

Приготовление

Лук режем тонкими колечками, уложить в дуршлаг, обдать крутым кипятком.

Переложить в тарелочку, посыпать солью, сахаром, полить уксусом. Перемешать руками.

Выложить на селедку, полить растительным маслом, можно сразу подать к столу.

Свекольный соус для сельди
Ингредиенты

✓ 1 свекла

✓ 1 луковица

✓ Майонез

✓ Сок лимона

✓ Сельдь

Приготовление

Свеклу отвариваем, охлаждаем, режем тонкими ломтикам. Лук также режем тонкими колечками.

Укладываем все в баночку или контейнер слоями: сельдь – свекла – лук – майонез – сок лимона.

Повторить еще раз все слои. Накрыть крышкой и отправить селедочку в холодильник на 2 часа и больше.

Затем все выкладываем все красиво на тарелку, поливаем сверху соусом со дна.

Горчичный соус для свежей сельди
Ингредиенты

✓ 2 луковицы

✓ Сельдь

✓ 2\3 ст. л. зерен кориандра

✓ 1,5 ст. л. готовой горчицы

✓ 1,5 ст. л. сахара

✓ 1 ч. л. соли

✓ 1\3 стакана оливкового масла

✓ 1\3 стакана уксуса 9%

Приготовление

Сельди промыть, вычистить, разделать на филе.

Очистить от косточек. Нарезаем на небольшие кусочки.

Режем тонкими полукольцами лук.

Растереть в ступке зерна кориандра.

Готовим сам соус: смешиваем в пиале горчицу, сахар, соль, постепенно добавляем масло.

Тщательно перемешиваем, чтобы все масло было втерто.

Теперь частями вливаем уксус. Масса становится белой и пышной.

В конце добавим кориандр молотый.

Теперь все укладываем в банку слоями: сельдь, лук, сверху поливаем соусом и так до конца.

Закрываем крышкой, помещаем в холодильник на 2 суток.

Время от времени баночку встряхиваем.

Маринады для сельди готовы!

Вот и все! Готовьте, наслаждайтесь!

Всем приятного аппетита!

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Три рецепта рыбных пирогов


1 Рыбный пирог с рисом из дрожжевого теста

Ингредиенты:

яйцо – 1 шт.;
мука – 450 г;
молоко – 250 мл;
сахар – 1 ч. ложка;
маргарин – 200 г;
дрожжи – 25 г;
скумбрия – 700 г;
рис – 100 г;
лук – 2 шт.;
лимонный сок – 1 ст. ложка;
растительное масло – 20 мл;
соль, перец, специи.

Приготовление

Растворяют в теплом молоке дрожжи и сахар, оставляют на 10 минут.
Добавляют маргарин, соль, муку, вымешивают и оставляют для подхода.
Избавляют скумбрию от костей, нарезают, сбрызгивают лимонным соком, приправляют солью, перцем, приправами, оставляют на 30 минут.
Отваривают рис, смешивают с рыбой и обжаренным на масле луком.
Оформляют пирог со скумбрией и рисом, дополнив начинкой тесто.
Пекут изделие 30-35 минут при 180 градусах.

2 Пирог с рыбным фаршем и рисом

Ингредиенты:

яйца – 3 шт. мука – 300 г;
сметана и майонез – по 200 г;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
фарш рыбный – 400 г;
рис – 100 г;
лук зеленый – 1 пучок;
лимонный сок – 1 ч. ложка;
соль, перец.

Приготовление

Отваривают рис, смешивают с фаршем, солью, перцем, соком лимона и зеленым луком.
Из остальных компонентов замешивают тесто как на оладьи.
Выливают половину теста в форму, распределяют начинку, покрывают остатком заливки.
Пекут заливной пирог с фаршем и рисом 50 минут при 180 градусах.

3 Пирог с горбушей и рисом

Ингредиенты:

яйца – 2 шт.;
мука – 250 г;
сметана – 3 ст. ложки;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
филе горбуши – 400 г;
рис – 50 г;
укроп – 0,5 пучка;
масло сливочное – 30 г;
соль, перец.

Приготовление

Растирают маргарин с мукой.
Добавляют яйца, сметану, соль, разрыхлитель, вымешивают, оставляют на час в холоде.
Припускают на масле рыбу, добавив укроп, масло, отваренный рис.
Оформляют пирог с красной рыбой и рисом, расположив в форме начинку между двумя слоями теста.
Выпекают изделие 30 минут при 200 градусах.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Куриные КРЫЛЫШКИ: как вкусно их запекать


1. Куриные крылышки, запеченные по-простому
Понадобится:
1 кг крылышек куриных,
по ½ стакана майонеза или сметаны и кетчупа или томатной пасты,
перец, соль.
Как приготовить простые куриные крылышки в духовке.
Перемешать кетчуп с майонезом, крылья промыть, натереть перцем и солью, полить смесью, перемешать и на полчаса оставить. Выложить крылья на застеленный фольгой противень (можно слегка смазать ее растительным маслом), запекать 30-40 мин в разогретой до 180 градусов духовке.

Добавьте к кетчупу с майонезом пропущенный через пресс чеснок, свои любимые специи и приправы – например, паприку, мускатный орех, сушеные травы, и блюдо заиграет новыми оттенками вкуса.
2. Куриные крылышки, запеченные в соево-горчичном соусе
Понадобится:
700 г куриных крылышек,
по 2 ст.л. соевого соуса,
горчицы и майонеза,
2 зубчика чеснока,
1 ст.л. хмели-сунели.
Как запечь куриные крылышки в соево-горчичном маринаде.
Перемешать майонез с соевым соусом, горчицей, хмели-сунели и пропущенным через пресс чесноком до однородности.

Опустить в приготовленный маринад промытые и обсушенные крылья, убрать на 2-3 ч в холодильник, после чего выложить на противень и запечь в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 мин.

Если вдруг получилось так, что крылышки в доме есть, а вот приправ совсем нет, то можно запечь их в собственном соку – получится не менее достойно, чем с большим количеством приправ.

3. Куриные крылышки в собственном соку
Понадобится:
10 крыльев куриных,
сладкая паприка молотая (сухая),
растительное масло,
соль.
Как запечь куриные крылья в собственном соку.
Промыть крылышки, обсушить, натереть паприкой и солью, выложить на противень, смазанный маслом, поставить в холодную духовку, включить нагрев 180-200 градусов.

Через 10 мин достать из духовки, полить выделившимся соком, поставить обратно в духовку, запекать еще 20 мин, затем снова достать и полить, запекать еще 5 мин.

А, может, наоборот – приготовить крылья хочется с еще большим количеством продуктов и даже сразу с гарниром? И это не проблема, если знать хороший рецепт.

4. Куриные крылышки, запеченные с гречкой
Понадобится:
150-200 сыра твердого,
1 стакан гречневой крупы,
болгарский перец,
крылья куриные,
репчатый лук,
морковь,
хмели-сунели и другие специи по вкусу.
Как запечь куриные крылья в духовке с гарниром.
Промыть гречку, нарезать овощи произвольно, но не крупно, выложить в кастрюлю эти продукты, отварить до полуготовности гречку вместе с овощами. В микроволновой печи в это время проварить крылья на полной мощности 10 мин.

Выложить в форму для запекания сначала гречку с овощами, влить немного воды (той же, в которой варились), выложить сверху крылья, запекать 30 мин в разогретой до 190 градусов духовке.

Затем посыпать сыром и запечь еще немного до его расплавления. Можно запекать крылья в духовке, как и любое другое мясо, в рукаве для запекания.

5. Куриные крылышки, запеченные в рукаве
Понадобится:
1,5 кг крыльев куриных,
специи и приправы по вкусу.
Как запечь куриные крылья в рукаве для запекания.
Промыть крылья, обсушить, выложить в пакет для запекания, всыпать приправы и специи по вкусу, закрыть пакет клипсой, встряхнуть чтобы приправы равномерно распределились между крыльями.

Сделать на пакете несколько проколов – чем их будет больше, тем больше зарумянятся крылья, запечь в разогретой до 200 градусов духовке 45 мин. А вот следующий рецепт совсем необычный – предлагаем попробовать запечь крылышки в пиве, попробуйте и не разочаруетесь!

6. Куриные крылышки, запеченные в пиве
Понадобится:
500 г куриных крыльев,
1 бутылка светлого пива,
карри, чеснок, молотый перец, соль.
Как запечь куриные крылья в пиве.
Перемешать карри, соль, перец, пропущенный через пресс чеснок. Холодной водой промыть крылья, обсушить, натереть специями, на час оставить. Далее замариновавшиеся крылья выложить в форму для запекания и залить пивом – оно должно покрыть их на две трети высоты.

Поставить крылья в холодную духовку, запекать 40-50 мин, включив нагрев 250 градусов.

Готовьте куриные крылья в духовке с гарнирами, в рукаве для запекания, в интересных маринадах и соусах – в любом случае, как бы вы их ни приготовили, блюдо непременно оценят все, ведь такой продукт как крылышки просто невозможно приготовить плохо! А если уметь, то можно приготовить так, что получится просто умопомрачительный деликатес.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Как приготовить вкуснейшие чебуреки на скорую руку.


Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная – 370 гр.,
Вода – 200 мл,
Сахар – 1 ст. ложка,
Водка – 1 ст. ложка,
Соль – щепотка.
Ингредиенты для фарша:
Свиной фарш – 350 гр.,
Лук репчатый — 2 шт.,
Соль, перец,
Подсолнечное масло для жарки.
Способ приготовления:
Готовим тесто. Берем пшеничную муку высшего сорта и просеиваем в глубокую миску. Наливаем стакан теплой воды и при помощи ложки смешиваем.Добавляем щепотку соли, ложку сахара и ложку водки. И замешиваем крутое тесто. Вкус сахара мы не почувствуем, но благодаря нему у чебуреков появится красивейшая румяная корочка. А водка сделает тесто очень хрустящим.

Из теста формируем шар, намазываем его мукой и кладем в миску, чтобы оно отдохнуло. Займемся начинкой. Для сочности в фарш кладем репчатый лук. Лук чистим, режем кусочками и мелем на мясорубке или миксере.

Берем фарш, который у Вас есть, соединяем с луком и перемешиваем. А теперь фарш нужно посолить, поперчить и обязательно разбавить, чтобы он стал полужидким. Тогда начинка будет жариться в собственном соку, и чебуреки получатся вкусными и сочными. Обычно разбавляем фарш водой.

Теперь освобождаем рабочую поверхность, посыпаем ее мукой и из теста раскатываем тонкий пласт. При помощи металлической крышки вырезаем круги. Или берем тарелку диаметром 15-20 см, кладем ее на тесто и ножом вырезаем круглые заготовки.

На одну сторону теста кладем начинку, а вторую половинку теста накрываем сверху. Края хорошо прищипываем пальцами. Наливаем много подсолнечного масла в глубокую сковородку и накаливаем. В это масло помещаем два чебурека и жарим с двух сторон до румяной, пузырчатой корочки. Выкладываем чебуреки на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, но обычно я так не делаю.

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Капуста с курицей в рукаве: очень вкусный и ленивый ужин


Капуста с курицей в рукаве, запеченная в духовке – это удивительно вкусное блюдо, способное свести с ума любого. Сочная, ароматная капуста, нежное мясо курицы, пропитанное соками овощей: никто не в силах устоять. Такую красоту и вкуснятину можно даже на праздничный стол подать. Минимум времени, сил и продуктов – и замечательный ужин на столе.

Продукты:

один килограмм белокочанной капусты;
600 грамм куриного мяса (у меня голени);
одна сырая морковь;
одна головка репчатого лука;
четыре столовых ложки растительного масла;
черный молотый перец – по вкусу;
треть чайной ложки приправы для курицы;
половина чайной ложки соли;
два зубчика чеснока;
20 грамм сливочного масла;
два лавровых листика.
Как приготовить капусту с курицей в рукаве:

Куриное мясо промываем, обсушиваем и перекладываем в миску. Добавляем к нему все специи (по рецепту), половину чайной ложки соли и пропущенные через пресс зубчики чеснока.
Вливаем растительное масло рафинированное (две столовых ложки), перемешиваем.
Отставляем в сторону на то время, что будем заниматься овощами.
Одну головку репчатого лука очищаем от шелухи, нарезаем небольшими кубиками.
Очищенную и промытую морковь (я взяла большой корнеплод) натираем на крупной терке.
Половинку небольшого вилка белокочанной капусты очищаем от зеленых листьев, вырезаем кочерыжку. Шинкуем капусту не очень тонкой соломкой.
Совет. Если капуста старого урожая, ее необходимо будет присолить и помять руками, чтобы стала мягкой и сочной.
В глубокой чашке соединяем капусту, лук и морковь, добавляем к ним треть чайной ложки соли, немного черного перца и поливаем двумя столовыми ложками растительного масла.
Перемешиваем все тщательно.
Овощи выкладываем в пакет для запекания, формируя из них своеобразную «подушку».
На слой овощей кладем мясо, кусочки сливочного масла и два лавровых листика.
Пакет завязываем, перекладываем в противень и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40-45 минут.
Спустя это время достаем, разрезаем пакет и возвращаем еще на 10 минут, чтобы мясо подрумянилось. Подаем на стол, посыпав свежей зеленью.
Капуста с курицей в рукаве требует минимум вашего времени: нарезали, сложили в пакет и отправили и поставили запекаться. Все остальное сделает духовка.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Мясо с овощами в тыкве: шикарное осеннее блюдо для воскресного обеда


Предлагаем рецепт приготовления потрясающего горячего блюда, способного любой стол сделать поистине царским: мясо с овощами в тыкве!

Блюдо получается необычное, простое, сытное, вкусное! Пока запекается тыква, а это больше часа, можно приготовить и другие закуски. Но королевой стола будет именно тыква! Под громкие аплодисменты выплывет она из духовки и займет главное место на обеденном столе! А иначе никак: с такой-то вкуснятиной! Блюдо получается ароматное, аппетитное, сочное! Красота!

Состав продуктов

одна тыква,
перец болгарский – одна штука,
картофель– 1-2 штуки,
лук репчатый – 1 штука,
зелень укропа и петрушки,
куриное филе,
баклажан – 1 штука,
сметана – 2-3 чайных ложки,
растительное масло,
соль и перец – по вкусу.
Как приготовить мясо с овощами в тыкве

У небольшой тыквы (весом примерно 1 килограмм) срезаем верхушку, вынимаем все семена. Предварительно, естественно, тыкву нужно промыть под проточной водой и обсушить.
Готовим начинку для тыквы. Мясо курицы промываем, обсушиваем и нарезаем кусочками среднего размера. После чего обжариваем на сковороде, в хорошо разогретом растительном масле.
Репчатый лук нарезаем полукольцами, болгарский перец (очищенный от семян и перегородок) – средними кусочками.
Баклажаны очищаем от кожуры и нарезаем средними кубиками. Все овощи вместе обжариваем на сковороде, в растительном масле, до мягкости.
Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками. К картофелю добавляем обжаренные овощи, нарезанную зелень, солим, перчим, перемешиваем.
Мясо так же солим, перчим, перемешиваем.
На дно тыквы выкладываем кусочки мяса, смесь овощей, заливаем все сметаной (у меня густая, не кислая, домашняя сметана). Закрываем верхушкой тыквы.
Тыкву оборачиваем в несколько слоев фольгой, ставим на противень. Запекаем тыкву в духовке при температуре 200 градусов, чуть больше часа.
Готовую тыкву достаем из духовки и выгружаем ее содержимое в сервировочное блюдо: вместе с кусочками тыквы.
Овощи дошли до готовности! Кусочки тыквы впитали в себя вкус начинки и получились неповторимыми: вкусными, яркими, оранжевыми! Именно они создают особую атмосферу необычности, атмосферу праздничного блюда! Обязательно попробуйте мясо с овощами в тыкве: такой осенний обед подарит отличное настроение и море позитивных эмоций. Еще больше рецептов оригинальных блюд из овощей смотрите на нашем сайте: вам понравится.

Приятного всем аппетита.

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Салат «Цезарь»: 5 рецептов на выбор


Создатель блюда — повар Цезарь Кардини — вероятно, не мог и предположить то, насколько его «изобретение» станет популярным, а главное — любимым. Притом что, если верить легенде, получил он его по причине отсутствия нужных ингредиентов для другого блюда, собрал то, что имелось на кухне, и вуаля — вкуснейший «Цезарь» обрел свое звучание.
«Цезарь»
Ингредиенты:

Салат Ромен — одна головка
Белый хлеб (багет) — 200 г
Куриная грудинка — 1 шт.
Пармезан — 150 г
Яичный желток — 2 шт.
Сок половинки лимона
Горчица — 3 ч. л.
Масло оливковое — 100 мл
Белый винный уксус — 1 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчика
Приготовление:

1. Натрите куриную грудку солью и перцем. Разогрейте духовку до 180 градусов, на противень выложите мясо, сбрызните его оливковым маслом и запекайте в течение 20 минут.
2. Остывшее мясо нарежьте узкими ломтиками.
3. Пока готовится грудка, займитесь хлебом. Нарежьте его на небольшие квадратики и выложите в разогретую сковороду с чесночным маслом, обжарьте до хруста. Чтобы приготовить чесночное масло, оливковое смешайте с несколькими зубчиками растертого чеснока, прогрейте его на сковороде, чеснок достаньте. Готовые крутоны посыпьте орегано.
4. Для приготовления заправки возьмите сырые яичные желтки, залейте их на минутку кипятком. После взбейте вместе с горчицей. Добавьте уксус, оливковое масло, чеснок и всё это взбейте. Постепенно добавьте предварительно натертый пармезан.
5. Салат Ромен порвите на крупные куски руками, выложите их в тарелку. Рядом положите готовую грудку, полейте все заправкой, а сверху посыпьте сухариками. Тонко порежьте пармезан и украсьте им салат.

Салат «Цезарь с креветками»
Ингредиенты:

Креветки — 0,5 кг
Салат листовой
Руккола — 4 горсти
Батон — 5 кусочков
Майонез домашний — 100 мл
Чеснок — 3 зубчика
Вустерский соус (соевый) — 2 ч. л.
Масло оливковое — 0,3–0,5 ст.
Лимонный сок — 1,5 ст. л.
Пармезан — 100 г
Соль по вкусу
Приготовление:

1. Возьмите креветки, аккуратно их очистите. Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло и несколько зубчиков чеснока, обжарьте креветки.
2. Батон нарежьте на кубики среднего размера, подсушите их на медленном огне на сковороде. В данном случае можно использовать масло, на котором готовились креветки — будет очень ароматно3. Майонез смешайте с оливковым маслом, добавьте зубчик чеснока, сок лимона, соус, а также соль по вкусу. Соус перемешайте.
4. Салат порвите руками и выложите в миску. Сверху поместите креветки. Почти готовый салат полейте соусом и посыпьте пармезаном. Сухари добавьте при подаче!

Салат «Цезарь классический»
Ингредиенты:

Салат Ромен — 400 г
Хлеб белый — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Масло оливковое — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соус ворчестерский — 1 ч. л.
Пармезан тертый — 1 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:

1. Хлеб белый порежьте на небольшие квадратики, разогрейте духовку до 180 градусов и в ней подрумяньте сухарики. Разотрите чеснок с солью, добавьте оливковое масло и прогрейте смесь на сковороде, после добавьте почти готовые сухарики и подержите их несколько минут.
2. Сырое яйцо опустите на 1–2 минуты в кипящую воду.
3. Чесноком натрите миску для салата, порвите зелень и выложите в эту миску. Слегка сбрызните маслом, перемешайте. Соль и перец добавьте по вкусу, как и лимонный сок и соус, снова перемешайте.
4. Разбейте яйцо на салат, перемешайте. Посыпьте пармезаном, добавьте сухарики и кушайте на здоровье!

Салат «Цезарь с курицей и креветками»
Ингредиенты:

Филе куриное — 400 г
Креветки вареные очищенные — 200 г
Салат Ромен — 1 пучок
Пармезан — 100 г
Хлеб белый — 200 г;
Яйца куриные — 2 шт.
Масло оливковое — 150 г
Горчица — 1 ст. л.
Уксус бальзамический — 3 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Орегано — щепотка
Тимьян сушеный — щепотка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:

1. Возьмите куриное филе, надрежьте его против волокон и натрите солью, перцем, имбирем и оливковым маслом. После поместите в разогретую до 200 градусов духовку. В течение 20 минут филе запекайте, достаньте, посыпьте сверху базиликом, орегано, тимьяном и вновь отправляйте в духовку на 20 минут.
2. В это время займитесь приготовлением гренок. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, натрите зубчики чеснока и поместите жариться. Когда пойдет запах чеснока, чеснок уберите. Порезанный на кубики хлеб положите в сковороду и готовьте до того момента, пока они не станут золотистыми.
3. 2 куриных яйца буквально на пару минут опустите в кипяток. Затем достаньте желтки, поместите их в миску. К желткам добавьте горчицу, а также уксус, сахар и, уже размешивая, — оливковое масло.
4. Салат Ромен порвите руками на крупные куски. Положите в глубокую миску и сбрызните соусом.
5. К салату добавьте готовые филе и креветки. Читать далее...

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Очень вкусное сало в тузлуке...

 

Сало в тузлуке Любителям вкусного сала. Нашёлся отличный рецепт, по которому Вы получите очень вкусное и ароматное сало.

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Пуловер двухцветным узором "звездочки", связанный спицами.

Этот пуловер вяжется спицами из нитей двух цветов отдельными деталями, которые потом сшиваются между собой. Двухцветный узор получается за счет того, что в некоторых рядах петли снимаются, а в следующих рядах провязываются нитью другого цвета.



Завершенный вид пуловеру придает резинка, связанная перекрещенными петлями. Это придает резинке из тонкой нити упругость и предотвращает ее растягивание во время носки.

Женственный и милый узор, напоминающий звездочки, украсит любую женщину и будет шикарно смотреться в любых сочетаниях. Можно сделать его более броским, используя контрастные цвета темных оттенков, а можно придать ему нежность, используя пастельные цвета.

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Sunna Lace Shawl to Knit by Evelyn A. Clark...

[показать]

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Poste Pink Rose Crochet...подстаканник "виноград" схема...

[показать]

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Кауглый ковер с цветами и листьями...

[показать]

Размер коврика- 92 см.