Ингредиенты:
Любая рыба на ваш вкус — 0,5 кг
Большая луковица
Несколько долек чеснока
Сливочное масло – 30 г
Сметана – 150 г
Сыр твердого или полутвердого сорта – 100 г
Молотый черный перец, соль

Приготовление:

1. У рыбы удалим все плавники, очистим от внутренностей и хребта с косточками, вымоем ее в проточной воде и подсушим (удобно купить уже готовое рыбное филе).
2. Нарежем её небольшими кусочками, натрем каждый солью и черным перцем.
3. Лук почистим и нашинкуем, затем его поджарим на сливочном масле как обычно — до румяности.
4. По формам разложим кусочки рыбы, добавив не слишком мелко нарезанный чеснок. Также распределим жареный лук. Затем сметану. При необходимости еще немного подсолим по вкусу, а затем присыплем тертым на терке сыром.
5. Готовить будем в духовке, нагретой до 250 градусов, приблизительно 20 минут.
Можно добавить любой свежей зелени перед подачей на стол.

Куриные отбивные в воздушном "одеяле"-это один из моих любимых вариантов приготовления куриной грудки. В результате мясо получается очень нежным,сочным и вкусным.

Ингредиенты:
Куриная грудка 500 гр.
Мука пшеничная.
Соль
Чеснок 2-3 зубчика.
Масло подсолнечное.
Перец чёрный.
Яйцо куриное 4-5 шт.

Приготовление:
Куриные грудки нарезаем вдоль на порционные куски -довольно крупные.
Накрываем их пищевой плёнкой,чтобы во время отбивания мясо не расползалось и не запачкало стол.Отбиваем куски не очень сильно.
Убираем плёнку,солим и перчим мясо по вкусу.
Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу.Теперь отделяем желтки от белков. Желтки поболтаем вилкой и добавляем чеснок,перемешать.
Белки взбиваем со щепоткой соли в стойкую пену.
Берём по кусочку мяса и вначале обволакиваем их в желтке.
Затем в муке.
А теперь укутываем их в белковое "одеяло", помогая при этом рукой.В разогретое масло выкладываем отбивные и жарим с двух сторон до румяной корочки — на это уйдёт примерно по 5 минут с каждой стороны.Куриные отбивные в воздушном "одеяле" готовы. Подаём их в горячем виде со свежими овощами, зеленью и по желанию гарниром.Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Курица (грудки) — 500 г
Соевый соус (солёный) — 4 ст. л.
Мёд — 2–3 ст. л.
Масло растительное (совсем чуть-чуть)
Чеснок — 3–4 зубчика
Перец черный молотый
Карри
Имбирь молотый

Приготовление:

1. Куриные грудки тщательно промойте, нарежьте порционными кусочками.
2. Посолите их, приправьте черным молотый перцем, имбирем и карри.
3. Чеснок выдавите с помощью чесночницы, добавьте к грудкам.
4. Тщательно перемешайте грудки со всеми приправами, оставьте мариноваться на 1 час.
5. На сковороде разогрейте растительное масло и добавьте мёд. Подождите, пока мёд растает, и аккуратно перемешайте его с растительным маслом, чтобы он распределился по всей сковороде.
6. Выложите куриные грудки на сковороду и жарьте на медленном огне до золотистой корочки с двух сторон.

10 рецептов самых вкусных супов

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

[500x397]

Копилка - вязание и шитье!

Полная версия: Клуб Сезон   http://club.season.ru/lofiversion/index.php/

Старый форум  http://www.season.ru/forum/list.php?f=5&firstpage=1

[482x723]

В наших гардеробах должны быть наряды для любого повода и случая. Очень важное место занимают вечерние платья. Будучи зрелой полной женщиной, подойти к этому вопросу нужно со всей серьезностью. Дабы не выглядеть смешно и нелепо, а быть оригинальной и подчеркнуть все свои плюсы, Вы можете наглядно посмотреть предложенные модные вечерние платья для полных зрелых женщин.

[показать]

[720x540]

Потрясающее мясо!
Сочное, ароматное.
Готовится просто, но не быстро, так как выдерживается в рассоле в течение 2–3 суток.
Для этой буженины идеально использовать свиную шею, но и другие части тоже подойдут.
Специи можно использовать любые, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 порций.

Посмотрите мастер класс, в котором показано какое покрывало можно сшить из лоскутов. По моему замечательное. Иля, что скажешь?

[700x463] [700x466]

Журнал стильного вязания спицами
[490x700]

[700x525]

Цветная капуста жарится с луком, орехами и специями. Очень вкусно и ароматно! Читать далее

Кликнув на изображение с условным обозначением, в отдельном окне откроется его визуальное пояснение.

[показать]	- лицевая петля
[показать]	- изнаночная петля
[показать]	- накид
[показать]	- скрещенная лицевая петля
[показать]	- скрещенная изнаночная петля
[показать]	- 2 вместе лицевой с наклоном влево
[показать]	- 2 вместе изнаночной с наклоном влево
[показать]	- 2 вместе лицевой с наклоном вправо
[показать]	- 2 вместе изнаночной с наклоном вправо
[показать]	- закрытие петель
[показать]	- сдвиг лицевых петель вправо

Модный трэнд от Вог - укороченный пуловер спицами.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]