Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Балык из скумбрии - ретро рецепт
Что бы приготовить это блюдо понадобится минимум усилий и совсем немножко времени.
Этот рецепт из далёких 70-х годов уже прошлого века... Тогда мы часто вялили этот балык из филе скумбрии. Вот , решила вспомнить и поделиться с вами...
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Полосатый бисквит с какао - чудный и прекрасный!
Ах, что это за чудо! Кексы вообще редко оставляют меня равнодушной - они легко готовятся, а получаются неизменно прекрасными, но этот - вообще выше всяких похвал.
В основе нашего полосатого бисквита с какао — рецептура классического, для которого при минимуме ингредиентов важны последовательность закладки, добросовестное взбивание желтков и белков по отдельности. Здесь тонкие прослойки какао придают выпечке ненавязчивый шоколадный привкус и проходят контрастными линиями, разделяя удивительно светлый, солнечный мякиш и рисуя волнистый орнамент.
[700x465]
Даже не разрезая на коржи, не промазывая кремом и не создавая сложный торт, полосатый бисквит с какао выпекаем в форме, например, для кексов, и получаем привлекательное, достойное званного чаепития кондитерское изделие.
Готовый мягкий полосатый бисквит остужаем, немного «припудриваем» и подаем для сластен со взбитыми сливками, припорошенными щепоткой какао, или с любимым джемом.
Это цитата сообщения Nina62 Оригинальное сообщение
Юмор. Ха-хатунчики
1.
[700x534] 2.
[536x500]Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Как выучить английский и не умереть от скуки?
[показать]
Как выучить английский и не умереть со скуки
- Если домашние задания, «зубрежка» слов и долгие уроки не для вас, не отчаивайтесь — есть много способов учить иностранный язык весело и с интересом. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Цветная капуста по-маньжурски
Для соуса:
1 пучок зеленого лука (3/4 ст. мелко нарезанного лука),
3 ч.л. мелко нарезанного корня имбиря,
3 ч.л. мелко нарезанного чеснока,
½ шт. стебля сельдерея (мелко нарезать),
¼ - ½ ч.л. молотого черного перца,
2 зеленых перца чили (мелко порубить),
1 ст.л. соевого соуса (или по вкусу),
1 ст. л. кукурузного крахмала + ¼ ст. воды,
1 ст.л. растительного масла,
0,5-1 ст.воды (или по вкусу),
Соль – по вкусу.
Для кляра:
1 кочан капусты среднего размера,
1 ст. муки,
3-4 ст.л. кукурузного крахмала,
1 ч.л. чесночно-имбирной пасты (или натертых на мелкой терке имбиря и чеснока),
1 ч.л. соевого соуса,
½ ч.л. молотого черного перца (или по вкусу),
¾ ст. воды,
Соль – по вкусу,
Масло для жарки (4-5 ст.л.)
Капусту помыть и разобрать на соцветия среднего размера, затем отварить 3-4 минуты в подсоленной воде. Воду слить.
Соединить все ингредиенты для кляра (кроме капусты и масла). Окунать соцветия капусты в кляр и жарить с обеих сторон на хорошо разогретом масле. Готовые соцветия капусты выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
В глубокой сковороде разогреть 1 ст.л. масла., добавить лук и готовить, помешивая, до прозрачности. Добавить имбирь, чеснок, сельдерей, чили и готовить, помешивая, еще 1 минуту. Добавить соевый соус, молотый перец, соль, воду и довести до кипения.
1 ст.л. кукурузного крахмала растворить в ¼ воды, чтобы не было комков.
Уменьшить огонь и вылить в сковороду воду с крахмалом, постоянно помешивая. Готовить, помешивая, 2-3 минуты, пока соус не загустеет.
Добавить в сковороду капусту, хорошо перемешать и готовить еще 1 минуту.
Подавать с рисом, вермишелью или как самостоятельное блюдо.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Постная шаурма с фасолевым соусом
Эта шаурма прекрасна и в скоромные времена, а не только в пост - потому что вкусно.
Если использовать уже готовые ингредиенты, то её приготовление занимает всего несколько минут.
Для приготовления шаурмы нам понадобится:
- Лаваш тонкий 8-10 лепёшек разером с тарелку.
Для начинкии:
- Капуста пекинская
- Морковка по-корейски
- Зелень - укроп, петрушка и пр. по вкусу
- Репчатый лук
- Томатный кетчуп или острый соус
- Фасоль отварная (1/2 стакана)
Для фасолевого соуса: (о нём я писала
- Фасоль (отварная) - 1/2 стакана
- Растительное масло - примерно 50 мл
- Сахар, соль, горчица - по 1/2 ч.л. по вкусу
- Уксус (лимон. сок) - от половины ч.л. по вкусу
На самом деле всё просто:
1. Тонкий лаваш - можно взять покупной, а можно испечь самим на сухой сковороде из теста, состоящего из муки-воды-соли.
2. Капуста пекинская, зелень, репчатый лук - нашинковать, сбрызнуть салатной заправкой (или просто подсолить и сбрызнуть уксусом или лимонным соком). Капусту можно использовать и обычную белокочанную - но её надо заранее подготовить, чтоб она стала мягче.
3. Морковка по-корейски - опять же кто-то умеет делать сам, а проще - купить.
4. Ещё нам надо что-то томаное - кетчуп или острый соус. Или и то, и другое. Всё зависит от вашего предпочтения. Можно и помидорки пошинковать, только ни пользы, ни вкуса от зимних помидор , скорее всего, нет.
5. Заранее надо отварить фасоль (предварительно замоченную на ночь).
5. Часть фасоли (половину) надо отложить - её мы будем добавлять в начинку зёрнами. А из другой части фасоли будем делать фасолевый соус, очень похожий на майонез: т.е. измельчим её в блендере вместе с солью, сахаром, горчицей, уксусом и растительным маслом. В результате добиваемся похожести по консистенции на майонез. Пробуем, добавляем того, что не хватает.
6. Собираем: берём лепёшку, смазываем её фасолевым соусом, затем - слегка! -томатным, кладём дорожку из капусты, морковки, зелени с луком и зёрен фасоли. Сворачиваем и даём слегка пропитаться друг другом.
Получается очень вкусная и полезная закуска, витаминная и богатая растительными белками.
[url=http://postnaya-eda.livejournal.com/51141.html]источник
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Постные картофельно-гречневые котлетки
Нам понадобится на 9 щтучек:
100 гр гречки
200 гр кипятка
300 гр картофеля
50 гр подсолнечного масла
Соль, чёрный перец, давленный чеснок по вкусу
Гречку залить кипятком, накрыть, дать настояться минут 40. Картофель очистить, вымыть и натереть на мелкой тёрке. Добавить гречку, соль, перец, чеснок. Тщательно перемешать. Должна получиться вязкая масса. Если гречневая каша рассыпчатая, и масса после перемешивания получилась не вязкой, следует долить немного воды и снова перемешать.
Готовый фарш разделать на котлеты. Чтобы котлеты не рассыпались на сковороде, котлетную массу нужно хорошенько уплотнить, перекладывая из руки в руку и прижимая. На сковороде разогреть растительное масло. В горячее масло выложить котлеты. Жарить котлеты на среднем огне до румяной корочки.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные грудки с чесноком - готовится очень-очень просто.
Хотите, простой вкусный рецепт куриной грудки? Он у меня есть! Если вы давно искали простой рецепт вкусный куриной грудки, считайте, вы напали на золотую жилу.
Быстрый и легкий рецепт курицы на каждый день, когда совсем не хочется тратить много времени на приготовление.
[показать]Это цитата сообщения Nina_Sergeevna Оригинальное сообщение
Мастер класс. Шапка "ОЛИВА" размер 55-56 см.
Мастер класс. Шапка "ОЛИВА" размер 55-56 см.
У вас в запасе есть два - три дня, чтобы сделать подарок себе или близкому вам человеку.
Предлагаю мастер класс вязания женской шапочки.
Шапочка «Олива»
Размер 55-56 см.
Шапка связана по кругу, без швов.
Пряжа в 2 нити: Суперлана Классик 280 м /100 гр. 25% шерсть, 75% акрил
Спицы: № 2,5; № 4,5
Расход: 1 моток.
Это цитата сообщения mamalucha Оригинальное сообщение
Комплект спицами *Орианн*
Комплект спицами *Орианн*
Комплект состоит из шарфа-хомута,шапочки с меховым помпоном и митенок.Комплект фабричный,но связать его умелой вязальщице ничего не стоит,тем более когда есть все схемы и описания.Скоро будет холодать,так что нужно браться за спицы,чтобы к осени связать себе новый потрясающий наряд.
Вязание шарфа-трубы, описание:
Размер шарфа-трубы: 66 см на 30-35 см.
Набрать на спицы №4 112-120 петель и связать 12 рядов резинкой. Затем поменять спицы на № 5 и вязать узором из кос согласно схеме оставляя между косами оставлять 4 изнаночных петли. Вяжите до нужной длины,затем снова перейдите на спицы № 4 и вяжите опять 12 рядов резинкой 1 / 1.
Узоры для комплекта спицами:
Резинка 1х1: чередовать 1 лицевую с 1 изнаночной;
Коса для шапки и шарфа хомута:
[350x488]
Это цитата сообщения Natali_14 Оригинальное сообщение
Шапка «Распустившийся пион» спицами
Это цитата сообщения lapatylechka_LILI Оригинальное сообщение
Красивый узор для шапочки.
Лучшая благодарность - нажатие
[показать]
Это цитата сообщения marin_dyubo Оригинальное сообщение
Шапочка от Натальи Пелых Fern Field Hat with earflaps
Шапочка от Натальи Пелых Fern Field Hat with earflaps
Описание у Натальи платное
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Простейший рецепт буженины на скорую руку : рецепт для мужчин на 8 Марта
О сложности рецепта можно судить из его названия. Этот рецепт для тех мужчин, которые не дружат с кухней, но очень хотят удивить, порадовать и вкусно накормить своих любимых женщин.
[показать]
Очень быстрая и сочная домашняя буженина из свинины, которую удобно приготовить накануне торжества. Запекается в духовке при низкой температуре.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бежевый топ и кардиган крючком - двойка вашей мечты
Кардиган и топ связанный крючком к весне-лету. Можно носить в комплекте и по отдельности. Хорошо комбинируется с другими вещами весеннего гардероба.
Бежевый ажурный кардиган и бежевый топ двойка вашей мечты: длинный кардиган и топ образуют дуэт и одновременно гармонируют благодаря прозрачным узорам.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бежевый топ и кардиган крючком - двойка вашей мечты
Кардиган и топ связанный крючком к весне-лету. Можно носить в комплекте и по отдельности. Хорошо комбинируется с другими вещами весеннего гардероба.
Бежевый ажурный кардиган и бежевый топ двойка вашей мечты: длинный кардиган и топ образуют дуэт и одновременно гармонируют благодаря прозрачным узорам.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
100 лучших рецептов - Что приготовить вкусненького на завтрак!?
Что приготовить вкусненького на завтрак
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Японская диета. Минус 6 кг за 14 дней
ПРАВИЛА ЯПОНСКОЙ ДИЕТЫ
На время диеты придется исключить сахар, приправы и соль ( иногда чуть-чуть подсаливайте, если вы без этого жить не можете). Соблюдайте точно по дням употребление всех продуктов, не меняя порядок. Исключением может быть только завтрак: черный кофе заменяется зелёным чаем без сахара. Откажитесь от фастфуда, мучного и сладкого за 3 недели до начала пути в сложную, но прекрасную жизнь без комплексов. Не маловажен и выход из диеты, не начинайте есть все подряд: жирное, жаренное, сладкое. Тогда ваши старания будут оправданы результатом.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ С ЛУКОМ - вкуснючая до безобразия и простая в приготовлении
Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается.
Запеканка из сырого тертого картофеля — это cытный и простой гарнир с золотистой сырной корочкой. Оригинальный вкус картофельной запеканке придают специи, лук и острый сыр. Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Паштет из фасоли (постный) - понять, что он из фасоли практически невозможно!
Этот чудесный паштет пользуется огромной популярностью не только в моей семье, но и во всем моем окружении! Все, кого я угощала таким паштетом просили у меня его рецепт. И в этом нет ничего удивительного, ведь несмотря на то, что он сделан из обычной фасоли, паштет получается необыкновенно вкусный и ароматный!! И самое главное - понять, что он из фасоли практически невозможно!
А меняя набор специй можно каждый раз немного менять его вкус, а так же можно экспериментировать с добавками. Я часто делаю паштет с добавлением обжаренных грибов, так же, к примеру можно добавить пару перемолотых, или мелко нарезанных черносливин. В общем, пробуйте и выбирайте свой любимый вариант!!!
[показать]
- получается очень вкусно, и при этом легко и постно!