[475x458]

Читать далее

Источник:http://oduvanchik88.gallery.ru/

1. Мы пришли в этот мир, чтобы учиться. И жизнь каждый день преподает нам новый урок.

2. У Вселенной нет любимчиков.

3. Наша жизнь — это отражение наших убеждений.

4. Когда мы слишком привязываемся к вещам, людям, деньгам — они от нас ускользают!

5. То, на чем мы заостряем внимание, имеет особенность увеличиваться в размерах.

6. Слушайте свое сердце и идите туда, куда оно вас зовет!

7. Господь никогда не сойдет с небес и не скажет: «С этой минуты я разрешаю тебе быть счастливым!»

8. Вступая в борьбу с жизнью, помните, что она всегда победит.

9. Что значит любить людей? Да просто принимать их такими, какие они есть!

10. Наше предназначение не в том, чтобы изменить мир, а в том, чтобы измениться самим.

Так же ОЧЕНЬ впечатлили Советы которых нужно придерживаться по жизни!

[500x490]

Избавляемся от плесени

[показать]   

• Качественный ремонт квартиры своими силами
• Как клеить обои на потолок. Мастер-класс
• Как сделать колодец из камня
• Почему потеют пластиковые окна
• Технология бетонных работ

[604x356]

[показать]

Пончики творожные

Творог — 250 г

Яйцо — 3 штуки

Мука пшеничная — 8 столовых ложек

Сахар — 3 столовые ложки

Сода — 1/2 чайные ложки

Соль — 1/2 чайные ложки

Масло оливковое — по вкусу

Сахарная пудра с ванилью — по вкусу

Давайте сегодня побалуем себя вкусняшками, приготовленными своими руками всего за 20 минут. 

Всё остальное можно варьировать.

Можно готовить на кефире, простокваше, свежем или кислом молоке, на одной воде. Можно добавлять сметану для кислоты теста.  Но соотношение муки и жидкости неизменно.

Только обязательно половиньте густые кефир-простоквашу или сметану с водой. Нам же жидкое тесто надо. На одном молоке я тоже не советую заводить – рекомендую часть заменить простой водой. Потому что блинчики на одном молоке пригорают. Это я по опыту вам говорю.  Даже если вы всю жизнь пекли их на одном молоке, как вас бабушка научила – разведите молоко на треть водой и почувствуйте разницу.Отмеряйте муку и жидкость одним стаканом. Или одинаковыми.Если жидкость с кислой средой – кефир, йогурт, сметана (хоть одна ложка на 2 стакана воды) – соду гасить не нужно.Если это свежее молоко или вода – соду гасите уксусом или лимонным соком. Ну или замените разрыхлителем. Именно от реакции соды с кислотой образуются вот эти мелкие дырочки на поверхности блинчиков.Если вы блины заводите на воде со сметаной например. То лучше сметану выложить в стакан и долить водой. Чтобы объем жидкости оставался неизменным.

Если мука у вас откровенна слабая (ТУ) то смело добавляйте ложку муки сверху.  Если мука хорошая, ГОСТовская, высшего сорта – то не нужно.

Итак, блины сегодняшние, на кефире.

На 12 стандартного размера блинов:

1 стакан и 2 столовые ложки муки

Стаканами муку отмеряют вот так: насыпают полный и верх разравнивают.  Не с горкой, не на глаз. А ровно.
[360x480]

Высыпаю стакан муки в миску, добавляю две ложки муки сверху.
[640x480]

К муке вбиваю 2 сырых яйца, одну без верха чайную ложку соли, две столовых ложки сахара.
[640x480]

На такое количество блинов сахар берите по вкусу 1-2 или 3 ложки. Три ложки – это максимум. Больше – будет пригорать.

Наливаю полный стакан кефира.
[640x480]
Начинаю размешивать тесто: сначала муку с яйцами и солью-сахаром, затем подливаю кефир.
[640x480]

[640x480]

Тем же стаканом отмеряю  воду (хозяюшка, чтобы и со стенок стакана кефир не пропал, всё в дом, всё в семью в тесто).
[640x480]

Воду вливаю в тесто и размешиваю тесто венчиком чтобы не было комков.

Затем добавляю неполную чайную ложку соды. (На фото столовой ложкой отмеряю)
[640x480]
И три столовые ложки растительного масла.
[640x480]

Размешиваю последний раз и оставляю тесто на 15-20 минут.
[640x480]

Пока греется плита.

Если заводите тесто на очень большое количество блинов – то полностью размешать его, чтобы было без комков проблематично. Так что я размешиваю как могу, а потом просто процеживаю тесто через дуршлаг.  Оставшиеся комки размешиваю ещё раз и опять процеживаю, подлив капельку жидкого теста.  И ещё, когда много блинов печешь – по

[700x509]

Принято считать, что серый цвет скучен и невыразителен для масштабного использования в интерьере. Однако, это абсолютно не так. Серый можно смело назвать цветом аристократов, он благороден и изыскан, он утончен и не всем понятен… А если серый правильно обыграть, дополнить более выразительными цветами – фиолетовым, красным, белым – то серый заиграет. Благодаря игре цветов в жилом помещении можно создать стиль утонченной элегантности.

Многие дизайнеры успешно используют серый и все его оттенки для обустройства жилища в различных комбинациях и добиваются потрясающих результатов. С помощью этого бесстрастного цвета легко настроиться на деловой лад и сделать обстановку спокойной. Такое цветовое решение подчеркнет спокойствие атмосферы, при этом будет довольно ясным и спокойным, способствующим хорошему настроению. Он уместен в кабинетах, холлах, гостиных, столовых комнатах.
                                                                                   

Фотопутешествие в КАНАДУ -1

[показать]