[455x341]

Состав:

500 мл.молока
0.5 ч.л.соли
100 гр.слив.масла
500 г чистого картофельного крахмала
0.5 ч.л.соды

Возьмите молоко, добавьте сливочного масла и доведите смесь до кипения. В это время в большой миске смешайте крахмал с солью. Снять с огня кипящую смесь и вылить её в крахмал с солью, быстро перемешать. Сделать булочки небольшого размера, уложить их на смазанный маслом противень и поставить в разогретую духовку (200ºС) на 15-20 минут, или до тех пор, пока булочки не станут золотистыми.
Сверху булочки можно посыпать сыр, семена тмина или кунжута.

Источник

[440x400]

- 3 стол. лож. оливкового масла
- 3 моркови (мелко нарезать)
- 3 стебля сельдерея (мелко нарезать)
- соль и специи
- 300-400 г отварной чечевицы
- 400 г помидоров (мелко нарезать)
- 2 стол. лож. томат-пюре
- 1 ч. лож. сушеного орегано
- 1 ч. лож. сушеного тимьяна
- 3 лавровых листа
- 500 г спагетти
- тертый сыр для подачи (без сычуга)

Нагреть масло в кастрюле.
Добавить морковь и сельдерей. Обжарить до мягкости.
Добавить чечевицу и помидоры, томат-пюре, сушеную зелень, лавровый лист, соль и специи.
Тушить около 30 минут. Если нужно, подлить воды или овощного бульона.
Спагетти отварить в подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке.Воду слить.
Спагетти разложить по тарелкам и полить соусом. Сверху посыпать тертым сыром.

Источник

[357x540]

На 1 двухслойный торт диаметром 20 см:
- 125 г мягкого сливочного масла
- 175 г сахарной пудры
- ванилин
- 100 г кэроба
- 125 мл горячей воды
- 2 ч. лож. свежего лимонного сока
- 250 мл молока
- 225 г муки
- 1 ч. лож. разрыхлителя
- 1 ч. лож. соды
- щепотка соли

Разогреть духовку до 180*. Взбить масло, сахарную пудру и ванилин.
Вмешать кэроб в горячую воду до образования однородной массы.
Соединить две массы.
Смешать молоко и лимонный сок.
В миску просеять муку, разрыхлитель, соду и соль. Добавлять поочередно кэробовую массу и свернувшееся молоко с соком.Тщательно перемешать.
Выложить тесто в две 20-сантиметровые формы, смазанные маслом.
Выпекать 30 минут,пока корочка сверху не станет упругой. Остудить коржи.

Лимонно-малиновый крем:
- 1 стакан малины(свежей или мороженой)
- сок двух небольших лимонов
- 200 г сахара
- 1 стол. лож. крахмала
- 40 г масла сливочного
Малину взбить в блендере, протереть через сито, чтоб не было косточек. Добавить сок лимонов и сахар, перемешанный с крахмалом. Проварить на небольшом огне до загустения. Снять с огня и остудить, добавить масло.

[480x299]

1. Стараться как можно меньше говорить. Заниматься своим делом. Не вмешиваться в чужие дела.

2. С благодарностью и радостью принимать замечания и критику. Не замечать чужие ошибки.

3. Безропотно принимать обиды и несправедливости.

4. Спокойно относиться к тому, что вами пренебрегают, вас забывают, вас не любят.

5. Не стремиться понравиться, вызвать восхищение других людей. Всегда быть добрым и кротким, даже если кто-то попытается вывести вас из себя. Не стремиться к званиям и титулам. Всегда уступать в споре, даже если вы правы.

6. Всегда выбирать самое плохое место, самую тяжелую работу, самый трудный путь.

- Картофель в мундире - 2 шт
- Адыгейский сыр - 100 гр
- Соленые огурцы - 2 шт
- Авокадо - 2 шт
- Сметана для заправки
- Оливковое масло - 2 ст.л
- Черный перец - 1/2 ч.л
- Молотый кориандр - 1/3 ч.л

Авокадо разрезать вдоль на 2 части, извлечь косточку и аккуратно вынуть мякоть, не повредив кожицу. Картофель, адыгейский сыр, огурцы и авокадо нарезать на небольшие кубики. Смешать, добавить соль, специи, оливковое масло и сметану, хорошо перемешать. Наполнить салатом авокадные формы. 

Источник

[показать]

Вопрос: Почему Вы не рекомендуете пить кофе?

Ответ: Кофе - это растение, находящееся в невежестве. У человека, пьющего кофе, страдает мозг и сердце. От кофе у человека - плохой сон. Когда человек поздно встает, у него пониженное давление, он чувствует тяжесть в голове, слабость и подташнивание.
Если он выпивает кофе, это сразу проходит, буквально за 5-10 минут. Но кофе истощает нервную систему, и прежнее состояние через час или два возвращается. Возникае постепенное снижение давления. Но только это снижение становится уже более стойким. И при этом перевозбуждается нервная система все сильнее и сильнее, одновременно происходит угнетение сосудисто-двигательных центров. Когда человек перепивается кофе, его нервная система перевозбуждается и у него нет сна.
Когда человек пьет кофе, у него начинают работать как бы качели в организме: сначала у него тонус резко повышается, потом резко падает.

[400x267]

Юдхиштхира Махараджа сказал:
"О Джанардана, как называется экадаши двух светлых недель месяца вайсакха (апрель-май)? Как правильно соблюдать его? Милостиво поведай мне все это".
Господь ответил:
"О благословенный сын Дхармы, сейчас Я опишу тебе, что однажды рассказал Васиштха Муни Господу Рамачандре.

Господь Рамачандра сказал Васиштхе Муни: "О великий святой, Я хочу услышать о лучшем среди всех дней поста, дне, разрушающем все виды грехов и печалей. Я долго страдал в разлуке со Своей дорогой Ситой и хочу услышать от тебя, как прекратить эти страдания".

[440x400]

- 140 г сахара
- около 200 г муки
- 1 ч. лож. разрыхлителя
- ванилин
- 150 мл молока или кефира
- 140 г масла сливочного (растопить)
- или 70-80 мл растительного
- малиновый джем
Духовку разогреть до 170*.
Смазать маслом и присыпать мукой (манной крупой) или сахаром формочки для теста.
Смешать в миске сыпучие ингредиенты.
Отдельно смешать молоко и масло.
Влить жидкость к мучной смеси и хорошо перемешать ложкой.
Заполнить формочки тестом на 2/3.
Затем положить по 1 ч. ложке джема.Сверху заполнить оставшимся тестом.
Выпекать 15-20 минут. Остудить. Можно посыпать сахарной пудрой.

Источник

[300x283]

1. Не жди, что твой ребенок будет таким как ты или таким, как ты хочешь. Помоги ему стать не тобой, а собой.
2. Не требуй от ребенка платы за все, что ты для него сделал. Ты дал ему жизнь, а он отблагодарит тем, что даст жизнь другому.
3. Не вымещай на ребенке свои обиды, чтобы в старости не есть горький хлеб, ибо что посеешь, то и взойдет.
4. Не относись к проблемам ребенка свысока. Жизнь дана каждому по силам и будь уверен, ему она тяжела не меньше, чем тебе, а может быть и больше, поскольку у него нет опыта.
5. Не унижай.
6. Не забывай, что самая важная встреча человека, это его встреча с детьми. Обращай больше внимания на детей. Мы никогда не можем знать кого мы встречаем в ребенке.
7. Не мучь себя, если не можешь сделать что-то для своего ребенка.
8. Ребенок это не тиран, который завладеет всей твоей жизнью, и не только плод от плоти и крови - это та драгоценная чаша, которую жизнь дала тебе на хранение и развитие в нем творческого огня.
9. Умей любить чужого ребенка. Никогда не делай чужому то, что не хотел бы, чтобы делали твоему. 
10. Люби своего ребенка любым. Общаясь с ним радуйся, потому что ребенок это праздник, который пока с тобой.

Очень тронули эти заповеди Януша Корчака, прозвучавшие в лекции Руслана Нарушевича.

сироп :
- 150 г сахара
- 30 г сливочного масла
- ванилин или корица
- 1 ч. лож. сока лимона
тесто :
- 8 стол. лож. сметаны
- 100 г сахарной пудры
- 4 стол. лож. растопленного сливочного масла
- 2 ч. лож. разрыхлителя
- 300 г муки
- цедра апельсина

- масло для фритюра

Смешать в кастрюльке все ингредиенты для сиропа и варить на медленном огне до карамельного цвета и загустения.
Из всех ингредиентов замесить тесто.
Раскатать его слоем 1 см. Вырезать круги при помощи формочек для печенья. В каждом круге вырезать дырочку меньшей формочкой.
Жарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета и выкладывать на бумажное полотенце.
Затем переложить на блюдо и залить теплым сиропом.

Источник

[212x300]Автор проекта «Мир наизнанку» - известный украинский журналист и фотограф Дмитрий Комаров. В одиночку он отправляется путешествовать по разным странам, там, где редко можно встретить туристические группы. Комаров старается узнать как можно больше о традициях, культуре и обычаях той страны, по которой он путешествует. Для этого он словно погружается в повседневную жизнь аборигенов, чтобы в полной мере узнать и понять ее. Благодаря этой документальной ленте зрители смогут узнать много интересных фактов из жизни жителей других стран, познакомиться с их обычаями, традициями и ритуалами. Дмитрий Комаров побывал во множестве стран: Бирме, Танзании, Кении, Непале, Таиланде и многих других. Более того – его увлекательное путешествие по Индии было занесено в «Книгу рекордов Украины» как самое быстрое путешествие, совершенное в максимально короткие строки.

Материалы: пластика (в данном случае фимо), лезвие, стек и зубочистка.
Время работы: 1 час
Сложность: 1

Шаг 1
Отрежьте два одинаковых кусочка пластики и скатайте их в шарики.
[показать]

[604x453]

• болгарский перец 4 шт.
• морковь 2 шт.
• кабачок (цукини) 1 шт.
• адыгейский сыр 200 г
• помидоры 1 шт.
• соль ⅓ ст. л. + ⅓ ст. л. (в бульон и овощи)
• черный молотый перец ½ ч. л.
• молотый кориандр ½ ч. л.
• асафетида ⅓ ч. л.
• листья карри 4–6 шт.
• свежая зелень (по желанию)
• масло для тушения овощей

Морковь натереть на крупной терке. Кабачок и адыгейский сыр порезать на небольшие кубики. Помидор натереть на крупной терке. У перцев срезать плодоножку
и аккуратно вычистить семена. В разогретое масло добавить кориандр и молотый перец, слегка их обжарить.
Добавить ⅔ натертой морковки, кабачок, сыр и тушить, слегка обжаривая, до полуготовности. В емкость, где будут тушиться перцы, добавить масло, разогреть и обжарить в нем специи в течение 40–60 секунд, затем добавить остаток натертой морковки, хорошо перемешать и пассеровать в течение 10 минут, добавить протертый помидор и протушить, пока не выпарится лишняя влага. Добавить немного воды (приблизительно 1 стакан), соль, сахар и довести до кипения. Перцы начинить овощами и сложить вертикально в форму с маринадом вверх срезом. Долить воды, чтобы перцы были в воде на две трети. Накрыть крышкой, довести до кипения и оставить томиться на медленном огне до готовности.
Подавать горячими со сметаной.

Bon appetitto!!)))

Источник

Все дело в оливках! Именно они предают пресноватому горошку пикантный аромат! 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Горох лущеный - 1/2 стакана
- Вода - 2 стакана
- Оливки - 1/2 банки
- Морковка - 1 шт
- Помидорка - 1 шт (средняя)
- Перец сладкий - 1 шт
- Хлеб белый для гренок
- Масло для обжарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Промываем горох и замачиваем часа на 3 (но, если очень хочется кушать, то можно обойтись и без этого :)
2. Варим горошек в подсоленной воде, пока она не станет очень мягким, примерно час. Тем временем, готовим зажарку из мелко нарезанных овощей. Обжариваем их до готовности.
3. Мелко режем оливки.
4. Затем соединяем горошек и овощи и перетрем все блендером. 
5. Добавляем оливки и немного поперчим.
6. Суп практически готов. Осталось только поджарить в сливочном масле гренки до золотистой корочки.

Источник

[400x300]

ИНГРЕДИЕНТЫ:
-редиска
-свежие огурцы
-консервированная кукуруза
-листовой салат
-укроп
-сметана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Редис и огурцы нарезать тонкими пластинками. Огурцы можно очистить от кожицы. Cалат порвать руками. Добавить кукурузу и мелко нарезанный укроп. 
2.Посолить и заправить сметаной.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник

[450x466]

ИНГРЕДИЕНТЫ:
(≈ 25 тефтелей)
- 1 стакан красной фасоли
- 1 средняя картофелина
- ⅓ стакана любого риса
- 1 чайная ложка соли
- ¼ чайной ложки соды
- 4 столовые ложки муки
- ½ чайной ложки молотого чёрного перца
- 1 чайная ложка паприки
- ½ чайной ложки асафетиды
- ½ чайной ложки сухого имбиря
- 1 чайная ложка гарам-масалы
- 6 столовых ложек растительного масла
- 4 столовые ложки томатной пасты (140 г)
- 2 стакана воды
- 2 лавровых листа
- 6 горошин чёрного перца
- ¼ чайной ложки соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

[604x396]

       В Индии у меня случилась необычная встреча. Я пришла на массаж и разговорилась с девушкой – о детях, о семье. По странному стечению обстоятельств познакомились мы только через час. Я спросила, как ее зовут, и она ответила: «Биви».

Я спросила, что означает ее имя, и она гордо мне сказала, что переводится оно как «жена». Мы шутили на тему того, что родители заранее определили самую главную сферу ее жизни.

И меня, как всегда, поразило отношение восточных женщин к роли жены.

«У нас считается самой главной задачей не просто выйти замуж, а стать настоящей женой. Хорошей женой, которой будет гордиться муж. И родители молятся о том, чтобы их дочь никогда не работала и ни в чем не нуждалась за спиной своего супруга. Это очень почетно быть женой и матерью»

И я вспомнила разговоры с нашими женщинами, которые очень боятся того, что их дочка станет обычной домохозяйкой, обычной женой и мамой. Кажется, что это вечная стирка, уборка, плита и детские сопли. Что никто не будет никогда тебя уважать, муж ни во что не будет ставить, а жизнь будет прожита зря.
В Индии – это мечта для женщины и ее родителей. В России – это кошмар, который не должен стать реальностью.

Вам потребуется 

1 кг картофеля 
250 гр пшеничной муки 
300 гр сыра адыгейского 
1/2 ч.л. куркумы 
1/2 ч.л. асафетиды 
1/2 ч.л. перца молотого 
соль, зелень по вкусу 
масло для жарки 

Способ приготовления 

Отварите картофель до готовности в подсоленой воде. Слейте воду, приготовьте картофельное пюре. Добавьте в пюре куркуму и муку, тщательно перемешайте и дайте остыть до комнатной температуры. Нарежьте адыгейский сыр мелкими кубиками, добавьте мелко порубленную зелень и асафетиду. Полученную начинку перемешайте. Сформируйте мокрыми ладонями небольшие картофельные лепешки, в центр каждой положите немного начинки. Соедините края картофельной лепешки и немного "покатайте" в ладонях до полного сглаживания краев зразы. Подобным образом сформируйте остальные зразы. Готовые зразы обжарьте с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.

Источник

- 16-20 стеблей спаржи
- 2 стол. лож. кунжутного масла
- 1 стол. лож. сока лимона
- асафетида, ч. перец по вкусу
- 2 стол. лож. семян кунжута

У спаржи удалить нижнюю твердую часть.
Соединить 4-5 стеблей при помощи бамбуковых шпажек.
В небольшой миске смешать масло, сок, специи и 1 ложку семян кунжута.
Смазать соусом "плотики" при помощи кисти , посыпать солью.
Обжаривать на гриле или в сковороде в течение 4-5 минут с каждой стороны, переворачивая щипцами.
Посыпать оставшимся кунжутом во время жарки.

Источник