Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение
Анютины глазки
Источник:http://anna586.gallery.ru/
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Подборка узоров для вязания спицами!
[282x400]Подборка узоров для вязания спицами!
Подборка узоров из журнала "Ксюша".
Журнал меня не впечатлил,а вот узоры и полезные советы действительно пригодятся!
Это цитата сообщения jagusya Оригинальное сообщение
Узоры спицами с вытянутыми петлями
Узоры спицами с вытянутыми петлями
Ажурный узор из вытянутых петель:
[показать]Перекрещивание вытянутых петель
[показать]Волнистый узор из вытянутых петель.
[показать]Несколько вариантов узоров спицами с вытянутыми петлями:
[показать] [показать] [показать] [показать]
Серия сообщений "Узоры спицами":
Часть 1 - Узоры спицами
Часть 2 - Вязаные спицами цветы
...
Часть 12 - наборный край спицами, вывязывая кайму
Часть 13 - Узор со снятыми петлями
Часть 14 - Узоры спицами с вытянутыми петлями
Часть 15 - Многоцветные узоры
Часть 16 - Узор ракушки спицами
Часть 17 - Очень необычный узор спицами
Это цитата сообщения Vorsaknit Оригинальное сообщение
Жёлтые домашние сапожки спицами
[показать]ОПИСАНИЕ здесь
Это цитата сообщения 019a Оригинальное сообщение
Вафельное тесто.
Вафельные листы применяют при изготовлении пирожных, тортов, сладких блюд, подаче мороженного и др.
[626x390]Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Сшить сумку в технике синель.
Материалы:
— 1м. 100% хлопка чёрного цвета при ширине 150см. (для всех тканей)
— 1м. 100% хлопка бежевого цвета
— 60см. 100% цветной хлопка
— 60см. шёлка фиолетового цвета
— пластиковая папка для полоски
— молния 20см. для внутреннего кармана
— молния 40 см для верха сумки
— 50см. золотой тесьмы шир. 35мм
— шёлковая кисть для украшения замка (готовая, а можно самим сделать)
— ножницы, распарыватель
— нитки, иглы
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Азбука безлекального кроя.Сайт Веры Ольховской.
[показать]http://cuturie.com.ua/chto-i-kak/azbuka-bezlekalnogo-kroya/
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Инструкции для супер-модной текстурной шапочки!
[268x400]
[268x400]Инструкции для супер-модной текстурной шапочки!
Вот прекрасный пример как без всякого описания, имея под рукой только коллекцию текстурных узоров для носков, можно легко воплотить оригинальную дизайнерскую модель шапочки...
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Воротник «хомут» или «хомутик» – выкройка
[показать] [показать] [показать] ОПИСАНИЕ http://katushenka.ru/2011/05/16/vorotnik-xomut-ili-xomutik-–-vykrojka/
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Котлеты в духовке (и про то как правильно поколотить фарш)
Именно этот поисковый запрос лидирует в статистике моего сайта. Он даже «побил» прежний запрос – поиск «омлета из детского сада».
Рецептов котлет из духовки у меня есть и много. Во первых – это лениво (а я лодырь, об этом и твержу постоянно), во вторых у меня вечно времени нет, а в третьих, и главное, то что я готовлю всегда много, а жарить на сковородке по 50 котлет – непрактично.
Итак, жарим котлеты в духовке.
Можно их пожарить, просто выложив на противень. Вернее не пожарить, а запечь. Главное – как следует отбивать фарш.
Это на самом деле очень важно – отбивать фарш. Для чего? А для чего отбивают мясо? Чтобы разрушить волокна, смягчив их, таким образом, и чтобы придать нужную форму. Вот и фарш отбивают именно по этому. Смягчить сам фарш и укрепить форму. Чтобы ваши котлеты не покорежило при жарке.
Я раньше отбивала фарш, так как меня в пэтэу учили. Брала большое количество и шмяк его с размаху об стол. Неудачно шмякнешь – и получаешь и морду и стены в фарше. Мордочку отмывать легче чем стены))) А потом, как-то со временем, я стала отбивать фарш уже порционно. Причем одновременно я и отбиваю и формую котлеты. Овальные или круглые (которые биточками называются). Времени это забирает немного больше. Но отбивается лучше, гораздо лучше, чем большой кусок фарша об стол колотить. Вот в этом рецепте Очень простых котлет в духовке подробно и пошагово рассказано как отбивать одновременно формуя котлетную массу. [320x240]
И там заметно как структура фарша от «побивания камнями» меняется.
А можно такие котлеты в панировочных сухарях обвалять и обжарить в духовке. Только жарить их нужно с двух сторон. Минут 15-20 с одной стороны, и минут 5-10 с другой. Они очень быстро готовятся, корочка получается то что надо. А если дольше держать – они все ссукожатся и усохнут.
Нас в той же пэтэу учили котлеты жарить, а потом ещё в противень складывать и по 50 минут в духовке «доводить до ума». По мне это полный абсурд. Ну да – для общепита, а тем более для всяких детских учреждений эта мера оправданна – там главное перестраховаться и никого не отравить. Это была такая перестраховка. То что в конце такого капитальной прожарки (в общепите это называется «пробить») котлеты получались никакого вкуса – это уже и ежу понятно. Так что смотрите сами – мясо или готовый фарш вы же покупаете в проверенном месте, храните его при нужной температуре. Да? Тогда чего вам бояться? Тем более, что отбивную из того же мяса вы будете от силы 10 минут жарить. А рубленное мясо тем более быстрее цельного жарится.
Так что вот рецепт ещё одних котлет, жареных в духовке в панировочных сухарях. Я их панирую обваливая широким ножом. Выкладываю котлету на слой сухарей, переворачиваю ножом, получается что сухари уже и свержу и снизу – и плашмя немного постукивая ровняю верх. А низ от постукивания сам выравнивается. Можно и бока так же чуть подровнять ножом. [320x192]
А вот «Ёжики как у мамы». Тефтели с рисом. Их я тоже делаю в духовке. И не обжариваю предварительно (а зачем?). Отлично получаются! Там я фарш отбиваю большими кусками, но не об стол, а в ту же миску, в которой замешиваю. Если фарша много – делю его на несколько частей. Отбиваю по отдельности и потом уже пару раз шмякаю собрав вместе. Такие ежики хорошо делать про запас – там в рецепте соуса с избытком. В одной половине соуса они прокипят, а второй потом можно поливать и греть в духовке перед подачей. [320x240]
Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
Сумки с описанием и схемами.
Женщина без сумки,как без рук.Приятного вязания!:heart:
[241x262]Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
Самозакрывающаяся сумка
Эта сумка закрывается сама, как только вы ее поднимаете. Темное основание делает сумку практичной, а выглядит она легко, просто и необычно.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыбный "тортик" -это блюдо предельно просто и работает всегда безотказно.
Захотелось мне сегодня рыбки. Я - не большой фанат рыбы, поэтому чтобы я ее ела она должна быть очень вкусная. Так и вышло. Готовить ее очень просто, а результат – пальчики оближешь! Готовa поспорить, что если ваши гости попробуют этот рыбный "тортик", то он им очень понравится.
[700x525]
Выглядит красочно, а готовится очень просто, может быть подано на праздничный стол, в рыбный день или когда пожелаете!
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Хомут-снуд и митенки из Sabrina!
[295x400]Хомут-снуд и митенки из Sabrina!
Вам потребуется 550 г толстой пряжи(70% шерсть,30% альпака,50 г/60 м), спицы 7 мм, крючок 6 мм.
Описание из журнала "Вязание - ваше хобби".
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Вязание спицами для начинающих. Вшивной воротник гольф
[показать] Воротник гольф или бейка могут быть связаны отдельно и затем вшиты в горловину. Набрать на круговые спицы или на 4 спицы нужное количество петель и вязать по кругу (наборный край = верхний край воротника). Для воротника данной модели вязать попеременно 2 лицевые и 2 изнаночные. Количество петель начального ряда кратно 4. Связав воротник или бейку нужной ширины, выполнить еще 2 ряда лицевыми петлями и петли закрыть вспомогательной нитью.
ДАЛЬШЕ ЗДЕСЬ http://sdelaj.com/all_knitting/knitting_spokes/kni...s/915-sewn-in_collar_golf.html
Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение
выкройка чашечек.
[429x600]
[429x600]
[699x572]
Это цитата сообщения Estrela Оригинальное сообщение
Серовато-голубой ажурный пуловер
Серовато-голубой ажурный пуловер (Сабрина)
[376x699]Это цитата сообщения Мирок_Рукоделочки Оригинальное сообщение
Вышивка крестом - Снова Зайки
[699x465]