[показать]
|
[показать]
[700x437]
Наш папа иногда готовил нам на выходных, я помню это детское ощущение когда просыпаешься утром а из кухни раздается удивительный, необычный, вкуснейший запах, какого-то нового блюда. Рецепты которых он зачастую придумывал сам.
Так вот. Делюсь с вами одним рецептом который он узнал от повара в одном московском ресторане.
Серия сообщений "Вторые блюда из мяса":
Часть 1 - Кармашек в рукаве
Часть 2 - Карбонад в капустном листе
...
Часть 36 - Рулет из рульки
Часть 37 - Макароны по-флотски
Часть 38 - Фаршированная курица петрушкой в ржаном тесте "Добрый Папа"
[455x593]
Текст и фото автора рецепта
lovely_kitchen
Момент созерцания на террасе под теплым Средиземноморским солнцем... женщина в белом платье..... золотая полоска песка... Gabriel Picart - классический реалист с почтением к человеческой форме, с виртуозной техникой и репертуаром утонченной красоты и благодати. Истинная магия его искусства приходит изнутри, из глубокого личного. В искусстве Gabriel Picart есть земная теплота, традиционные человеческие ценности, которые дают нам всем уверенность в жизни.
Gabriel Picart родился в прекрасном Средиземноморском городе Барселона в 1962 году, где и сейчас живет и работает. Picart с раннего возраста держал карандаш в руке, к тому времени, когда он был подростком свою первую студию он создал в своей комнате и настолько увлекся рисованием, что отказался от многообещающей карьеры в архитектуре. Удача улыбнулась Габриэль. После того, как он принял решение стать профессиональным художником, он встретился со знаменитым иллюстратором Enric Torresprat, который предложил Габриэль посетить студию, одним из создателей которой был Pepe Gonzalez. С наставничества этих двух великих художников, Габриэль вскоре узнал секреты рисования фигуры человека, а также приемам смешивания красок, подготовки холста. В настоящее время работы художника постоянно экспонируются в самых известных галереях и заслуживают внимания коллекционеров прекрасного искусства.
[700x]
[850x]
[показать]
[показать]Правила жизни Кристен Данст!)
Что бы вы ни читали в журналах, детство у меня все же было!)
Если гости на пороге! Готовим быстро!
Недавно подруга, зная, что я люблю быстрые и вкусные блюда, поделилась своим любимым рецептом. Я попробовала приготовить и назвала его Курица «на скорую руку».
Получилось очень вкусно и главное не хлопотно. Хочу поделиться с вами.
- 400 г курицы
- 100 г сметаны
- 3 зубчика чеснока
- соль, перец
Берем любые куски мяса курицы, режем произвольно, как вам нравится. Я предварительно (в любом рецепте) снимаю кожицу у курицы и прожариваю в сотейнике (где собираюсь готовить). Затем убираю шкварки и на этом жиру прожариваю кусочки мяса.
Как курица немного прожарилась кладу сметану. Сначала покажется, что сметаны маловато, но по мере тушения из мяса будет выделяться сок и объем увеличится. Как только положили сметану, добавляем соль, перец и чеснок (выдавливая с помощью чеснокодавилки). Затем тушим минут 30 до готовности курицы.
Гарнир подойдет любой. Я в этот раз приготовила рис. В сочетании со сметанном соусом, получается очень вкусно. Приятного аппетита!
Хочу предложить вам два рецепта из мяса, которые можно быстро приготовить. Но для начала нужно купить качественное мясо. Сначала обращаем внимание на цвет мяса: алый цвет имеет свежее мясо. Самое «бледное» мясо – молодая свинина, а баранина и говядина уже потемнее. Но любое мясо не должны переходить в коричневые оттенки. И еще должен присутствовать «мясной» запах, думаю, каждой хозяйке он знаком.
Рецепт не очень стандартных быстрых отбивных.
Чем дольше мясо пробудет в маринаде, тем приготовление ускорится.
Ингредиенты:
-Мясо (филе свинины или телятины) – 500-600 г.
- 2 сырых яйца – 5 крупных зубчиков чеснока (выдавить через давилку)
[340x304]
[270x249]
|
Вот за что я люблю готовить в горшочках, так это за простоту, не нужно устраивать никаких танцев с бубнами, закинул все продукты в горшочки, поставил в духовку, а через определённое время всё готово, да ещё и вкусно невероятно.