Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
Завтрак для любимого,ну или для себя любомой :-)
[показать]Рецепта нет.Думаю и так всё понятно.
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
Творожные яйца с клубникой.
Рецепт к ПАСХЕ.
Les Knodels aux Fraises или просто творожные Клёцки
[показать] [показать]
Продукты для клецек творожных:
- 700 г творога,
- клубника
- 1/3 стакана муки,
- сахар по вкусу+пакетик ванильного сахара
- 1 яйцо,
- 25 г сливочного масла,
- 100 г ,молотых орехов,кокосовой стружки,сахарной пудры или панировочных сухарей, соль.
Клубнику помыть и обсушить.
Для приготовления клецек в миске смешайте творог, муку,сахар, яйцо.
Добавьте сливочное масло и снова перемешайте. Из полученной массы влажными руками приготовьте клецки вложив в серединку клубнику.Тщательно её залепите и сварите клецки(можно обжарить во фритюре предварительно обваляв в панировочных сухарях). Когда клецки всплывут, выньте клецки шумовкой, дайте стечь воде, обваляйте клецки в кокосовой стружке,орехах .
Подавайте клецки к столу со взбитыми сливками,сгущёнкой,сметаной или просто припудрите сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
Запеканка с тунцом и цукини
[показать]Начинка у этой запеканки может быть самая различная.Обычно я готовлю из тунца,отварного тертого картофеля,сыра и лука.Или ещё очень вкусно с отварным рисом и куриным фаршем.
[показать]Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
Слоёный мясной пирог БУРЕК
Сегодня я хочу вас угостить очень вкусным слоёным,мясным пирогом Бурек.Вы наверное заметили что я часто использую тесто Фило(Юфка)так вот ,это пирог снова из этого теста.Для тех у кого нет этого теста,можно использовать бездрожжевое слоеное тесто.
[показать]-мякоть свинины - 250 г
-мякоть говядины - 250 г
-лук репчатый - 4 головки
-2 крупных картошки
-сливочное масло - 25 г
-перец черный молотый , соль
Готовим начинку. Картофель натереть на крупной тёрке и залить хол.водой.Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета. Не пугайтесь ,что так много лука,это не опечатка
Из мяса приготовить фарш или просто мелко порубить.Смешать,посолить,поперчить.На столе постелить кухонное полотенце и разложить пласты нашего теста.Готовые листы должны быть примерно 30-40 см на 20.
Лист теста, смажте подсолнечным масло и по всей поверхности листа разложить начинку.То есть тёртый картофель,обжареный лук,фарш.Фарша в буреке должно быть гораздо больше картошки.Если будет больше картошки чем фарша,это уже будет Пита
Далее при помощи полотенца ,приподнимая его вверх или руками, закатать всё в трубочку, прмерно 2-3слоя теста.
Рулет сверните в улитку и положите в центр смазанной маслом формы.Тоже самое проделать с остальным тестом и выкладывать его по спирали вокруг центра.
Смажьте бурек маслом и выпекайте до золотистого цвета. В разогретой духовку до 200°С 40-45 мин.Готовый бурек сбрызните теплой водой, в которую добавлено немного масла, и вновь поставьте в духовку на несколько минут, чтобы он стал мягким.
Подавать с кефиром,греческим или натуральным йогуртом.
[показать]
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
Овощной коврик из цукини или огурца
Вот такую идею овощного коврика увидела у
rizanka, а она в свою очередь на Carina-forum.Можно приготовить с помощью овощерезки или острого ножа из различных овощей(цукини,огурца,морковии ....)
Я готовила из цукини, порезала на язычки и потом их 3 минуты отварила в подсоленой,кипящей воде.Далее разрезала пополам и собрала в коврик.
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
Овощной Террин СКАЗКА
[показать]В такую пасмурную ноябрьскую погоду хочется чего-то солнечного,яркого и необычного.Предлагаю вам запеканку ,под кодовым названием Сказка
Легкая в приготовлении ,красивая ,она несомненно займет достойное место на вашем столе. [показать]Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
Праздничный АНАНАС
[461x615]Украсить ананас можно чем угодно.
Получается очень красиво и празднично.
Помидорки-черри, виноград черный, зеленый.
Можно добавить так же крабовые палочки,корнишончики,
оливки, сыр кубиками или уже готовый для аперитива,
колбасу копченую, и так далее ...
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
Рулеты с креветочным муссом с икрой .
[показать]Креветочный мусс:
- креветки очищенные 400-500гр
- сливки жирные (33%) не полный стакан
- желатин - 6г
- сок лайма или лимона
- сухое белое вино пол стакана
- перец, соль - по вкусу
Креветки припустить в сухом белом вине с добавлением сока лайма
Припущенные криветки откинуть на дуршлаг(часть можно отложить для украшения)
и в миксере приготовить мусс из креветок и сливок.
Посолить ,поперчить.Ввести предварительно распущенный в воде желатин.Поставить на холод для застывания.
Далее,когда мусс охладится ,тонко ,на специальной терке или аккуратно ножом режем огурец в длину.Получаются огуречные языки
В огуречный язычок ложим пару ложек креветочного мусса.Аккуратно сворачиваем трубочкой и протыкаем зубочисткой.
Ставим всё это на дольку лимона .Сверху по желанию добавляем семгу холодного копчения и украшаем это икрой или креветками.
[показать]
Это цитата сообщения Лесенка Оригинальное сообщение
Очередные идейки вязальщицам
[показать]продолжение>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Это цитата сообщения Manini Оригинальное сообщение
Шнурковый берет
http://forum.myjane.ru/viewtopic.php?t=39725
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Воздушный топ из цепочек
http://blogs.mail.ru/mail/ninanozhnova
http://photofile.ru/users/len4ika/150006081/
http://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?RubrID=119055&PhotoID=1199231
Топ вяжется из пряжи с содержанием люрекса. Для размера 36-38 вам потребуется ок 200 г пряжи типа Violet, или Madeira
Работа:
Расчет петель проведите по своему образцу, который необходимо постирать
и высушить, тогда вы обезопасите себя от лишней работы. Вязание начните
с горловины. Замерив нужный обхват, рассчитайте количество столбиков
без накида и свяжите воротник-стойку.
Далее вяжите основной
узор по схеме, добавляя в каждом 2 ряду по 1 петле на цепочках. Вязание
разворачивайте в месте прорези на спине, длина которой для застежки
равна 14 см. Не забывайте воротник постоянно примерять и корректировать
количество петель по своему размеру! Через 14 см от начала вязания
стойки продолжите вязать плечевую часть изделия по кругу.
На
высоте - 25 см от горловины, оставляйте для рукавов по 4 пролета с
обеих сторон и продолжайте вязание изделия прямо, без прибавок так же
по кругу. По желанию на уровне талии можно сделать убавления в цепочках
для большего прилегания. Удачной вам работы!
Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение
Блузон с интересными переплетами (спицы).
Подробные пояснения дает модератор подфорума осинки "Советы и уроки по вязанию" Ток-РА:
Указанный свитер вязан "трубой", техника поперечного вязания. Вяжем длинную полосу (длину рассчитываем по опытному образцу), она равна длине будущего изделия между резинками верха и низа.
Я надписала на фотках сверху:
Это цитата сообщения Александра_Панова Оригинальное сообщение
Ажурный пуловер связанный спицами
Эффектный пуловер прекрасно подойдет обладательницам стройной фигуры, поможет зрительно увеличить грудь и скрыть некоторые недостатки.
Полочка и спинка вяжутся сверху вниз, рукава - поперек от боковых швов рельефным узором. Рукав можно связать и обычным гладьевым узором.
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Шпаргалка по слойкам
Способы разделки слоеного теста
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Мастер класс. Шарфик для малыша
ТЕКСТ НЕ МОЙ-АВТОРА-НЕСМЕЯНОВОЙ НАТАЛЬИ.
[683x786]