[показать]
[500x375]
[240x320] | [240x320] | [240x320] | [240x320] | [240x320] | [240x320] |
ну, и пример использования
[показать]
[340x255]
[показать]http://www.argumenti.ru/
Серия сообщений "- мази, кремы, масла":
Часть 1 - Лечебные масла готовим сами...
Часть 2 - Целебные свойства подсолнечного масла...
...
Часть 41 - "Грибной жир" из мухомора
Часть 42 - Мазь от варикоза
Часть 43 - Масло против диатеза
Серия сообщений "- болезни кожи":
Часть 1 - Лечим грибок ногтей
Часть 2 - Лечение кожи народными средствами.Избавляемся от пигментных пятен на руках
...
Часть 23 - Выводим папилломы
Часть 24 - Кукурузное масло
Часть 25 - Масло против диатеза
http://www.diros.de/koch_rezepten/recept-prigotovim-pelmeni-vmeste.html
Немного истории появления блюда в России В 1879 году была издана брошюра «Песни про пельмени», где эпиграфом стояли строки: «Готов упасть я на колени пред тем, кто выдумал пельмени …«; в таком же шутливом стиле было выдержано более 20 строф, в которых воспевалось это вкусное блюдо. Одной из версий происхождения пельменей является ввоз пельменей в Россию посредством монгольского завоевания. Она основывается на некоторых специфических признаках блюда, очень близких к китайской кухне: кратковременная тепловая обработка, использование специй, несвойственных для России, употребление в пищу непосредственно после приготовления. В пользу этой версии выступает тот факт, что пельмени в китайском варианте (юи-пао) традиционны для части страны с резко континентальным климатом. В словаре А.Г. Преображенского приводится слово «пельмень», звучащее как «пельнянь». Когда-то давно угро-финны, двигавшиеся с Алтая на Запад и ненадолго остановившиеся на Урале, поделились с местными жителями секретом приготовления блюда, идея которого заключалась в соединении тестовой оболочки с мясом. Население Предуралья – пермяки и удмурты – так и назвали блюдо «пельнянь», означающее «тестяное ухо» (пель – «ухо, ушко», нянь – «тесто, хлеб»). Таким образом, название блюда определила их оригинальная форма. Со временем, слово пельнянь переиначили в «пельмянь» и далее – в «пельмень». Традиции связанные с пельменями У древних уральцев пельмени имели ритуальное значение: блюдо воплощало принесение в жертву всех видов домашнего скота. По этой причине традиционная уральская начинка состоит из трех видов мяса – говядины, баранины и свинины, которые соединяются в строго определенной пропорции: говядины – 45%, баранины – 35% и свинины – 20%. От уральцев-пермяков пельняням позднее научились татары, марийцы и русские. Однако вкус их изменился. Так, татары целиком заменили начинку на баранью, русские готовили начинку сначала только из говядины, а затем из говядины и свинины. Жирная свинина и пресная говядина требовали больше перца и чеснока, а баранина – лука, в результате вкус пельменей стал отличным от уральских. Кроме мясных пельменей в современной кухне распространены пельмени с грибами, луком, репой и квашеной капустой. Найти русскоязычного человека не знакомого с пельмешками не удастся на всей планете! Можно смело сказать, что пельмени один из самых знаменитых рецептов на земле. И однажды попробовав это блюдо – захочется еще … еще и еще раз … Пельмени это блюдо, которое в ходу и зимой и летом, в жару и холод. Отлично удаляющее голод и содержащее достаточное количество калорий блюдо подойдёт под любой повод. Если спросить детей, то они готовы его есть чуть ли не каждый день. Пельмешки просто подразумевают кампанию: совместное приготовление сближает и укрепляет всю семью. Раз-два и готово. Не зря пельмени являются традиционным блюдом у различных народов – тюрки, финны, китайцы и русские. Почти каждая нация имеет свой вариант пельменей. И в конце нашего рецепта мы попробуем немножко пофилософствовать на тему их корней.
А сейчас, одеваем фартук и вперёд …
Ингредиенты:
3 ст. муки
1 яйцо
2/3 ст. воды
2 средние луковицы репчатого лука
600 г. мясо свинина не жирная или говядина (лучше 50/50)
соль
черный молотый перец по вкусу
Готовим тесто для пельменей:
Просеиваем муку, высыпаем в чашку.
Взбиваем яйцо вилкой, добавляем соль, воду и тщательно перемешиваем.
В муке делаем углубление и выливаем в него воду с яйцом.
Замешиваем крутое тесто, накрываем тесто пленкой и даем 30-40 минут отдохнуть.
Готовим фарш для пельменей:
Пока тесто отдыхает займемся приготовлением начинки.
Более распространён вариант пельменей с начинкой из фарша, но мы предлагаем вам особый вариант из мелко нарезанного кубиками мяса.
Немножко дольше в приготовлении, зато намного вкуснее.
Нарезаем мясо тонкими полосками, потом эти полоски режем на кубики, примерно 0,5х0,5 см и до 1х1 см.
Нарезаем лук на кубики, добавляем соль и перец по вкусу и смешиваем тщательно с мясом.
Лепим пельмени:
Отрезаем от теста кусок, какой нужен, тщательно разминаем его в руках и подсыпая по чуть-чуть муки раскатываем в тонкий пласт ~ 1-1,5мм толщиной.
Фужером или
Вязание для детей.
Вязаный комплект для малыша: полукомбинезон, игрушка, жакет, шапочка и пинетки.
В изящно связанном нежно-голубом комплекте ваш малыш почувствует себя сказочным героем. Из остатков пряжи не составит труда связать для ребенка игрушку - милого медвежонка.
[показать]
[показать]
[показать]Любители горнолыжных курортов знают, что лучшие трассы для катания находятся в Австрии, а так же многие знают про Майрхофен - это одно из прекрасных мест, где есть не только очень большой выбор трасс для новичков и профессионалов, детей, а еще и замечательные природные пейзажи, которые невозможно описать словами. Те, кто один раз побывал в Майрхофене, возвращаются туда вновь и вновь.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
![]() Закуска Дракончики |
![]() Тарталетки Котята |
![]() Закуска Морская раковина |
![]() Профитроли с тремя... |
[x87] |
Привет!! Меня зовут БАМБА ! Я из породы Японских Котэ, родина моя - Израиль, а вот МАМА у меня тоже БАМБА!!
[показать] [522x700]
|
[640x451]Я очень люблю рыбу, поэтому не могла пропустить этот рецепт.
[532x399]