Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Кучерикас - баклажаны, запеченные с сыром
| Время приготовления: 40 минут |
| Количество порций: 4 |
|
Описание: Я к вам с очень вкусными баклажанами. Я, вообще, была к ним равнодушна, но после приготовления Кучерикас, я изменила свое отношение к ним! Также понравится всем любителям сыра и творога! |
Это цитата сообщения tusendria Оригинальное сообщение
Декоративная коляска
Не судите строго это мая первая работа такого плана.. немного описания как я это делала может кому пригодиться в дальнейшем
[525x700]Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение
Летний салат на зиму
В стерильную баночку (у меня 1 л) положить на дно по 3-4 веточек укропа и петрушки (зеленые), разрезать 1 зубок чеснока,по желанию можно положить колечко горького перца, 1 луковицу среднего размера порезать кольцами, 1 сладкую перчину порезать соломкой (перец я всегда беру либо желтый, либо оранжевый для разнообразия цветов), затем порезать огурцы, но не тонко, и помидоры (помидоры желательно брать крепкие, мясистые, хорошо бурые, чтобы они не раскисали и не превращались в кашу). Овощи при закладке немного утрамбовывать. Затем сверху положить 4-5 шт. душистого перца, 2 гвоздички, 2-3 лавровых листика.
Готовим рассол: на 2 литра воды 0,5 стакана (250 г) сахара, 3 столовые ложки соли без верха, когда закипит, вылить 150 г уксуса 9% и сразу залить рассол в банки (этого рассола хватает на 4-5 литровых банок).
Затем банки простерилизовать 7-8 минут с момента закипания и сразу закатать.
Зимой при подаче на стол рассол слить в отдельную посудину, овощи (без специй) выложить в салатник и полить растительным маслом по вкусу.
[700x525]
Это цитата сообщения tusendria Оригинальное сообщение
Панамочка с осинки от Путинка
http://club.osinka.ru/topic-78469?&start=1305
[684x556]Заготовки. Рецепты и наблюдения.
Я хочу рассказать о некоторых заметках, которые я сделала в результате длительной практики. Но сейчас разговор будет о соленьях и маринадах.
Вопрос первый: Сколько банок надо подготовить? Этим вопросом задаются все, кто решается на это кропотливое дело.
Обычно в банке овощи составляют 60%, то есть для 3 кг овощей надо примерно подготовить банок на 5л. Естественно следует сделать поправку на величину продукта. Мелкие более плотно укладываются, для крупных следует подготовить лишний литр, если вы, конечно, не захотите закрыть резаные овощи. Кстати в 3х литровую банку входит 2,5 кг шинкованной капусты.
Вопрос второй: Что закладывать в баллоны? В принципе всё что вы хотите. Любите всё отдельно - пожалуйста, стоит только помнить, что степень зрелости лучше всего должна быть одинаковой. Например помидоры бывают: восковой спелости, бурые и собственно красные. Я предпочитаю укладывать ассорти. У нас эту заготовку часто называют «Огород».
Вопрос третий: Солить или мариновать? Это кому как нравиться, и как позволяет здоровье. Считается, что соление, а следовательно и брожение более полезно. Но я судить не берусь, мне кажется надо и то и другое.
Кстати рецепт солёных огурцов: Уложите в банку все специи (хрен, укроп, перец острый, чеснок, перец горошком) и огурцы, оставьте до верха 1,5-2см, уложите на верх лист хрена или даже лопуха (если он целый сделайте несколько небольших надрывов), всыпьте 100 гр соли прямо на лист и заверните края конвертиком. Долее лейте воду (лучше холодную колодезную) не спеша на завёрнутую соль. Часть будет просачиваться в банку, но остальная будет растворяться постепенно. Банку закройте пластмассовой крышкой и поставьте в подвал. Брожение будет неспешным и не бурным, огурцы не перекисают. А готовы будут как только посветлеет рассол.
Вопрос четвёртый: Стерилизовать или заливать несколько раз. По опыту знаю - большой разницы нет. Первый способ даёт некоторое преимущество во времени, но требует достаточно большую емкость для установки банок (при этом они должны быть одинакового калибра) или даже специального приспособления для стерилизации. Второй способ позволяет закрыть любое количество баллонов и при этом разной емкости. Во всяком случае, каждый решает сам. Я предпочитаю второй способ, наверное это уже привычка. Не люблю себя чем то ограничивать.
Я люблю закатывать в одной банке огурцы, помидоры, кабачки, но можно положить и мелкий лучок, и сладкий перец, и кусочки моркови. Всё дело вкуса. Из приправ кладу хрен, укроп, кусочек горького перца, несколько горошин черного перца, чеснок, когда есть лист смородины и вишни, а также пару слив, они придают томатам немного фруктовый аромат.
Воду кипячу из расчёта 50% от общего объёма банок. И первый раз заливаю просто кипятком. Прикрываю банки крышками и набрасываю на них старое одеяло. 15-20мин воду сливаю и вот здесь небольшой секрет. Воду сливаю через специальную крышку с прорезями, но не в кастрюлю, а в литровую кружку, потом переливаю в кастрюлю, но главное считаю, сколько литров мне надо, это помогает не готовить лишний маринад. В воду засыпаю соль по рецепту, вновь кипячу воду, и второй раз заливаю соленым кипятком. Опять держу 15-20мин. Теперь уже сливаю рассол сразу в кастрюлю. Добавляю сахар и уже когда закипит, лью уксус (огонь обязательно уменьшаю). Остается только заливать маринад, закатывать крышки, переворачивать и укутывать банки.
Рецепт заливки: на 1л воды, 1ст л. с горкой соли, 50-100 гр сахара (кто как любит и в зависимости что закрываете), 50-70 гр уксуса 9%.
Заливка универсальная, я даже арбузы так купорю. Вот для них сахара желательно больше. Надо наверное ещё и про салаты с закусками написать, но и так получилось много. Буду рада если мой опыт кому то подойдёт, надеюсь кто-то поделиться своим.
Это цитата сообщения NATALI-NG Оригинальное сообщение
Урок от NATALI: Бегущая дорожка
Урок от NATALI
В этом уроке я вам покажу как сделать бегущую дорожку,чтобы она казалась не только бегущей но и как -будто переворачивалась в движении..Чтобы это движение было похоже на серпантин..Для этого нам и нужно или такое украшение в виде завитушки или серпантин,таких украшений можно найти на сайте Lenagold-КЛИПАРТ http://lenagold.ru/.../alf.html ..если ненашли ..тогда возьмите эти
[показать]
[показать]
[показать]Читать далее
Серия сообщений "Мои уроки":
Часть 1 - Урок от NATALI: Выделение при помощи быстрой маски
Часть 2 - Урок от NATALI:Использование маски на картинке
...
Часть 15 - Урок от NATALI:Заливка с учётом содержимого для С5
Часть 16 - Урок от NATALI:Учимся создавать 3Д формат в С5
Часть 17 - Урок от NATALI: Бегущая дорожка
Часть 18 - Урок от NATALI:Движение текста по заданному пути
Часть 19 - Урок от NATALI: Плывущие облака
...
Часть 98 - Урок от NATALI:Быстрое удаление однотонного фона на картинке
Часть 99 - Урок от NATALI:Зимние эффекты плагином Альен Скин
Часть 100 - Урок от NATALI:Движение волос фильтром EYE CANDY 4000
Это цитата сообщения ostrovmazal Оригинальное сообщение
Красивые ягодицы – это просто
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Самые красивые вертикальные разделители, для украшения постов и блогов
Как правильно вставлять вертикальные разделители, читайте здесь
Цветы
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Лаурита_сказочница Оригинальное сообщение
Узоры вязания спицами / Узоры из кос, часть 2
УЗОРЫ ВЯЗАНИЯ. БОЛЬШАЯ КОСА.
Число петель кратно 15+3+2 кром.
1-й p.: * 3 изн., 12 лиц., повторять от *, 3 изн.
2-й и все четные ряды петли вязать го рисунку.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Полезные советы для приготовления блюд в аэрогриле
1.Если вы собрались готовить в аэрогриле суп, то лучше все составляющие сложить в порционные горшочки и залить кипятком. Суповые кубики положить в начале варки, соль — в конце.
2.Для винегрета все овощи почистить, нарезать кубиками, сложить в фольгу и закрепить ее по краям скрепками. В фольге сделать несколько проколов. Готовить на нижней решетке 40—50 мин при максимальной температуре и скорости.
Это цитата сообщения _SVETA_LANA_ Оригинальное сообщение
Вирусы в компьютере? Полезные советы и ссылки
[240x180]Если на вашем компьютере стоит такая замечательная штука, как
антивирус, вы наверняка уверены в своей безопасности. Особенно, если антивирус платный (для тех, кто не в курсе – полно бесплатных программ, защищающих ваш компьютер, но об этом позже). Итак, вы спокойно путешествуете по Интернету и без малейшего опасения вставляете в компьютер все флешки, которые приносят друзья. А вот и зря!
Вирусы создаются постоянно, вот прямо сейчас кто-то набирает в «Яндексе» «Как написать вирус за 15 минут» или «Создай своего трояна» – таких руководств полным-полно. Вот только если вас посетит идея пополнить ряды создателей вредоносных программ,
знайте: во-первых, создать «хороший» вирус сложно, для этого нужно быть талантливым программистом, а во-вторых, это уголовно наказуемое деяние.
Главное, что я хочу до вас донести – никакой антивирус не защитит вас на сто процентов, потому что обновляются антивирусные базы реже, чем выпускаются во всемирную паутину новые зловредные программы.
Так что же делать? Для начала можете проверить бесплатными онлайн-программами свой компьютер на наличие вирусов. И даже если у вас стоит хороший антивирус, все равно проверьте. И если есть подозрительные файлы, советую
проверить их сразу несколькими антивирусами. Например, здесь: http://www.virustotal.com/ Загруженный файл проверят 43 антивируса, и если ни один из них не выдаст предупреждения, беспокоиться не о чем.
Но это в том случае, если во всех остальных файлах на своем компьютере вы уверены. Ведь некоторые вирусы сидят себе тихонько и занимаются своими делами, и если компьютер не проверить, вы их не обнаружите.
Только не думайте, что это такой милый, безопасный вирус, и его можно не трогать. Вполне вероятно, что он отправляет кому-то ваши пароли, снимки экрана, уничтожает важную информацию, рассылает спам с вашего электронного адреса или вредит еще каким-нибудь способом. Так что избавляться нужно от всех вирусов.
Поэтому проверьте систему на всякий случай вот по этим ссылкам:
Проверка компьютера на вирусы
BitDefender: http://www.bitdefender.com/scanner/online/free.html
ESET Online Scanner: http://www.esetnod32.ru/.support/scanner/
Panda: http://www.pandasecurity.com/homeusers/solutions/activescan/?
F-secure: http://www.f-secure.com/en_EMEA-Labs/security-threats/tools/online-scanner
Trendmicro http://housecall.trendmicro.com/uk/
Kaspersky Virus Removal Tool 2011: http://support.kaspersky.ru/viruses/avptool2011?level=2
Dr.Web CureIt! http://www.freedrweb.com/cureit/?lng=ru
Все эти сервисы не только проверят ваш компьютер, но и вылечат при необходимости.
А некоторые вирусы начинают активно вредить: например, требовать от вас денег. Запомните: ни в коем случае не отправляйте СМС, когда от вас этого требует вирус! Деньги вы потеряете, причем скорее всего все, что есть на счету телефона, но от вируса не избавитесь, и он обязательно вернется. Если жадный до ваших денег вирус блокирует компьютер и единственное, что вы видите после перезагрузки – окно с номером, на который нужно отправить СМС – звоните другу, и пусть он в Интернете поищет информацию по этому вирусу, либо откройте ноутбук мужа (жены, подруги и т.д).
Вариантов таких вирусов очень много, но противоядие можно найти, и в этом вам помогут эти ресурсы:
Разблокировка компьютера без отправки СМС
От «Доктор Веб»:
Это цитата сообщения ЯчАлёнка Оригинальное сообщение
Освежающая маска,для усталого лица.
[270x341]Освежающая маска,для усталого лица.
Она очень хорошо освежает и бодрит, применяйте ещё не слишком часто, а когда вы действительно сильно устали и хотите не просто отдохнуть, но с наилучшим эффектом для кожи лица.После того, как нанесли маску, уменьшите свет, закройте глаза, лучше всего лечь на диван, или в ванну с пеной и расслабиться. Пока не снимите маску, лучше всё-таки не разговаривать, чтобы кожа на лице была неподвижна.Держать 15,20 минут.
Думаю его состовляющие найдутся дома у каждой хозяйки!
Итак:
Состав:
Белок – 1 шт.
Мед – 1 ч. л.
Молоко – 1 ч.л.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Миндальные отруби – на глаз, чтобы маска была густой.
Необходимо хорошенько взбить белок и постепенно добавить в него молоко, мед, лимонный сок и миндальные отруби. Маска должна получиться густой.
Перед тем, как снимать маску, размягчите её теплой водой и только после этого снимайте. Снимаем маску аккуратно,не растягивая кожу,и после умывания не вытираем лицо!
После чего сделайте для кожи лица компресс из холодного отвара ромашки. Намочите небольшое полотенце и приложите его на несколько минут к лицу,вытирать лицо опять же не следует,пусть кожа сама высохнет и впитает влагу.
...И самое главное,больше улыбайтесь!!! ...ведь никакие маски для лица, никакой уход за собой не сделает вас привлекательной, если вы постоянно находитесь в мрачном настроении!!!
Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
фотограф под ником despair
Серия сообщений "Макро":
Часть 1 - Нежная макро красота
Часть 2 - Цветы и капельки...
...
Часть 28 - Мир прекрасного макро цветения
Часть 29 - Вдохновение весны.. Фотограф Ruta Kukharenko
Часть 30 - фотограф под ником despair
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
самое-самое-самое вкусное печенье "Песочные бриллианты"
[224x300]
Нескромно скажу: это самое-самое-самое вкусное печенье, которое я когда-либо пробовала!!! Оно даже вкуснее курабье из детства. Тает во рту и очень просто делается... Вы все обязаны его приготовить! Эти печешки я сразу полюбила глазами. А сегодня с утра пораньше испекла.
Заверяю, вкусовые качества во много раз превышают их внешние данные.
Это цитата сообщения Света_ретт Оригинальное сообщение
Рецепты праздничных закусок
Совсем скоро грядут праздники, гости и шумные застолья... а закуски нужны всегда! Поэтому предлагаю Вам уже сейчас начать планирование праздничного стола и выбрать для себя рецепты закусок!
В этот раз - подборка вкусных (и не сложных в приготовлении) закусок.
| Рулетики из ветчины с орехами [показать] | Бутерброды Божьи коровки [показать] |
| Закуска Огурчики в шубе [показать] | Закуска с сардинами [показать] |
Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение
Crochet Needlework Technique Volume 7 (Вязание крючком)
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Валериана как эффективное седативное средство
Валериана - род растений семейства валериановых, включающих в себя около 200 видов. Обладает ярко выраженным запахом. Растение активно используется в медицине, в пищевой, табачной промышленности, добавляют при производстве некоторых ликеров, настоек, эссенций.
Валериана используется в медицине как седативное средство. Ее продают как в натуральном виде - корень валерианы, так и готовят из нее настойки, различные препараты, в состав которых входит валериана. Применяется валериана в виде настоев, отваров, порошков, экстрактов. Показания к применению: нервные расстройства, бессонница, астма, мигрень и многие другие заболевания.
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
МИР САЛАТОВ
МИР САЛАТОВ
| [показать]
|
|