Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Блюдо без названия… или фантазия на летнюю тему…
Опять утром телевизор, опять передача с маэстро Лазерсоном, опять после нее на базарчик, благо он недалеко, и скупка продуктов. Скупился воистину летним набором продуктов – несколько синеньких, грибы (не совсем летние шампиньоны), лук, четыре яйца, несколько помидоров, базилик, кинза, чеснок и молоко. Под конец купил красную перчинку.
Лук меленько режем, и кладем на сковородочку с очень небольшим количеством масла. Сыпем щепоть сахара и карамелизуем на очень неспешном огне. Синенькие режем и не высаливая жарим на сковороде, практически без масла. Нам обходимо пожарить синенькие как на гриле – до золотистой корочки - оставляя сыроватыми внутри. Готовить мы будем не в очень глубокой, но плоской посудине. Выкладываем первый слой обжаренных баклажанов. Пару зубчиков чеснока меленько рубаем и посыпаем сверху баклажаны. Отставляем в сторону. К уже прозрачному луку добавляем порезанные грибы и делаем огонь выше среднего. Помешивая обжариваем грибы. Грибы должны стать слегка коричневыми. Они должны жариться, а не тушиться, поэтому мы их солим только после того, как они будут готовы. Перчим и высыпаем грибы на баклажаны. Разравниваем. Выкладываем следующий слой баклажанов. Несколько веточек кинзы и базилика меленько рубим и посыпаем синенькие. Если любите, можно сверху положить немного красного перца. Солим. Помидоры моем, разрезаем, вырезаем белую часть около плодоножки и режем толщиной миллиметров по 7. Выкладываем сверху помидоры так, что бы получилась как-бы рыбья чешуя из помидорных долек. К трем-четырем яйцам, добавляем 150 грамм молока. Слегка взбиваем, солим. Заливаем этой смесью наш слоеный «пирог» и отправляем его в духовку при температуре 180-200 градусов на 30 минут. Достали из духовки. Получилась замечательная запеканочка. Нехлопотно, вкусно, сытно…
Приятного аппетита!
Пренепременнейше надо приготовить, пока лето нам дарит столько вкусных и свежих овощей.
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Вязание линий реглана
http://www.klubok.org.ru/content/view/12/2/
В изделиях с рукавами реглан убавления петель по регланным линиям на всех деталях рассчитывают, как описано выше. Нередко эти линии используют как декоративную отделку изделия, в этом случае их называют регланными полосками. Для оформления регланных линий можно использовать большое количество узоров. Предлагаем некоторые из них.
[показать] Полоска со снятой петлей (рис. 60). Для проработки набирают 35—40 петель и выполняют убавление петель с обеих сторон по следующей записи:
1-й ряд — 1 петля кромочная, 2 петли лицевые, 1 петлю снимают, остальные петли вяжут лицевой вязкой, недовязав до конца ряда 4 петли: 1 петлю снимают, 2 петли лицевые, 1 петля кромочная;
2-й ряд и все четные ряды — 1 петля кромочная, 2 петли лицевые, остальные петли вяжут изнаночной вязкой, недовязав до конца ряда 3 петли: 2 петли лицевые, 1 петля кромочная;
5-й ряд— 1 петля кромочная, 1 петля лицевая, 3 петли снимают на правую спицу и меняют местами 2-ю и 3-ю петли (2-я сверху), все три петли надевают на левую спицу и провязывают 2 петли вместе лицевой за задние нитки, 1 петлю снимают, остальные вяжут лицевой вязкой, недовязав до конца ряда 5 петель: 5-ю и 4-ю петли меняют местами (4-я сверху, отсчет от края) и провязывают:
1 петлю снимают, 2 петли вместе лицевой за передние нитки, 1 петля лицевая, 1 петля кромочная;
5-й ряд — узор повторяют с 3-го ряда.
Вязание продолжают до тех пор, пока на спицах не останется 10—13 петель, которые закрывают за один прием.
[показать] Полоска «перевитие» (рис. 61). Для проработки набирают 35—40 петель. Петли убавляют с обеих сторон детали через один лицевой ряд, т. е. в 1,5, 9-м и т. д. В этих же рядах делают и перевитие петель, остальные ряды вяжут по рисунку:
1-й ряд — 1 петля кромочная, 1 петля изнаночная, 4 петли меняют местами (2×2 так, чтобы две последние были сверху) и надевают на левую спицу, 3 петли лицевые, 3 петли вместе лицевой за задние нитки, остальные петли вяжут лицевой вязкой, недовязав до конца ряда 8 петель: 2 петли снимают, 4 петли меняют местами (2×2 так, чтобы две первые были сверху) и все 6 петель надевают обратно на левую спицу, вяжут далее 3 петли вместе лицевой за передние нитки, 3 петли лицевые, 1 петля, изнаночная, 1 петля кромочная; 2-й ряд и все четные ряды вяжут по рисунку. Нечетные ряды без убавок и перевития (3-й, 7-й и т, д.) вяжут по рисунку. Вязание детали необходимо продолжать до тех пор, пока на спицах не останется 10—13 петель, которые закрывают за один прием.
[показать] Полоска «ступеньки» (рис. 62). Для проработки набирают 35—40 петель и вяжут:
1-й ряд — в начале и в конце ряда вяжут по 5 изнаночных петель (не считая кромочных), в центре детали все петли лицевые;
2, 3 и 4-й ряды вяжут по рисунку;
5-й ряд — 1 петля кромочная, 3 петли вместе изнаночной, 4 петли изнаночные, остальные петли лицевые, не довязывают до конца ряда 8 петель: 4 петли изнаночные, 3 петли вместе изнаночной, 1 петля кромочная;
6, 7, 8-й ряды вяжут по рисунку;
9-й ряд — узор повторяют с 5-го ряда.
Вязание детали продолжают до тех пор, пока на спицах не останется 10—13 петель, которые закрывают за один прием.
Чаще всего изделия реглан вяжут отдельными деталями (спинка, рукава, перед), а затем сшивают их. Возможен и другой способ, при котором все детали до линии груди вяжут отдельно, но затем объединяют их и вяжут до горловины вместе, делая убавки у намеченных линий реглана. Для такого варианта существуют специальные узоры регланных линий.
[показать] Полоска «перевитие 3×3» (рис. 63). Регланная полоска между двумя деталями представляет собой перевитие 3×3, которое с двух сторон имеет по одной изнаночной петле. Перевитие петель обычно делают через 6—8 рядов. Для проработки набирают 42 петли и вяжут:
1-й ряд — 1 петля кромочная, 14 петель лицевых, 2 петли вместе лицевой за передние нитки, 1 петля изнаночная, 6 петель лицевых (перевитие), 1 петля изнаночная, 2 петли вместе лицевой за задние нитки, 14 петель лицевых, 1 петля кромочная;
2-й ряд и все четные ряды вяжут по рисунку;
3-й ряд—1 петля кромочная, 13 петель лицевых, 2 петли вместе лицевой за передние нитки, 1 петля изнаночная, перевитие 3×3, 1 петля изнаночная, 2 петли вместе лицевой за задние нитки, 13 петель лицевых, 1 петля кромочная;
5-й ряд—1 петля кромочная, 12 петель лицевых, 2; петли вместе лицевой за передние ниши, 1 петля изнаночная, 6 петель лицевых, 1 петля изнаночная, 2 петли вместе лицевой за задние нитки, 12 петель, лицевых, 1 петля кромочная.
Продолжают вязание, убавляя петли в лицевых рядах около одной изнаночной петли до тех пор,
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Капустный пирог от Татьяны Толстой
Вы любите капустный пирог? Я очень, и потому представляю Вам прекрасный рецепт этого пирога
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Ароматические ванны и скрабы с морской солью
Талассотерапия, подразумевающая под собой применение лечебных свойств морских водорослей, грязей и морской воды, оказывает чудесное воздействие на кожу и нередко применяется в борьбе с целлюлитом. Только не все имеют возможность регулярно принимать морские ванны, поэтому лучшим решением для них становится использование морских солей для ванн.
Современные виды морской соли включают в себя и наличие эфирных масел, имеющие ароматерапевтические свойства. Благодаря содержанию в маслах фитонцидов и эфиров принятие ванны с морской солью помогает расслабиться после трудового дня, а также значительно улучшить настроение. Все это напрямую влияет на активизацию обменных процессов в организме.
Морская соль содержит в себе большое количество макро и микроэлементов, без которых невозможно нормальное функционирование ни одной из систем организма. К примеру, кальций участвует в процессе формирования и укрепления оболочек клеток, улучшает проведение нервных сигналов, а также положительно влияет на свертываемость крови. Если говорить о солях натрия и калия, то без данных элементов проникновение питательных веществ в клетки невозможно. Магний играет важную роль в процессе клеточного обмена, если ощущается его нехватка, то данные процессы замедляются, а это в свою очередь провоцирует застойные явления, которые и становятся причиной возникновения целлюлита. Бром обладает свойством успокаивающе воздействовать на нервную систему, а йод известен своими противомикробными свойствами, а также способствует нормализации гормонального обмена.
Ванны на основе морских солей действуют сразу в четырех направлениях.
Во-первых, ингредиенты морской соли положительно воздействуют на кожу, «подпитывая» ее минеральными веществами, отчего происходит нормализация работы кожных покровов, а это в свою очередь избавляет ее от шлаков, что позволяет коже выглядеть более
[показать] ровной и упругой.
Во-вторых, активные компоненты морской соли начинают воздействовать на периферийные нервные окончания, благодаря этому организм «запускает» выработку особых веществ, помогающих улучшить обменных процессов.
В-третьих, элементы морской соли проникают в организм, благодаря чему есть возможность восполнить дефицит тех или иных микроэлементов.
В-четвертых, принятие ванны с морской солью положительно сказывается на общем самочувствии.
[показать]Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
ЭФИРНЫЕ МАСЛА - ЦЕЛЕБНЫЕ АРОМАТЫ
[показать]Ниже предлагаются некоторые советы по применению эфирных масел для профилактики и лечения недомоганий в домашних условиях. Рецепты предназначены для оказания первой медицинской помощи. Они составлены на основе практического опыта опытных специалистов в области ароматерапии. Эфирные масла подобраны по принципу наилучшей сочетаемости друг с другом. Так они взаимно усиливают свой целебный
эффект.
АРТРИТ, СИНОВИТ
Взрослые: чайное дерево 1 капли, эвкалипт 3 капли, розмарин 3 капли, лаванда 2 капли, мята перечная 5 капель. Растворить в столовой ложке растительного масла. Лёгкий массаж вокруг поражённого сустава с последующим наложением согревающего компресса.
БОЛЬ ГОЛОВНАЯ
а) без явной причины; Взрослые: лаванда 3 капли, мята перечная 1 капля, розмарин 1 капля. Растворить в чайной ложке растительного масла. Массаж волосистой части головы, лба, висков.
б) в результате нервного перенапряжения: Взрослые: лаванда 3 капли, ромашка 1 капля, гвоздика 1 капля. Растворить в одной чайной ложке растительного масла. Массаж волосистой части головы, лба, висков.
БОЛЬ ЗУБНАЯ
До обращения к стоматологу.
Взрослые: гвоздика 1 капля, мята перечная 2 капли, лаванда 2 капли. Растворить в одной чайной ложке растительного масла. Аппликация раствора масел на ватном тампоне на область больного зуба. Или: гвоздика 1 капля, ромашка 1 капля. Смочить указанным раствором ватный шарик и приложить к больному зубу.
Это цитата сообщения ХАОФАЯ_ДЕФАЧКА Оригинальное сообщение
Ароматы!
Апельсин – этот аромат обладает целебными свойствами, прекрасное средство от мышечных спазм, судорог, усмиряет гнев, раздражительность, восстанавливает работоспособность, усиливает энергетику, является охранительным щитом от любого негатива. Он как бы окутывает человека Солнечной энергией, придавая ему силы, бодрость, решительность, Напитывает человека силой, придаёт уверенность в себе и своих силах, исцеляет, своей солнечной энергией, укрепляет дух, повышает иммунитет. Привлекает удачу и успех. Он ассоциируется с нашим Солнышком, и несёт свет, разгоняя тьму.
Базилик – этот аромат прекрасно снимает нервное и умственное перенапряжение, улучшает настроение, напитывая человека благотворной энергией, укрепляет память, напитывает человека миролюбием, пониманием этого мира.
Бергамот – обладает чудесным свойством дарить равновесие, гармонию. Он прекрасно помогает при депрессии, поднимает настроение, заряжает вас энергией, дарит весёлое настроение, убирает апатию, и в то же время способен снять нервное возбуждение. Масло бергамота прекрасное средство для лечения кожных заболеваний, но следует знать о том, что перед тем как вы собрались позагорать не рекомендуется пользоваться этим маслом.
Оно очень хорошо помогает в лечение проблемной юношеской кожи, тонизирует, сужает поры, хорошо для лечения угревой сыпи. Во время лечения цистита необходимо принимать ванны, в которые добавляется 10-12 капель масла, эти процедуры снимают воспаление, боль. Масло бергамота обладает противовоспалительными, тонизирующими, бактерицидными свойствами, повышает иммунитет.
Гвоздика – этот аромат устраняет нервозность, способствует стремлению к самосовершенству, желанию быть чище, мудрее, открывает человека потокам Космической энергии, очищает его энергетическое поле, восстанавливает жизненные силы человека.
Герань – этот аромат прекрасное средство от депрессии, повышенного давления, головной боли, превосходный антисептик. Он хорошо успокаивает, улучшает настроение, напитывает человека уверенностью в себе и в свои силы.
Грейпфрут – этот аромат избавит вас от излишнего зацикливания на собственной персоне, позволит вам объективно оценивать окружающих, а им позволит объективно, без претензий оценить вас. Поможет вам добиться успеха в работе и общении.
Жасмин – этот аромат наполняет человека энергией благополучия радости, улучшает настроение, очищает энергетическое поле человека и энергетику пространства от застоявшейся и негативной энергии, защищает человека от проникновения чуждых, негативных программ. Жасмин усиливает творческую энергию, помогает открыть новые горизонты и получить необходимые человеку сведения, познать или открыть что-либо новое, оригинальное. Укрепляет уверенность в себе и собственные силы, напитывает человека энергией благополучия и привлекает благоприятные события. Устраняет последствия нервного переутомления, напитывает человека жизненными силами.
Иланг-иланг– Он оказывает помощь в улучшение отношений с близкими вам людьми, напитает вас энергией любви, привлечёт к вам любовь. К тому же масло иланг-иланг способствует омоложению кожи.
Кипарис – прекрасное средство для восстановления психоэмоционального равновесия. Делает человека целеустремлённым, что помогает ему, направить все усилия на реализацию конкретных дел и идей.
Кориандр – Ароматические масла также могут способствовать повышению творческих способностей и вдохновению - это кориандр.
Лаванда –этот аромат способствует быстрому восстановлению жизненных сил, напитает энергией бодрости и радости, усмирит гнев. Лаванда способствует обновлению и омоложению организма, повышает иммунитет, прекрасный антисептик, хорошее средство для нормализации давления, от переутомления, снимает головные боли, состояние апатии, раздражительности, агрессивности. восстанавливает сон. Располагает к приятному общению. Защищает от негативных энергий.
Лавр – этот аромат является прекрасным средством от депрессии, помогает снять
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Баклажаны по-турецки
Баклажаны, фаршированные мясом.
Это цитата сообщения Исключено Оригинальное сообщение
Таблица свойств эфирных масел
Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
Мастер-класс по вязанию шнурка крючком
[448x336]Вязаный шнурок является важной частью многих вязаных моделей , например как поясок, шнуровка или бретели для топа, а так же используется при вязании многих декоративных деталей и изделий. Рассмотрим вязание ровного круглого шнурка с красивым рисунком колоском.http://domihobby.ru/ 
Это цитата сообщения elnik1 Оригинальное сообщение
Драконы
[показать]
[показать]
[показать]Unibytes
Deposit
Filesinic
Wupload
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Фритюрница.Вред или польза
Мифы о фритюре
Давно хотела купить фритюрницу ,но сомнения по поводу вреда приготовляемых в ней продуктов, всегда одерживали верх..
Решила для себя разобраться ,нужна ли фритюрница в доме?
Оказалось, что фритюрница- это вторая сковорода ,в ней можно жарить мясо ,рыбу, креветки ,кальмары, грибы, овощи, пирожки, пончики
Расход масла во фритюрнице не больше, чем в обычной сковороде. И не обязательно наливать 2 литра масла, чтобы пожарить креветки.
Картошка жаренная во фритюре содержит всего 7,5% процента масла, а та ,которая готовилась на сковороде около 11%.
Так происходит потому, что как только на раскаленную сковороду вы кладете продукты, ее температура резко падает. Картофель начинает пропитываться маслом ,становиться жирным и тяжелым. Если увеличить огонь, картофель может пригореть
При жарке во фритюре, масло сразу же набирает оптимальную температуру .На картошке образуется защитная корочка ,препятствующая попаданию масла внутрь. Картофель получается с хрустящей корочкой, но мягкий внутри
Масло после жарки на сковороде содержит почти вдвое больше канцерогенов, чем во фритюрнице. Потому, что мы не можем контролировать температуру масла, когда оно начинает закипать и выгорать. А во фритюре масло не кипит. И температуру можно регулировать
Фритюрница облегчает труд ,вы просто загрузили, включили и забыли. Когда вы жарите на сковороде, этот процесс нужно держать под контролем.
Шедевры из фритюрницы
Птица
Жарить куриное филе или крылышки лучше всего в кляре. Под кляром мясо будет особенно нежным, а корочка хрустящей
Картошка
Во фритюрнице можно готовить не только картошку фри, но и молодой мелкий картофель. Вкуснотища!!!Его можно подать с грибным соусом, овощной или
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рулетик с макаронами "Званый ужин"
[показать]фарш (свинина и говядина)
лук репчатый — 1 шт.
яйцо — 2 шт
бекон (брала на глаз)
сыр
макароны
Это цитата сообщения КатьСлавна Оригинальное сообщение
Узор для полотна крючком
УЗОР ДЛЯ ПОЛОТНА
Недавно я увидела модель сумки. сама сумка мне не понравилась и я ее здесь выставлять не буду, но мне очень понравился узор, о нем-то сейчас и пойдет речь.
Такой достаточно плотный рельефный узор может быть основой хорошего полотна не только для сумок, но и юбок, пиджаков, платьев, пуловеров. схема узора достаточно проста, но с небольшой подковыркой для новичка. поэтому рассмотрим процесс подробно с иллюстрациями.
схема узора:
вяжем образец. я для примера набрала 42 петли (возд. петли на схеме отмечены крестиками). затем две петли подъема, которые заменяют столбик с накидом первого ряда и начинаем вязать повторяющийся раппорт узора.
читаем схему:
первая петля основания пропускается (обратите внимание, только в самом начале ряда есть исключение: для правильного формирования края дополинительно вяжется воздушная петля),затем следуют три столбика с накидом, затем идет хитрый значок. этот значок в данном случае обозначает, что следующий столбик с накидом будет вязаться со смещением. делаем накид, как для обыкновенного столбика, затем прокалываем крючком основание петли, которую мы пропустили в самом начале. из нее мы вытягиваем нить так, чтобы на крючке получилась еще одна петелька. протяжка получается довольно длинной, ее необходимо сделать такой длины, чтобы полотно не стягивалось, но и сама протяжка не провисала. затем провязываем вместе петлю протяжки и накид, после чего оставшиеся две петли провязываем вместе. первый раппорт мы выполнили.продолжаем дальше еще раз: пропускаем петлю основания, три столбика с накидом, столбик с накидом со смещением и так далее до достижения нужной ширины образца.
проиллюстрируем все, о чем я говорила в картинках. обратите внимание, я показываю вязание раппорта не с начала ряда, а с середины. итак, начинаем раппорт. пропускаем одну петлю основания, делаем накид, вводим крючок для провязывания первого столбика с накидом из трех:
провязываем три столбика с накидом (см. схему):
приступаем к столбику со смещением. делаем накид, как для обычного столбика с накидом, затем втыкаем крючкок в петлю основания перед столбиками, которую мы пропустили:
затем провязываем вытянутую петлю вместе с накидом:
затем провязываем вместе две оставшиеся петли:
вот и все. раппорт закончен. повторяем его нужное количество раз
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
"Змей-горыныч" с капустой
[показать]капуста белокочанная (квашеная 300 гр. свежая 300 гр.) — 600 гр.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
Как правильно произвести расчеты для того, чтобы выполнить модель с круглой кокеткой.
[620x699]http://club.osinka.ru/topic-46613?p=2365582#2365582
Это цитата сообщения Арина-37 Оригинальное сообщение
Ферреро рошер.
200 грамм молочного или десертного шоколада
100 грамм масла
100 грамм сахарной пудры
Это цитата сообщения мадам_Анжелика Оригинальное сообщение
Небесно-голубая туника в стиле *ампир* (спицы).
