Розы из ткани. Мастер-класс

ГРЕЧНЕВЫЙ ПЛОВ 01-06-2017 08:42

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте Фейсбук -

Страница на сайте Фейсбук -

Мясо баранина или свинина 300 гр.
Гречневая крупа 0,5 кг( можно купить обжаренную или простую без обжарки)
Крупную морковку 1шт.
Лук репчатый среднего размера 2-3шт.
Растительное масло 100-120гр.
Томатная паста 2ч.лож ( развести в половине ст. воды)
Соль, перец.
Гречку перебрать и промыть. В казан наливаем растительное масло и нагреваем его до появления легкого дымка .Чистим лук и морковь, и нарезаем - лук полукольцами, а морковь либо соломкой, либо шайбами, или на 4 части. Мясо кусочками произвольно (не крупными). Кидаем в раскаленное масло лук. Перемешиваем и обжариваем до красного цвета. Далее к обжаренному луку кидаем порезанное мясо. Солим, перчим. Обжариваем его, помешивая минут 10.Кидаем морковь и уменьшив огонь жарим минут 5-6.Затем добавляем разведенную томатную пасту, увеличиваем огонь и жарим минут 5.Далее огонь уменьшить и тушить 8 минут.Теперь закладываем гречку и вливаем воду 1 литр.Огонь увеличиваем и ждем когда закипит вода.Солим по вкусу воду, далее накрываем крышкой.Уменьшаем огонь практически до минимума. Готовим, пока гречка не разбухнет-сварится, впитав в себя воду. Примерно через минут 20-25 открываем крышку и смотрим, вода вся выпарилась, а гречка разварилась. Снимаем с огня. Даем

ХАНУМ 01-06-2017 08:32

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте Фейсбук -

Страница на сайте Фейсбук -

Если нам захотелось мантов..но совсем ленивых и с зажаркой( лук, помидоры или томат.паста) и свежий лучок, с зеленью... то делаем Ханум)))

Тесто любое -для вареников, пельменей.

ТЕСТО:
Мука
Вода
Соль
Растительное масло
Замесить эластичное тесто. Положить в холодильник на 30 мин. Затем, отщипнуть от теста небольшой кусок, раскатать в тонкий пласт ( кружком)
Сверху выложить начинку и свернуть рулетом. Выложить на смазанный лист по кругу.
ФАРШ:
Любое мясо с жирком, прокрутить на мясорубке. Добавить 2-3 мелко-мелко нарезанной картошки, лука побольше ( нарезанного кубиками) Посолить, поперчить. Добавить 0,5 ст. теплой кипяченой воды. Фарш хорошо вымешать.
Если Вы хотите сочных мантов или ханума, расчет мяса и лука производим так: 1 кг мяса/1,5 -2 кг. лука. Воды - 0,5 ст. К хануму добавляем 2-3 средние картошки. Картошку режем очень мелко кубиками.
Начинка в ханум, может быть только картофельная с луком. Зажарка из лука и помидор ( томат.пасты).Украшаем лук полукольцами и зелень.
Быстро, вкусно и сочно!

1.
[525x700]

2.
[700x525]

НЕЖНЫЙ КАПУСТНЫЙ ПИРОГ 01-06-2017 08:24

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте Фейсбук -

Страница на сайте Фейсбук -

1 вилок молодой капусты
2 средние моркови ( терка)
2 средние луковицы ( кубиками)
2 ст. кефира ( можно добавить чуток сметанки)
2 яйца
1 ст. муки
половина чайной ложки соды ( погасить в кефире)
половина чайной ложки соли
соль, перец по вкусу для жарки лука и моркови
половину пуска укропа в заливку
Масло растительное для жарки.
Масло растительное для смазки формы.

Капусту обрабатываем как на голубцы.У капусты вырезать кочерыжку, не нарушив листья капусты.Далее ставим капусту бланшироваться в воде, после закипания проварить 5 мин. и выключить.Оставить еще на 5 мин.Затем капусту вынуть, выложить в дуршлаг, дать стечь воде и дать остыть. Далее разобрать кочан на отдельные листочки, ножки у капусты, аккуратно срезать ножом. Листья отложить. В сковороде на растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем морковь, перчим по вкус и солим.Тушим до готовности моркови.Далее овощную смесь остужаем.Собираем пирог..на лист капусты выкладываем овощной фарши сворачиваем в рулет. Рулетики выкладываем в смазанную растительным маслом форму выкладываем , выложили все рулетики,затем делаем заливку из: кефира, яиц, муки, соды , соли и укропа.Теперь заливаем нашу капусту этой смесью и ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 25-30 мин. Остужаем, нарезаем.

1.
[700x525]

2.
[525x700]

ЗАКУСКА СМАК 01-06-2017 08:13

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте Фейсбук -

Страница на сайте Фейсбук -

Автор рецепта Еленка26

Все продукты приблизительные.
200 гр. вареного мяса ( говядина, нежирная свинина)
2 головки лука
Заливка для мариновки лука:
Соль, сахар, уксус, вода ( делается сладко-кисленькая водичка, в которой потом маринуется лук)

ВКУСНЕЙШИЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА 01-06-2017 08:02

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте Фейсбук -

Страница на сайте Фейсбук -

Куриные окорочка, бедра 10 шт.

Сахар 1 ст. л.

Соль 1 ст. л.

Вода 1 ст.

Чеснок 3 зуб.

Кунжут ( опционально)

Окорочка натереть чесноком( пресс), дать постоять..пока будет готовиться карамельная заливка.

Смесь соли и сахара, размешать, выложить на сухую сковороду и на среднем огне постоянно помешивая довести до карамельного цвета.Затем залить сковороду водой и проварить всю смесь 5 мин.

Окорочка выкладываем в форму для запекания и заливаем полученной смесью.Каждую ножку, бедро обильно полить соусом.Ставим форму в предварительно разогретую духовку до 180 гр. Запекаем 1 час....периодически поливаем ножки, бедра рассолом.В конце, можно посыпать кунжутом.

Подавать с любым гарниром.

1.
[700x559]

2.
[700x549]

ключница-ЗОНТ 30-05-2017 13:01

Это цитата сообщения ксюшка-мушка Оригинальное сообщение

Ключница-зонтик для Барби.

Ольга Брусничкина

Сестре понадобилась ключница.Я,как обычно,люблю чтобы форма у ключницы была необычной.Например- зонт.

[520x390]

В интернете нашла рисунок зонта,который мне понравился. Распечатала.

[520x390]

прокрути

Кружевной светильник своими руками 30-05-2017 12:57

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

. Мастер-класс.

Источник. Далее текст автора.

Такими изящными кружевными светильниками можно украсить вечеринку в саду или торжественное застолье. А если вы боитесь спать в темноте, то можете сделать себе такой ночник.

[показать]

Быстрые розы из ткани 30-05-2017 12:46

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

от Samantha, Нью-Йорк. Мастер-класс

Розы из ткани. Мастер-класс

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Один из самых простых способов создания цветов из ткани - свернуть в ролл длинную присобранную полоску ткани. При этом, если позволяет качество ткани, края можно обработать над свечой, фигурно оборвать, а можно сложить пополам и получить либо плавные изгибы, либо пышноту, тут уж кому для чего:)

Именно таким способом и создает свои розы мастерица Саманта из Бруклина, Нью-Йорк. Я предлагаю вашему вниманию посмотреть мастер-класс и, быть может, создать нечто подобное себе для летнего декорирования одежды, украшений и т.д. Приятного просмотра!

[500x334]

[500x333]

[333x500]

Флористические композиции для дома 30-05-2017 12:09

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Флористика по-домашнему:)

Флористические композиции для дома

Согласитесь, ничто так не наполняет дом красотой и гармонией как наличие в нем цветов. Причем абсолютно неважно, горшечные ли это растения, букеты из живых цветов или сухоцветов - эти природные оазисы вносят в дом уют и безмятежность, релаксацию и созерцание, жизнь и вдохновение.

Флористика как способ творческого самовыражения зародилась очень-очень давно, человек всегда старался окружать себя растительными композициями, выстраивая их в соответствии с собственными представлениями о красоте и гармонии. Конечно, в профессиональной флористике есть свои законы и секреты:), они основаны на цветовых сочетаниях, правилах размещения форм в пространстве, визуализации, сочетаемости растений и др. Но совсем необязательно тщательно вникать во все эти правила и рекомендации, чтобы составить для своего дома цветочную композицию. Более того, человек с хорошим вкусом интуитивно ощущает, как правильно собрать букет - ведь критерием результата в любом случае есть красота и гармония:) А быть может, что собранный по всем правилам букет вам покажется скучным, а наспех собранные луговые цветы, беспорядочно расположившиеся в вазе, будут несказанно радовать своей природной небрежностью:) Ориентируйтесь исключительно на свой вкус и тогда цветы и растения в вашем доме будут приносить вам радость и настроение.

Я хочу предложить вам подборку разнообразных идей и мастер-классов по созданию несложных флористических композиций для дома, причем для их составления вам не понадобятся какие-то особые материалы или инструменты для флористов, за исключением брикетов оазисов (это специальные пористые губки). Приятного просмотра!

КОТЛЕТЫ ПО ВЕНСКИ 29-05-2017 10:31

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте Фейсбук -

Страница на сайте Фейсбук -

Фарш можно брать двух видов...свино-куриный...но лучше все же свино-говяжий и плюс куриный.
Всегда делаю смесь фарша..но куриный обязательно.
Смесь фарша– 800 гр.
Яйца – 2 шт.
Майонез 67 % - 200 гр.
Сушеный чеснок – 1,5 чайной ложки или свежий( пресс)-2-3 зубчика
Крахмал картофельный – 4 ст.ложки
Черный молотый перец
Соль
Растительное масло
Сливочное масло – -2 ст.ложки
В фарш, добавить майонез, чесночный порошок, свежесмолотый черный перец по вкусу (я добавила половину чайной ложки), яйца, взбитые с солью (я добавила чайную ложку без верха), крахмал.Соль пробуйте на вкус.

Фарш хорошенько перемешать и поставить в холодильник на 5 часов.После этого сформировать влажными руками круглые котлетки диаметром 7 см.
Жарить на растительном масле, на среднем огне с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.
Обжаренные котлеты выложить в большую пластиковую чашку, смазать верхний слой слегка размягченным сливочным маслом, накрыть пластиковой

ОГУРЦЫ СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ( холодным рассолом) 29-05-2017 10:24

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте Фейсбук -

Страница на сайте Фейсбук -

Огурцы закладываются обычным способом в 1,5 литровые банки.Набор специй по Вашему вкусу или стандартный набор: лаврушка, чеснок, перец черный горошком, зонтик укропа, листья хрена, смородины, вишни.
1-ый рассол:
на 3 л. воды------4 ст.лож соли, 19-20 ст.лож сахара ( здесь смотрите по вкусу, если не любите сладкие огурчики..значит сахар уменьшаем до 12 ст.лож) Все это вскипятить и остудить.
2-ой рассол:
на 1 л. воды-----4 ст.лож уксусной эссенции 70%. Вскипятить и остудить.
Когда два рассола остыли....смешать их и сразу залить банки с огурцами. Банки накрыть крышками и поставить стерилизоваться на 10 минут. Вы увидите, огурцы поменяют свой цвет.Затем закатать и укутать до полного остывания.
Из количества рассола, получается 4 банки ( 1,5 л.)

1.
[525x700]

ИКРА КАБАЧКОВАЯ С МАЙОНЕЗОМ И ЛИМОНКОЙ 29-05-2017 10:20

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте Фейсбук -

Страница на сайте Фейсбук -

Очень вкусная!

5 кг. кабачков
1 кг.лука
1 кг. моркови
0,5 л. растительного масла
1,5 ст.лож. соли с горкой
1 ст. сахара
У кабачков срезать шкурку , все овощи почистить и прокрутить через мясорубку. Добавить масло, соль и сахар, варить 2 часа на огне чуть выше минимума в кастрюле с чуть приоткрытой крышкой. При варке периодически овощи помешивать.
Затем добавить:
0,5 л. томатной пасты
0,5 л. хорошего майонеза
1,5 ч.лож. смеси перцев ( молотый)
И варить массу 30 минут, помешивая. За 7 минут до окончания варки, добавить 1,5 ч.лож. лимонной кислоты. Далее разложить икру в стерилизованные банки, закfтать и укутать до полного остывания.

1.
[525x700]

ЗАКУСКА КУБАНСКАЯ 29-05-2017 10:16

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте Фейсбук -

Страница на сайте Фейсбук -

3 кг. баклажан
2 кг. помидор
800 гр. моркови
800 гр. лука
800 гр. болгарского перца ( цвет любой)
2 пучка кропа ( маленькие пучки)
2 пучка петрушки ( маленькие пучки)
5 головок чеснока
500 гр. растительного масла
2 ст. лож соли
3 ст.лож сахара ( сахар можно увеличить до 4 ст. лож..если Вы любите сладенький вкус)
2 ч. лож 9% уксуса
Баклажаны нарезать кружками ( 1 см) засыпать солью ( 1,5 ст. лож.) залить водой и поставить на 1 час. Затем отжать и выложить в миску. Перец нарезать соломкой, лук полукольцами, морковь соломкой или брусочками, чеснок тонкими шайбами, зелень измельчить. Теперь складываем в высокий сотейник или казан слоями, по частям и пересыпаем каждый слой отмеренным количеством соли и сахара.
Морковь, лук, чеснок, перец, баклажаны, зелень, помидоры. Слои повторить, чтобы сверху получились помидоры. Теперь сверху масло. Тару накрыть крышкой и поставить на средний огонь до закипания. Слои не мешать..а слегка прокалывать местами ложкой. Когда масса закипит, огонь уменьшить( чуть выше минимума...масса должна хорошо булькать) и тушить овощи при неплотно закрытой крышке 30-35 минут.
Затем за 5 минут до окончания варки, ввести уксус и аккуратно поднимая со дна овощи несколько раз перевернуть их. Теперь разложить все в стерилизованные банки, соком дополнить банку, накрыть крышкой и поставить стерилизоваться на 20 минут. Затем закатать и укутать.

1.
[590x700]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

ЛЕНИВОЕ ЛЕЧО 29-05-2017 10:10

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте Фейсбук -

Страница на сайте Фейсбук -

Красный болгарский перец 3 кг.
Спелые томаты 1,5 кг.
Растительное масло 100 гр.
Уксусная эссенция 70% 1 ч. лож.
Сахар 100 гр.
Соль 1,5-2 ст. л. ( поправьте чуток на вкус)

БОРАНИ С ТЫКВОЙ 29-05-2017 10:06

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте Фейсбук -

Страница на сайте Фейсбук -

Делала тушеные овощи по армянски.

Вы знаете, это очень вкусно! Рецепт однозначно в мою копилку.

Автору susan_72 огромное спасибо!

1 небольшая недозрелая тыковка

5-6 средних помидор

15-20 стручков спаржевой фасоли

2 болгарских перца любого цвета

2 репчатых лука

СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ В МАРИНАДЕ 29-05-2017 09:22

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте Фейсбук -

Страница на сайте Фейсбук -

Болгарские перцы мясистые 10 шт.
Маринад:
0,5 ст. сахара
0,5 ст. воды
0,5 ст. растительного масла
1/3 ст. белого винного уксуса 6%
1 ст. лож.соли
1 лавровый лист
6 горошин черного перца
4-5 гвоздичек
2 крупных зубчика чеснока

Перец почистить от плодоножек, нарезать на полоски 1-1,5 см.
Маринад вскипятить и партиями закладывать перец для проварки в маринад ( провариваем перец 2 мин.) Затем перец выкладываем в пластиковый контейнер и заливаем маринадом. Остужаем и ставим в холодильник на 3 часа.

1.
[525x700]

СКАНЫ или ПИРОГИ ДЛЯ ЗЯТЯ. 29-05-2017 09:19

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте Фейсбук -

Страница на сайте Фейсбук -

Это просто и вкусно.Особенно с чайком.
Делайте сразу двойную норму....одной нормы не хватит!

Яйцо 1 шт
Соль щепотка
Сметана 2 ст. л.
Молоко 4 ст. л.
Сахар 1 ст.л. (в тесто)
Сахар 200 гр. (для начинки)
Масло сливочное (размягченное) 1 ст. л.( слегка размягчить в микроволновке)
Водка 1 ст.л.
Масло растительное (для жарки)
Мука пшеничная — 1,5-2 ст.

1 яйцо взболтать, добавить сметану, молоко , сахар, щепотку соли,водку, размягченное масло и затем добавить сразу 1,5 ст муки, начинаем месить...если тесто чуть липнет, то добавьте еще муки..но не более чем в рецепте.В итоге получится туговатое, слегка липнущее к рукам тесто. Накрываем его чашкой и оставляем минут 15, на столе. Тем временем разогреваем сковороду с маслом..
Далее начинаем формовать сканы. Из теста делаем колбаску и нарезаем на 16-17 кусочков...Стол припылить мукой и катаем наши кусочки, периодически обваливая их в муке...Катаем в тонкую лепешку..( чем тоньше, тем лучше)..выкладываем в середку немножко сахара ( сахара много ложить не нужно..примерно на одну лепешку...1 ч лож...можно даже меньше)Внутри, сахар должен будет расплавиться.
Свернули в чебурек..придавили края....и по краям проехались фигурным колесиком...Выкладываем на сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.В процессе жарки, скан..начнет надуваться...это говорит о том, что все сделано правильно.Далее выкладываем скан на салфетку...остужаем.
И подаем с чаем.
Приятного аппетита Вам!

1.
[583x593]

КАПУСТНЫЙ САЛАТ С ЯИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ 29-05-2017 09:15

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте Фейсбук -

Страница на сайте Фейсбук -

Очень просто, но...безумно вкусно и интересно. Капустный салат по-новому.

Молодая капуста 1 небольшой вилок ( самое главное, чтобы у капусты были тонкие прожилки)
Огурцы 2-3 шт.
Яйца 3 шт.
Укроп 4-5 веточек
Майонез
Соль, перец по вкусу

Яйца отварить, отделить белки от желтков. Белки нарезать тонко соломкой. Желтки отложить. Укроп мелко нарезать. Капусту тонко нашинковать, слегка посолить, поперчить и помять. Огурцы нарезать тонко соломкой.
Соединить: капусту, яйца, укроп, огурцы.
В отдельной чашке сделать заправку:
Желтки натереть на мелкой терке, добавить майонез и хорошо все смешать.
Выложить заправку к капусте и все хорошо перемешать.
Дать настояться салату 5-10 минут.

1.
[700x525]