• Авторизация


CВЕКОЛЬНЫЙ КВАС – ЭТО ЦЕЛИТЕЛЬНЫЙ БАЛЬЗАМ 26-07-2017 16:25

Это цитата сообщения КонсТаНтА_ИлЛюЗиЙ Оригинальное сообщение

!

[840x493]
Как хороший дворник – чистит организм от шлаков. Почки освобождаются от камней, кишечник от гнилостных брожений, сосуды от закупорок, а печень от всего ненужного.

И зачем покупать дорогие лекарства, если есть такой недорогой способ очищения организма ?!

А для этого надо совсем немного :

0_f8f9d_bdc85de2_S (95x90, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОСОБАЯ ТОЧКА НА ПАЛЬЦЕ 26-07-2017 16:21

Это цитата сообщения КонсТаНтА_ИлЛюЗиЙ Оригинальное сообщение



Если тебе не просто плохо, а хреново, надави на точку и держи долго. Снижает резко давление, нормализует многие вещи. Сознание проясняется, в глазах станет ясно. В ушах - на грани звона.
[840x540]
Этим пользуются в военной медицине. А там лечение от обычной сильно отличается. Там экстремальная медицина. Там нужно делать всё быстро - быстро восстановить, быстро остановить, быстро поднять на ноги.

0_f8f9d_bdc85de2_S (95x90, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МАЖЬТЕ ПЯТКИ ЙОДОМ - И ВСЁ ПРОЙДЁТ 26-07-2017 16:19

Это цитата сообщения Melanja_Novak Оригинальное сообщение

!
 

Если вы чувствуете хроническую усталость, апатию, депрессию, изменение аппетита, проблемы с памятью и сном, если у вас сильно выпадают волосы и нарушился менструальный цикл, не спешите приписывать все эти симптомы осеннему авитаминозу и бежать в аптеку за мультивитаминными препаратами. Эти признаки могут также говорить о дефиците йода в организме. Восполнив всего 1 микроэлемент, все проблемы как рукой снимет!
[800x398]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛОПУХ - РУССКИЙ ЖЕНЬШЕНЬ 26-07-2017 16:16

Это цитата сообщения КонсТаНтА_ИлЛюЗиЙ Оригинальное сообщение



[840x556]
Используется как пищевое растение и для лечения рахита, при аллергиях, диатезах, почечнокаменной болезни, подагре, сахарном диабете, холецистите, гепатите, запорах, геморрое, экземе, псориазе, артритах, облысении, фурункулах, сыпях; лихорадках, мастопатиях, задержке месячных, в онкологии.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КЕФИР СО СВЕКЛОЙ - МИНУС 5 КГ ЗА НЕДЕЛЮ 26-07-2017 16:15

Это цитата сообщения КонсТаНтА_ИлЛюЗиЙ Оригинальное сообщение

!

[800x570]
Вкусно, потрясающий эффект, недорого! 5 кг ушло с легкостью. Позже я советовала этот способ уже всем своим знакомым. Отлично помогает, когда вес останавливается, и ничто не может его сдвинуть. Попробуйте - не пожалеете!

ЗАПИСЫВАЙТЕ РЕЦЕПТ :

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Дунайский» на зиму 18-07-2017 17:36

Это цитата сообщения Людмилка_Елфимова Оригинальное сообщение



Для любитeлeй oвoщных салатных загoтoвoк прeдлагаю eщё oдин прeкрасный вариант – вo всeх oтнoшeниях лeгкий и вкусный oвoщнoй «Дунайский» салат с oгурцами. Рeцeпт на зиму сoвсeм нe трудoeмкий, стeрилизация здeсь нe нужна, главнoe – пoдгoтoвкe банoк удeлить дoлжнoe вниманиe и салат прeкраснo прoстoит дo вeсны. Осoбая прeлeсть салата в тoм, чтo oвoщи пoдвeргаются минимальнoй тeплoвoй oбрабoткe, чтo пoзвoляeт сoхранить их «свeжий» вкус, нeвзирая на закрутку. Каждый oвoщ oстаeтся цeлым и нeврeдимым, сoхраняя свoю сoчнoсть и аппeтитный хруст.


[600x450]Ингрeдиeнты (на 2 л гoтoвoгo салата): oгурцы нeкрупныe – 1 кг, пeрeц сладкий (зeлeный) – 600 г, пoмидoры – 600 кг, лук – 300 г, oстрый пeрeц (малeнький) – 1 шт., сахар – 2,5 ст. л., сoль – 1 ст. л. с гoркoй, 70% уксус (эссeнция) – 1 ч. л., маслo пoдсoлнeчнoe – 70 мл, лаврoвый лист – 2 шт., гoрoшины пeрца (смeсь) – 1/3 ч. л. Как пригoтoвить салат «Дунайский» с oгурцами на зиму Начнeм с oгурцoв. Тщатeльнo их мoeм, срeзаeм у каждoгo хвoстики и, разрeзав на 4 части, нарeзаeм oгурцы дoльками oкoлo 2-3 мм тoлщинoй. Если oгурцы нe oчeнь крупныe, мoжнo пoкрoшить их пoлудoльками.


[600x450] Далee пoмидoры. Их тoжe мoeм и нарeзаeм так жe, как oгурцы – чeтвeртинками дo 3 мм тoлщинoй. Плoдoнoжки в прoцeссe нарeзки удаляeм. Чeм бoлee крeпкиe у вас будут пoмидoры, тeм прoщe их будeт нарeзать.


[600x450] У сладких пeрцeв вырeзаeм плoдoнoжку с сeмeнами, срeзаeм всe бeлeсыe прoжилки. Завeшиваeм пeрцы ужe в oчищeннoм видe, пoслe чeгo разрeзаeм пoлoвинки пoпoлам и шинкуeм пeрeц сoлoмкoй. Тoлщина та жe – 2-3 мм.


[600x450] Острый пeрчик нарeзаeм пoмeльчe. Очищать или нe oчищать oстрый пeрeц oт сeмян – дeлo вкуса. Если хoтитe, чтoбы салат пoлучился пooстрee, пeрчик лучшe нe oчищать и пoкрoшить вмeстe с сeмeнами. И пoслeдний салатный oвoщ – лук. Егo тoжe oчищаeм, хoлoднoй вoдoй спoласкиваeм, разрeзаeм сначала пoпoлам, затeм каждую пoлoвинку eщё раз пoпoлам и шинкуeм лук чeтвeртинками.


[600x450] Тeпeрь всe пoдгoтoвлeнныe oвoщи складываeм в oдну кастрюлю. Дoсыпаeм к ним сoль и сахар, дoкладываeм лаврушку и гoрoшины пeрца. Заливаeм в салат маслo, oчeнь oстoрoжнo пeрeмeшиваeм и oтправляeм кастрюлю на включeнную на максимальный нагрeв плиту. Прикрыв крышкoй, выдeрживаeм салат на плитe 10 мин. Врeмя засeкаeм сразу, как пoставили салат на плиту, в рeзультатe кипeть oн будeт нe бoлee 5-ти мин. В прoцeсс нагрeва раза 2-3 салат пoмeшиваeм, чтoбы всe oвoщи прoгрeлись равнoмeрнo. Нe пугайтeсь, за этoт нeбoльшoй прoмeжутoк врeмeни oвoщи дадут мнoгo сoка и oсядут гдe-тo на трeть. А пoка салат на плитe самoe врeмя пoдгoтoвить банки (я бeру нeбoльшиe – 0,5-0,7 л). Пoскoльку пo рeцeпту салат стeрилизoвать нe нужнo, банки нужнo мыть oсoбeннo тщатeльнo. Я мoю их жeсткoй губкoй с сoдoй, пoслe чeгo спoласкиваю гoрячeй вoдoй и прoгрeваю 10 мин. в микрoвoлнoвкe. Крышки такoe жe кoличeствo врeмeни кипячу в малeнькoй кастрюлькe на плитe. В гoтoвый салат дoбавляeм уксус, eщё раз всe пeрeмeшиваeм.


[600x450] Раскладываeм пo пoдгoтoвлeнным банкам, плoтнo напoлняя их oвoщами. Оставшийся сoк такжe разливаeм пo банкам.


[600x450] Завинчиваeм плoтнo крышками, пeрeвoрачиваeм и тeплo укутываeм. В такoм видe oставляeм салат дo пoлнoгo oстывания, пoслe чeгo убираeм на хранeниe туда, гдe прoхладнo – в хoлoдильник, пoгрeб или зимний хoлoдильник. Источник: http://easycookschool.com/2016/09/05/salat-dunajskij-na-zimu/


[600x450]
Превью b06b569824ae (135x110, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чесночные стрелки на зиму «Закусочные» 18-07-2017 17:33

Это цитата сообщения Евгения_Комардина Оригинальное сообщение



Чесночные стрелки на зиму «Закусочные», это настоящая вкуснятина, которую можно как икру намазать на ломтик ароматного хлеба.

Время приготовления 30 мин.

[показать]

Читать далее..
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬЕ НА ЖЕЛТКАХ 21-06-2017 15:34


Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Группа на сайте Фейсбук -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Страница на сайте Фейсбук -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Масло сливочное - 150 гр.

Сырые желтки - 4 шт.

Сахарная пудра - 150 гр.

Мука - 2 полных граненных стакана

Разрыхлитель - 1 ч. лож.

Сверху украсить миндалем или цукатами.

Масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой, добавить желтки. Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в яичную смесь, хорошо помешивая. Замесить тесто и свернуть его тонкой прямоугольной колбаской, завернуть колбаску в пищевую пленку и положить в морозильник на 30 минут. Затем колбаску достать и нарезать сегментами толщиной 1,5 см. Выложить сегменты на противень застеленный бумагой для выпечки. Вдавить поверх печенья орехи или цукаты и поставить в духовку на 20-30 мин. при температуре 180 гр. При подаче можно поспать сахарной пудрой.



1.
[700x527]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОРКОВНЫЙ САЛАТ СО СМЕТАНОЙ И ЯЙЦАМИ 21-06-2017 15:32


 
 
Морковь - 2 крупные шт.
Яйца отварные - 4 шт.
Сметана - 3 ст. лож.
Чеснок - 2-3 зуб.
Соль по вкусу
 
Морковь натереть на крупной терке, добавить отварные яйца ( нарезать кубиками или натереть на крупной терке) выдавить чеснок, посолить и заправить сметаной.


1.
[700x470]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЫРАЯ АДЖИКА НА ЗИМУ 14-06-2017 10:38


Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Группа на сайте Фейсбук -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Страница на сайте Фейсбук -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни



3 кг.помидор.
600 гр. чеснока.
1,5 кг. красного болгарского перца.
1 стакан соли 
5-6 шт. острого красного перца ( если хотите больше остроты, увеличьте до 7-8 шт.)
Все через мясорубку..смешать в чашке добавить соль. Дать настояться пол часа и в банки с капроновыми крышками..и в холодильник. На вкус аджика остра и солоновата. Зато хранится супер.



1.
[525x700]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗВЕРОБОЙ 14-06-2017 10:34


Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Группа на сайте Фейсбук -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Страница на сайте Фейсбук -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни



Болгарский перец красный 3,5 кг.
Помидоры 1 кг.
Молотый чеснок 1 ст.
Горький перец 8-10 шт.
Уксусная эссенция 70% 1 ст. лож.
Растительное масло 1 ст. 
Соль 2-3 ст. лож 
Сахар 1,5 ст. лож.

Болгарский перец и помидоры прокрутить через мясорубку, все хорошо перемешать и поставить вариться на среднем огне 25 мин.
Затем ввести чеснок ( мясорубка) и горький перец (мясорубка) растительное масло. Остроту перца можете варьировать под свой вкус. Если количество горького перца данное в рецепте для Вас многовато, то уменьшите в половину. Но если Вы любитель острого, то можете добавить до 15 перчинок, но это будет совсем огонь)))) Итак, варим 10 минут. Далее добавляем сахар, соль и провариваем еще 15-20 минут. Масло должно будет выступить сверху. За 5 минут до окончания варки, ввести уксус. Затем закатать в стерилизованные банки и укутать.
А если Вы не любитель острого, то добавьте 2-3 перчинки.
При закатке, старайтесь сверху наливать масла.



1.
[525x700]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАКЛАЖАННЫЕ КОТЛЕТКИ 14-06-2017 10:29


Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Группа на сайте Фейсбук -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Страница на сайте Фейсбук -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни



Все пропорции, пишу приблизительно.

КОТЛЕТЫ:
3-4 средних баклажана
1 яйцо
0,5 ст. муки ( может потребоваться чуть больше)
соль по вкусу
масло для жарки
ЗАЖАРКА:
2 средние луковицы
5-6 средних красных помидор ( спелые)
соль по вкусу
масло для жарки
зелень кинзы ( можно заменить на укроп)
5 зуб.чеснока

Баклажаны очистить от кожицы, прокрутить на мясорубке ( решетка крупная). Из баклажан выделиться сок, его выливать не нужно. Положить к баклажанам яйцо, посолить по вкусу и хорошо размешать. Затем добавить муки. Разогреть сковороду с маслом и выкладывать баклажанные котлетки столовой ложкой, обжарить с двух сторон до готовности.(Если котлетка прилипает к сковороде и сходить не хочет, значит добавьте еще муки).Так обжарить все котлетки.
Отдельно в другой сковороде обжарить на масле лук ( кубиками) до золотистого цвета, затем заложить помидоры ( режем как на салат) и хорошо все обжарить, чтобы из помидор выпарилась большая часть влаги, посолить. 
Чеснок пропустить через пресс, зелень мелко нарезать.
Сборка. На тарелку выкладываем баклажаны, затем немного чеснока, а сверху, ложку зажарки, затем зелень..И так собираем в стопочку или в контейнер. Подавать можно как горячими, так и холодными.
Приятного Вам девочки!



1.
[700x525]

2.
[700x525]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО ДОМАШНЕМУ 14-06-2017 10:27


Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Группа на сайте Фейсбук -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Страница на сайте Фейсбук -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 


3 средних баклажана
1 ст.лож. соли для замачивания баклажан
1-1,5 ст.воды для замачивания баклажан
50 гр. растительное масло для жарки 
5-6 красных томатов ( подбираем размер томатов по диаметру баклажана)
5 зубчиков чеснока
0,5 пучка укропа 
Маринад:
1 ст. кипяченой воды
2 ч. лож. яблочного уксуса
1-1,5 ч. лож соли
2-2,5 ч .лож сахара

Баклажаны нарезать шайбами в 1 см., выложить в миску, засыпать солью, влить воду и хорошо размешать. Оставить баклажаны на 15 минут. Затем воду слить ( баклажаны не отжимать) разогреть в сковороде масло и обжарить баклажаны с двух сторон ( не пережаривать баклажаны, центр должен стать мягким, баклажаны приобретут карамельный цвет)
Чеснок и укроп, мелко нарезать.
Сборка, укладка:
В высокий пластиковый контейнер уложить слоями- баклажан, немного чеснока, помидор и укроп. Так выложить башенками все составляющие.
Маринад:
В 1 стакане кипяченой воды, развести составляющие для маринада ( откорректировать на свой вкус) и залить баклажаны, сверху прикрыть тарелкой меньшего диаметра, чем контейнер и придавить грузиком. Поставить в холодильник на 5-7 часов.
Подавать к любым блюдам.



1.
[700x525]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАРИНОВАННЫЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ 14-06-2017 10:25


Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Группа на сайте Фейсбук -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Страница на сайте Фейсбук -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни



Кабачки ( цуккини) 2 средние шт.
Морковь 2 крупные шт.
Красный сладкий болгарский перец 2 шт. ( я добавила немного желтого перчика)
Укроп 0,5 пучка
Чеснок 4 зуб.
Растительное масло 
Соль, перец, сахар по вкусу
Бальзамический уксус 2-3 ст. лож.

В кастрюле нагреть 1 л. воды, добавить 2 ст.лож. соли. Кабачки нарезать на брусочки и выложить в кастрюлю с водой..дать закипеть и проварить кабачки 2-3 минуты. Затем выложить кабачки на дуршлаг, дать стечь воде и немного остудить. Морковь натереть на мелкой корейской терке, перец нарезать соломкой. В сковороде на растительном масле начать обжарку: моркови, обжарить 3-4 минуты, затем добавить перец и обжарить овощи в течении 5-8 минут. Овощи должны потерять свою упругость, но остаться хрусткими.
В горячие овощи выложить кабачки, заправить чесноком ( через пресс) солью, сахаром, перцем, бальзамическим уксусом. Салат нужно отрегулировать на свой вкус. Далее добавить нарезанный укроп. Хорошо все перемешать и дать настояться 3-4 часа.



1.
[700x525]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ПОМИДОРАМИ 14-06-2017 10:23


Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Группа на сайте Фейсбук -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Страница на сайте Фейсбук -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 


Количество овощей берем произвольно. Главное чтобы хватило начинки для фаршировки средних или мелких по размеру перцев. Фасуем стоячкои или боком, в стерилизованные литровые банки по 5-6-7 перчиков. Можно закатать и в 1,5 л. банки.
Банки стерилизуются в микро на тряпочке ( 3-5-6 мин)...1,5 л. ..стерилизуются боком. Самое главное, чтобы внутри банки не было капель воды, банка должна быть сухой.

Болгарский перец мелких или средних размеров.
Помидоры крупные для нарезки ( как на салат)
Помидорки совсем мелкие, по количеству перцев
Укроп, сельдерей, петрушка, кинза ( кинзу можно не добавлять..если кто ее не любит)
Чеснок по 1 зуб. на количество полученных банок.
По 1 веточке укропа, тоже на количество полученных банок.
Болгарский перец очистить от плодоножки, бланшировать в течении 3-4 минут в воде, выложить в дуршлаг, дать остыть. Отдельно в миску нарезаем крупные помидоры, добавляем нарезанную зелень. Все перемешиваем и начиняем не плотно овощной смесью перцы, оставляем место для маленькой помидорки и закладываем ее сверху. На дно стерилизованной банки кладем зубчик чеснока, веточку укропа и сверху выкладываем перцы. Заливаем кипящим маринадом, накрываем крышками и ставим стерилизоваться в воде: 1л. банки -15 минут.
Если будете делать в 1,5 литровые, то - 20 минут.

Маринад:
На 1 л. воды
1 ст. лож. сахара
0,5 ст. 9% уксуса
1 ст. лож. растительного масла
2 ст. лож. соли с горкой
В кастрюлю налить воды, добавить все кроме уксуса и довести до кипения.Уксус добавляем в самую последнюю очередь, даем еще раз закипеть и заливаем перцы.



1.
[525x700]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ БАКЛАЖАНАМИ И МОРКОВЬЮ В ТОМАТЕ 14-06-2017 10:20


Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Группа на сайте Фейсбук -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Страница на сайте Фейсбук -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Болгарский перец ( желтый, светло-зеленый) не крупных размеров примерно 1 кг.
Морковь средняя 2 шт. ( крупная терка)
Баклажаны 500 гр. ( тонко соломкой)
Чеснок 6-7 зуб.
Растительное масло для жарки 6-7 ст. лож.
Баклажаны нарезать соломкой засыпать обильно солью, залить водой и дать постоять 30 минут. Затем отжать от воды.

Болгарский перец очистить от плодоножки, бланшировать в воде 3-4 минуты. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и остудить.
Отдельно на сковороде с маслом, обжариваем морковь и добавляем баклажаны, обжариваем до готовности, остужаем и начиняем перцы. Чеснок нарезаем тонкими шайбами. В стерилизованные литровые банки выкладываем перец, пересыпая чесноком. У Вас должно получиться 2 литровые банки. Теперь заливаем кипящим маринадом и ставим стерилизоваться в воде. Литровые банки 25 минут. Затем закатываем и укутываем до полного остывания.

Маринад из помидор:
Помидоры прокрученные на мясорубке или пробитые блендером 1 литр.
12 ч. лож. сахара
4 ч. лож.соли
100 гр. масла
Прованские травы 1 десертная лож. ( опционально)
4 ст. лож 9% уксуса 
Помидорам со всеми ингредиентами кроме уксуса дать закипеть, теперь ввести уксус и прокипятить 5 минут. Затем кипящим маринадом залить перцы.



1.
[525x700]

2.
ycFFk0Hom1Y (525x700, 348Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ 14-06-2017 10:18


Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Группа на сайте Фейсбук -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Страница на сайте Фейсбук -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

 

 

Все продукты берем произвольно, 
Болгарский перец для фаршировки не крупный, чтобы 5-6шт..смогло поместиться в литровую баночку ( очистить перец от плодоножки, бланшировать в воде до легкого размягчения, не передержать)
Капуста ( шинкуется очень тонко соломкой)
Морковь ( натирается на крупной терке)
Петрушка и укроп ( мелко нарезается)
Чеснок ( мелко режется кубиками)
Горький перец ( очень мелко измельчается)
Соль, сахар по вкусу ( не переусердствуйте...у нас еще будет маринад)
Все хорошо перемешать, заправить солью и сахаром. Начинить овощной смесью перцы и уложить стоячком или боком в стерилизованные банки.
Далее готовим маринад.
Маринад:
1,7 л. воды
1 ст. растительного масла
150 гр. уксуса 9%
3 ст.лож соли
5 ст.лож. сахара
Маринад вскипятить, сразу разлить по литровым банкам с перцами, накрыть банки крышками и поставить стерилизоваться в воде на 30 минут, считаем от начала закипания воды. Затем закатать и укутать.



1.
[525x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕЧО "КАБАЧОК- ХРУСТЯЩИЙ БОЧОК" 07-06-2017 11:12


Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Группа на сайте Фейсбук -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Страница на сайте Фейсбук -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

 


3 кг. кабачков ( вес очищенных от шкурки кабачков) 
0,5 кг. помидор 
1 кг. красного болгарского перца 
2 гол. чеснока 
3 ст.лож соли 
250 гр. сахара ( полный граненный стакан) 
200 гр. растительного масла 
1 десертная ложка уксусной эссенции 70% 
1-1,5 стручка горького перца 

Кабачки очистить от шкурки и нарезать кубиками. Помидоры, болгарский перец, чеснок, горький перец прокрутить на мясорубке. 
Все овощи, соль, сахар складываем в таз и начинаем варить 20 минут ( считаем от момента закипания массы...масса должна хорошо бурлить, помешивайте периодически) Далее вводим эссенцию и варим еще 5 минут. Затем раскладываем в стерилизованные банки, закатываем и укутываем.



1.
[525x700]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАБАЧКОВЫЙ САЛАТ ЗАГАДКА 07-06-2017 11:10


Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Группа на сайте Фейсбук -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Страница на сайте Фейсбук -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

 

 

3 кг.кабачков ( молоденьких) 
600 гр. лука репки 
900 гр. моркови 
9 ст.лож сахара 
12 зуб.чеснока 
1 неполный граненный стакан уксуса 9%, до риски 
полтора ст. растительного масла 
3 ст.лож соли с маленькой горкой 
12 горошин душистого перца 

Кабачки и морковь натереть на крупной терке.Лук нарезать мелко кубиками, все выложить в таз, добавить перец душистый. Делаем маринад: сахар, чеснок( пресс), соль, уксус, масло и выливаем к овощам. Хорошо все перемешиваем, и даем настояться 3 часа, так же периодически помешиваем во время мариновки.Затем все раскладываем в стерилизованные банки, выделившимся соком заполняем банки и стерилизуем в воде 20 минут, от момента закипания воды.Далее закатываем и укутываем.



1.
[525x700]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛУКОВЫЕ СТРЕЛКИ В ТОМАТНОЙ ПОДЛИВКЕ 07-06-2017 11:06


 
Автор рецепта- Валентина Головко
 
Хочу предложить очень простое и вкусное блюдо - луковые стрелки. 
В этом году много луковиц выбросили стрелки, выбросить их было жалко, и у меня родился вот такой рецепт. 
 
Но один нюанс - стрелы должны быть молодыми, иначе все испортите, будет жестко. 
Берем все произвольно: луковые стрелки, морковка, лук, томат и пару ложек соуса томатного, соль, сахар, подс. масло для жарки. 
Стрелки моем, даем стечь воде, режем произвольно, выкладываем в большую сковородку и обжариваем. 
Лук режем соломкой, морковку на крупную терку, обжариваем на второй сковороде, добавляем томат и соус, даем хорошо прокипеть. Заливаем луковые стрелки , провариваем минут 20, и наше блюдо готово. 
Отличная альтернатива к кашам, макаронам и просто покушать. 
Вкусно теплым и холодным.


1.
[700x525]

2.
[700x525]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии