• Авторизация


БАБУШКИНЫ СЛОИСТЫЕ ПИРОЖКИ: БЕСПОДОБНО ВКУСНЫЕ! 06-01-2019 16:23

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Бабушкины слоистые пирожки: бесподобно вкусные!

4121583_vb (480x325, 121Kb)

Бабушкины слоистые пирожки

На самом деле, начинок для таких пирожков, может быть масса - в детстве мы очень любили их со сладким творогом, с тыквой, с зеленым луком и яйцом, с гречкой, смешанной с жареным луком и грибами. Но сегодня мы делаем с картошкой, размятой в пюре и смешанной с обжаренным на сливочном масле лучком. Начинку я разделила на две части (во вторую часть начинки я положила немного  грибов).
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить копченое сало дома на кухне без жидкого дыма и прочей «химии» 05-01-2019 07:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как приготовить копченое сало дома на кухне без жидкого дыма и прочей «химии»

https://novate.ru/blogs/151218/48775/

копченое сало 1 (700x418, 226Kb)

Копченое сало - вкусная закуска, которую, к сожалению, дома не приготовишь. Зато можно приготовить сало, которое будет по вкусу, как копченое, и при этом не понадобится ни коптильня, ни жидкий дым. Вместо этого нужно будет взять чернослив и еще несколько ингредиентов. 

копченое сало 2 (700x450, 188Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирожки с ливером 04-01-2019 17:19

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирожки с ливером

https://7dach.ru/recepty/Valleo/pirozhki-s-liverom-209139.html

Пирожки с ливером (700x525, 417Kb)

Помню в детстве, когда приезжали к бабушке, на улицах стояли переносные ларьки, где продавали что-то такое, что заставляло людей выстраиваться в огромные очереди. Очереди были настолько длинные, как будто продавали какой-то деликатес! А это были жареные пирожки с ливером! От ларьков народ отходил с целыми бумажными пакетами такой вкуснятины!
Для приготовления теста нам понадобятся следующие продукты:
600 г муки;
60 г сахара;
0,5 ч. ложки соли;
200 мл кефира;
50 мл молока;
25 г свежих дрожжей;
75 г маргарина;
2 яйца;
растительное масло для жарки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НОВОГОДНИЙ ПИРОГ «НОКТЮРН»: ПРOСТO ТAЕТ ВO РТУ! 31-12-2018 14:56

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Новогодний Пирог «Ноктюрн»: прoстo тaет вo рту!

Новогодний Пирог «Ноктюрн»: прoстo тaет вo рту!

Новогодний Пирог «Ноктюрн»/3925311_Pirog_Nokturn (599x480, 161Kb)

 
Ингредиенты:
 
-Творог 150 гр.,
-масло растительное – 4 ст.л,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный лимонный пирог 29-12-2018 14:19

Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение

Нежный лимонный пирог

1 (604x548, 256Kb)
Ингредиенты:

Сметана — 250 г
Сливочное масло — 110 г
Сода — 1/2 ч. л.
Мука — 2 стакана
Лимон/апельсин — 1,5 шт.
Сахар — 1 стакан
Желток — 1 шт.
Сахарная пудра
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Французский десерт «Рождественское полено». 28-12-2018 09:55

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Французский десерт «Рождественское полено».

французский десерт «Рождественское полено». (700x366, 225Kb)

Волшебное «Рождественское полено» пришло к нам из Франции, где является национальным рождественским десертом, к выпеканию которого относятся с особой важностью. Бисквитный рулет олицетворяет не сгоревшее полено из праздничного очага. Сожжение «рождественского полена» — это история одного из обычаев, который был обязательным святочным ритуалом у кельтов.

К выбору рождественского полена подходили очень ответственно. Глава семьи размещал бревно в очаге, поливал дерево растительным маслом, подогретым вином, натирал солью и обращал к нему свои просьбы. Люди верили, что при горении полена в сочельник сгорало всё плохое, что было в уходящем году, и дом очищался. А уже к концу XIX века праздничное полено стало полностью съедобным.

Многие европейцы верят, что желания, которое ты можешь загадать во время приготовления или поедания этого прекрасного лакомства обязательно сбываются.

	рождественское полено история© DepositPhotos

 

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить тот самый традиционный французский десерт «Рождественское полено». Удивит твоих гостей и обязательно принесет удачу в дом!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

 

  • 5 яиц
  • 50 г муки
  • 50 г крахмала
  • 8–10 г разрыхлителя
  • 120 г сахара
  • варенье (по вкусу текстуры джема)

 

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПОКРЫТИЯ

 

  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • 6 квадратиков темного шоколада

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельные рулетики с начинкой из мясного фарша 27-12-2018 10:03

Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение

Картофельные рулетики с начинкой из мясного фарша

1 (604x390, 280Kb)
Ингредиенты:

-Картофель – 500-600г
-Яйцо сырое – 1шт
-Мука пшеничная – 100-150г
-Фарш смешанный – 500г
-Масло растительное для жарки.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейший балык из.... скумбрии 27-12-2018 04:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкуснейший балык из.... скумбрии

 

Какой же новогодний стол без холодных рыбных закусок?

Пряная малосольная селедочка или соленая скумбрия с лучком обычно всегда сопровождают все праздники и не только зимние.

Если же вам хочется разнообразия в этом пункте вашего праздничного меню, попробуйте приготовить балык из скумбрии.

Запоминайте пошаговый рецепт балыка из скумбрии – он вам поможет приготовить его в домашних условиях!

watermarked-itog5_0a2f8e114f34c40ae02b57f17a5e74b7-min (466x700, 247Kb)

Звучит более чем аппетитно, а уж когда вы собственноручно его приготовите, причем без каких-то особых хлопот, и попробуете – пожалеете, что сделали мало… Благо зимних праздников у нас много, и для того чтобы сделать балык из скумбрии поводов предостаточно!

5369832_cartooncheffishholdingspatulaillustration45855228 (120x131, 24Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДРОЖЖЕВОЙ РОГАЛИК С МАКОМ 26-12-2018 19:42

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Дрожжевой рогалик с маком

3937411_1545810135_img_20181224_122218 (700x525, 77Kb)
На Рождество нет ничего лучше, чем ароматная, пахнущая сдобой, домашняя выпечка. На праздники и не только предлагаю испечь очень вкусный рогалик с маком из дрожжевого теста. Это действительно очень вкусно, тем более, что этот рецепт не такой уж и сложный.

Ингредиенты

Мука пшеничная-4 стак.

Сахар-3 ст.л.

Яйцо куриное-2 шт.

Дрожжи сухие быстродействующие-20 гр..

Молоко-1 стак.

Сливочное масло-180 гр.

Маковая масса -1 банка

Желток яичный-1 шт.

Сахар коричневый-по вкусу

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейшие стейки из лосося без возни. Всего 3 ингредиента, 20 минут и самая вкусная рыба на столе. 26-12-2018 10:31

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вкуснейшие стейки из лосося без возни. Всего 3 ингредиента, 20 минут и самая вкусная рыба на столе.

(500x375, 99Kb)

Сегодня приготовим очень вкусную красную рыбку в соевом соусе. Нам понадобится всего 3 ингредиента и 30 минут.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ 26-12-2018 10:27

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Творожный пирог с апельсиновым соусом

(500x375, 99Kb)

Творожная выпечка одна из самых любимых. Это когда и вкусно и полезно. А апельсиновый соус делает пирог очень нежным и незабываемым на вкус.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Турецкий десерт-манный 24-12-2018 17:02

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Турецкий десерт-манный

Турецкий десерт-манный (700x700, 350Kb)

Десерт конечно же сладкий, конечно же калорийный, но вкууу..сный  [показать] 
И так приступим 
Что нужно: 
крупа манная - 500 гр 
яйцо - 2 шт 
масло растительное - 150 мл 
йогурт натуральный- 200 гр 
сахар- 3 ст (1- в тесто 2- в сироп) 
разрыхлитель для теста - 2 ч.л. 
ванилин - щепотка 
цедра с 1-го апельсина 
вода для сиропа - 2,5 ст. 
сок лимонный - 1 ч.л. (для сиропа) 
для украшения - орехи, цукаты, кокосовая стружка- по вашему желанию 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Михалыч» 21-12-2018 17:30

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт «Михалыч»

(500x375, 99Kb)

Недорогой и очень простой в приготовлении торт на кефире понравится всем любителям шоколадно-карамельных тортов. Коржи на кефире получаются очень пышными, пористыми и вкусными.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БУЖЕНИНА В ТРЕХ МАРИНАДАХ: СПОСОБ ПРИГОТОВИТЬ СОЧНЫЙ КУСОК МЯСА 21-12-2018 08:47

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Буженина в трех маринадах: Способ приготовить сочный кусок мяса


Домашняя буженина – украшение праздничного стола и любимая мужская закуска. Хозяйки часто экспериментируют, стараясь приготовить нежное и сочное мясо, но часто вместо этого получается пересушенный кусок. Чтобы не попасть впросак, многие выбирают кусочек пожирнее, а всего-то нужно правильно подобрать маринад. Точнее, три.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Правильно разводим желатин. 18-12-2018 07:56

Это цитата сообщения Laticia Оригинальное сообщение

Правильно разводим желатин

Правильно разводим желатин.

46c35ac60e47 (700x464, 306Kb)

Правильно разводим желатин.

5 советов:

Блюда с использованием желатина поражают не только вкусом, но и внешним видом. Но отсутствие знаний о том, как развести желатин, в один миг разрушит все ваши усилия. 

 
Совет №1. 
Самый простой способ разведения. 
В большинстве случаев для того, чтобы развести желатин, достаточно растворить его в холодной кипяченой воде, подождать, пока он набухнет, и распустить на маленьком огне
 
Совет №2.
Соблюдение пропорций. Если забыть об этом правиле, то изделие может получиться "резиновым".
 
Поэтому перед приготовлением того или иного блюда помните о следующих пропорциях: 20 г /1 л воды – "дрожащее желе";
 
40-60 г/1 л воды – "плотное желе", которое легко резать ножом.
 
Совет №3.
Желатин нельзя кипятить! 
Если забыть об этом правиле, то он попросту не загустеет. 
 
Совет №4.
Желатин нельзя остужать в морозилке! 
В данном случае полученная смесь закристаллизуется. 
 
Совет №5.
Смотрите на срок годности. 
Просроченный желатин испортит всё блюдо. 

13131 (517x400, 140Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БИСКВИТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС 14-12-2018 16:09

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Бисквитный шоколадный кекс

(500x375, 99Kb)

Шоколадная выпечка всегда будет кстати к семейному новогоднему застолью. Выпекаем бисквитный шоколадный кекс.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусный шашлык "Скороспелка" 12-12-2018 12:10

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Очень вкусный шашлык "Скороспелка"

Очень вкусный шашлык "Скороспелка"

шашлык Скороспелка (696x389, 260Kb)

Хотите, научу вас готовить очень вкусный шашлык "Скороспелка"? Он немного отличается от того шашлыка, который мы привыкли с вами есть: тем, что готовится без шампуров, в духовке. Ведь ни у каждого получается выбраться на природу, а ароматного мяса, да еще со специями, хочется всем. Поэтому такой шашлык можно готовить в домашних условиях хоть каждый день. Тем более, что рецепт этого шашлыка очень простой. Приготовьте шашлык из свинины в духовке - и вы непременно удивите своих близких вкусным обедом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самса ленивая, но... вкусная 11-12-2018 08:12

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Самса ленивая, но... вкусная

Слоенная самса с мясом - это очень вкусно, но и очень трудоемко. Совсем недавно попробовала самсу по новому рецепту. Мне очень понравилось. Я ее назвала ленивой. Этот рецепт проверенный и очень вкусный. Готовлю его уже 6 лет, он выручал меня много раз!

1260568_65340nothumb500 (500x375, 135Kb)

87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Сельдь под горчиШным соусом по-старорусски 10-12-2018 07:40

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сельдь под горчиШным соусом по-старорусски

"Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селедка. Съели мы ее кусочек с лучком и горчишным соусом, сейчас же, благодетель Вы мой, пока еще чувствуете в животе искры, кушайте икру саму по себе, или, ежели желаете, с лимончиком, потом простой редьки с солью, потом опять селедки, но все-таки лучше, благодетель, рыжики соленые, ежели их изрезать мелко, как икру, и, понимаете ли, с луком, с прованским маслом - объедение!"
                                                                                                                                                    (А. П. Чехов "Сирена")
 
Вкусная цитата? Так и хочется собрать всю композицию и попробовать! Одну из немаловажных составляющих, а именно - "Горчишный соус" я и опишу в этом рецепте. Заходите на огонек!  
 
0_dfb77_b7a6c6f1_S (150x69, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Для домашнего чаепития: песочный пирог с вишней 09-12-2018 13:32

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Для домашнего чаепития: песочный пирог с вишней

(500x375, 99Kb)

Песочный пирог с вишней, приготовленный по этому рецепту, станет достойным украшением домашнего чаепития.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии