Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
И снова квасим капусту
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 10 октября 2011 года,
Следите за обновлениями!
Модератор 
TUFELKA
Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me
*****
Недавно я квасила капусту вот по этому рецепту, мы всю её уже съели!
Вот сегодня я снова заквасила 4,5 кг капусты!
На 3 кг капусты надо 300 гр. моркови, 1 ст. ложку соли.
Залить рассолом ( на стакан сладкого кипятка на 200 г воды - столовую ложку сахара с горкой).
Тару с капустой ставим на поддон в теплое место (не на солнце) на 2 суток.
Поддон понадобится для того, чтобы выбегающий при брожении сок не растекался по полу.
Переодически нужно капусту протыкать, что бы выходил газ, который образуется от процесса брожения
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Достать печеньку - мультфильм ))
Очень милый и добрый мультик про попытки свинюшки достать печеньки с холодильника :)
Это цитата сообщения уврик Оригинальное сообщение
УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
[показать] Ни в коем случае не пеките этот пирог. Потому что вы захотите слопать его сами и это плохо скажется на вашей фигуре... Шутка. На самом деле испеките. В проигрыше не останетесь. Я пеку его уже давно, и всегда он имеет огромнейший успех. Вкус у него просто абалдительный. Спёрто с сайта http://jazzedcook.com Текст автора сохранен. Это мой любимый творожный пирог.Поэтому просто -
200 гр слив масла (предварительно заморозить)
2 стакана муки, просеять
1/2 ч л соды
2/3 стакана сахара
Для начинки:
400 гр творога
2/3 стакана сахара
2 яйца
крахмала пару ложек, если творожная масса будеть очень жидкой, но даже если так, то только пару ложек! загустеет потом.
Духовку разогреть до 220 град. цельсия
Масло потереть на крупной терке. Добавить сахар, муку, соду и растереть, должна получиться крошка.
Для начинки размять вилкой творог, сахар, яйца. Я часто вмешиваю туда ванилин и поломанный на квадратики шоколад.
Форму выложить бумагой для выпечки. Я люблю этот пирог толстым, поэтому пеку его в форме диам. 20 см. Выложить в форму половину крошки. Ничего не надо приминать, просто разровнять. Выложить начинку. Сверху - оставшаяся крошка.
Все, выпекаем минут 30-40. Он должен зарумяниться. Не пугайтесь, если вам опкажется, что он внутри еще жидкий. Достаем, остужаем немного и обязательно ставим в холодильник до ПОЛНОГО остывания, только тогда этот пирог супер-пупер.
Матильдочка www.stranamam.ru
Это цитата сообщения MONIA Оригинальное сообщение
Рыбка Клайпедская....
Рыбу можно и так приготовить.....
Рыбу и овощи выбираем по вкусу и кошельку....
У меня было филе трески.
Еще понадобяться
Шампиньоны
Лук репчатый
Морковь
Бумага для запекания.
Кусочки рыбы посыпаем солью, свежемолотым черным перцем, збрызгиваем соком лимона.
Морковь, лук и шампиньоны режем и обжариваем на масле. Добавляем специи, кто какие любит и добавляем сметану. Тоже по вкусу, но много не ложите, фарш не должен быть жидким.
Потом берем бумагу для запекания и вырезаем по 4 кружечка на каждую порцию рыбки. Или 2 двойных кружка на порцию.
На двойной кружечек ложим наше филе рыбки, и выкладываем на него обжаренные овощи и грибы. Сверху накрываем другим двойным кружком бумаги и края бумаги загибаем по кругу. Как на фотографии показано, кажется видно.
Запекаем в духовке около 15-20 минут. Можно подать к гарниру малосольные огурчики, или свежие помидорки.
Притяного аппетита!
П.С. В принципе овощной фарш - это ваша фантазия! Можно выбирать свои ингредиенты!
[400x125]
[400x300]
[400x400]
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Торт для ленивых или пятиминутка.
Хочу поделиться рецептом ну очень-очень простого торта, любая неопытная хозяйка сможет его приготовить, а опытная,что-то привнести своё. ИТАК: 500 гр. шоколадных пряников, 1,5 стакана сахара, один пакет сметаны (500гр), 1 лимон, 1 банан.
Это цитата сообщения lazy-succubus Оригинальное сообщение
Рулетики из пельменного теста с фаршем в соусе.
Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение
Лепешки с сыром" Проще простого"(Тесто замечательное!!!)))
Лепешки с сыром" Проще простого"(Тесто замечательное!!!)))
Ингредиенты для "Лепешки с сыром" Проще простого""
- Мука пшеничная — 300 г
- Вода — 300 мл
- Сыр (или творог) — 200 г
Рецепт "Лепешки с сыром" Проще простого""
 [показать] |
Муку высыпаем в чашку. Воду вскипятим. Снимем с огня и тут же выливаем в муку. Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 30 минут накрыв влажной салфеткой. |
 [показать] |
Затем режем на кусочки...раскатываем очень тонкие лепешки с помощью муки.(Тесто податливое труда раскатать не составит). |
 [показать] |
Выкладываем начинку.Тертый сыр .Или творог, смешанный с сахаром и яйцами. Или соленый творог с зеленью..И т.п. Включайте фантазию)))) |
 [показать] |
Сворачиваем обрезаем лишнее или просто защипываем края. |
 [показать] |
И обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки. |
Приятного аппетита!!!!!! |
Это цитата сообщения MONIA Оригинальное сообщение
Два рецепта селедочки.
То,что в Клайпеде любят селедочку, сказать мало.У нас в семье ее едят регульрно.
Вот хочу поделиться двумя рецептами, семейными, которые я готовлю.
Первый рецепт назовем его
*Селедочка в прок*
Если вы любите селедку, то советую приготовить ее в прок, как делаю я.
Отделяю филе соленых селедок (4-5 штук) от кожицы,костей и хребта.
Смазываю готовые филейки с обеих сторон горчицей (не острой) и сворачиваю
рулетиками и плотно укладываю в стекляную огнеупорную миску с крышкой.
Можно просто уложить в литровую банку.Заливаю растительным маслом,
закрываю полиэтиленовой крышкой и выдерживаю в холодильнике.
Затем нарезаю селедку кусочками в селедочницу,сверху выкладываю
гарнир, например жареный лук и чеснок, и приправляю маслом, которым была залита селедка.
Все. Приятного аппетита!
[400x343]Второй рецепт - это салат. Назовем его
*Янтарный*.
Он очень вкусный!!! Поэтому готовлю его часто, хотя с ним немного надо
повозиться.Сначала обжариваю лук и морковь с большим количеством растительного масла.
Оставляю остыть. Тем временем, 2-3 селедки очищаю как обычно, от кожи, костей и хребта.
Когда филе готовы, нарезаю их тоненькими полосками и складываю в глубокую емкость.
Добавляю банку консервированной кукурузы, и измельченные грецкие орехи.
Сверху выкладываю обжареную морковку с луком (остывшую), и все осторожно перемешиваю!
Если в обжаренном гарнире мало растительного масла, надо немного добавить в салат.
Вкус получается очень нежный, попадают орешки, что придают еще более пикантный вкус
салату. Поедается у нас гостями просто мгновенно.
На 2-3 селедки потребуется
- морковок 4-5 штук
- столько же головок лука (берем средние)
- пол стакана измельченных (не очень мелко) грецких орехов.
- банка консервированной кукурузы
- Растительное масло.
[700x525]
[700x525]
Это цитата сообщения дендик Оригинальное сообщение
Мастер-класс по технике ганутель
Источник-- http://www.oxanafa.ru/rukodelie/146-ganutell.html
[показать]Больше всего сегодня техника ганутель распространена на острове Мальта. Здесь этот древний вид искусства до сих пор широко используется и изделия в этой технике радуют нас даже в резиденции Папы Римского, украшая алтарь. Именно в монастырях острова Мальта монашки изготавливают искусственные цветы в технике ganutell для Рима. Сейчас же интерес к ганутели возрождается во многих уголках мира. Россия не исключение.
Предлагаю вам очередной мастер-класс по изготовлению искусственных цветов в технике ганутель.
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками Оригинальное сообщение
Яйца в сырном желе
Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недорого
попал в лирушную рассылку от 5 мая 2011 года.
Следите за обновлениями!
***
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Сельдь маринованная.
На 1 кг филе свежемороженой сельди потребуется
Ингредиенты:
Филе или кусочки селедки - 1 кг.
Холодная кипяченая вода - 100 г.
Масло растительное - 100 г.
Уксус - 80 г.
Сахар - 1 чайная ложка.
Соль - 1 чайная ложка.
Перец черный молотый - 1 чайная ложка.
Специи "Мивина" куриная - 1, 5 столовых ложки.
Лук репчатый средней величины - 4 шт.
Смешать все ингредиенты, кроме сельди и лука - это маринад.
Сельдь порезать порционными кусочками, лук - тонкими полукольцами. Каждый кусочек сельди обмакнуть в маринад и уложить в емкость. Лук и рыба укладываются слоями, сельдь, затем лук, снова смоченная в маринаде сельдь - лук и т.д. Затем залить оставшимся маринадом и поставить в холодильник на 12 часов. Закуска готова. К сожалению я не успела сфотографировать готовое блюдо....съели) не углядела..
Серия сообщений "Мои рецепты":Здесь я размещаю рецепты блюд, которые готовлю собственноручно, фотографии тоже мои.Часть 1 - Торт доктора Анке c заварным лимонным кремом.
Часть 2 - Курица фаршированная блинами.Видеорецепт.
...
Часть 21 - Колбаса куриная домашняя. Фото рецепт.
Часть 22 - Яблочный пирог, любимый пирог Марины Цветаевой.
Часть 23 - Сельдь маринованная.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Салат из отварного сердца с горошком, огурцом и перцем!
Очень вкусный и сытный салат. Советую сделать на ужин. Предварительно отварите сердце (телячье или свиное, у меня было свиное). Остальные продукты всегда есть в наличии в холодильнике.Готовится очень быстро, ну и съедается моментально:)
Это цитата сообщения Алена_ЛиСаша Оригинальное сообщение
Ещё несколько идеек шапочек и шляпок
Шапочки от девушки под ником legendasun
Серия сообщений "Шапочки, шляпки, панамы, шарфики, повязки девочкам":
Часть 1 - Летняя панама на годик (мастер- класс)
Часть 2 - Панама и платье "БЕЛОСНЕЖКА" для 2-х лет крючком
...
Часть 52 - беретик крючком
Часть 53 - Вкусные клубнички на шляпку
Часть 54 - Ещё несколько идеек шапочек и шляпок
Часть 55 - Идейки от p_tasha
Часть 56 - Ажурный берет
Часть 57 - Берет крючком
Часть 58 - Беретик
Часть 59 - схемки для летних шапочек
Это цитата сообщения tusendria Оригинальное сообщение
топ или туника детская
[533x690]
[690x516]
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Два шикарных рецепта.Тирамису и корзиночки с клубникой.
Сегодня меня пригласила подружка в гости. Угощала она меня Тирамису, который сама сделала.
Ни к одном ресторане или кафе я ничего подобного не ела.Вкус просто сказочный. вот рецепт:
Источник: tufelka.me
Рецепт корзиночек с фруктами здесь
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Запеканка из кабачков и курицы с соусом «Бешамель»
Это цитата сообщения Жанна_Ласка Оригинальное сообщение
Сборная мясная солянка!!!
Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Все на МАЁВКУ!!!"
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me
***
Это цитата сообщения Irina_Snezhko Оригинальное сообщение
Масочки для лица
Масочки для лица
1. Фруктовая маска (для чувствительной жирной кожи)
Эта маска богата натуральными кислотами, она быстро сокращает поры, мягко отшелушивает кожу, удаляет мертвые клетки и жир. Овсяная мука обладает уникальным успокаивающим действием, масло служит профилактике прыщей и угрей. 1 ст. ложка овсянки мелкого помола 1 ст. ложка йогурта четверть тертого яблока 2 капли эф. масла розового дерева. Можно сделать половинную дозу, хватит даже на шею!
2. Медовая маска (для нормальной и сухой кожи)
Один лимон, разрезать пополам, вынуть содержимое. Шкурку лимона выворачиваем на изнанку(желтеньким внутрь). Из мякоти давим сок. В шкурку вывернутую заливаем мед туда же лимонный сок, оставляем постоять в течении дня. На следующий день этим медом мажем личико, смываем через 10-15 минут теплой водой. Блеск, мягкость и шелковистость кожи обеспеченны.