Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Заморозив, сохраним!Ягоды и Фрукты.
Заморозка – лучший способ сохранить дары лета и не потерять при этом их витаминной ценности. А также возможность сэкономить на покупке замороженных овощей зимой. Сегодня мы расскажем о том, как правильно заморозить ягоды и фрукты.
Сезон ягод и фруктов короток: у каждого вида – свой срок созревания, который важно не пропустить. Продукты, которые мы будем «консервировать замораживанием», должны быть свежими, качественными, неповрежденными. Не стоит замораживать плоды, которые залежались и слегка подпортились. Чтобы продукты не впитывали посторонние запахи, позаботьтесь об упаковке. Заранее приготовьте лотки и крепкие пакеты (для пакетов удобно использовать зажимы), напишите названия на стикерах, чтобы не перепутать содержимое. Заготовкам долгого хранения (а овощи и фрукты могут храниться до года) логично будет отвести отдельный ящик в морозилке, куда не будут попадать мясо, рыба и полуфабрикаты.
 [279x374] |
[показать] |
Это цитата сообщения Наталья_Арабкина Оригинальное сообщение
Шокирующее действие петрушки на организм!
[показать]
Петрушка спасет толстушек и поможет им подготовиться к пляжному сезону. Не надо никаких строгих диет, достаточно регулярного употребления отвара петрушки. Рецепт его прост: чайную ложку свежей петрушки надо измельчить и залить кипятком.
Стакан отвара поставить минут на 15 под паровую баню. Полученное варево пить в течение дня между обычными приемами пищи на протяжении 2-х недель. Петрушка обладает мочегонными свойствами и выводит лишнюю жидкость из организма.
Увеличенная концентрация отвара может избавить и от болей во время менструации. Надо помнить и о противопоказаниях.
Отвар нельзя пить беременным и страдающих нефритом.
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Непростая водка. Цитрусово-имбирные зарисовки
[500x355]Итак, для приготовления чудо-цитрусово-имбирной настойки нам понадобится:
цедра 2 больших грейпфрутов
цедра 3 лаймов
10 -12 г имбиря
500 мл хорошей водки
Готовим водку так:
Грейпфруты и лаймы моем и обсушиваем, корень имбиря чистим.
Вспоминаем, как мы делали лимонную цедру для лимончелло и действуем по тому же принципу: обрезаем аккуратно, стараясь, чтобы на наших корочках не оставалось белого околоплодника. Да, для этого Вам понадобится терпение, так как шкура этих плодов тоньше и мягче, чем у лимона.
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
Рецепт маринованных кабачков “А-ля ананасы”
Ингредиенты:
Кабачок 1 шт. крупный
Для маринада на 1 литр воды:
1.Сахар 2/3 стакана или 140-150 гр.
2.Лимонная кислота чуть более ½ ч.л. (½ ч.л. + щепотка) или неполная чайная
3.Ароматизатор ананасовый 1 ч.л.
Приготовление:
1.Кабачок очистите от кожицы, нарежьте кружочками толщиной около 1-1,3 см.
2.При помощи рюмки удалите из каждого кружочка сердцевину.
3.Воду доведите до кипения, высыпьте сахар и лимонную кислоту. Обязательно попробуйте – на вкус должно получится кисло-cладко. При необходимости добавьте еще немного сахара или лимонки. Растворите сахар полностью в воде.
4.Теперь в маринад добавьте ананасовый ароматизатор
5.Положите в кипящий маринад кабачки, доведите до кипения и поварите 2-3 минуты.
6.Остудите кабачки при комнатной температуре в маринаде, а затем уберите в холодильник.
Такие же кабачки можно заготовить на зиму. Процесс приготовления будет немного отличаться: в пастеризованные банки выложите кусочки кабачков, залейте их маринадом, затем поставьте в кастрюлю с водой на 10-15 минут с момента закипания, накройте крышкой и закатайте.
http://zefira.net
[500x643]
Это цитата сообщения милк_минк Оригинальное сообщение
Вечнозеленый душистый лекарь
[500x375]Хвойные деревья – настоящие поставщики здоровья, укрепляющие иммунитет. Ведь хвоя содержит столь нужный нашему организму витамин – аскорбиновую кислоту, эфирное масло, смолу, минеральные соли, фитонциды. Отвар, приготовленный из нее, обладает мочегонным, потогонным, желчегонным эффектом. Кроме того, отвар – отличное средство для профилактики и лечения кровоточивости десен.
Для приготовления отвара на сутки надо взять 20-25 хвойных игл, порезать их, бросить в кипяток (в пропорции 1:6) и кипятить в течение 10 минут. Затем дать настояться еще 10 минут, после чего процедить и выпить за день.
Отвар помогает при различных кожных сыпях, а также в лечении воспалительных процессов трахеи.
Для целебной ингаляции дыхательных путей надо отварить почки сосны или ели и, сняв с огня, дышать над паром.
[500x19]Многие студенты и школьники, не желая делать реферат сами, считая это бесполезным занятием, предпочитают купить готовый.
Заказ реферата можно оформить, используя Интернет, в специальной компании. Кратчайшие сроки, отличное качество.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Наливочка "Не пить, наслаждаться!"
[300x465]
Изюминка данной наливки - в терпении и выдержке: пробовать не раньше 3-х месяцев…Наливка получается очень красивая на цвет, ароматная, вкусная, а витаминов в ней сколько!
Ингредиенты:
малина 1 кг
абрикосы 1 кг
клубника 1 кг
вишня 1 кг
черная смородина 1 кг
сахар 2,5 кг
водка 5 л
Это цитата сообщения LLove_Is_In_The_Air Оригинальное сообщение
ЛИМОНЧЕЛЛО (МОЛОЧНОЕ)
а вот такую вкуснотень готовит мой любимый )) за уши не оттянуть )) к сожалению, фотографии у меня нет (( поэтому фото из сети...
На 1 литр спирта цедра 5 апельсинов, 5 лимонов.
Настаиваем 3 дня. Процеживаем через марлю.
2 литра молока (2,5%) доводим до кипения, но не кипятим.
Добавляем 2 кг сахара. Хорошо перемешиваем.
Охлаждаем 3 часа в холодильнике.
Если образовалась пенка, аккуратно её снимаем.
Смешиваем спирт с охлажденным молоком.
Добавляем 3 пачки ванилина.
И НАСЛАЖДАЕМСЯ!!! ))
Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
Заготовки для зимовки - 3: Лучшие рецепты консервирования.
|
[720x200] |
||||||||
| ||||||||
Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
Салат "Разноцветье"
[523x426]
Закрывала в прошлом году.
В банку, я взяла 1,5 л, уложила слоями капусту, морковь, лук, огурцы, чеснок, перец болгарский, кабачки, помидоры. Можно другие овощи. Все нашинковала на терке.
Специи: на дно банки лавровый лист, перец горошком, перец душистый, зерна горчицы, корень хрена, молотый красный перец.
Залила первый раз кипятком на 15-20 мин.
Второй раз - рассолом: на 1 литр воды - 1 лож. соли, 3 ст. ложки сахара. В саму банку добавила 2-3 ст. лож растительного масла, уксуса 70% -1 чайную ложку. Если храните в подвале, то можно укупорить и - под одеяло до остывания. Если же храните в более теплом помещении, то лучше стерилизовать - 10 минут после закипания воды, я стерилизую до изменения цвета огурцов.
Салат вкусный, проверенный.
Серия сообщений "Заготовки на зиму":консервируем, маринуем, замораживаем, сушимЧасть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 74 - Засолка зеленого стручкового перца (два вида)
Часть 75 - Заготовки на зиму
Часть 76 - Салат "Разноцветье"
Часть 77 - Консервированные хрустящие огурцы. Рецепты от Александра
Часть 78 - Заготовки для зимовки - 6
...
Часть 98 - Супер-помидоры!!! с подробностями.
Часть 99 - СОЛЕНЬЕ ОГУРЦОВ . Видео.
Часть 100 - Заготовки для зимовки: Лучшие рецепты консервирования Помидоры с водкой
Серия сообщений "Консервирование":
Часть 1 - Энциклопедия консервирования
Часть 2 - Помидорные дольки, салат в банках
...
Часть 29 - Помидоры "Пальчики оближешь"
Часть 30 - Консервированные огурцы.
Часть 31 - Салат "Разноцветье"
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Заготовки на любой вкус!!!! (спасибо авторам)
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Ликер из смородины
Это мой фирменный рецепт. но для вас мне ничего не жаль :)
Получается НЕЧТО. Вернее ЧТО-ТО С ЧЕМ-ТО!!!
Я хоть и почти непьющая, но иногда в праздники свой ликерчик немножко пригубляю...
ОЧЧЧень вкусный.
Полный стакан ягод черной смородины высыпать в эмалированную кастрюлю, налить пол-литра воды, 700 гр сахара и варить семь минут.
Затем, не снимая с огня, добавить 2 пачки ванилина, 3 грамма порошка корицы и столовую ложку растворимого кофе. Поварить всё на медленном огне ещё 3 минуты.
Снять с плиты и оставить до полного остывания.
Потом всё процедить, налить пол-литра водки или стакан спирта, укупорить и убрать для настаивания недельки на две :)
Попробуйте...не пожалеете, это я вам гарантирую.
Фото сегодняшнее.
LI 3.9.25
[348x449]
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Черноплодка поспела
Эту ягоду я люблю в двух видах.
Варение из неё...с вишневыми листиками.
Рецепт дам позже.
И
Готовлю уже несколько лет...если поставить его сейчас, то к Новому году будет готово.
4 стакана ягод
3 стакана сахара
4 стакана воды
4 стакана водки или полтора стакана спирта.
Ягоды засыпаем в трехлитровую банку.
Из сахара и воды варим сироп, немного остужаем и теплым заливаем ягоды в банке.
Где-нибудь через час, когда совсем остынет доливаем водку.
В обьеме водки и спирта есть разница...поэтому последнее, что надо сделать-это долить банку кипяченой водой до верху.
Все.
Убираем в прохладное место до Нового года.
А в Новый год...гости ни за что не верят, что вино самодельное.
LI 3.9.25
[384x288]
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Варенье из черноплодки
[384x244]Очень вкусное!!!
Редко кто понимает из каких ягод оно сварено. В основном, все говорят, что оно вишневое.
На 1 кг ягод берется 1, 2 кг сахара и стакан воды.
Ягоды засыпаются половиной сахара и варятся в эмалированной посуде ровно 15 минут с момента закипания..
Затем снимаются с огня и оставляются на 4 часа.
Потом в варение добавляется оставшийся сахар, горсть вишневых листьев и варится еще 20 минут.
Попробуйте, мне очень нравится.
LI 3.9.25
[219x188]
Это цитата сообщения Fridrix Оригинальное сообщение
Вино из яблок и черноплодной рябины
черноплодная рябина - 2 кг.
яблоки - 1 кг
сахар - 3 кг
Черноплодную рябину измельчить при помощи миксера.
Яблоки мелко нарезать, предварительно очистив от кожуры и сердцевины.
Соединить яблоки и рябиной, добавив 1 кг сахара и тщательно перемешать.
Фрутово-ягодную смесь переложить в специальный бутыль для вина и залить кипяченой теплой водой. Треть бутыля должна оставаться свободной.
Горлышко бутыля обвязать марлей и поставить в теплое место на неделю. Перемешивать смесь необходимо каждый день.
2-я неделя. Добавить еще 1 кг сахара. Перемешивать каждый день.
3-й неделя. Добавить еще 1 кг сахара. Перемешивать каждый день.
4-я и 5-я неделя - аналогичные действия.
Затем оставить на 1 месяц, не перемешивая.
Когда осадок выпадет на дно, это значит, что вино уже перебродило. Процедите его через несколько слоев марли и разлейте в подготовленные чистые бутылки.
Домашнее вино хранить в холодном месте (холодильник, погреб, подвал).
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЕ НАЛИВОЧКИ. РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Русские люди очень любят всевозможные домашние настойки, наливки и ликеры. Редкое домашнее застолье обходится без «ягодной наливочки». Приготовленная из натуральных продуктов, домашняя наливка гораздо полезнее, чем продающиеся в магазинах ликеры, в составе которых полным-полно красителей и других вредных веществ.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
КРАСОТА ОТ "ИЗАБЕЛЛЫ" я буду лучше
[200x267]
КРАСОТА ОТ "ИЗАБЕЛЛЫ"
Каждую осень я провожу курс "виноградной красоты".Лет 10 назад прочла о нем в каком-то журнале и с тех пор взяла этот итальянский рецепт на вооружение.
-
1.В течении двух недель ужинаю только виноградом.Килограммы тают на глазах!
-
2.Заготавливаю"льдинку красоты" из красных сортов винограда.Ягоды разрезаю пополам,кладу в форму для льда,заливаю минералкой и туда же добавляю сок второй половинки.Отлично тонизирует кожу и улучшает цвет лица.
-
3.Косточки от ягод не выбрасывает вся семья.Когда набирается горсточка,делаю пилинг для лица:высушиваю и измельчаю в кофемолке.Баночку храню в холодильнике.Когда нужно,добавляю немного оливкового масла и очищаю кожу.
-
4.Подтянуть морщинки поможет маска из винограда и творога.Для лучшего эффекта я делаю ее в сезон ягод три раза в неделю.Нужно растереть виноградинки в пюре,добавить жирный творог,тщательно перемешать,нанести на кожу лица толстым слоем и на 15 минут забыть обо всем.
Серия сообщений "я буду лучше!..":
Часть 1 - я буду лучше
Часть 2 - маска из зеленого горошка
...
Часть 21 - ДОМАШНИЙ ПИЛИНГ ДЛЯ ЛИЦА
Часть 22 - ГОРЧИЦА ДЛЯ РОСТА ВОЛОС
Часть 23 - КРАСОТА ОТ "ИЗАБЕЛЛЫ" я буду лучше
Часть 24 - МЯТНЫЙ ПОРОШОК ДЛЯ ЛИЧИКА
Часть 25 - СУПЕР МАСКА ОТ МОРЩИН
...
Часть 98 - крем для рук "Лапушка"
Часть 99 - Убираем лишнее: скрабы для тела
Часть 100 - Как ухаживать за глазками?
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Денежное дерево (толстянка): привлекаем богатство
http://www.magicwish.ru/publ/denezhnoe_derevo_privlekaem_bogatstvo/4-1-0-1020
|
[показать]
Урок 12. Денежное дерево (толстянка): привлекаем богатствоСреди множества различных талисманов Фэн-шуй, одним из самых удивительных и эффективных является денежное дерево (крассула, толстянка), с помощью которого вы сможете привлечь богатство в свою жизнь. Его уникальное действие подтверждается очень многими людьми и, что немаловажно, временем. Денежное дерево (толстянка) – это символ процветания и стабильного дохода. Если вы хотите увеличить свой финансовый поток и забить кошелек крупными купюрами, обязательно приобретите этот талисман. Самый лучший способ – вырастить свое дерево самостоятельно. Для этого вам понадобится росток обыкновенного комнатного растения – толстянки. Следует отметить, что оно не привередливо и не требует особого ухода. Поливайте свое денежное дерево один раз в три дня, и каждый новый листочек привлечет к вам небольшой доход. Обычно с ростом толстянки, улучшается материальное благосостояние. Мастера Фэн-шуй не советуют покупать уже взрослое дерево. Оно, конечно, будет работать, но вполсилы. По правилам Фэн-шуй, денежное дерево должно находиться на юго-востоке (в зоне богатства) вашего дома. Причем это место должно быть хорошо освещено. Поставьте горшок с растением на подоконник и обязательно активируйте талисман!
Как активировать денежное дерево?Существует три способа. Вы можете воспользоваться одним из них, либо тремя сразу, по желанию.
|
Это цитата сообщения LidaReps Оригинальное сообщение
Шарлотка яблочная с вишней
Шарлотка яблочная с вишней
[показать]Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Кабачки на зиму
[700x555]Ах, что за чудо эти кабачки! Вкусные и полезные. А сколько блюд можно приготовить из них – и овощное рагу, и оладьи, и пожарить в кляре, и нафаршировать – выбирай на вкус. Но, к сожалению, молодость кабачковая короткая, хранятся они недолго, и поэтому хозяюшки наловчились готовить кабачки на зиму. Кабачки маринуют, солят, квасят, готовят из них салаты, закуски, икру, даже варят варенье и цукаты. Поистине универсальный овощ! Вашему вниманию предлагается несколько интересных рецептов.
Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение
Омоложение в бане
|
