• Авторизация


Закуска «Любимая» 04-09-2011 21:31

Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение

Закуска «Любимая»













[показать]





Ингредиенты





2 баклажана


5-6 средних тугих помидорок



чеснок


растительное масло


лимон (или уксус)


зелень ( у меня мороженая , ещё в мороз. камере лежит [показать] )





Баклажаны и помидоры режем кольцами ( довольно-таки толстыми )





[показать]






Баклажаны обжариваем на сухой сковороде . Раньше я их жарила на масле, но они так быстро его впитывают , что потом разваливаются и становятся жирными. Можно, конечно, чуть-чуть смазать сковороду , чтобы баклажанчики подрумянились. Но я их обжаривала без масла.





[показать]





А вот помидорки обжариваю на среднем огне с добавлением небольшого количества растительного масла. Только будьте осторожны...выделенная жидкость от помидор может стрелять.





[показать]








Чеснок очистить и пропустить через чесночницу . Я потом ещё добавила чеснок, этого оказалось мало.





[показать]





А теперь готовим заливочку. Содержимое сковороды ( то, что осталось после жарки помидор ) выливаем в миску , добавляем воду, чеснок , солим, перчим . Если покажется, что масла мало, то можете раскалить ещё немного и добавить к общему количеству подливочки.





[показать]






А затем обмакиваете каждый пластик баклажан и помидор в этой смеси.





[показать]





Лимон режете на тонкие пластики .





[показать]





А теперь укладываете в дозу слоями : баклажаны, помидоры, лимон . Слои повторяются.





[показать]





[показать]





[показать]





Зелень добавьте после последнего слоя , или прослоите каждый слой. А можно вообще добавить в подливочку .


Вот ею нужно залить сейчас содержимое дозы и отправить в холодильник на несколько часов.





[показать]





Запах по дому стоит обалденный ! [показать] [показать] [показать]


Редко кто выдерживает , чтобы не снять пробу раньше мамы ! [показать] [показать] [показать]



Обычно у меня стоит ночь, а потом можно наслаждаться ! [показать] [показать] [показать]


Можно есть просто как салатик





[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скумбрия пряно-солёная, приготовленная в морозильной камере. 04-09-2011 21:29

Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение

Скумбрия пряно-солёная, приготовленная в морозильной камере.

[400x300]





Всем привет! Я опять с рыбкой. Ну люблю я её очень! [показать]


Этот удивительный способ засолки я нашла нв сайте cookingclub от Гульмиры. Спасибо автору!


Рыба получается слабого посола с пряным ароматом. [показать]


Понадобится на 1 рыбу (600-700гр):



Соль 1 ст л (без верха) ( у меня морская)


0,5 ч л сладкого перца


0,5 ч л молотого чёрного перца


0,5 ч л горчицы в зёрнах


1-2 шт лаврого листа, 1-2 дольки чеснока








Свежемороженную рыбку разморозить, отрезать голову и хвост. Разрезать вдоль СПИНЫ (для того, чтобы сохранился жирок в брюшке). Освободить от хребта и внутренностей, хорошенько промыть. Разложить рыбку пластом, кожей вниз, Чеснок порезать дольками, лавровый лист мелко поломать, посыпать специями равномерно.






Рыбу сложить, завернуть в пищевую плёнку или пакет.





Положить в морозильную камеру на сутки. Перед употреблением вынуть из морозилки, разморозить при комнатной температуре, порезать на кусочки и... наслаждаться! Со специями можно эксперементировать-дело вкуса.





Такая рыбка хранится очень долго, при необходимости- достаём, размораживаем- прекрасная закуска!
http://forum.say7.info/topic39248.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

шаурма 04-09-2011 21:28

Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение

шаурма

Шаурма



[500x340]Кулинарные странички Nimbul.ru


Ну а теперь, перейдем непосредственно к приготовлению шаурмы. Итак, нам понадобится:



- Лаваш (свежий, не заветренный и не ломкий)

- Маринованные огурцы, нарезанные полосками

- Куриное мясо, замаринованное и обжаренное на сковородке

- Корейская морковка (тут особо добавить нечего, а ее острота зависит от Ваших личных предпочтений)

- Маринованные грибы (например, шампиньоны или опята)

- Тертый на терке сыр


- Соус для шаурмы

- По желанию салат из шинкованной капусты, свежие помидоры, нарезанные небольшими кусочками и прочее – в зависимости от Вашего вкуса


На край лаваша выкладываем мелкорубленое мясо, несколько нарезанных полосками маринованных огурцов, маринованные грибы, нашинкованную капусту, корейскую морковку.


[400x300]


Затем поливаем начинку соусом и обильно посыпаем все тертым сыром.


[400x300]


Заворачиваем шаурму (сначала один из краев внахлест на начинку, затем сворачиваем лаваш рулетом, чтобы начинка оказалась внутри).


Подогреваем шаурму на сковородке с обеих сторон.


Вот и все, шаурма готова и ее можно подавать к столу, с пивом и прочее прочее прочее – в зависимости от Вашего настроения.



[500x340]
http://www.nimbul.ru/2010/03/shaurma_domashnih_uslovijah/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечение чесноком шейного остеохондроза 04-09-2011 21:26

Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение

Лечение чесноком шейного остеохондроза

Шейный остеохондроз - очень частое заболевание как среди взрослых людей, так и молодых. Заболевание очень неприятное и лечиться в основном правильным массажем, специальными упражнениями в сочетании с некоторыми лекарственными препаратами, например, чесноком.

Лекарственное растение – чеснок применяется не только на кухне и для профилактики простудных заболеваний, но и в составе рецептов при остеохондрозе. Представляем Вашему вниманию несколько таких рецептов:

Возьмите 3-4 лимона без косточек и 150 грамм зубчиков лекарственного растения – чеснока, измельчите всё это до состояния фарша и залейте 1,5-2 литрами холодной воды. Принимать на пустой желудок 2 раза в день по 50 грамм (перед употреблением взбалтывать).
При остеохондрозе, кроме всех прочих рецептов действенным является также этот настой на основе чеснока. Выпивать по глотку чесночной настойки перед едой, запивая её сырым яйцом или маслом. Если нет спирта, то можно приготовить настой на водке. Для этого мелко нарезанные 200 г зубчиков лекарственного растения – чеснока залить в бутылке водкой или спиртом, после чего настоять неделю, периодически взбалтывая и можно употреблять.
Источник: http://schastie-ryadom.ru/post177497576
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Какие витамины лучше принимать. 04-09-2011 21:23

Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение

Какие витамины лучше принимать.

группа Д

Любому человеку необходимы витамины группы Д – это совокупность активных веществ, схожих по химической структуре. Они регулируют уровень кальция и фосфора в организме человека. Витамин D – это общее название для витаминов D1, D2 и D3. Это не имеющие запаха жирорастворимые бесцветные кристаллы, способные выдерживать высокую температуру. В день человеку необходимы витамины группы d в объеме 400 МЕ для мужчин и 200 МЕ для женщин.

Беременным женщинам необходимо немного больше витамина Д, чтобы предупредить возникновение рахита у будущего ребенка. Особенно необходим витамин d2 и витамин d3, которые выступают еще и как своеобразные гормоны, стимулирующие всасывание в кишечнике фосфатов, кальция и магния. Они необходимы для нормальной работы щитовидной железы, повышают иммунитет и предупреждают слабость мускулов.

Витамин d синтезируется в организме человека под влиянием ультрафиолетовых лучей. Достаточно находиться периодически на солнце, чтобы витамины группы Д появились в организме в нужном количестве. Больше всего витамина вырабатывается у светлокожих молодых людей.

Витамины группы Д, а именно витамины Д1, Д2, Д3, препятствуют размножения раковых клеток, отвечают за развитие и рост костей, предотвращая развитие рахита, остеопороза, артрита, снижают вероятность возникновения диабета и атеросклероза. Эти болезни возникают, если витамины группы d недостаточно поступают в организм, а при легком их дефиците возникает потеря веса, ухудшается зрение, появляется бессонница и снижается аппетит.

Помимо синтеза на солнце витамин d образуется в некоторых растениях и тканях животных. Не важно, имеет ли витамин D противопоказания, все равно необходимо находиться на солнце и сбалансировать рацион питания, включив в него яичный желток, рыбий жир, молочные продукты, икру, сливочное масло и сыр. Витамин Д2, Д3, Д1 содержится также в петрушке, грибах, крапиве, хвоще, люцерне.

Витамины группы D накапливаются в организме, если их употреблять чрезмерно, поэтому витамин D имеет противопоказания, и возможно даже токсическое отравление. Длительная передозировка витаминов группы Д приводит к возникновению тошноты, сильных болей в мышцах и животе, повышению давления, зуду, аритмии, потере веса. Возможна даже смерть от почечной или сердечной недостаточности, поэтому витамин Д3, витамин Д1 и витамин Д2 без назначения врача принимать запрещено. Чтобы избежать гипервитаминоза витаминами группы Д, просто сбалансируйте свой ежедневный рацион, тогда вам не понадобится дополнительный источник данных витаминов.

Витамины группы D предотвращают болезни кожи, сердца и раковые заболевания. Они регулируют деятельность нервной системы, поэтому витамин d2, витамин d1 и d3 назначают при стрессе и хронической усталости. Конечно, основной источник витаминов группы Д – это солнце, но загорать следует, когда ультрафиолет менее вреден для кожи, то есть утром или в вечернее время, но никак не днем. Эти витамины рекомендуется принимать вместе с кальцием, чтобы не нарушался обмен витамина Д и кальция.

Противопоказаны витамины группы Д при заболеваниях сердца, при хронических заболеваниях почек и печени, при язвенной болезни желудка и туберкулезе легких.

Витамины В15 - В17

ВИТАМИН В15 (пангамовая кислота)
ВИТАМИН В15 (или пангамовая кислота) впервые был обнаружен в печени быка японскими учеными в 1950 г., а через год он был выделен из абрикосовых косточек учеными из Америки. Больше всеиго пангамовая кислота распространена в семенах растений, она разрушается под воздействием света и высоких температур и растворяется в воде. Витамин b15 снижает в крови уровень холестерина, участвует в жировом обмене, в окислительно-восстановительных процессах, увеличивает жизнедеятельность клеток, повышает тканевое насыщение кислородом, стимулирует синтез белков, обладает сосудорасширяющим и противовоспалительным свойствами.

Витамин В15 – мощный антиоксидант, стимулирующий работу надпочечников, печени, предотвращающий похмелье и снижающий алкогольную зависимость. Он повышает работоспособность, выводит из организма продукты распада алкоголя, токсины, уменьшает риск ожирения печени, снижает утомляемость мышц. Пангамовой кислоты в день требуется 1-2 мг. При передозировке витамина В15 вы будете ощущать раздражительность, головную боль, слабость, ухудшение сердечной деятельности, а при недостатке витамина – снижение трудоспособности, повышенную утомляемость, нервные расстройства, преждевременное старение. Витамин b15 содержится в крови и печени животных, в косточках различных плодов, злаках, рисовых отрубях, в пивных дрожжах, в арбузе и дыне. Определенное количество витамина синтезируется в кишечнике.

ВИТАМИН В17 (лаетраль)
ВИТАМИН В17 (лаетраль) был синтезирован относительно недавно из абрикосовых косточек. Это единственный водорастворимый витамин группы В, которого нет в пивных дрожжах. Он состоит из 2х молекул сахара (цианида и бензолдегида). Витамин b17 известен в медицине, как
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чистка организма, полезные советы. 04-09-2011 21:18

Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение

Чистка организма, полезные советы.

На западе существует теория, согласно которой при помощи правильного питания и регулярных очистительных процедур можно добиться выздоровления от хронических болезней.
Главное условие их программы питания - полный отказ от продуктов, не несущих витамины: от кофе, чая, газированных напитков. Желательно уменьшить количество употребляемых продуктов животного происхождения, в первую очередь - яиц. А недостающее количество пищи компенсировать фруктами и овощами (60% от ежедневного рациона).

Один раз в неделю питаться только овощами или фруктами. Растительная пища обладает свойствами очищения от токсинов, выводя их из организма.

Но нельзя полностью отказываться от привычной пищи, это вредно. Все продукты должны присутствовать, можно лишь ограничивать их количество. Так, кстати, похудел Джон Траволта после завершения съемок в фильме "Меч-рыба". В пище человека должны находиться около сорока важных компонентов, отсутствие даже одного из них может привести к болезни.

Очень важен привычный рацион, организм уже "настроился" на него и с успехом черпает из него энергию. Резкая смена питания подобна стрессу, а этого допускать никак нельзя. Важно переходить от одного режима питания к другому постепенно, без резких перемен. И обязательно "подпитывать" себя витаминами - натуральными или таблетированными.

Китайские диетологи считают, что в любой пище обязательно должны присутствовать все вкусовые компоненты, так как именно это влияет на правильное пищеварение и на освобождение организма от шлаков.

- Сладкое - помогает организму расслабиться, бороться со стрессом. От сладкого улучшается настроение и самочувствие, улучшается аппетит.

- Кислое - нормализует обмен веществ, возбуждает аппетит.

- Острое - наполняет организм энергией, стимулирует, улучшает аппетит и настроение.
- Горькое - выводит лишнюю жидкость из организма и борется с отечностью тканей.

- Соленое - по китайским меркам европейцы пересаливают пищу, все вкусовые компоненты должны вводиться примерно в одинаковых пропорциях.

Американский диетолог, доктор Брюс Джаннер, составил свой список продуктов, которые необходимо включать в ежедневный рацион. По мнению доктора, это значительно повлияет на здоровье.

1. Куриное мясо является источником белков, содержит фосфор и медь.

2. Парная телятина - содержит кальций и фосфор.

3. Рыба (камбала) - регулярное употребление рыбы способствует снижению уровня холестерина в крови.

4. Грибы - содержат витамин В, в них много фосфора.

5. Цитрусовые - источник витамина С, необходимого для борьбы с атеросклерозом.

6. Бананы богаты калием, что благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, кроме этого, бананы - это хранилище углеводов, полезных для работы мозга.

7. Картофель - хороший гарнир к любым блюдам, полезен и не вызывает полноту.

8. Макароны - богаты углеводами, которые необходимы для работы мозга.

Источник: www.news.by
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аффирмации 04-09-2011 21:12

Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение

Аффирмации

Аффирмации на богатство

Деньги липнут ко мне, как к липучке;
***
С каждым днем я становлюсь все богаче и богаче;
***
Я с благодарностью принимаю этот мир и все его блага по наследству от своего Отца небесного;
***
Я обречена жить в достатке;
***
Я тот человек, внутри которого есть неисчерпаемая сокровищница и все мои потребности мгновенно удовлетворяются;
***
Мое богатство безгранично, как и Вселенная;
***
Я наслаждаюсь потоком изобилия;
***
Деньги меня любят;
***
Я получаю блага отовсюду и от всех;
***
Мои доходы постоянно растут;
***
Я излучаю успех процветание на каждом шагу;
***
Я притягиваю к себе все больше и больше денег;
***
Я позволяю себе принять богатство;
***
Я выбираю счастливую жизнь с деньгами;
***
Деньги текут ко мне легко сейчас и всегда;
***
Я богат богатством Бога;
***
Достаток – мой естественный образ жизни. Я принимаю его!
***
Бесконечное богатство свободно входит в мою жизнь;
***
Я отдаю и получаю деньги с радостью и благодарностью;
***
Блага приходят ко мне из самых неожиданных источников;
***
Я настраиваюсь на волну изобилия и процветания;
***
У меня всегда есть деньги;
***
Быть богатым, дано мне от рождения.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый кухэ с крошкой 04-09-2011 21:06

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Быстрый кухэ с крошкой

Быстрый кухэ с крошкой
19 Июл 2011 4:26







[показать]


Продукты:


[показать]



Для теста:


375 гр. муки


3 ч. ложки разрыхлителя


200 гр. мелкого обезжиреного творога


100 гр. сахара


2 яиц


щепотку соли


9 ст. ложки раст. масла






Для крошки:


300 гр. муки


150 гр. мягкого сливоч. масла


150 гр. сахара


1 желток


щепоку корицу








Для маковой начинки:


1 л. молоко


125 гр. слив. масла


200 гр. манки


225 гр. сахара


375 гр. мака


3 яйца









Муку смешать с разрыхлителем.


Творог, сахар, соль и раст. масло, - всё добавить к мучной смесси и перемешать между собой. Замесить тесто и дать постоять 10 минут.


Тесто раскатать на подпыленом мукой столе и переложить на смазаный маслом протвень.


[показать]


Для маковой начинки:


Молоко, слив. масло, манную крупу и мак, при постоянном помешивании довести до кипения, убрaть с плиты и дать 20 минут постоять, затем вмешать 3 яйца.



Массу выложить на тесто.


[показать]


Для крошки:


Муку, слив. масло, сахар, желток и корицу, - перемешать, чтобы образовалась крошка. Крошку выложить на маковую начинку.


[показать]


Выпекать в заранее духовке t-200°C, 20-25 минут.


[показать]


[показать]


[показать]



Приятного аппетита !!! [показать]

http://forum.say7.info/topic45616.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Виноградный ликер 04-09-2011 20:58

Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение

Виноградный ликер

 

Ликер виноградный


 

[показать]Ликер виноградный из темного винограда -  для любителей ароматных напитков с кисло-сладким вкусом. 

Ингредиенты:

Вода – 300 мл

Спирт  пищевой 95⁰ - 500 мл

Корица – 1 палочка или 1/2 ч.ложки в порошке

Гвоздика – 2-3 шт

Виноград  темный – 500 гр

Сахар – 500 гр

Приготовление виноградного ликера:

Вымоем и обсушим виноград. Слегка помнем ягоды и положим их в большую стеклянную банку, имеющую герметичную закрышку, вместе с корицей, гвоздикой и 200 г сахара и зальем спиртом.

Банку закроем герметично крышкой, взболтаем, чтобы разошелся сахар. И оставим настаиваться в прохладном темном месте, взбалтывая время от времени.  Через месяц, растворим 300 гр сахара в 200 мл воды, нагревая на огне, доведем до кипения, и прокипятим еще  в течение 2 минут. Затем выключим огонь и оставим сироп остужать.

Тем временем отфильтруем через хлопчатобумажную ткань  ягоды винограда от жидкости. В виноградное вино добавим охлажденный сахарный сироп и хорошо перемешаем получившийся виноградный ликер.

Закроем бутыль с виноградным ликером герметично пробкой и поставим  в прохладное темное место минимум на 10 дней перед употреблением.

 

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Икона Божьей Матери Умиление 04-09-2011 20:54

Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина Оригинальное сообщение

Икона Божьей Матери Умиление


[показать]Икона Божией Матери "Умиление" Серафимо-Дивеевская принадлежала преподобному Серафиму Саровскому, была его келейной иконой. Елеем от лампады, горевшей перед этой святой иконой, Преподобный помазывал больных, которые получали после помазания исцеление. Подвижник называл икону "Умиление" - "Всех радостей Радость", и перед ней он скончался на молитве 2 января 1833 года. После смерти преподобного Серафима Саровский настоятель о. Нифонт отдал святую икону "Всех радостей Радость" сестрам Дивеевской Серафимовской обители.
Перед иконой Божией Матери «УМИЛЕНИЕ»
или «РАДОСТИ ВСЕХ РАДОСТЕЙ» - почитаемая икона преподобным Серафимом Саровским, по вере просящих дает им исцеления.
Дни памяти: 19 (1) июля 28 (10) июля

Молитва
О, Пресвятая Госпоже Владычице, Богородице Дево! Приими недостойныя молитвы наша, сохрани нас от наветов злых человек и от напрасныя смерти, подаждь нам прежде и радость в печали место даруй. И избави нас, о Госпоже Владычи¬це Богородице, от всякаго зла, и сподоби нас, грешных рабов твоих, одесную стати во втором пришествии Сына Твоего, Христа Бога нашего, и наследники нас быти сподоби Царствия Небеснаго и жизни вечныя со всеми святыми в безконечныя веки. Аминь.

Anna
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничный салат-торт 04-09-2011 20:41

Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение

Праздничный салат-торт



 vkysnashka.net/104-prazdnichnyj-salat-tort.html


Ингредиенты



картофель - 4 шт

ветчина - 300г

свежие огурцы - 2 шт

яйца - 4 шт

куриное филе - 300г

помидоры - 2-3 шт


сыр твердый - 150г

майонез

перец

соль



для украшения



плавленный сыр порционный пластами

грецкие орехи

колбаса


сырный крем

листья салата

зелень петрушки



Приготовление



 



На середину большого плоского блюда положить круглую форму без дна диаметром 24 см.




Картофель натереть на крупной терке. Выложить в форму, посолить, поперчить, смазать майонезом.





Ветчину порезать соломкой, выложить на картофель, смазать майонезом.




Огурцы нарезать соломкой, выложить на ветчину, смазать майонезом.




Яйца натереть на крупной терке. Выложить на огурцы, посолить, поперчить, смазать майонезом.




Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой. Выложить на яйца, посолить, поперчить, смазать майонезом.





Помидоры очистить от кожуры и нарезать кубиками. Затем откинуть на сито и слегка отжать. Выложить на куриное филе, смазать майонезом.




Сыр натереть на крупной терке, выложить на помидоры, смазать майонезом. Салат убрать в холодильник на полчаса.




Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.




Плавленный сыр порционный выложить на доску.





На сыр положить дно от формы и вырезать по нему круг.




Формочкой вырезать несколько звездочек (или сердечек).




Бока салата немного смазать майонезом и посыпать измельченными орехами.




Сверху выложить тонкие ломтики колбасы.




Затем аккуратно выложить сыр.





В центре на салат положить листья салата.



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Давайте почистим компьютер 04-09-2011 20:37

Это цитата сообщения Ledy_OlgA Оригинальное сообщение

Давайте почистим компьютер



Давайте почистим компьютер !!!

Мы все за день просматриваем огромное количество страниц в интернете...
после каждого просмотра в памяти компьютера остаются "следы",
они минимальные, но, если их не чистить,они занимают много места,
у кого не очень большой жесткий диск, это заметно....

Рекомендую на этот счет программу ccleaner [показать]

продолжение>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Фруктовые пироги к вечернему чаю 04-09-2011 20:27

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Фруктовые пироги к вечернему чаю

Ягодный пирог

[показать]

[показать]

200 гр. сливочного масла , стакан сахарного песка, 210 гр. муки / 1 стакан с четвертью /, стакан изюма, стакан черной смородины, стакан вишни без косточек, 4 яйца, 1 столовая ложка коньяка, половина чайной ложки соли, грецкие орехи или фундук.
Ягоды у меня были замороженные. Перед приготовлением я их разморозила.
Взбить миксером масло с сахаром. Продолжая взбивать, добавить по одному яйцу. Муку просеять, добавить соль, изюм и все смешать с яично –масляной смесью. Положить вишню и смородину, затем коньяк и все очень хорошо перемешать. Массу выложить в смазанную форму, лучше разъемную / у меня была стеклянная / диаметром 26 см. Верх пирога посыпать орешками. Выпекать около 1,5 часов в разогретой до 160 градусов духовке. Вкуснота !
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашнее консервирование. Баклажаны 03-09-2011 22:20

Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение

Домашнее консервирование. Баклажаны

На прилавках магазинов есть, конечно, много разных овощных консервов, но когда вы открываете свою баночку, вы точно знаете, что вы туда положили...

[показать]


Маринованные баклажаны с зеленью

Hа 1 кг баклажанов:
чеснок - 2-3 головки,
петрушка - большой пучок,
мята, сельдерей - по небольшому пучку,
болгарский перец - 15 шт.,
уксус 3% - 2 ст.,
соль - 5 ст. ложек.
Для рассола - на 1 л воды - 3 ст. л соли.
Баклажаны надрезать вдоль, очистить от семян, засыпать солью и выдержать 3-4 часа. Залить рассолом, довести до кипения и проварить 2-3 мин. Затем слить жидкость и поместить под гнет на сутки. Очищенный чеснок, петрушку, мяту, перец нарезать, залить уксусом и оcтавить на 24 часа. Этим фаршем начинить баклажаны, уложить в банки, залить рассолом и закатать.
[показать]

ВСЕ РЕЦЕПТЫ ДАЛЕЕ >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог гармошка "Сама в шоке!" 02-09-2011 21:32

Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

Пирог гармошка "Сама в шоке!"

 

[300x300]
 
[показать]
 
 
elena777
       
 
 
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска для фуршетного стола 02-09-2011 21:24

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закуска для фуршетного стола

[показать]

слоенное бездрожжевое тесто
красная рыба
сметана
укроп
яйцо для смазывания теста
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пироги пышные 02-09-2011 21:21

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Пироги пышные

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии