Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Слоёный салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
Рецепт нашла в журнале, очень-очень давно, внесла свои изменения и теперь часто готовлю этот салат на праздничный стол, он очень нравится гостям
В последнее время что-то подзабыла про него, но вспомнила, когда перелистывала свой кулинарный блокнот
Салат очень вкусный сытный, но удивительно гармоничный, украшение салата придумала сама Угощайтесь
Рецепт
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром
- отличная горячая закуска на любой праздничный стол. А соус - просто сказочный...густой бархатистый . Он нежно обволакивает каждый рулетик, сглаживает его поверхность и ласкает ваше небо своим вкусом.
[673x504]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вкусный заливной пирог
У меня есть вкусный и лёгкий рецептик на случай внезапного прихода гостей! Пирог называется "ГОСТЬ НА ПОРОГЕ" [показать]ТЕСТО: -3яйца , -1стакан муки, -0,5стакан сметаны и 0,5 майонеза, -сода гашенная,соль. Начинка: -картофель 4-5шт -2 рыбные консервы в масле сайры,горбуши или тунца, -лук репчатый 1-2 шт. соль, перец - по вкусу. Форму(сковороду)смазать маслом.По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель,сверху кружочки лука и на лук консервы .Всё это залить тестом и отправить в духовку . Быстро и просто. А самое главное-ОБЪЕДЕНЬЕ!!! : 1 [показать] 2 [показать] 3 [показать] 4 [показать] 5 [показать] 6 [показать] 7 [показать] |
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Салат "Принц"
1 пакетик сухариков со вкусом Холодец с хреном
500 г отварного мяса
6 шт. соленых огурцов
1 стакан грецких орехов
3 зубчика чеснока
4 сваренные вкрутую яйца
Майонез, соль
Салат выложить слоями в салатник:
1 слой:
нарезанное мясо,
смесь нарезанных огурцов и измельченного чеснока,
сухарики,
затем слой натертых на крупной терке яиц. Каждый ингредиент промазать майонезом.
2 слой: если позволяет высота салатника все повторяем, как и в первом:
нарезанное мясо,
смесь нарезанных огурцов и измельченного чеснока,
сухарики,
затем слой натертых на крупной терке яиц. Каждый ингредиент промазать майонезом. Сверху салат украсить слоем обжаренных и измельченных грецких орехов.
Автор: Любовь Трухина
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Подборка рецептов для новогоднего застолья от elena_110 БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ
КУРОЧКА ПО-ЯПОНСКИ
[показать]"КУРИНБУРГЕР"
[показать]КУРОЧКА "ТРОПИКАНКА"
[показать]КУРОЧКА "ПО-КОРОЛЕВСКИ"
[показать]КУРОЧКА "РУМЯНАЯ"
[показать]КУРИЦА С ЛИМОНАМИ В СОЕВОМ МАРИНАДЕ
[показать]КУРИНЫЕ "МАРКИЗИКИ"
[показать]Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
6 способов украшения краёв пирога
http://vkontakte.ru/just__cook?z=photo-32509740_274565697%2Fwall-32509740_41511
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Вкусно!
Я в пятницу делала очень вкусное блюдо, которое Славка скушал попросив добавки еще раз и еще раз, ну и я утащила пару вкуснющих штучек. Все как всегда просто, быстро и вкусно - мои главные критерии при приготовлении блюд. А блюдо это называется Конкильони (Conchiglioni) с куриным фаршем. Ой, друзья, это вкусно, очень вкусно!
[699x466]
[699x466]Это цитата сообщения tsarvalera Оригинальное сообщение
Рецепт здоровья, молодости и долголетия
Народный напиток здоровья, молодости и долголетия.
Этот рецепт рекомендован сибирскими учёными всем после сорока лет.
Применяется курс один раз в пять лет для очищения сосудов, профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и общего укрепления организма, активного долголетия и молодости.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
секретный крем моей мамы "Нам года - не беда!"
[250x200]
У моей мамы очень хорошая кожа. Морщины, под глазами, несмотря на возраст, слегка различимы. Ее секрет прост - много лет вечерами она протирает веки камфорным маслом.
Но я рекомендую всё же пользоваться не чистым камфорным маслом, а кремом на его основе.
Приготовьте нежный домашний камфорный крем специально для кожи вокруг глаз. Возьмите 50 мл растопленного на водяной бане несоленого жира (нутряного свиного) и 50 мл камфорного масла, смешайте и перелейте в баночку. Два раза в неделю смазывайте этим кремом кожу перед сном.
Это цитата сообщения Светояра Оригинальное сообщение
Русская банька
|
х Дубовый веник: листья дуба содержат большое количество дубильных веществ, поэтому дубовый веник особенно показан людям с жирной кожей - он делает ее матовой и упругой, оказывает противовоспалительное действие; аромат дуба сдерживает повышение артериального давления в парной, успокаивает нервную систему, снимает стресс. Липовый веник: нет ему равных при простудных заболеваниях, т. к оказывает жаропонижающее, бронхорасширяющее, успокаивающее действие; усиливает потоотделение и мочегонный эффект, снимает головную боль. Хвойный веник (пихтовый, можжевеловый): такой веник нужно запаривать в крутом кипятке в течение 10 минут, как только он станет мягким, можно начинать париться; натуральные антибиотики, содержащиеся в хвое (фитонциды) дезинфицируют воздух, препятствуют распространению респираторных инфекций; хорош для своеобразного массажа, например, при радикулитах, болях в позвоночнике, других невралгиях, т. к. усиливают кровообращение глубоко в мышцах и – рефлекторно - даже во внутренних органах. Эвкалиптовый веник: листья эвкалипта содержат до 3% эфирного масла, оказывающего лечебное действие при насморке, болях в горле, для чего его прижимают к лицу и дышат носом или ртом 5 минут; но есть у этого веника и недостаток: им неудобно орудовать во время парки, т. к. ветки тонкие и гибкие, а листья узкие и длинные. Рябиновый веник: рекомендуем применять в первой половине дня, т. к. рябина усиливает возбуждение нервной системы (т. е. устраняет расслабляющее действие бани), хорошо подготавливает организм к работе. Крапивный веник: опускают в горячую воду всего на несколько секунд и парятся легкими взмахами только после разогрева тела; используют мощное местное раздражающее, отвлекающее, противовоспалительное действие крапивы, т. е. такой веник показан для лечения радикулита, ревматизма, после физических нагрузок для снятия боли в суставах и мышцах; есть данные о том, что при регулярном применении крапивного веника снижается артериальное давление и снимается нервное напряжение. Комбинированный веник: сочетает в себе достоинства и недостатки его составляющих; им пользуются опытные банщики. Приемы пользования веником (рекомендуется использовать их все вместе, по очереди): опахивание: слегка взмахивая веником, не касаясь тела, несколько раз ”пройдите” вдоль тела – от ног до головы – и обратно с обоих боков; при этом ощущается приятный горячий ветерок; поглаживание: |
Это цитата сообщения Gizzi Оригинальное сообщение
Баня все исправит
[показать]
Ах, русская баня! Нет уголка на земле, где не знали бы о русской бане. И что удивительно, прошли тысячи лет, сменилось много царей и даже сами цари уже ушли в прошлое, а баня все существует. Примечательно, что до наших дней она дошла почти в первозданном виде. Баню строят так же, как и тысячи лет назад. И парятся так же, и распивают после бани чаи… И в полезности бани мало кто сомневается.
Немного истории
Слово "баня" произошло от латинского "больнеум", которое означает "прогнать хворь, боль и грусть".
Баня на Руси известна еще с V века. Ею пользовались все: и князья, и простой люд. Помимо чисто функционального назначения баня играла большую роль в различных обрядах. Она считалась необходимой на кануне свадьбы: девушки мыли невесту и пели песни, а на следующий день после венчания молодые уже вместе шли в баню. Незамужние девушки, гадали в бане, а замужние женщины рожали детей. Младенца тут же в бане мыли. В бане же омывали умерших. Таким образом, баня и встречала людей в этом мире и провожала в мир иной. Даже гостя, прежде чем накормить, вели в баню. Помните русские сказки, где Иванушка говорит Бабе-Яге: "Ты меня сначала в бане попарь, накорми, напои, а уж потом расспросы веди!"?
Наши предки полагали, что предназначение бани не столько в очищении тела, сколько в очищении души. "Душистый пар не только тело, но и душу лечит". Традиционно в первый жар шли мужчины, а уж потом женщины и дети. Даже малышей приучали к бане с первых дней жизни.
Как сейчас
Сейчас мнение специалистов и родителей на необходимость бани для малышей расходятся. Многие считают опасным, посещение бани с грудничками. Перепад температур, влажность…
Но существует и другое мнение, и оно подтверждается педиатрами: если мама, будучи беременной, посещала баню или сауну, малыш готов к перепаду температур и его смело можно приобщать к банным процедурам. В таком случае уже с трех месяцев грудничка можно знакомить с парилкой. Заносить в парилку малыша можно на 1-2 минуты 2-3 раза. Не забывайте обливать ребенка прохладной водой и следить за его самочувствием.
Большинство же врачей против того, чтоб беременные женщины посещали баню, и рекомендуют приобщать ребенка к бане с трех лет. В парилке не должно быть больше 50-60 градусов, а продолжительность нахождения ребенка в парилке не должна превышать 3-5 минут.
Противопоказана баня, если:
- У ребенка температура.
- Заложен нос.
- Он страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями.
- У него имеются гнойничковые заболевания кожи.
Перед первым посещением бани, даже если ребенок кажется здоровым, проконсультируйтесь с педиатром.
Чем помогает баня
В России детей парили в бане при первом недомогании. И действительно, простуду легко можно вылечить в бане, главное - вовремя заметить начало болезни. Можно пропарить ребенка в первый день заболевания или на стадии выздоровления. Ни в коем случае не посещается баня в разгар самой болезни.
В профилактических целях
Это цитата сообщения Edoran Оригинальное сообщение
О бане, вениках и красоте...
[386x318]А вы знаете, что косметика начинается не с использования кремов, шампуней, тоников и помад, а, прежде всего, с телесного очищения - с мытья. Очистить кожу от грязи, пота, кожного сала, отмерших роговых чешуек - вот о чем нужно заботиться прежде всего! Для этого и существует простая русская баня.
В русских банях как в старину, так и сейчас для подачи в банную печь использовали вытяжки из многих растений, в том числе лекарственных. Экстракты действуют, как аэрозоли - они мгновенно попадают в легкие, а затем - в кровь. «Толковый словарь» В.Даля описывает «чипучиные сиденья», когда забирались в «чипучину» - деревянные бочки, наполненные шалфеем, мятой, зверобоем, листьями березы, и вдыхали ароматы распаренных растений.
Сейчас в парных зачастую плещут на камни настои из трав. У каждого настоящего любителя есть свои «особые» рецепты. О них мы и поговорим подробнее.
Все мы знаем о полезных свойствах липового цвета. Те вещества, которые содержатся в нем, стимулируют работу потовых желез, а еще они обладают сильным дезинфицирующим свойством.
Читать далее
[428x82]Как же давно я не была в Санкт-Петербурге, еще с советских времен. А ведь наверняка там все сильно изменилось. Очень хочется погулять по старинным улицам, где давно-давно гуляли классики. И жилье я себе уже выбрала - миниотель в спб в доме, где жил и работал Федор Михайлович Достоевский. Никогда бы не поверила, что такое возможно!
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Лимончелло (итал. Limoncello) — популярный итальянский лимонный ликёр
Автор: НямаНельзя сказать, что это женских напиток, так как он достаточно крепкий.
Сейчас по интернету ходит упрощённая версия Лимончелло. Это ужасно! Перекручивают лимоны (с кожурой), добавляют сахар и водку (о, ужас)! И потом жалуются, что он горчит. Нет! Настоящий Лимончелло не горчит!
“Вкусный, ароматный, он хорош и в качестве аперитива для повышения аппетита, и как средство для улучшения пищеварения после богатой трапезы.Нам потребуется на 1,5 л лимончелло:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Курица в рукаве с очень вкусной начинкой - ну очень нежная и сочная
На Новый Год никак не обойтись без главного блюда. У кого-то это утка, у кого-то гусь, у нас - курица. Ну и, конечно, такую курочку готовить можно не только в праздники, а по настроению.
Кроме того что это очень вкусно, еще и быстро и легко готовится. Особенность запекания в рукаве в том, что курочка получается ну очень нежной и сочной.
[700x525]
Это цитата сообщения nelli1710 Оригинальное сообщение
ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
нам понадобится...
картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)
1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!
[показать]3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!
[показать]4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.
[показать]5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре... в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.
[показать]6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.
[показать]7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.
[показать]8. выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.
[показать]9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку... даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут...
[показать]приятного аппетита.
[показать] А ЭТО ФОТО ЛОДОЧЕК, КОТОРЫЕ ПРИГОТОВИЛИ ДЕВОЧКИ И УСТРОИЛИ НАМ ХВАСТИКИ...
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Мясное ассорти «Рог изобилия»
Мясное ассорти «Рог изобилия»
Великолепная подача! Это блюдо будет украшением Вашего праздничного стола.
Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение
Айсинг и всё о нём.
[показать]Айсинг Royal Icing-белковая рисовальная масса,её не используют в качестве крема,а только для изготовления объёмных украшений.Изготавливают шаблоны,рисуют узоры,получаются кружева сладкие и съедобные ,потом высушивают и хранят в коробках от конфет или в пластмассовых в сухом месте.Айсинг боится влаги и нельзя хранить в холодильнике.Так же не дружит со сметанным,сливочным кремом.Такие украшения можно сажать только на белковый крем.
Так же айсинг можно купить готовый.
[700x525]Рецепт
1 белок яйца
250 гр.сах.пудры.Пудру обязательно просеять.иногда пудры уходит больше,зависит от размера белка
лимонный сок примерно 0,5 ч.л.или сухая лимонка-на кончике ножа,можно и больше,если хотите кислее
Читать далее
[показать]Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Салат "Нежность"
[511x480]200 г отварной говядины,
1 маринованный огурец,
1 маринованная луковица,
1 яблоко,
100 г сыра,
омлет,
майонез,
соль.
Для омлета:2 яйца,1 ст. л.молока, 1 ст. л. крахмала
Луковицу порезать и замариновать. Огурцы, мясо, омлет и яблоко порезать соломкой, сыр натереть на крупной терке.Салат можно делать слоеным или перемешивать.
Салат выкладывается слоями слегка придавливая, каждый слой промазывая майонезом:
1 - яблоко,
2 - мясо,
3 - огурец,
4 - омлет,
5 - лук,
6 - сыр.
Затем украшаем салат: натираем желтки 2 яиц, из белка вырезаем цветочки, из лука листики.
mir-salatov
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Салат из курицы с корейской морковкой
Салат из курицы с корейской морковкой
