• Авторизация


ОПЯТЬ------ВКУСНЯШКА!!!!)))))))) 09-12-2012 17:25

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

ОПЯТЬ------ВКУСНЯШКА!!!!))))))))




[показать]


Ингредиенты
[300x225]
Для 6 бутербродов нам понадобятся
  • 6 кусочков окорока (колбасы, балыка и т.д.)
  • 12 кусочков хлеба
  • 150 г помидоров
  • 12 перепелиных или 6 куриных яиц
  • соль
  • перец


Рецепт приготовления


[300x225]
Помидоры нарезать кружочками.

[300x225]
У шести кусочков хлеба вынуть мякиш.

[300x225]
Кусочки хлеба (целые) выложить в форму для запекания.

[300x225]
На хлеб выложить кусочки окорока.

[300x225]
На окорок выложить кусочки хлеба (которые без мякиша).

[300x225]
Выложить помидоры.

[300x225]
Добавить 2 перепелиных (или 1 куриное) яйца.

Немного посолить, поперчить.

Поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 20-25 минут).

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченные куриные наггетсы 09-12-2012 17:19

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Запеченные куриные наггетсы


[700x]

Вкусные и в меру диетические куриные наггетсы: диетические потому, что они не жарятся, а запекаются. Ну и вдогонку к наггетсам легкий свежий салат из помидор с базиликом. Вкусно!


Запеченные куриные наггетсы

  • куриное филе - 2шт (около 500гр)
  • натуральный йогурт - 100мл
  • соль, черный молотый перец 
  • крекеры (не сладкие) - 100гр
  • сыр - 100гр (у меня пошехонский)
Куриное филе нарезать полосками и замариновать в йогурте с добавлением соли и черного молотого перца (мариновать от 1ч до нескольких часов).
[показать]

Для приготовления панировки крекеры сложить в крепкий пакет и превратить в крошку с помощью скалки или молоточка для отбивания мяса.
[показать]

Сыр натереть на мелкой терке и смешать с крекерами.
[показать]

Кусочки курицы по одному обвалять в панировке и выложить на застеленный пергаментом противень. 
Выпекать в нагретой до 220градС духовке в течение 15-20минут. 
[показать]

Приятного аппетита!

*источник: телепрограмма "Трапезы с Найджеллой"

* * * 
С подобным способом готовки наггетсов я уже встречалась, только вместо крекеров использовала мелки пшеничные сухарики, высушенные в духовке. Тоже очень вкусный вариант, да ещё если вместо филе куриной грудки использовать филе бедра, которое ярче и богаче на вкус.
Фото есть, но оно 5-6летней давности, совсем не фотогеничное - просто как доказательство :)

[показать]

* * *
И напоследок быстрый рецепт-идея салата из помидор. В нем вся особенность только в том, что базилик измельчается в блендере вместе с остальными ингредиентами. Получается очень ароматная однородная заправка. Кстати, вместо базилика можно использовать и рукколу и петрушку или укроп. Идею подсмотрела у Джейми Оливера в одной из программ.
  • помидоры - 4-5шт
  • базилик - 1 пучок
  • чеснок - 1 зубчик
  • белый винный уксус - 1ст.л.
  • растительное масло - 3ст.л.
  • соль, черный молотый перец
[700x]

Приятного аппетита!

источник

блог Ж@НН@





 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Котлеты на шпажках 09-12-2012 17:14

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Котлеты на шпажках




[показать]

Котлеты на шпажках
Автор: admin

Котлеты на шпажках - почти диетическое и очень вкусное блюдо с черносливом внутри и хрустящими полосками теста снаружи.

[показать]

Ингредиенты:

Куриное филе - 0,5 кг
Лук - 1 шт.
Чернослив - 50 г
Слоеное тесто - 200 г
Яйца - 1 шт.
Соль, перец
Шпажки

Приготовление:

Замочить чернослив в теплой воде на 10-15 минут
[показать]

Перекрутить филе с луком
[показать]

Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо и хорошо вымешать
[показать]

На каждую шпажку одеть по черносливу
[показать]

Взять немного фарша, вложить в него шпажку с черносливом и сформировать продолговатую котлету
[показать]

Слоеное тесто раскатать и нарезать на полоски шириной 1 см
[показать]

Каждую котлету обвить по спирали полоской теста
[показать]

Выложить котлеты на противень, смазать тесто взбитым желтком

Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов
[показать]


Через 30 минут котлеты на шпажках готовы
[показать]

Приятного аппетита!

Из блога Аннушки Г.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дрожжевой пирог из пирожков с мясом 09-12-2012 17:08

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Дрожжевой пирог из пирожков с мясом

Автор:




Дрожжевой пирог из пирожков с мясомДрожжевой пирог из пирожков с мясом


Тесто дрожжевое :



  • Пол-литра теплого молока,

  • 3 ст.ложки сахара,

  • 1 ст.ложка дрожжей сухих,

  • 1 ч.л соли (делаем опару),

  • затем добавляем полстакана растительного масла,

  • мука 5-6 стаканов. Вымешиваем хорошо, даем подойти в 2 раза)


Начинка ^



  • мясной фарш с добавлением лука и чеснока (1 долька)для аромата,

  • соль ,специи.


Формируем пирожки, а из них в форме выкладываем «семицветик». Смазываем взбитым яйцом, выпекаем при t 160 градусов 40 минут.


Разборный, очень вкусный пирог из пирожков с мясом)


Приятного аппетита!


http://vottakiepirogi.ru/category/my-ideas/page/8
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
как приготовить тилапию 09-12-2012 16:52

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Узнайте, как приготовить тилапию

[показать]



[407x408]


Сегодня на прилавках рыбных магазинов огромнейший выбор всяких деликатесных обитателей морей. Среди них особенно хочется выделить тилапию. Это небольшая рыбка – жительница Нильской экватории. Полюбилась всем диетологам за небольшое количество калорий и просто любителям вкусно поесть, так как тушки тилапии практически не имеют ярко выраженного рыбного запаха и мало костей. Готовить можно по-разному: варить, тушить, парить. Узнайте, как приготовить тилапию в нескольких вариациях быстро и вкусно.


Телапия под сырной корочкой


Продукты:


    <<
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбный пирог быстрый 09-12-2012 16:49

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Рыбный пирог быстрый







 


[497x345]


Всегда казалось, что рыбный пирог – это какое-то особенное блюдо, праздничное что ли. Вероятно, нечастое присутствие обилия рыбы на нашем столе способствовало такому восприятию. Хотя рыбный четверг всегда присутствовал в недельном меню в виде супа, ухи или жареной рыбы.  Единственным недостатком пирога считала дрожжевое тесто, готовить долго и ожидание утомляло. Наловчилась готовить рыбный пирог быстрый, благо запас тилапии остался.


Продукты:


    <<
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежные кексы с изюмом. Всего за 30 минут 09-12-2012 16:46

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Нежные кексы с изюмом. Всего за 30 минут




[показать]



[показать]

Добавка кисломолочного продукта, в данном случае, натурального йогурта, позволяет получить очень мягкую, нежную структуру кекса, который, к тому же, долго не черствеет.



3 яйца
150 гр. сахарного песка
150 гр. изюма киш-миш
240 гр. пшеничной муки
150 гр. сливочного масла
100 мл. натурального йогурта
1/2 ч. ложки разрыхлителя
Щепотка соли
1 ст.л. крахмала

Изюм залить кипятком. Масло растопить и остудить.
Яйца взбить с сахаром. Взбивать до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Смешать с йогуртом. Муку смешать с солью и разрыхлителем, просеять. Добавить в тесто, тщательно перемешать. Изюм отбросить на сито, потрясти. Всыпать сверху крахмал и еще потрясти, чтобы каждая ягодка покрылась тонким слоем крахмала. Вмешать изюм в тесто. Влить порциями растопленное сливочное масло, каждый раз тщательно перемешивая смесь. Разложить тесто по формочкам. Выпекать при Т-180С, около 20 минут.

Картинки:

До:
[600x398]

После:
[600x398]
Внутри:
[600x398]

На всё про всё, включая выпечку, уходит около 30 минут

источник

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрая пицца 09-12-2012 16:41

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Быстрая пицца

Недавно, гуляю на просторах нашего любимого инета [показать] нашла очень замечательный рецептик пиццы [показать] (в особенности он подойдет, для тех, кто не особо любит возится с тестом, как я [показать] ) Итак, для теста нам понадобится:

0,5л кефира

2 яйца

1 ч. л. соли

1 ч. л. соды

3-4 ст. муки

Начинку кладем на свое усмотрение, у меня было это

[показать]
и конечно же сыр, какая ж пицца будет без него [показать]

Замешиваем тесто чуть гуще чем на оладьи

[показать]
и выливаем его на противень

[показать]

равномерно распределяем тесто, кладем начинку и отправляем в разогретую духовку минут на 30...

Вот результат

[показать]

наша пицца готова, угощайтесь [показать] [показать]
http://www.stranamam.ru/post/3819548/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с маковой начинкой и сметанным суфле !!!!!! 09-12-2012 16:40

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Пирог с маковой начинкой и сметанным суфле !!!!!!

Танцы от плиты и до компа !!! Пирог от Марина Захарова (Чемодурова) опубликованный на сайте Будет вкусно!!


Пирог очень вкусный и не трудоёмкий!!! Если нажмете на подчеркнутый текст то выйдите на рецепт автора!! И мне кажется незаслуженно обойденный нашим вниманием ! Такой пирог заслуживает быть лучшим.Спасибо Марина!!!


[показать]


В рецепте ничего  не меняла, только добавила пошаговые фото.Тесто песочное :


Мука - 250 гр,(10 полных с горкой столовых ложки) масло сливочное  - 100 гр, сметана --4 ст.л., сахар - 5 ст.л., разрыхлитель - 1 ч.л.


[показать] [показать]


[показать]


Тесто приготовление: Масло и сахар смешать  миксером, всыпать муку с разрыхлителем и очень быстро замесить. Песочное тесто нельзя долго замешивать иначе оно затянется и не будет рассыпчатым. .
 Маковая начинка: Мак-7ст.л., манная крупа -1,5 ст.л., молоко - 200 мл, сахар -4 ст.л.


Приготовление:Для начинки мак смешать с сахаром и пробить на блендере, добавить смесь , в кипящее молоко, затем всыпать  манную крупу.Варить минут 5 на небольшом огне, до образования  густой  массы, похожей на кашу.  Остудить.


[показать] [показать]
Сметанное суфле: сметана - 400 мл, сахар -  100гр., ванилин - на кончике ножа, яйцо - 2 шт.


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшение блюд. 09-12-2012 11:30

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Украшение блюд.

Серия сообщений "Украшение блюд.":

Часть 1 - Украшение кондитерских изделий: марципан.
Часть 2 - Украшения блюд.
Часть 3 - Украшения закусок и салатов. часть 1.
Часть 4 - Украшения из теста.
Часть 5 - Забавные бутерброды( МК в картинках).
Часть 6 - Украшалки-Супер.
Часть 7 - Украшение салатов.
Часть 8 - Красивое украшение блюд для праздничного стола!
Часть 9 - Торт "Зайчонок", украшения шаг за шагом.
Часть 10 - УКРАШЕНИЕ БЛЮД: Рецепты, пошаговые фото -
Часть 11 - К праздничному столу 4
Часть 12 - Чудо-огурец!
Часть 13 - Оригинальные украшения праздничных блюд
Часть 14 - Как красиво выложить нарезку?
Часть 15 - Украшение блюд: 7 простых приемов.
Часть 16 - РОЗЫ ИЗ КАРТОШКИ новый вариант
Часть 17 - 20 вариантов забавных бутербродов
Часть 18 - Тарталетки-листочки из слоеного теста...
Часть 19 - Идея для украшения салата.
Часть 20 - Украшаем блюда-карвинг.
Часть 21 - Украсим еду! Украшения из огурцов.
Часть 22 - Красивые и вкусные блюда из картофельного пюре.
Часть 23 - Украшение из апельсина к праздничному столу.
Часть 24 - Идеи украшения блюд.
Часть 25 - Крабы и осьминоги из сосисок.
Часть 26 - Картофельное пюре.
Часть 27 - Салат " ФИАЛКИ"
Часть 28 - Красивое и вкусное блюдо! ЛЕБЕДИНОЕ ОЗЕРО. Как приготовить заливной ЯЗЫК
Часть 29 - Сырная тарелка и правила её составления
Часть 30 - Удивите гостей!!!! Необычная подача салата!!
Часть 31 - Грибочки-боровички.
Часть 32 - ПРОСТЫЕ УКРАШЕНИЯ БЛЮД.
Часть 33 - УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД.
Часть 34 - Украшаем стол.
Часть 35 - Украшение салатов! Красота!
Часть 36 - Красивое оформление блюд - 5.
Часть 37 - Следка под шубой.
Часть 38 - Картофельные цветы с начинкой(МК от Елены Тюфекчи)!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье "Хризантема" 09-12-2012 11:26

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Печенье "Хризантема"





Из слоеного теста можно сотворить вот такие красивые хризантемки.
В качестве начинки можно использовать творог с халвой и орехами,главное,чтобы начинка не
потекла в духовке.
[500x625]

[250x200] [250x200] [250x200]

[250x200] [250x200] [250x200]

Перед выпечкой не забудьте хризантемки смазать взбитым яйцом.
http://blogs.mail.ru/mail/alleena/41D59DABDEE5E860.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
душевный новогодний ликерчик «Лимонно-кофейный» 09-12-2012 11:07

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

душевный новогодний ликерчик «Лимонно-кофейный»

[350x525]

Да-да,очень душевный ликерчик. Мягкий и сладкий. Обладает приятным лимонным вкусом и кофейным послевкусием. Этот ликер поможет вам отметить праздник не только весело, но и вкусно. Предлагаю удивить гостей ликером собственного производства. Истинно женский напиток с удивительной композицией вкуса понравится всем без исключения присутствующим дамам. Готовить ликер необычайно просто и , в отличие от магазинных, он ароматен за счет натуральных фруктов, а не ароматизаторов. Приготовьте этот чудный напиток на Новый год и звание Хозяйки года вам обеспечено. c9583d35143e3d77cbd22167336590b6 (75x141, 15Kb)

Попробуйте. Только не увлекайтесь!Ликер такой вкусный, что трудно остановится.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пельмени/манты 08-12-2012 23:42

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Пельмени/манты

Серия сообщений "Пельмени/манты":

Часть 1 - Китайские пельмени с креветками.
Часть 2 - Праздничные пельмени "Золотая рыбка".
Часть 3 - Ещё один вариант лепки пельменей.
Часть 4 - Лепка пельменей по китайски.
Часть 5 - Хлеб - пельмени "Тortellini di pane" сестёр Симили.
Часть 6 - Учимся лепить красивые вареники, пельмени, курзе и .....
Часть 7 - Манты-лодочки из духовки.
Часть 8 - Способы лепки мант от Зуркан.
Часть 9 - Гедзе.
Часть 10 - Ленивый бёрек (турецкая кухня).
Часть 11 - "Колдуны".
Часть 12 - Китайские паровые пельмени шаомай.
Часть 13 - Баоцзы с мясом в соусе.
Часть 14 - Китайские пельмени жареные.
Часть 15 - Цветочные пельмени (паровые).
Часть 16 - Пельмени "Букет цветов".
Часть 17 - Пельмени "Пионы" на пару...
Часть 18 - Пельмени "Голуби".
Часть 19 - "Листья лотоса".
Часть 20 - Манты "Розы".
Часть 21 - Китайские жареные пельмени-пирожки.
Часть 22 - Как лепят пельмени в разных странах мира?
Часть 23 - ТОП-5 рецептов пельменей.
Часть 24 - Дамплины с семгой по-праздничному.
Часть 25 - Пошаговое видео по лепке китайских пельменей.
Часть 26 - Китайские пельмени.
Часть 27 - Бухты на пару.
Часть 28 - Манты с говядиной ...и с секретами ) Подробнейший мастер-класс.
Часть 29 - Пельмени "Бабочки"
Часть 30 - Картофельные пельмени"Розовый лотос".
Часть 31 - Как приготовить правильные манты.
Часть 32 - Способы защипов вареников и пельменей - часть 2-я.
Часть 33 - Учимся лепить красивые вареники, пельмени, курзе и .....
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хозяйке на заметку! Полезная шпаргалка на кухню! 08-12-2012 23:35

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Хозяйке на заметку! Полезная шпаргалка на кухню!




Друзья, согласитесь, что довольно часто, когда вы читаете рецепт какого-го вкусного блюда,
вы сталкиваетесь со странными названиями продуктов или необычными величинами измерений.
Решение есть, смотрим на большую кухонную шпаргалку:
[показать]

http://blogs.mail.ru/mail/oxana_999/119AF6E517B2A2F4.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеное тесто (быстрого приготовления) 08-12-2012 23:29

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Слоеное тесто (быстрого приготовления)




[показать]


Слоеное тесто (быстрого приготовления)
[показать]
Слова и фото автора рецепта TanyaSolnce
Вот что нам понадобится!
4 пачки 200 граммового маргарина,
1 кг муки,
2 яйца,
2 ч. ложки соли,
2 ст. ложки 9% уксуса,
вода.
Маргарин должен быть замороженным.
Высыпаем муку и натираем маргарин на крупной терке, перемешивая в муке, но не перетирая!!!!
Вот примерно так должно получиться
[показать]
В мерный стакан вбиваем 2 яйца, уксус и соль. Перемешиваем.
Доливаем воды до отметки 0,5 литра .
[показать]
Вливаем в маргарино-мучную массу!)И собираем тесто в один комок.Сильно не вымешивая!
Полученный комок разрезаем попалам, кладем в пакетики и в холодильник на 2 часа. Тесто готово!
[показать]
Тесто получается универсальным, подходит как для сладкой выпечки , так для пирогов! Спасибо всем кто заглянул!

[показать]
http://blogs.mail.ru/mail/petryshka-59/424814CC029BA5F6.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожное рафаэлло домашнее 08-12-2012 23:22

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Пирожное рафаэлло домашнее

РафаэллоПирожное рафаэлло домашнее


Рецепт приготовления:

рафаэлло домашнее 


Ингредиенты:



  • Кукурузные палочки 1 упаковка 60 гр

  • Сгущеное молоко 1 банка

  • Орехи, коксовая стружка


 


Приготовление:


1. Кукурузные палочки пропускаем через мясорубку, добавляем сгущенку, перемешиваем.

2. Теперь из массы формируем маленькие шарики внутрь кладем кусочек орешка, обваливаем в кокосовой стружке.

3. Все - пирожное готово. Отправляем - в холодильник на 1 час.


Приятного аппетита!


http://propovar.ru/desertyi/rafaello#more-4953
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Универсальная таблица маринадов 08-12-2012 23:19

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Универсальная таблица маринадов

[показать]


Очень удобная таблица, по которой сразу видно, для каких овощей сколько чего класть для определенного вида маринада. Источник: газета «Скатерть-Самобранка» № 15/2008 Автор Елена Стефанюк, г. Краснодар.


http://vkusno.forblabla.com/blog/45128669248/Unive...k=43657266667&bpid=43657266667
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Способы разделки теста 08-12-2012 23:13

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Способы разделки теста

[показать]

Дорогие домохозяйки и -хозяева! Предлагаю вам несколько вариантов разделки теста.


Все фото из инета.



[показать]
[показать]


 

<<
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Потрясающий торт из творожного теста 08-12-2012 23:10

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Потрясающий торт из творожного теста






Потрясающий торт из творожного теста ,
который печется на сковороде
предлагает нам приготовить Наталья Чагай –
это очень вкусно!!! ">



[показать]Ингредиенты:
<<
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Стожки" 08-12-2012 23:05

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Кулинария





[показать] [показать]


"Стожки"
Это блюдо понравится ВСЕМ!

[показать]

Очень сытное блюдо с некулинарным названием "Стожки", с отличным вкусом и ароматом, подаётся в качестве закуски, служит великолепным украшением праздничного стола.

Фарш:
<<
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии