Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Некоторые советы, чтобы ваша выпечка удачно получилась!

[311x450]

 http://www.povarenok.ru/articles/show/1482/

 

1. Во время выпечки форму с бисквитом не рекомендуется вынимать для осмотра. Бисквит охлаждают при комнатной температуре, а затем вынимают из формы.
   
2. Все нижние тортовые пласты перед покрытием и выпеканием необходимо многократно проткнуть вилкой во избежание образования пузырей.
   
3. Вынув торт из духовки, поставьте его в форме на тряпку, смоченную холодной водой, и охладите. После этого он легко вынимается.
   
4. Готовность изделия можно легко установить, проколов его тонкой лучинкой: если изделие готово, вынутая лучинка остается сухой.
   
5. Грецкие орехи для тортов и пирожных рекомендуется до употребления слегка прокалить в духовом шкафу, отчего они приобретают приятный вкус.

Читать далее...

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

15 советов для выпечки

[385x327]

 http://chocolate-kiss.ru/sovet/15-sovetov-dlya-vypechki

 

Полезные советы для новичков и не только…

 

Как избежать проблем?

Рыхлое тесто

Советую сделать в центре теста углубление и долить немного молока. Аккуратно перемешать вилкой, а потом замесить тесто в однородный шар.

Тесто не поднимается

Если у вас не поднимается тесто, этому может быть только две причины: или на кухне слишком холодно – температура меньше 22 градусов, или вы не нагрели молоко перед тем, как смешать его с дрожжами. Температура жидкости, смешиваемой с дрожжами должна быть

Читать далее...

Это цитата сообщения Окнери Оригинальное сообщение

Зачем нам нужен витамин Е

Зачем нам нужен витамин ЕЭто антиоксидант – очень важный элемент, занятый постоянным очищением организма от свободных радикалов, которые разрушают наше здоровье и ведут к преждевременному старению. Он усиливает иммунитет, предотвращает склеивание тромбоцитов, засоряющих артерии, заставляет правильно работать нервную и мышечную системы.

Коварство этого витамина в том, что вы узнаете о его дефиците слишком поздно. Последствия нехватки витамина Е могут сказаться и через 20 лет. Наиболее характерен так называемый неврологический синдром – нарушения координации и равновесия, слабость рук и ног.
Можно ли получить достаточное количество витамина Е из пищевых продуктов?

Да, это возможно. Минимально необходимая ежедневная доза витамина Е не так уж и велика – 15 МЕ для мужчин и 12 МЕ для женщин. И эту норму человек обычно получает из пищи. Однако довольно часто богатые витамином Е жирные продукты многие исключают из соображений диеты. К тому же ученые полагают, что рекомендованные нормы могут быть достаточными для профилактики неврологических проблем, но этого мало для предотвращения заболеваний сердца. Поэтому витамин Е должен поступать в организм ежедневно в количестве не менее 100МЕ, и из одних только продуктов получить такую дозу уже нелегко.
Где содержится витамин Е?

Проверьте, есть ли в вашем меню эти здоровые источники витамина Е.
• Масло зародышей пшеницы, 2 ст.л. – 58 МЕ
• Подсолнечное масло, 2 ст.л. – 18 МЕ
• Миндаль, 30 г – 12 МЕ
• Зародыши пшеницы, 30 г – 9 МЕ
• Оливковое масло, 2 ст.л. – 8 МЕ
• Соя, 100 г – 7 МЕ
• Арахис, 30 г – 5 МЕ
• Авокадо, 100г – 4 МЕ
• Фисташки, 30 г – 3 МЕ
Влияет ли витамин Е на состояние кожи?

Только если вы принимаете его внутрь. Как антиоксидант он борется со свободными радикалами, которые старят кожу. Косметические средства с витамином Е, к сожалению, не приносят реальной пользы, потому что в них используется инертная форма витамина.

Преувеличен и заживляющий эффект масла с витамином Е. Американский научный журнал по дерматохирургии опубликовал результаты исследования, которое показало, что в 90% случаев масло не ускоряет процесс заживления и не предотвращает образование рубцов. Поэтому масло с витамином Е не должно применяться для лечения ран.
Какую пользу приносит витамин Е?

Он значительно улучшает иммунитет у людей старшего возраста, когда сопротивляемость к инфекциям снижается. В этих целях наиболее эффективной является доза 300 МЕ в день. Витамин также способен значительно облегчить боль и снять воспаление при ревматоидном артрите.
Может ли витамин Е быть опасным?

Витамин Е противопоказан тем, кто принимает препараты, уменьшающие свертываемость крови. Он может усилить их эффект. То же касается аспирина и лекарств, влияющих на кровяное давление.
Нельзя принимать добавки с витамином Е и перед операцией. Прием следует прекратить минимум за 4 недели.

Передозировка витамина Е неопасна, в отличие от других жирорастворимых витаминов А и Д, избыток которых накапливается в печени. Витамин Е лишен таких неприятных свойств. Это достаточно безопасное средство, но все равно стоит придерживаться рекомендованных врачами доз.






© 2009, Здравица. Все права защищены. Любое использование материалов сайта возможно лишь при наличие активной ссылки на источник.
[700x560]

Это цитата сообщения ulakisa Оригинальное сообщение

Тайна замка Радзивиллов

[671x457] [показать] Несвижский замок в Беларуси известен в первую очередь как родовое гнездо князей Радзивиллов, владевших им с XVI в. и вплоть до начала Второй мировой войны. Как и всякое здание с богатым историческим прошлым, он окутан множеством тайн. Так, говорят, где-то в его подземельях спрятаны несметные сокровища бывших владельцев…

Читать далее...

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Новогодние салаты

Новогодние салаты

Так хочется приготовить вкусный, необычный и новый салат на Новый год. Я хочу предложить вашему вниманию разнообразные салаты – овощные, рыбные, мясные, с грибами, а также несколько видов винегрета. Я сделала выборку лучших рецептов, которые пользуются наибольшей популярностью среди посетителей. Надеюсь, из этой выборки рецептов вы сможете выбрать салат, отвечающий вашему вкусу. Желаю, чтобы в канун Нового года, один из моих рецептов стал для вас находкой. А лучше не один, а несколько рецептов:) :)

Салат "Новогодние часы"
Салат "Бенгальский" острый	Салат "Гаспо" с сыром
Салат из баклажанов с яйцами	Салат "Оригинальный" из огурцов, яиц и сыра
Салат "Восточный"	Салат "По-шопски"
Салат "Греческий"

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

пирог"Кому добавки"

[380x350]пирог"Кому добавки"

Восхитительный и быстрый пирог получается по этому рецепту. Вкусен как горячим, так и холодным. Подойдет и как закуска и как угощение к чаю. Нравится и взрослым и детям. Занимает минимум времени на готовку.

Что еще сказать об этом кулинарном шедевре? Приготовьте его, потратьте максиму час времени и вы убедитесь сами что этот рецепт стоит того что бы занести его в домашнюю кулинарную книгу.

И так начнем готовить, не откладывая в долгий ящик.

Это цитата сообщения Immortal_tears Оригинальное сообщение

Ещё фаq по общим вопросам.

Самая полная инфо по настройкам дневника, приведённая нашем дорогим другом Rost


1)Как сменить ник

3)Как стать/перестать быть ПЧ?

4)По какому принципу начисляются звёздочки?

5)Не загружается музыка или видео...

6)Как поместить всю понравившуюся музыку в днев при условии, что файлов можно добавить не более, чем на 8 Мб?

7)Вопросы по поводу отношений (сколько можно выражать, как узнать, кто выразил)?

8)Как вставить в пост несколько картинок?

9)Как вставлять в дневник видео с YouTube?

10)Как регулировать получение уведомлений (подписаться/отписаться)?

11)Как скачать музыку с ли.ру?

12)Как скачать видео с ли.ру?

13)Как назначить модеров в сообщество?

14)Как вставить картинку в эпиграф и в другие поля? Как сделать так, чтобы она была посередине?

15)Как открыть/закрыть днев для определённых людей?

16)Как удалить анкету знакомств?

17)Как узнать, кто смотрел дневник?

18)Как удалить пост?

19)Как убрать/поставить схему аудитории читателей?

20)Как удалить дневник?

21)Как добавить сообщение в микроблог? Как убрать микроблог?

22)Как убрать под кат?

23)Почему не работает расширенный редактор?

24)Почему при достаточном количестве сообщений звёздочка не добавляется?

25)Чем отличается открытое сообщество от закрытого?

26)Как отправить предложение дружбы?

27)Как сделать ссылку на дневник юзера в виде ника?

28)Как создать пост только с картинкой?

29)Сколько можно добавить аватаров?

30)Как создавать рубрики?

31)Как поставить рядом с баннером окошко с кодом на него?

32)Какие спец-коды можно использовать?
Использование спецкодов.

33)Как замутить кнопку?

34)Где найти черновик?

35)Удаляется ли запись из черновика после опубликования в дневнике?

36)Как создать тест?

37)Можно ли восстановить удалённый днев? Сколько раз можно восстанавливать днев после очередного удаления? Освобождается ли ник после удаления дневника?

38)Почему дневник приглашённого отмечен красным крестиком и очки за действия приглашённого не начисляются?

39)Что означают фигурка рядом с ником? От чего зависит её цвет?

40)Где указано количество опубликованных постов и комментариев в дневнике?

41)Как определить прошлый ник пользователя?

42)Какие существуют способы добавления сообщений в дневник?

Информация будет обновляться по мере потери актуальности.
Если у вас возникнет вопрос, ответ на который вы здесь не найдёте, обратитесь к настройкам или более опытным пользователям. И не забудьте отправить модераторам просьбу включить этот вопрос в соответствующий пост. Удачного дня.

Спасибо юзерам, ссылки на дневники которых использованы.
Спасибо Leeres_Herz и kshushlin.
Огромное спасибо Rost!

И ещё, огромная просьба: ИСПОЛЬЗУЙТЕ КНОПКУ ПОИСКА ПО СООБЩЕСТВУ, ТАК КАК ВПОЛНЕ ВОЗМОЖНО, ЧТО, ДАЖЕ ЕСЛИ ОТВЕТ НА ЗАДАННЫЙ ВАМИ ВОПРОС В ЭТОМ ПОСТЕ ОТСУТСТВУЕТ, ОН УЖЕ ОБСУЖДАЛСЯ В ДАННОМ СООБЩЕСТВЕ.

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

ДЛЯ ВАС НОВЫЕ САЛАТИКИ...

Салат из курицы с сулугуни

[700x525]

250 гр. куриного мяса
100 гр. сулугуни
50 гр. грецких орехов
3 ст. л. майонеза
2 зубчика чеснока
зелень петрушки
соль
перец
Куриное мясо отделить от костей, посолить, поперчить, завернуть в фольгу и испечь в разогретой духовке, примерно 35-40 минут.

Сыр сулугуни нарезать маленькими кубиками.

Орехи слегка обжарить.

Чеснок очень мелко нарезать, смешать с майонезом.

Курицу достать из духовки, охладить, мясо нарезать мелкими кубиками, смешать с сыром и орехами, с мелко нарубленной зеленью петрушки, поперчить по желанию, солить не обязательно, так как все ингредиенты уже соленые, заправить майонезом.


Салат с запеченной куриной грудкой и копченым сыром

[700x525]

250 гр. куриной грудки
100 гр. сыра Смокинг
2-3 яйца
1 груша
30 гр. корня сельдерея
листья салата
укроп
петрушка
Для соуса:

150 гр. молочного йогурта
1 ч. л. тертого хрена
1 ч. л. сахара
1 луковица
1 ст.л. яблочного уксуса
перец
соль
Куриную грудку полить соевым соусом (я его часто использую вместо соли, можете просто посолить), поперчить, смазать оливковым маслом завернуть в пергаментную бумагу и запечь до готовности в разогретой духовке, примерно 20 минут.


Сельдерей натереть на терке.
Запеченную грудку, грушу, яйца, копченый сыр (я использовала латвийский сыр "Смокинг", нарезать на мелкие кубики.

Приготовить соус: лук мелко нарезать, посолить и залить столовой ложкой яблочного уксуса. В молочный йогурт положить немного, около чайной ложки тертого хрена, столько же сахара, поперчить, смешать с луком.

Компоненты для салата: куриное мясо, грушу, сельдерей, яйца и сыр выложить на листья зеленого салата, полить соусом, посыпать зеленью.


Салат из кальмаров

[640x564]

4 вареных яйца
400 гр. филе кальмаров
200 гр. зеленого горошка
1 свежий огурец
50 гр. майонеза
свежий укроп
соль
перец

Кальмары очистить, отварить в течении 3-4 минут, охладить. Сварить яйца. Кальмары нарезать соломкой, порезать яйца и свежий огурец, смешать все ингриденты салата, посолить, поперчить, заправить майонезом, посыпать свежим укропом.

Салат "Семга с овощами"

[640x480]

2 картофелины
100 гр. сол. семги
1 свекла
1 луковица
1 сл. перец
1 зел. яблоко
2 ст. л. майонеза
Картофель и свеклу отварить. Очистить соленую семгу, нарезать ее кубиками, лук, желательно красный, мелко нарезать, яблоко очистить от кожуры и тоже порезать мелкими кубиками, овощи также мелко нарезать, все ингридиенты смешать, заправить майонезом. Салат готов.

Фаршированный картофель

[640x520]

5 отварных картофелин в мундире
1 селедка
1 яблоко
1 вареное яйцо
1 кусок белого хлеба
50 гр. майонеза
Отварить картофель в мундире, по желанию можно его запечь,очистить. Селедку очистить от костей и кожи, порезать на кусочки, пропустить через мясорубку, вместе с луковицей, очищенным от кожуры и семечек яблоком, кусочком размоченного белого хлеба. К этой массе добавить натертое на терке или мелко порезанное вареное яйцо, хорошо перемешать заправить одной столовой ложкой майонеза. В картофеле сделать углубления которое заполнить селедочным фаршем, сверху украсить майонезом и зеленью. Закуска готова.

Рулет из сыра с креветками

[700x525]

400 грамм сыра
(гауда, эдам, чеддер)
Начинка:

креветки 150 грамм
укроп, петрушка
100 гр. творожного сыра
Сыр натереть на крупной терке и сложить в полиэтиленовый пакет, завязать.
В кастрюле вскипятить воду, опустить туда пакет с сыром, держать, до тех пор пока сыр не расплавится, немного перемешивать, чтобы сыр расплавился весь, но не до жидкого состояния.

Приготовить начинку: вареные креветки смешать с мягким сыром и зеленью, у меня был творожный сыр с зеленью (другой вариант начинки – 200 гр. нарезанных кубиками крабовых палочек с 2-3 натертыми на крупной терке вареными яйцами и одним яблоком, заправлено майонезом и зеленью).

На стол выложить пищевую пленку, выложить расплавленный сыр, раскатать скалкой, распределите по всей сырной лепешке начинку и свернуть Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

У КОГО КАКОЙ АНГЕЛ ХРАНИТЕЛЬ (БОЖЬЯ ЗАЩИТА)

[450x512]

У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница. Молитесь своей иконе , просите через нее Господа об исцелении и оно обязательно будет.

Итак, тех, кто родился с 22 декабря по 22 января, защитит икона Божьей Матери " Державная», а ангелы-хранители у них святой Сильвестр и преподобный Серафим Саровский.

Родившихся с 21 января по 20 февраля охраняют святые Афанасий и Кирилл, а защитят их иконы Божьей Матери « Владимирская» и «Неопалимая купина».

Икона Иверской Божьей Матери является заступницей тех ,кто родился с 21 февраля по 20 марта. Ангелы-хранители у них святой Алексий и Милентий Антиохский.

Родившихся с 21 марта по 20 апреля надо просить защиты у иконы Казанской Божьей Матери, а охраняют их святые Софроний и Иннокентий Иркутские, а также Георгий Исповедник.

Иконы « Споручница грешных» и Иверская икона Божьей Матери защитят рожденных с 21 апреля по 20 мая. Святые Степан и Тамара, апостол Иоанн Богослов являются их ангелами-хранителями.

Если день рождения приходится на период с 21 мая по 21 июня, надо просить помощи у икон «Взыскание погибших», «Неопалимая купина» и «Владимирская». Охраняют святые Алексей Московский и Константин.

Иконы « Всех скорбящих радость» и Казанская икона Божьей Матери- заступницы родившихся с 22 июня по 22 июля. Святой Кирилл - их ангел-хранитель.

Святой Николай Угодник и Илья-пророк охраняют рожденных с 23 июля по 23 августа, а икона « Покров Пресвятой Богородицы» их защищает.

Просить защиты у иконы «Неопалимая купина» и « Страстная» следует тем, кто родился с 24 августа по 23 сентября. Их ангелы- хранители- святые Александра, Иоанн и Павел.

У икон Почаевской Божьей Матери , « Неопалимая купина», « Воздвижение Креста Господня»должны искать защиты те, кто родился с 24 сентября по 23 октября. Охранет их святой Сергий Радонежский.

Святой Павел – ангел- хранитель родившихся с 24 октября по 22 ноября. Иконы Божьей Матери» «Скоропослушница» и «Ирусалимская» их защищают.

Рожденные с 23 ноября по 21 декабря должны просить заступничества у икон Божьей матери «Тихвинская» и «Знамение». Святой Николай-угодник и святая Варвара – их ангелы- хранители.

В каждом доме желательно иметь Иверскую икону Пресвятой Богородицы ( Вратарница), которая защищает дом от врагов и недоброжелателей.

[435x500]
Пребывайте с Богом!

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

Пушистые смайлики от Натки

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Травяной эликсир "Вечная молодость"

[показать]

Эликсир молодости состоит:

1.Цветы ромашки 100 гр.
2.Зверобой 100 гр.
3.Бессмертник цветы 100 гр.
4.Березовые почки 100 гр.

Как приготовить эликсир «Вечная молодость». Тщательно перемешайте лекарственные травы в указанной пропорции. Пересыпьте смесь в стеклянную банку с плотной крышкой. Чтобы приготовить свежий эликсир « Вечная молодость », возьмите 1 столовую ложку смеси травы и залейте 500 гр. кипятка. Можно использовать для приготовления эликсира «Вечная молодость» термос . Нужно настоять эликсир в течение 20 минут. Процедить. Принимайте эликсир «Вечная молодость» в теплом виде по 1 стакану 2 раза в день с утра натощак за 20 минут до еды и вечером перед сном через 2 часа после еды (после ничего не есть и не пить до отхода ко сну).
Martina25
ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Две закуски с основой из картофельного пюре

1. Картофельные гнёзда из пюре

[показать]

Приготовление

Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 59 - Запеканка "Спрятанное гнездо"
Часть 60 -

Читать далее...

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Пирог "Подсолнух"

Сладкий пирог
«ПОДСОЛНУХ»

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение

Тибетский рецепт омоложения организма

 

Тибетский рецепт омоложения организма Сотрудники ЮНЕСКО в 1971 году, исследуя Тибет, обнаружили в развалинах древнего монастыря глиняные таблички, на которых оказался зафиксирован рецепт омоложения организма. Если вы хотите им воспользоваться, необходимо тщательно промыть и  очистить 350 г чеснока, мелко порезать и протереть деревянной (фарфоровой) ложкой, взвесить 200 г этой массы (взять ее снизу, где больше сока), положить в стеклянный (глиняный) сосуд, залить 200 граммами спирта и плотно закрыть. Раствор выдержать в темном прохладном месте 10 суток, а затем массу процедить через плотную ткань (многослойную марлю), отжать и еще отстаивать 2–3 дня. Настойку нужно пить с холодным молоком (50 г на прием) 3 раза в день за 20 минут до еды каплями по схеме: 1-й день: завтрак - 1 капля; обед – 2 капли; ужин – 3 капли 2-й день: завтрак- 4 капли; обед – 5; ужин – 6 3-й день: завтрак - 7 капель; обед – 8; ужин – 9 4-й день: завтрак - 10 капель; обед – 11; ужин – 12 5-й день: завтрак – 13 капель; обед – 14; ужин – 15 6-й день: завтрак – 15 капель; обед – 14; ужин – 13 7-й день: завтрак – 12 капель; обед – 11; ужин – 10 8-й день: завтрак – 9; обед – 8; ужин – 7 9-й день: завтрак – 6; обед – 5; ужин – 4 10-й день: завтрак – 3; обед – 2; ужин - 1 С 11-го дня принимать по 25 капель с молоком 3 раза в день до еды, пока не будет выпита настойка. Повторный курс не раньше чем через 6 лет. Чесночная настойка очищает организм от жиров, известковых отложений, улучшает общий обмен веществ, эластичность сосудов, предупреждает инфаркт, стенокардию, склероз, паралич и образование опухолей, улучшает зрение.  Но если во время приема почувствуете дискомфорт или начнется обострение какого-либо хронического заболевания, придется прекратить омоложение и обратиться к врачу.    -------------------- [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Медовик "Улей"

Медовик "Улей"

[640x507]
Привожу ингредиенты на 1 кг готового торта. Торт который на фото сделан на 6 кг.

[640x474]
Рецепт

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Мясо по-французски с ананасом

[показать] Необходимые ингредиенты Ананасы — 1 банка консервированных Вырезка свиная — кусок как для отбивных Лук — 3 луковицы Майонез Перец Соль Сыр твердый — 400-500 гр. Способ приготовления

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение

Свиные ребра в остро - медовой глазури...

[572x699]

Рёбра вымыть, обсушить, разрезать на порции.
Выложить рёбра на противень сбрызнутый холодной водой плёночной стороной вверх. Поставить в духовку на 15 мин, разогретую до 210 гр.
Потом рёбра перевернуть и запекать 25 минут.

Приготовим глазурь.
Смешать соус чили (4 ст.л.) с жидким медом (2 ст.л.) и оливковым маслом (2 ст.л.) в большой миске.
Добавляем несколько капель свежевыжатого сока лайма и перемешиваем еще раз...

По истечении времени смазать рёбра глазурью и запекать ещё 10-15 минут.
Подавать с салатом...

P.S.Постарайтесь покрывать так, чтобы смесь распределялась равномерно

Приятного ппетита...!

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Кекс закусочный

Кекс закусочный
[700x525]
Рецепт