На праздничном пасхальном столе непременно должна быть творожная пасха. Рецепты пасхи бывают разные, но главный компонент в любом из них – протертый творог, к которому добавляют сливочное масло, сметану или сливки, яйца (или только желтки) и сахар. В пасху можно положить изюм, изюм, цукаты, сироп от варенья, лимонную цедру, корицу – все зависит от вашего вкуса. Творожные пасхи бывают сырые, вареные и заварные. Они похожи по составу и вкусу, но делают их по-разному.

Сырые пасхи проще приготовить, а вареные и заварные дольше сохраняются (в холодильнике – в течение недели), к тому же в них можно добавить изюм, от которого сырые пасхи быстро скисают. Творог для пасхи должен быть лучшего качества – свежий, сухой, однородный. В любом случае его надо положить под гнет, чтобы удалить излишнюю влагу. Затем дважды протереть через сито и только потом из воздушной творожной массы готовить пасху. Не стоит пропускать творог  через мясорубку – он получится давленым и вязким. Сливки для творожной пасхи должны быть 30-процентной жирности, сливочное масло – мягкое, пластичное. Изюм надо перебрать, промыть, просушить на полотенце. Миндаль очистить (чтобы кожица легко снималась, залейте его кипятком и оставьте на 20–30 минут), измельчить. Цукаты мелко нарезать, лимонную цедру натереть. Пряности (кардамон, бадьян) смолоть в кофемолке и просеять через мелкое ситечко. Вместо ванили можно использовать ванильный сахар или ванилин.

Творожную пасху традиционно делают в виде четырехгранной пирамиды – олицетворения Голгофы. Поэтому вам непременно понадобится пасочница – разборная деревянная форма из четырех дощечек. На внутренней стороне досок обычно вырезали буквы «ХВ», изображения креста, копья, трости, проросших зерен, ростков и цветков – символов страдания и воскресения Христа.

Пасха Вишневая

Эmom пpocmoй mecm пoзвoлumь пpoвepumь нacкoлькo uдeaльнo mвoe цвemoвoe зpeнue – m.e. cпocoбнocmь глaзa paзлuчamь paзныe цвema. Ecлu cмoжeшь пpoчecmь вce эmu 6 cлoв – пoздpaвляeм, у meбя omлuчнoe цвemoвoe зpeнue. Ecлu мeньшe – cлeдуem удeлumь внuмaнue paцuoну пumaнuя, peжuму paбomы u omдыxa.

[показать]

Читать далее:

Самая лучшая зубная паста должна не только отлично счищать налет с зубов, отбеливать их и дезинфицировать. Она должна быть безопасной! Как оказалось, состав товара, которым пользуются сейчас все без исключения, оставляет желать лучшего… Присмотрись к маркировке на тюбике любимого средства гигиены!

[показать]

читать далее

Этот рецепт в бабушкиных записях начинался с фразы «учинять опару с вечера».  Рецепт пасок не для слабонервных, потому что пасхи обычно готовы в 4 часа ночи с пятницы на субботу. Но так делала моя бабушка, и когда я полностью следовала этому рецепту, пасхи получались восхитительные. Следует заметить, что ночное бдение обеспечивает соблюдение  тишины на кухне, что немаловажно для подъема нежнейшего теста.  К тому же такое время приготовления обязательно вносит в процесс некоторое таинство, позволяет полностью отдаться действу и добавляет самую главную приправу — душевность хозяйки.

Если есть силы и желание — попробуйте испечь настоящие пасхи!

Светлая Пасха в этом году выпадает на 8 апреля. 

10 таблеток аспирина растереть в порошок, залить 250 г водки. Настаивать 1-2 суток.

[показать]

читать далее

[показать]

Не можете отмыть въевшееся грязное пятно от подоконника? Предлагаем вам простые и доступные средства для того, чтобы ваш белый подоконник всегда сиял чистотой!

Узнайте здесь как отмыть пластиковый подоконник от въевшейся грязи, устранить следы от цветочных горшков, плесени и следов прочих загрязнений.

Его можно нарисовать на листке бумаги, распечатать или сохранить себе на страничку! Работает!

У меня сбылось! Это действительно работает. Загадайте желание про себя.

Это очень редкое исполнение всеми нами любимого и доброго Хоттея.

Читать далее…

Вот такое денежное дерево – пусть для вас будет символом богатства и процветания! 
 

Посадите дерево себе на стену и привлекайте удачу! :)

Могу рассказать как это сделать, я уже опробовала это и знаю о чем говорю.

Ну как же наш стол может обойтись без ароматного нежного сала? Такое и представить сложно! Готовим очень вкусное сало в мультиварке (в луковой шелухе) и наслаждаемся его невероятным вкусом.

Нам понадобится:
• 200 грамм соли;
• 1 килограмм сала с мясной прослойкой;
• 5 лавровых листов;
• Черный перец;
• 1 литр воды;
• 2 столовых ложки сахара;
• Чеснок;
• 2 большие горсти луковой шелухи;

1001 совет и секрет. Спецвыпуск №399 2017. Новогодние игрушки и украшения своими руками.

Ждали,ждали новогодние праздники - пуф и все , снова рабочие будни, праздники закончились, но время летит очень быстро и значит надо готовится начинать уже сейчас, не откладывая дело до осени)))). В этом номере журнала, Вы найдете много идей по изготовлению новогодних подарков.

1.

Свитер с восхитительными узорами предназначен для профессионалов: он цельновязаный, причем выполняется сверху вниз в полном объеме.