[340x512]
[500x280]
[487x512]

angel devid

[604x453]

Тесто:
-Картофель вареный-0.5 кг
-Творог-0.5 кг
-яйцо-2 шт
-Соль
-Мука-0.5-1.5 ст
Начинка:
-Фарш-0.5 кг
-Лук-1 шт
-Перец,соль
-масло топленное

Картофель потереть на терке мелкой.Добавить творог,яйца,соль.Все хорошо смешать
Добавить муку.Вот здесь хочу отметить.Если вы хотите нежнейшее тесто,то добавьте 0.5 ст.муки(я так делаю).Но.... с таким тестом немного трудно работать и к тому же галушка может развариться.По началу можете добавлять чуток больше муки, а дальше уже будет вам видно с каким тестом вам лучше будет работать
Приготовить фарш,добавить к нему лук,специи,посолить
Ложкой взять тесто,обвалять его в муке.Сделать лепешку,начинить ее фаршем и залепить в виде пирожка.
Поставить на плиту кастрюлю с водой.Посолить воду,налить немного растительного масла.Вода должна закипеть
Варить галушки в кипящей воде порциями.Следить ,что бы они не прилипли ко дну кастрюли. Как только галушки всплывут,варить их еще 5 - 7 минут .Главное не переварить.Готовые галушки полить топленным маслом
Можно подать к ним сметану или томатный соус. Приятного всем аппетита!

angel devid

[460x557]

Вам потребуется:

250 г муки
3 ч.л. разрыхлителя
100 г сахара
1 пакетик ванилина (по желанию)
125 г творога
1 яйцо
80 мл молока
50 г растопленного сливочного масла

Как готовить:

1. Муку смешать с разрыхлителем, просеять, добавить ванилин.
2. Белок растереть с сахаром. Добавить творог, молоко, масло, перемешать. Всыпать муку, замесить тесто.
3. Разделить тесто на 6 одинаковых кусочков. Каждый разделить на 3 части.
4. На присыпанном мукой столе сформировать 3 полоски длиной около 20 - 30 см каждая и сплести их в косичку. Выложить на покрытый бумагой для выпечки противень.
5. Желток смешать с 1 ст.л. молока и смазать косички кистью.
Можно посыпать сахаром, орехами, кунжутом …
6. Если косички оставить на 15-20 мин на противне, они увеличатся в размере и будут ещё пышнее. Выпекать при t 180-200C ~ 20 мин.

Приятного всем аппетита!

angel devid

Все знают, как болит душа, Но где болит, никто не знает. Порой нет даже сил дышать, Когда разлука мозг пронзает. Понятен многим плач души, Но слёз её никто не видел. Помочь тот сразу не спешит, Кто душу больно так обидел. И долго шрамы душу жгут, Нечаянно касаясь сердца. Найти бы ей другой приют, Быть может, там открыта дверца. Все испытания пройдя, И пережив все муки ада, Душа простит и, погодя, Вновь улыбнуться людям рада. Как много тайн она хранит, В них только ей ясны секреты. Душа тверда, но не гранит, Любые чужды ей запреты. Узреть немногим суждено, Что есть в душе осколки света, Что прорастает там зерно Для чувств творца или поэта. О, как мне хочется кричать, Ничем пристойность не нарушив: Уж, коль с нуля вам не начать, ДРУГ ДРУГУ БЕРЕГИТЕ ДУШИ!!! Л СКРИПКА

[показать]

angel devid

[480x700] [показать] Раскрасить вечер ярче и пестрей? Обрисовать почётче силуэты? Увидеть звёзды вместо фонарей? Придумать жизни новые сюжеты? Искать в чужих глазах своё лицо? Угадывать по следу чью-то душу? Влюбляться в чьё-то в рифмах письмецо, Кораблики мечты пуская в лужи? Придумать эту жизнь? Прожить в словах? Нарисовать и окунуться в сказку? Да нет, не для меня - в моих глазах, Находит эта жизнь свою развязку. В ней грусть и радость связаны в одно, Не чёрно-белым день мой разукрашен. Я принимаю всё, что мне дано И каждый миг мне этой жизни важен. Я радуюсь обычным фонарям, Хватаю за концы над ними звёзды... Я на земле стою, но по морям Мне парусником плыть ещё не поздно. Я эту жизнь своею пятернёй Держу за хвост, она же, как жар-птица, Перо бросает ... . Почерк - всё же- мой, Уже заполнил смыслом пол-страницы. Alnatura [показать] geniavegas

angel devid

[610x482]
[610x453]
[610x580]
[610x590]

	[451x441] - Для того чтобы приготовить это профилактическое средство против гипертонии Вам нужно измельчить и тщательно смешать в стеклянной сухой и чистой банке такие ингредиенты: десять граммов травы череды, пять граммов семян укропа (душистого), пять грамм сухого корневища валерианы, десять граммов цветков календулы, десять – пятнадцать грамм панцерии шерстистой и десять граммов корня солодки. Теперь засыпьте три – четыре чайных ложечки получившегося сырья и залейте их одним полным стаканом очищенной горячей воды (кипятка), после чего накройте настой крышкой и оставьте на двадцать минут в тёплом месте. Процедите жидкость через марлю и принимайте в тёплом виде (каждый раз, подогревая на водяной бане) по трети стакана три – четыре раза в день. Кроме того, данный состав подходит и для лечения гипертонии на начальных стадиях. [451x232] [451x300] - Необходимо залить тремя полными стаканами кипятка пятнадцать – двадцать граммов цветов боярышника, после чего накрыть ёмкость крышкой и оставить на тридцать минут для настаивания. Процеженный настой принимают для профилактики гипертонии по половине стакана дважды в день за сорок пять минут до приёма пищи. [451x400] - Залейте стаканом кипящей талой воды три – четыре чайных ложечки свежих цветов и листьев клевера, а затем накройте эту смесь полотенцем и оставьте на столе на тридцать минут. По истечении этого времени процедите жидкость через ситечко для заваривания чая или марлю и употребляйте по половине стакана два – три раза в день. [451x215] - Насыпьте на дно стеклянной ёмкости три – пять чайных ложечек кукурузной муки, после чего залейте стакан кипятка и накройте смесь крышкой. Через пять – восемь часов (рекомендуется готовить данный настой на ночь) выпейте жидкость натощак за сорок минут до еды. Осадок можно выбросить. [451x330] - Также для профилактики и лечения гипертонии рекомендуется употреблять ежедневно по трети стакана (трижды в сутки) свекольный сок. Для его приготовления необходимо очистить одну свеклу и натереть её на мелкой тёрке, после чего переложить получившуюся кашицу в марлю, положить её в миску и прижать сверху любым грузом (например, чайником полным воды). Примерно через пятьдесят минут сок можно употреблять, разбавив его очищенной водой в пропорции 1:3). [451x400] - Измельчите в кофемолке сто грамм ядер грецкого ореха и смешайте готовую муку с пятьюдесятью граммами жидкого мёда до однородного состояния. Употребляют массу в течение дня, разделив её на три равных части. Запивать холодной очищенной водой [451x270]

angel devid

[604x431]

Ингредиенты:

морковь - 6 шт.
апельсин - 1 шт.
яйца куриные - 3 шт.
мука - 1 ст.
разрыхлитель (с шафраном) - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.
курага - 5 шт.
масло подсолнечное - 25 г
масло сливочное - 45 г
ванилин

Приготовление:

Морковь – 4 шт. помыть, очистить и натереть на мелкой терке. Апельсин помыть и натереть кожуру, не затрагивая белую мякоть, на мелкой терке Курагу промыть и мелко нарезать. Все соединить.
Дольки апельсина очистить от белых пленок, нарезать на небольшие кусочки и добавить к моркови.
В отдельной посуде взбить яйца с одним стаканом сахара, добавив ванилин. Муку смешать с разрыхлителем и, просеивая, замесить тесто. Затем добавить натертые ингредиенты и перемешать до однородности.
Оставшиеся 2 моркови очистить и при помощи овощечистки нарезать на тонкие ленты.
В кастрюлю налить 500 мл воды и добавить оставшийся сахар, сварить сироп. Затем выложить в сироп ленты моркови и проварить на умеренном огне минут 5. Ленты выловить шумовкой и выложить на полотенце.
Формы для запекания смазать маслом и вылить тесто. Из лент моркови скрутить розочки и воткнуть в тесто.
Перед отправкой в духовку цветы смазать растопленным сливочным маслом. Выпекать пирожные при температуре 200 градусов минут 40. Готовый пирожные выложить на решетку и дать остыть.

Приятного аппетита!

angel devid

[520x] [показать] Как много значат для меня Твои глаза и твои руки, Они не знали в жизни скуки. О том догадываюсь я. И как приятно видеть мне Твои уста, твою улыбку, А потому что счастье зыбко, Они мне дороги вдвойне. Я вижу в яви и во сне Вихор волос твоих ершистых И благость помыслов пречистых, Что отразилась на челе. И, в чувствах истинных горя, Я в наших встречах вижу тайну: Ведь не случайно, не случайно С тобою повстречалась я. Есть чувство сладости в огне, Каким твоё пылает тело, Когда любовью ты умело Мной управляешь в тишине. Твой жест окупится сполна, Когда и я тебя милуя, И беззастенчиво целуя, Всю тайну чувства пью до дна. Козлова Лидия [показать] geniavegas

angel devid

angel devid

[592x326]
[604x268]
[604x453]
<<Далее!

[492x569]

Если вы знакомы с этими чудесными коричными булочками, то вы знаете, какие они ароматные и сочные, какое у них пишистое тесто и как много начинки. Обычно их еще теплыми заливают глазурью, а я предлагаю запечь их с карамелью и кусочками яблок (которые восхитительным образом закарамелизуются в процессе выпечки). А потом мы перевернем наши булочки на блюдо, и карамель протечет в каждую складочку и уголок каждой булочки, сделая ее еще сочнее и вкуснее.

Вам потребуется:

Для булочек
Молоко - 2 стак.
Сахар - 1/2 стак. + 3/4 стак.
Масло растительное - 1/2 стак.
Дрожжи сухие - 2 1/4 ч. л.
Мука - 4 1/2 стак.
Соль - 2 ч. л.
Сода - 1/2 ч. л. (без верха)
Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л. (с верхом)
Масло сливочное растопленное - 3/4 стак.
Корица - 4 ст. л.

Для карамели
Масло сливочное - 115 г
Соль - щепотка
Сахар коричневый - 1 1/2 стак.
Мед - 1 ст. л.
Сливки - 2 ст. л.
Коньяк или яблочный сок (по желанию) - 2 ст. л.
Яблоко (крепкое, кисло-сладкое; нарезанное мелкими кубиками) - 1 шт.

Как готовить:

1. В кастрюле соедините молоко, 1/2 стак. сахара и растительное масло. Нагревайте, помешивая, до полного растворения сахара. Если сильно нагрели, то охладите до теплого на ощупь. Добавьте дрожжи и 4 стак. муки. Аккуратно и тщательно перемешайте. Накройте полотенцем и оставьте на 1 час, чтобы поднялось.
Затем добавьте оставшуюся муку, соль, соду и разрыхлитель. Муки может потребоваться чуть больше - тесто не должно липнуть к рукам. Снова накройте тесто и отставьте в сторону.
2. Для приготовления карамели соедините все ингредиенты (кроме яблока) в кастрюле и нагревайте на медленном огне, пока все не расплавится и хорошо не перемешается. Вылейте карамель в форму для выпечки. Можно взять 2 формы диаметром 22-23 см или одну прямоугольную, как у меня, размером 20*30 см. Сверху посыпьте кусочками яблока.
3. Тесто раскатайте в большой прямоугольник. Смажьте растопленным маслом, посыпьте оставшимся (3/4 стак.) сахаром и корицей. Сверните в рулет и нарежьте примерно на 16 ломтиков. Выложите ломтики срезом вверх на карамель. Накройте полотенцем и оставьте подходить на 20-30 минут.
4. Духовку разогрейте до 190 гр.
Булочки накройте фольгой и отправьте в духовку на 25 минут. Затем снимите фольгу и выпекайте еще минут 15. Готовые булочки аккуратно переверните на блюдо. Будьте очень осторожны, булочки и карамель очень горячие. Дайте им немного остыть и наслаждайтесь. Приятного всем аппетита!

angel devid

[604x403]

Ингредиенты:

300 г куриного филе
1 луковица
3 яйца
6 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. сахара
зеленый лук

Приготовление:

Влить в сковороду соевый соус и закинуть порезанный на полуколечки лук, обжарить пару минут.

Добавить к луку порезанное на кубики куриное филе и обжарить до готовности.

Взбить яйца до однородности и влить к курице с луком.
Накрыть крышкой и готовить на среднем огне минуты 4.
Я крышкой не накрывала, а перемешала все.

Отварить пол стакана риса и выложить в глубокую миску.
Сверху выложить готовую курицу с луком и посыпать зеленым луком. Приятного всем аппетита!


angel devid

[604x453]

Крученики – это небольшие рулетики из мяса с разнообразной начинкой. Крученики можно приготовить на праздник и на семейный обед.
Для кручеников лучше всего подходит вырезка. 1 кг свиной вырезки разрезаем на куски толщиной чуть больше 1см солим, перчим и хорошо отбиваем, чтобы получился большой тонкий кусок. Я солю и перчу мясо перед отбиванием. Тогда соль и перец хорошо впитываются в мясные волокна.
Для начинки приготовим несколько шампиньонов и один небольшой болгарский перец. Перец очистим от семян. Шампиньоны протрем влажной салфеткой.
Порежем мелкими кубиками шампиньоны и перец.
Разогреем на сковороде 30г сливочного масла и обжарим на нем 1 небольшую луковицу, порезанную мелкими кубиками.
Добавим грибы и перец. Не забудем про соль и черный молотый перец. Через 5 минут добавим 100г вареного риса и 1 ст. ложку мелко рубленой зелени петрушки и укропа. Хорошо помешаем. Начинка готова.
На каждый кусок мяса выкладываем по 2 чайных полных ложки начинки и скручиваем рулетом. Скалываем рулеты зубочистками или обвязываем нитками.
Добавим грибы и перец. Не забудем про соль и черный молотый перец. Через 5 минут добавим 100г вареного риса и 1 ст. ложку мелко рубленой зелени петрушки и укропа. Хорошо помешаем. Начинка готова.
Из готовых кручеников вынем зубочистки. Подавать можно с любым гарниром и как самостоятельное блюдо.
Приятного всем аппетита!

angel devid

[600x660] Сидела, долго плакала от горести непрошеной, Молилась, низко кланялась, крестилась троекратно я, Просила отпустить меня, оставить по-хорошему… Откуда ты, тоска моя, кручина непонятная? Невидимая ранила меня стрела калёная, И мучат мысли тёмные ещё сильнее прежнего… Тоска моя весенняя - как листики, зелёная - Отчаянная, горькая, безбожная, безбрежная! Душой в ночи-полуночи весь день плутаю-путаю… Печаль - необъяснимая, неясная, невнятная… Кругом благополучие, а боль на сердце лютая… Откуда ты, тоска моя, кручина непонятная? …Так руки жжёт, случается, стакан без подстаканника… Но вижу - кто-то рядышком со мной на пару молится, И я слова услышала в ответ от старца-странника: Возьмём тоску за шиворот, прогоним за околицу! Он гнал её, ломал её, бросал её без жалости, И от села до кладбища она металась бешено, Пока не стала жалобно проситься от усталости - Пустить её… И дёрнула в лесок ближайший к лешему! Такой свершился заговор, и слово это крепкое, Сильнее речки вскрывшейся с её водой кипучею! Тоска в ней вместе с мусором плывёт и пляшет щепкою… …Ищи её, а я теперь тоской себя не мучаю! Татьяна Нова Олвия

angel devid

[550x460] Как люблю я прохладную осень, Листьев шепот в волшебном саду... Где под запахи тлена и кофе Тихо небо блистает в пруду... Все отмерено...счастье и слезы, Что с тоскою глядишь на меня? Хризантемы не хуже мимозы, Желтый цвет освежает, дразня... Пахнут мятой твои поцелуи, Кофе, горький в фольге шоколад... Вот и осень златая минует, Завершив свой прощальный обряд. Елена Калинникова 5 Олвия

angel devid

[640x480]

Сомелье всё время используют противоположные вкусы: например, сладкое и кислое, чтобы создавать безупречные сочетания блюд и вин. Следуя простым правилам описанным ниже, вы тожеможете научиться правильно подбирать вино к своему ужину.

- Характер вина
Для начала определите “особенность” выбранного вина. Красное вино с высоким содержанием танинов будет на вкус, как сладкая вишня. Если подобрать к нему правильное блюдо. Подумайте, какую особенность букета и аромата вина вы хотели бы подчеркнуть. И будьте уверены, вино раскроет все свои вкусовые оттенки в сочетании с вашей едой.

[553x553]

- Горькое на горькое
Наши вкусовые рецепторы очень восприимчивы к горькому вкусу. Поэтому не запивайте горькие продукты вином с высоким содержанием танинов. Так, зеленый горошек и Каберне Совиньон лишь приумножат горький вкус. Если вам нравится вино с высоким содержанием танинов, дополняйте его жирными или солеными блюдами.

- Слаще сладкого
Обязательно убедитесь, что вино слаще, чем блюдо. Это идеальное сочетание. Если вино менее сладкое, чем подобранное к нему блюдо, их вкус будет казаться горьким или кислым. Вот почему Портвейны особенно хороши с десертами.

- Повышенная кислотность
Вино должно иметь большую кислотность, чем подобранное к нему блюдо. Иначе его вкус будет “безликим”, очень слабым. Например, к салату с уксусной заправкой прекрасно подходит Шампанское брют, нежели маслянистое Шардоне.

- Сочетаем — улучшаем
Сами по себе вина Старого Света могут иметь очень грубый и терпкий вкус. Однако, если к такому “грубому” вину подобрать в пару соответствующее блюдо, к примеру, грибной строганов, вкус вина раскроется и в нем появятся фруктовые благоухающие нотки.

[600x450]

Самые простые ингредиенты могут стать прекрасными составляющими для косметического средства - скраб по уходу за кожей. Вот пять натуральных продуктов, благодаря которым вы сделаете ваше лицо чистым и свежим.
[620x400]
1. Пищевая сода является замечательным эксфолиантом, который бережно очистит вашу кожу и убьет бактерии, которые являются причиной возникновения угревой сыпи. Для этого возьмите немного соды, добавьте теплую воду в таком количестве, чтобы получилась паста. Полученное средство нанесите на кожу и втирайте подушечками пальцев. Через несколько минут смойте соду прохладной водой.

2. Возьмите щепотку соли и мед, смешайте. Если вы хотите делать деликатную очистку, добавьте немного соли, а если вам нужна более глубокая очистка – увеличьте порцию соли. Если вы будете использовать спонж, эффект от процедуры получится больше. Оставьте смесь на лице на несколько минут, после чего смойте теплой водой.

3. Столовую ложку подержите над огнем, пока она не станет горячей, потом налейте в нее касторовое масло. Подогретое таким образом масло нанесите на лицо, аккуратно втирая пальцами. Через 5-7 минут протрите лицо влажной салфеткой или полотенцем. Касторовое масло не только очистит вашу кожу, но и разгладит мелкие морщинки.

4. Овсяные хлопья снимают воспалительный процесс и лечат проблемную кожу. Возьмите полстакана овсяных хлопьев и залейте стаканом кипятка. Оставьте массу до остывания, затем нанесите на лицо, оставьте на несколько минут и смойте теплой водой.

5. Оливковое масло – прекрасное средство для очистки пор. Кроме того, оно сделает кожу гладкой и ровной. Нанесите немного масла на ладони и массируете ими кожу лица несколько минут. Подержите полотенце над паром, чтобы оно стало теплым и влажным, затем приложите к лицу и оставьте на лице до остывания. Вытрите остатки масла. После процедуры не нужно умываться и наносить крем. Процедура желательна перед сном.

[620x465]


angel devid

[480x480]
[480x480]
[306x480]





angel devid

[700x465]
[700x461]
[700x465]
Смотрим дальше!>>