Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Аджика, лечо, икра. (2 часть)
[700x464]Лечо
2 кг помидоров, 2 кг сладкого перца, 2 кг кабачков, 0,5 ст. растительного масла, 2 ст. л. сахара, соль — по вкусу.
Помидоры пропустить через мясорубку, кабачки и перец нарезать, добавить масло, сахар, соль и все кипятить 30–40 мин; потом разлить по банкам и закатать (можно добавить чеснок — будет остро-сладкое лечо).
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Аджика, лечо, икра
[700x495]Аджика «Огонек»
2 кг красного болгарского перца, 300 г чеснока, 200 мл уксуса, 300 г горького перца, соль — по вкусу.
Пропустить все ингредиенты через мясорубку, разложить по баночкам, закрыть капроновыми крышками.
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение
Вкусное лечо из зеленых помидор!
Все мы с вами друзья знаем, что такое лечо? Но мы привыкли его делать в основном с красными помидорами. А лечо из зеленых помидор, наверняка многим даже незнакомо!
Вот почему я сегодня и хочу вам предложить сделать на зиму, именно лечо из зеленых помидор. В моей семье все обожают консервированные зеленые помидоры и салаты, а я стараюсь разнообразить из них заготовки.
Попробуйте и вы сделать такую заготовочку на зиму, а вдруг именно такой салат и станет любимой вашей закаткой в семье.
Итак, что нам потребуется для лечо из зеленых помидор.
Лечо из зеленых помидор - рецепт
Рецепт:
- - зеленые помидоры - 1,5 кг
- - болгарский перец - 0,5 кг
- - лук репчатый - 0,5 кг
- - морковь - 0,7 кг
- - подсолнечное нерафинированное масло - 250 г
- - острый томатный соус - 0,5 л
- - соль - по вкусу